Ntho ea bohlokoa ke efe ho motho ea khethang li-mushroom ea eang morung bakeng sa "ho tsoma ka khutso"? Che, ha ho basketete ho hang (le hoja e tla hlokahala le hona), empa tsebo, haholoholo mabapi le hore na li-mushroom li na le chefo efe mme ke efe e ka kenngoang ka basketeng ka mokhoa o sireletsehileng. Kantle ho bona, ho ea bakeng sa kalafo ea moru ho ka fetoha hantle leeto la ho ea sepetlele, 'me le ho feta moo - e tla ba leeto la ho qetela bophelong. Ho qoba litlamorao tse mpe, re u fa leseli ka bokhutšoanyane ka li-mushroom tse kotsi, tse ke keng tsa khaoloa ho hang. Hlahlobisisa linepe 'me u hopole ka ho sa feleng hore na li shebahala joang. Joale mona re ea.
Li-mushroom tse kotsi ka ho fetisisa ke botoro ea palema
Har'a li-mushroom tse chefo, sebaka sa pele se nang le chefo le ho ba chefo e bolaeang hangata ho na le botoro. Chefo ea eona e hanela phekolo ea mocheso, hape e na le matšoao a liehang. Kamora ho latsoa li-mushroom, ka letsatsi la pele u ka ikutloa u le motho ea phetseng hantle, empa phello ena ea khelosa. Joalokaha ho nka nako ea bohlokoa ho pholosa bophelo, chefo e se e ntse e etsa mosebetsi oa eona o litšila, e senya sebete le liphio. Ho tloha ka letsatsi la bobeli, matšoao a chefo a bonahatsoa ke bohloko ba hlooho le mesifa, ho hlatsa, empa nako ea lahleha, 'me maemong a mangata ho hlaha sephetho se bolaeang.
Le ha e ama feela li-mushroom tse jeoang ka basketeng motsotsoana, chefo ea toadstool e kenella hanghang mefeng le maotong a eona 'me e fetola limpho tsa tlhaho tsa tlhaho hore e be sebetsa se bolaeang.
Toadstool e hola ka har'a meru e makatsang le ponahalo ea eona (e sa le monyane) e batla e tšoana le li-mushroom kapa greenfinch, ho latela 'mala oa katiba. Hat e ka ba sephara ka lebota le lenyenyane kapa ka sebopeho sa lehe, e nang le metheo e boreleli le likhoele tse kenang. Mmala o fapana ho tloha ho o mosoeu ho ea ho o motala o motala, makhapetla a tlas'a letheba le ona a tšoeu. Leoto le phahamisitsoeng botlaaseng le ea holimo 'me le "tlameletsoe" mesaletsa ea mokotla oa filimi, e neng e patile li-mushroom tse nyane ka tlase,' me e na le lesale le tšoeu ka holimo.
Ka foradstool, ha e robehile, nama e tšoeu ha e fifale ebile e boloka 'mala oa eona.
Kahoo agaric e fofang e fapaneng
Le bana ba tseba ka thepa e kotsi ea "agaric fly"; litlalehong tsohle, e hlalosoa e le motsoako o bolaeang oa ho hlophisoa ha pitsa e chefo. Ha e se ntho e 'ngoe le e' ngoe e bonolo hakana: li-mushroom tse nang le hlooho e khubelu tse nang le matheba a masoeu, joalo ka ha motho e mong le e mong a li bone lipapisong tse libukeng, ha se kopi e le 'ngoe. Ntle le eona, ho ntse ho na le mefuta e mengata haholo ea li-agaric tse fofang, tse fapaneng ka ho felletseng. Hoa hlokomeleha hore tse ling tsa tsona li na le mokhoa oa ho ja haholo, mohlala, li-mushroom tsa Cesare, ovoid le reddening fly agaric. Ho joalo, mefuta e mengata e ntse e sa khonehe, 'me e meng e beha bophelo kotsing' me ho thibetsoe ka thata ho e kenyelletsa lijong.
Lebitso "fofa agaric" le entsoe ka mantsoe a mabeli: "lintsintsi" le "lefu la seoa", ke hore lefu. Mme ntle le tlhaloso, ho hlakile hore fungus e bolaea lintsintsi, e leng lero la eona, le ntšoang sekepeng kamora ho e fafatsa ka tsoekere.
