Mme ka poso o ka khahlisa li-pastry tse monate tsa lapeng. Ke arolelana le uena risepe ea bokahohleng ea hlama e sa lomosoang ntle le mahe le botoro. Ho eona u ka baka lirekoto, li-pizza, li-donuts, lipie tse nang le mefuta e mengata e tlatsitsoeng - ka mohlala, pie ea hop e monate, eo re tla e lokisa kajeno.
Pie ea k'habecheLisebelisoa tsa Pie ea Kabine ho Lenten hlama
Bakeng sa hlama ea tomoso
- 20 g ea tomoso e ncha;
- 1 tbsp tsoekere (haeba ho tlatsa ho le monate, joale likhaba tse 3);
- 0.5 tsp letsoai;
- 1 tbsp. metsi a futhumetseng;
- 1,5 - 2 tbsp oli ea soneblomo;
- Hoo e ka bang 3 tbsp. phofo.
Bakeng sa ho tlatsoa ha khase
- ½ hlooho e nyane kapa e kholo ea k'habeche e tšoeu;
- Lihoete tse mahareng tsa 1-2;
- Eiee e bohareng;
- Letsoai, pepere;
- Oli ea meroho;
- Tekanyo ea tamati - ea boikhethelo.
Lisebelisoa tsa Pie ea HopMotsoako oa pie ea hop ka hlama e halikiloeng
Pele, re etsa hlama bakeng sa tlhahlobo. Re tšela tomoso ka sekotlolo, re eketsa tsoekere, re e tšela ka khaba, 'me ha tsoekere le tomoso e qhibiliha, tšela halofo ea khalase ea metsi (eseng e chesang, empa e futhumetse, hoo e ka bang ka 37 ° C - mocheso ona o lokelehile haholo bakeng sa tomoso, mme hlama e tla tsoha hantle).
Lokisetsa tomoso hlamaKamora ho hlohlelletsa tomoso ka metsi, sotha ka sekotlolo hanyane hanyane khalase ea phofo ebe u kopanya hantle ho fumana hlama e tšesaane ntle le makhopho.
Kenya phofo ho tomosoRe beha sekotlolo se nang le hlama ka mocheso - mohlala, ka holim'a sekotlolo se seng, se seholo, seo ho tšeloang metsi a futhumetseng. Ho koaela ka thaole e hloekileng, tlohela metsotso e 15.
Re beha hlama ka bateng e futhumetsengKhabareng, re tla lokisa ho tlatsoa ha khábeche. Re hloekisa lihoete le lieie, re tlosa makhasi a holimo ka khapheng, re hlatsoe meroho.
Tlama onion ebe u e tšela ka pane e nang le oli e matla ea meroho. Fry, e hlohlelletsang, holim'a mocheso o mahareng ka metsotso e seng mekae, ebe u tšela lihoete grated ho grarse grater moo. Kopanya hape 'me u tsoelepele ho tšela metsotso e meng e meng e 2-3, ka nako e ts'oanang khaba hop.
Fry lieie 
Kenya lihoete ho lieie e halikiloeng 
Khabeloa hop e nang le lieie le lihoeteHo eketsa k'habeche ho lihoete le lieie, kopanya hantle, fokotsa mocheso ebe o koahela pan ka sekwahelo - tlohela sechu se tlatsang ho fihlela se le bonolo. Se ke la lebala ho hlohlelletsa hore hop e fuoe ka ho lekana mme e se chehe ho tloha tlase. Nakoana pele u pheha, noka setlolo, pepere, o ka beha likhaba tse mmaloa tsa lero la langa le le lej - bakeng sa 'mala le tatso: langa le le lej le fana ka tatso e fokolang.
Re beha k'habeche e entsoeng ka setofo e lokisitsoeng ka poleiti e pharaletseng hore e pholile - kuku ea tomoso e ke ke ea qala ho chesa: joalo ka ha le se le tseba, tomoso e rata mocheso. Ka hona, ho tlatsoa ha hoa lokela ho tsoa feela ka pane, empa eseng ho tsoa sehatsetsing, empa mofuthu o fokolang kapa ka mocheso oa kamore.
Stuffing ea pie ea hopHa ho tlatsoa ho ntse ho bata, hlatsoa hlama. Opara o se a atametse, kaha o imenne habeli. E kopanya ebe u eketsa halofo e setseng ea khalase ea metsi a futhumetseng, ebe butle-butle u sefa phofo e setseng, u kopanya hlama. Hammoho le karolo ea hoqetela ea phofo, eketsa letsoai ebe u tšela oli ea meroho.
