Hoa tsebahala hore moemphera Peter ke ne ke tseba ho hongata ka ho pheha mme o rata ho ja hantle le ho monate. 'Me ho feta lijana tse ling, o ne a rata artichoke. Mme qalong ea lekholo la XX, artichoke e ne e ntse e le sejana se tloaelehileng litafoleng tsa Marussia a ruileng. Ka bomalimabe, nakong ea matla a Soviet, setso sa temo ea sona se ile sa lebaloa mme joale se fumaneha ka seoelo lirapeng tsa rona. Empa ha e na thuso: artichoke ha se sejo se ratehang feela le semela se setle sa mekhabiso, empa hape ke sehlahisoa sa bohlokoa se entsoeng ka litlama.
Artichoke inflorescences. © 3268zauberArtichoke ke eng?
Artichoke ke semela se tlotsang limela tsa lelapa la aster ka nako e telele. Kantle e tšoana le kutu, empa e fapana ka 'mala o moputsoa oa pherese kapa' mala o moputsoa. Limela tsena tse hlollang li ka khabisa mohloa oa jareteng kapa jarete ea majoe, li lumellana ka katleho le majoe le letangoana. Sebakeng se le seng, artichoke e hola lilemo tse 5-10. Semela se monate sa mahe a linotsi: ka letsatsi le le leng linotši li etela basketete e 'ngoe le e' ngoe ea inflorescence makhetlo a fetang 3,000.
Artichoke (Cynara) ke mofuta oa limela tsa lelapa la Asteraceae. Mefuta e fetang 140 ea semela sena e tsejoa, empa ke tse ka bang 40 feela tse e jang, 'me hangata ho feta tse ling - Artichoke Spain, kapa inoculum (Cynara Cardunculus).
Lisebelisoa tse sebetsang tsa artichoke
The artichoke e na le thuso haholo, haholo ho bana le batho ba baholo. Ena ke sehlahisoa sa bohlokoa sa ho ja se nang le liprotheine, letsoai la liminerale tsa potasiamo, magnesium le sodium, livithamini C, BT, B2, carotene, lik'habohaedreite, haholo-holo inulin - sebaka sa starch le tsoekere ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere.
Nama e ka tlase ea artichoke e nang le tatso e monate haholo e bohlokoa ka ho khetheha hobane e na le cynarin, e hlokahalang ho bakuli ba atherossteosis. Cinarin le eona e na le tšusumetso e matla ebile e loants'itse chefo ea alkaloid. Ka nako e 'ngoe ho khothalletsoa mokhoa oa ho sebelisa libaskete tsa artichoke tse nang le li-yolks tse ncha tsa lehe bakeng sa ho qhala le lefu la sebete.
Lero le decoction ea joang e thatafatsa metabolism ea lipid, ka hona e laeloa bakuli ba batenya haholo. Tee ea Artichoke e tahiloe bakeng sa mafu a pampitšana ea mala. The artichoke e na le thuso ho batho ba nang le acidity e phahameng, hobane e na le letsoai le lengata la sodium le potasiamo, tse nang le thepa ea alkaline.
Artichoke inflorescences. © Sally LukerEmpa thepa ea bohlokoa ka ho fetisisa ea artichoke ke kalafo le thibelo ea mafu a sebete le tsamaiso ea methapo. Cynarin kaofela e na le phello e boletsoeng haholo ea choleretic, ka hona, lero le decoction tse makhasi li nkuoa bakeng sa mafu a sebete, dyskinesia ea biliary le ho se leka-lekane ha renal-hepatic.
U ja artichoke le eng?
Artichoke ke ntho e monate haholo. Khafetsa e bitsoa aristocrat ea lijalo tsa meroho. Ho amoheloa lijo tse nang le mechini e nang le libaskete tsa inflorescences le basekete e tenya ea mela e ka tlase ea polasetiki. Kantle, inflorescences e tšoana le li-cone. Li-buds-inflorescence li bokelloa esita le pele lipalesa, ha sekala se sa tsoa qala ho buleha.
Salate e lokiselitsoe ho tsoa ho li-artichok tse tala le tse halikiloeng, 'me e tšeloa ka foromo e phehiloeng ka lisose tse fapaneng. Ba hlatsoa, ba hlatsoetsoa litlolo ebe ba pheha li-artichok feela lijana tse se nang mabitso. Hlohlelletsa borashe ba lipalesa tsa lipalesa ho tloha botebong ba kahare ebe o theola likhaba ka metsing ka lero la lemone e le hore li se ke tsa fifala. Li-artichok li phehiloe nako e sa feteng metsotso e 10-15. Palo e kholo ea lijana e lokiselitsoe ho tloha artichoke. E phehiloe le ho feptjoa, e halikiloe, e halikiloe le sopho e entsoeng ka mashed.
Kakaretso ea semela sa artichokeHo holisa artichoke joang?
Ho joalo, artichoke ke semela se ka boroa, empa morao tjena balemi ba lirapa ba setseng ba ithutile ho e lema mobung o bulehileng libakeng tse ling. Ho ile ha fumaneha hore ha a bonolo haholo: o mamella serame sa selemo hantle ho tloha ho la bobeli - ho isa ho tse tharo esita le ho isa ho 10 ° C (haeba e le nako e khuts'oane). Malebela a makhasi leha ho le joalo a ka 'na a bata, empa a macha a hlaha ka potlako makaleng a lipalesa.
Ho holisa artichoke joang? Maemong a sebaka sa rona sa leholimo a leholimo a leholimo a hloka ho lengoa feela ho tloha lipeo. Mathoasong a Hlakubele, o hloka ho kolobisa lipeo le ho boloka metsi a le mocheso oa kamore bonyane lihora tse 12 ho fihlela a ruruhile ka botlalo. Ebe u itlama ka lesela le mongobo ebe u fetisetsa sebakeng se futhumetseng se nang le mocheso oa likhato tse 25-30. Kamora matsatsi a 5-6, ha lipeo li qala ho mela, li kenngoa ka sehatsetsing matsatsi a 15-25.
Peō ea Artichoke e mela ka 2 cm e jaloa e le bolelele ba lisenthimithara tse tharo ho tloha ho e 'ngoe ka lebokoseng le nang le motsoako oa letsopa o nang le humus, turfy lefatše le lehlabathe ka bongata bo lekanang. Kamora ho hlaha ha makhasi a 3-4, semela se lenngoe lipitsa. Qetellong ea Mots'eanong, lipeo tsa artichoke li lenngoe mobung ka bolelele ba 30-40 cm.
Artichoke seedling. © Thistle-JareteTlhokomelo ea Artichoke
Artichoke e hola hantle mobung oa limatlafatsi. E fana ka khetho ea libaka tse nang le letsatsi, ha e mamelle ho kenella ha metsi: motso o tebileng oa motheo o ka bola.
Nakong ea lehlabula, semela se fepuoa ka makhetlo a mangata ka tharollo ea mullein le manyolo ka lintho tse lateloang: khaba e le 'ngoe ka lithara tse 10 tsa metsi. Nakong ea komello, e nosetsoa pele e lipalesa. Bakeng sa mariha, artichoke e tlameha ho koaheloa ka hloko ka humus kapa feela lefatše, joalo ka ha lirosa hangata li koahela. Nakong ea selemo o lokolloa sebakeng sa bolulo, letlobo le lenyenyane le arotsoe mme le lenngoe.
Lisebelisoa tse sebelisitsoeng: T. A. Grigorenko