Mefuta ea chefo e bolaeang ea agaric e fofang e behang batho kotsing e kholo ho kenyeletsoa (lebitso la bobeli le fanoe ka mabokoseng):
- Chefo (e khubelu). E mela merung e tlasa meutloa le lithunya. Hangata katiba e chitja hangata e bofubelu bo khanyang, leha ho na le mefuta ea lamunu. Sebaka se seholo sa lipalesa tse kholo se bonahala hohle holim 'a lefatše, leha ho le joalo, li lula li fokola' me li hlatsuoa kamora pula. Nama e teteaneng ea 'mala o mosoeu, e nang le monko o monate oa li-mushroom. Leoto le lesoeu le lelelele, le matla ebile le matla, ka masala a katiba ka mokhoa oa li-flakes (le eona e tšoeu).
- Panther (lengau). E lula har'a lifate tsa phaene, tse khethiloeng ke tšobotsi e ikhethang ea 'mala o moputsoa o nang le makhasi a masoeu. Pulama e tšoeu, e metsi, e nkha radish e ncha. Leoto le na le 'mala oa krimu karolong e ka tlase e nang le likhoele tse peli, mabota a na le botenya, empa kahare a na le sebaka.
- Monko o mosoeu (o bitsitsoeng hangata ho bitsoa 'monokotšoai o mosoeu). E hola har'a maralla merung e metle ea li-coniferous, e tšoauoa ka 'mala o itseng o mosoeu oa' mele kaofela oa li-mushroom le monko o monate oa bokhubelu oo a o rehileng lebitso. Bokantle ba katiba hangata bo benyang, empa ka linako tse ling ho na le mapheo a maholo a masoeu ho eona. Leoto le lelelele le batla le koetsoe, 'me le na le mokokotlo.
- Boreleli bo bosehla (lamunu). E hola haholo ka lehlabathe le lehlabathe. Mong'a katiba e mosehla e nang le letlalo le boreleli, ka linako tse ling ho bonahala makhasi a masoeu a tšoeu ho eona. Leoto le bobebe le boreleli ebile le bobebe, mme le nang le selikalikoe se sephara tlase.
Li-mushroom tse nyane empa tse bolaeang
Li-mushroom tse chefo li na le lebitso la tsona bakeng sa sebopeho sa tsona se ikhethang: hangata seqhetsoana sa eona, bokaholimo ba sona bo koahetsoe ka likhoele tse boreleli, se boetse se khabisitsoe ka mapetso a maleletsana, 'me metheong e hahuoe. Ka lingoliloeng, fungus e tsejoa hamolemo e le fiberglass mme e na le boholo bo itekanetseng. Bolelele ba leoto ke bonyane bo fetang 1 cm, mme bophara ba katiba e nang le tubercle e hlahang bohareng ke bophahamo ba lisenthimithara tse 8, empa sena ha se mo thibele ho sala e le ngoe e kotsi haholo.
Ts'oaetso ea "muscarine" makhapetla a lithane tsa "fibrous" e feta "agaric" e khubelu, ha litlamorao li bonahala kamora halofo ea hora, mme matsatsing ohle mats'oao ohle a chefo a nang le chefo ena a nyamela.
E ntle, empa e le "li-horseradish mushroom"
Ho joalo hantle ha lebitso le lumellana le se kahare. Ha ho na lebaka le lecha la hore li-mushroom tsa boleng ba li-mushroom kapa li-mushroom tsa horseradish li bitsitsoe ke lentsoe le hlabisang lihlahisoa - eseng feela hore le na le chefo, hape ke nama e babang, 'me monko o tsoa o nyonyehang' me ha o joetsoe ke khoho eohle. Empa ka lehlakoreng le leng, ka lebaka la "monko" oa eona o monate, ha ho sa khonahala ho ts'epa moetsi oa li-mushroom tlasa lefielo la russula, moo boleng bo tšoanang haholo.
Lebitso la mahlale la fungus le utloahala joaloka "goebeloma sticky."
Li-valuy tsa bohata li hola hohle, empa hangata li ka bonoa qetellong ea lehlabula litselaneng tse khanyang tsa moru o kopaneng le o boreleli, tlasa oak, birch kapa aspen. Bokaholimo ba li-mushroom bo bosoeu bo bosoeu bo bosoeu, bo khokhonang, 'me metheo e theotsoe fatše. Ha motho a le lilemo li bohareng, setsi sa eona sea inama kahare 'me se fifala' mala o mosehla o moputsoa, ha methapo e lula e le bobebe. Ebola holima katiba e ntle ebile e boreleli, empa ea khangoa. Bokaholimo ba katiba ho na le lipolanete tse khomarelang tse bosoeu bo bosootho linthong tsa bohlokoa tsa bohlooho, le 'mala o moputsoa oa lipalesa tsa khale. Pula e matla e hlabang e boetse e na le 'mala o lumellanang. Leoto la theko ea bohata le phahame haholo, e ka ba lisenthimithara tse 9. Le bophara ba eona le sephara, 'me le ntse le pompeloa ka koae e tšoeu e tšoanang le phofo.
Tšobotsi e ikhethang ea "li-mushroom tsa" horseradish "ke ho ba teng ha likhaba tse ntšo lijaneng.
Li-mushroom tse chefo habeli tsa lehlabula: agaric ea lero la lamunu
Motho e mong le e mong oa tseba hore li-agarics tsa mahe a linotsi li hola ho stumps ka mehlape e botsoalle, leha ho le joalo, har'a bona ho na le "mong" joalo hore ka ntle bo sebetsang ha bo fapana le li-mushroom tse monate, empa li baka chefo e matla. Ona ke baki ea bohata ea sebabole. Mafahla a nang le chefo e le qubu a lula maseleng a mefuta ea lifate hoo e batlang e le hohle, merung le libakeng tse pakeng tsa masimo.
Li-mushroom li na le likatiba tse nyane (boholo ba cm cm) tse 7 mmala o moputsoa, tse nang le lefifi le lefifi le lefubelu. Pulama e bobebe, e bohloko ebile e nkha hampe. Litafole tse ka tlasa katiba li ne li khangoe ka thata leotong, li lefifi ka har'a li-mushroom tsa khale. Leoto le bobebe le bolelele, ho fihla ho 10 cm, ebile, le na le likhoele.
O ka khetholla pakeng tsa "botle" le "mahe a linotsi a mabe a linotsi" ka matšoao a latelang:
- fungus e jeoang e na le masiba koana le lehanong; li-mushroom tsa bohata ha li na tsona;
- li- “botle” li apere seaparo sa letlalo ka leoto, se “mpe” ha se joalo.
Li-mushroom tsa Satane li ikhakantsoe e le boletus
Mokokotlo o moholo oa lehata le le thata la mouoane oa satane li etsa hore e shebahale joaloka li-mushroom tsa porcini, leha ho le joalo, ho ja monna ea motle joalo ho tletse le chefo e matla. Ho fofa ha satane, joalo ka ha mofuta ona o boetse o bitsoa, ho latsoa botle: leha e le monko kapa tšobotsi e mpe ea li-mushroom tse chefo.
Bo-rasaense ba bang ba bile ba re linaoa li na le li-mushroom tse jeoang tse maemong a itseng haeba li phekoloa ka nako e telele le ka nako e telele. Empa ho bua ka 'nete hore na ho na le chefo e kae e nang le li-mushroom tse phehiloeng tsa mofuta ona, ha ho na motho ea nkuoa, ka hona ho molemo ho se behe bophelo ba hau kotsing.
Ka ntle, li-mushroom tsa satane li ntle haholo: katiba e tšoeu e litšila e na le nama, 'me e na le' mala o moputsoa o mosehla, o bofubelu bo fetang nako. Sebopeho sa maoto a tšoana le "boletus" ea 'nete, e kholo joalo ka sebopeho. Ka tlas'a katiba, leoto le phunya 'me le fetoha le mosehla, se seng se le bosehla bo bosehla. Pulama e boreleli haholo, e tšoeu, e 'mala o boputsoa bohareng ba leoto. Li-mushroom tse nyane li nkha monate, empa monko o nyonyehang oa meroho e senyehileng o tsoa ho litlolo tsa khale.
O ka khetholla bo-boletus ba Satane le li-mushroom tse jeoang ka ho kuta nama: ha o kopana le moea, o qala ho fumana leseli le khubelu ebe o fetoha putsoa.
Likolobe ke li-mushroom tse kang li-mushroom
Phehisano mabapi le ho hlophisoa ha likolobe e ile ea emisoa lilemong tse 90 tse fetileng, ha mefuta eohle ea li-mushroom tsena e ne e amoheloa ka molao e le kotsi ho bophelo ba motho le bophelo bo botle. Batho ba bang ba khethang li-mushroom ho fihlela kajeno ba tsoela pele ho ba bokella hore ba li noe, leha ho le joalo, sena ha se na thuso, hobane chefo ea likolobe e ka ipokella 'meleng mme matšoao a chefo a sa hlahe hanghang.
Li-mushroom tsa kantle tse chefo li shebahala joalo ka li-mushroom: li nyane, li na le maoto a squat le katiba e sephara e mebala e sootho ea mmala o moputsoa kapa o sootho ka bohlooho. Bohareng ba katiba e khabisitsoe kahare ka hare, lipehelo li lora. 'Mele oa litholoana o karolong ena o mosehla, empa kapele o fifala moeeng. Likolobe li hola ka lihlopha morung le masimong, haholo joalo ka lifate tse fefoleloang ke moea, tse har'a li-rhizomes tsa tsona.
Ho na le mefuta e fetang 30 ea tsebe ea kolobe, eo hape e bitsoang li-mushroom. Tsena kaofela li na le mekotla ebile li ka baka chefo, empa kolobe e tšesaane e nkoa e le kotsi ka ho fetisisa. Khetla ea li-mushroom tse chefo e boreleli, e na le mohloaare o litšila, 'me qetellong e ba mafome. Leoto le khuts'oane le bopehile joalo ka silika. Ha setopo sa li-mushroom se robehile, ho utloahala monko o hlakileng oa patsi e bolang.
Ha ho kotsi le ho feta joalo ka likolobe tse joalo:
- Alder. Hase e sootho ka 'mala o mosehla ka likala tse nyane, litselana li theohile hanyane, funara e nyane. Leoto le lekgutshwane, o hula tlase.
- E nonneng. Seeta sa sootho sa velvet se kholo ebile se shebahala joaloka leleme. Leoto ke fleecy e nyane, hoo e batlang e sa kopanngoe setsing, empa haufi le haufi le kotara. Pulama e na le metsi, ha e nkhe.
- E nang le sebopeho. Leoto le lenyane le kopantsoe le katiba e thata ka sebopeho sa fan la mmala o moputsoa o lefifi le tint e sootho. E mela mefuteng ea khokahano le litereneng.
Likhele tsa poison
Ha u le litseleng le litselaneng, li-mushroom tse mosesane li hola ka maoto a matelele a masesaane ka likati tse sephara tse bulehileng joalo ka sekhele. Li bitsoa li-ambrellas, hobane mohatla o hlile oa buloa ha li-mushroom li hola le ho ba ngata. Mefuta e mengata ea likhele tsa li-mushroom lia jeleha ebile li monate haholo, empa har'a tsona ho na le mefuta ea tsona e chefo.
Li-mushroom tse kotsi ka ho fetisisa le tse tloaelehileng ke likhele tse joalo:
- E kopantsoe. Seaparo se sefubelu se bataletseng sa li-mushroom tsa batho ba baholo setsing se na le lebili le fokolang, bokaholimo bohle bo koahetsoe ka sekala se 'mala o moputsoa oa lamunu,' me ho na le sekhahla se tšesaane. Mofuta ha o na letho, o mosesane, o mosehla, o ts'oaroe ka li-fungus tse nyane, empa mehele e roba kapele.
- Chisi. E khetholloa ke 'mala o lefifi, o ka bang sootho,' mala oa hat le palo e kholo ea likala tse boletsoeng le tsona li lefifi ka 'mala. Leoto le lelelele le nama e khubelu e na le 'mala o tšoanang.
Mekha e chefo
Li-uyoe tsa mouoane li na le mefuta e mengata, har'a tsona ho na le li-mushroom tse ka jeoang le tse monate, 'me ka kotloloho ho na le mefuta e sa rateheng, hape ho na le li-mushroom tse kotsi. Ba bang ba bona ba tšoana le beng ka bona ba "seng kotsi", ba khelosang habonolo ba nkang li-mushroom ba se nang boiphihlelo. Pele u ea morung, u lokela ho ipona u le molekane oa motho ea tsebang lits'ebetso tsohle tsa mosebetsi oa li-mushroom mme o tseba ho khetholla lipakeng tsa "tse mpe" le "tse ntle".
Lebitso la bobeli la mela ke libui.
Har'a libui tse chefo, e 'ngoe ea tse kotsi ka ho fetisisa, e khonang ho baka phello e bolaeang, ke maemo a joalo:
- Whitish (e kopantsoe le). Mabapi le chefo, e pele ho li-agarics tse nang le chefo, haholo-holo, tse khubelu. E mela holima lehloa. Li-mushroom tse nyane li na le katiba e tšoeu e bokhutšoaane, ha nako e ntse e tsamaea, 'me mela ea khale e leba lehlakoreng le fapaneng. Leoto le lesoeu, le lesootho, le boreleli le pulpousous, e sa lefifeng kamora ho khaola, e pentiloe tšoeu.
- Tiger (aka leopard). E mela e le metle ka har'a li-conifers le li-hardwood. Moriri o moputsoa o khubame, ka holim'a sefahleho ho na le likala tse ngata tse lefifi. Lithapo tse ka tlasa katiba le tsona li tšoeu ebile li teteane. Leoto le bobebe hanyane, le hlakileng, ntle le maphuka, le patiloe ka tlase. Pulama e boreleli, e bosehla bo bosehla, e nkha phofo.
- E bonts'itsoe (e boetse e na le murine kapa e bohale bo tukang). E hola ka har'a meru e tlokomang, e tšoauoang ke boteng ba hlooho ea tlhoro e bohale ea letlalo le leputsoa le leputsoa. Leoto le lelelele, le tšoeu, "motso" le hlaha e le tint e 'mala (hangata hangata - pinki). 'Mele oa litholoana o tšoeu, o lokile, empa o na le tatso e ntle haholo. Ha ho na thuso ea ho leka!
Li-mushroom tsa Bile: e sa sebetseng kapa e nang le chefo?
Bo-rasaense ba bangata ba nka fungus ea bile e sa khone ho phela, kaha esita le likokoanyana tsa moru ha li itšepe ho latsoa nama ea eona e babang. Leha ho le joalo, sehlopha se seng sa bafuputsi se kholisehile ka tšenyo ea fungus ena. Tabeng ea ho ja makhasi a letso-letso, ha ho na sephetho se bolaeang, empa chefo e ho eona e ngata e baka likotsi tse mpe ho litho tsa kahare, haholo-holo sebete.
Batho bakeng sa tatso e ikhethang ea li-mushroom ba bitsoa mosetareta.
Boholo ba li-mushroom tse chefo ha bo bobebe: bophara ba katiba e 'mala oa lamunu e fihla ho 10 cm, mme leoto le khubelu la krimsone le boreleli haholo,' me le bopehile ka mokhoa o lefifi ka mokhoa oa letlooa karolong e kaholimo.
Li-mushroom tsa bile li tšoana le tšoeu, empa, ho fapana le tse ling, e lula e fetoha pinki nakong ea khefu.
Seretse sa galerina se sa senyeheng
Libakeng tse nang le meru e teteaneng ea moru, ka har'a mapheo a boriba, u ka fumana li-mushroom tse nyane ka setala se selelele se tšesaane - setsing sa polokeho ea mohloa. Leoto la brittle light yellow le nang le reng e tšoeu ka holimo ho bonolo ho kokota leha e le ka lekala le tšesaane, haholo hobane li-mushroom li le chefo ebile ha li khone ho jeoa. Seaparo se mosehla se lefifi la bonono setsing sa bonono se boetse se bobebe ebile se na le metsi, ha se le monyane se shebahala joaloka tšepe, empa se ea otloloha, 'me se siea feela sekheo se bohale bohareng.
Hona ha se lenane le felletseng la li-mushroom tse chefo, ho feta moo, ho sa ntsane ho na le mefuta e mengata ea mashano, e ferekantseng habonolo le e jeoang. Haeba o sa tsebe hantle hore na ke uyoe e ka tlase ho maoto a hau - ka kopo feta. Ho molemo ho etsa terata e eketsehileng ka morung kapa ho khutlela hae ka sepache se se nang letho, ho ena le ho hlokofatsoa ke chefo e mpe hamorao. Hlokomela, hlokomela bophelo ba hau bo botle le bophelo ba batho ba haufi le uena!