Opara o ile a hlaha 
Kenya metsi hlama 
Fafatsa phofo e setsengTšela khaba ka thoko 'me u tsoele pele ho bala hlama ka matsoho - sekotlolo kapa tafoleng, u e fafatsa ka phofo. Ha o bohola hantle, o tla baka ho bona ho feta - o tla hlapela hlama e sa lomosoang ntle le mahe, 'me botoro e monate ebile e monate. Haeba hlama e khomarela matsohong a hau, u ka eketsa phofo e nyane, kapa ho molemo, eketsa oli e nyane ea meroho ho etsa hore hlama e se ke ea phora haholo.
Fafatsa hlama bakeng sa phae ea hopTšela hlama ka sekotlolo, e fafalitsoeng ka phofo kapa e tlotsitsoe ka oli ea meroho, 'me hape, e koahele ka thaole, e tšela ka bate e futhumetseng ea metsi ka metsotso e 15-20.
Tlohela hlama e tle.Ha hlama e hlaha, eketsa e le 'ngoe le halofo makhetlo a mabeli, e hlatsoe ka bonolo ka matsoho ebe u e arola likarolo tse peli, tse ka bang 2/3 le 1/3.
E fetole boholo ba eona ka lesakana le bophara ba 1 cm le cm cm tse 'maloa tse kholo ho feta sebopeho sa hau. Ho thibela hlama hore e se khomarele, fafatsa phofo tafoleng.
Tšela hlama e kolobisitsoeng ka hlobo e tlotsitsoeng ka oli ea meroho kapa e koahetsoeng ka oli e tlotsitsoeng bakeng sa ho baka. U ka nka pane ea tšepe e lahliloeng ho e-na le hlobo. Kapa u etse hore pie e se ke ea chitja, empa e mene, ebe u e baka ka lakane e baka. Ka sebopeho sa kuku le mokhabiso oa eona, o ka khona ho nahana ka seo o se batlang.
Tšela hlama moleng 
Re tšela hlama e tsoang ka foromong 
Tšela ho tlatsoa ha phaeRe tšela k'habeche e tlatsitsoeng ka kuku mme re e tsamaise ka ho lekana. Re koba hanyane moleng oa hlama.
Ha re etse mekhabiso bakeng sa kukuRe tla hlahisa karolo e nyane ea hlama ebe re etsa mekhabiso ea kuku ea rona. U ka khaola hlama hore e be metenya ebe u ba fetola "li-spikelets" tse ntle, tseo ba li behang holim'a kuku, ba loantšana ka tsela ea "terata ea terata". Ho tloha likarolo tse nyane tsa hlama ho etsa lirosa le makhasi ebe u li hlophisa ka holim'a phae.
Khekhe e ka khabisoa ka pigtails, lirosaKe nako ea ho bulela ontong, e ke e futhumatse ho fihlela ho 180ºС. Pane ea likuku e ka beoa ka holim'a setofo e le hore e tšeloa hanyane mochesong. Ebe u tšela phae ka ontong ebe o baka ho 180-200ºº bakeng sa metsotso e 20-25. Etsang ka hloko 'me le leke ka lere le nang le lehong: haeba hlama e se e omme,' me mohoele o "tšoere", keke e se e loketse.
Bake pie ea hopJoang ho tlotsa likuku e le hore e be e rosa? Mofuta oa khale ke lehe le otloang. Empa, kaha khekhe ea rona e tšesaane, ke khothaletsa ho tlotsa hlooho ea eona ka tee e matla haholo (bakeng sa halofo ea senoelo sa makhasi a tee - thispone tse 1-1,5 tsa tsoekere). Kamora ho tlotsa kuku ka brashi, e khutlisetse ka ontong ebe o eketsa mocheso. Kamora metsotso e 5-7, kuku e tla soeufatsoa!
Re a e fumana, e tlohelle e fole hanyane, ebe re e tlosa ka hloko hlobo le ho e fetisetsa lijana.
Pie ea hop e loketseHaeba karolo e kaholimo ea phae e boreleli haholo, e koahele ka thaole ebe e e folisa. Haeba karolong e ka holimo e thata ho tsoa ka tlase, o ka beha hlobo ka thaole e mongobo (ela hloko mouoane!).
Seha phae e halikiloeng hanyane ebe u leka.
Pie ea khábeche, sejo se thabileng le se setenyaO ka fapana ka boholo ba ho tlatsa le boholo ba hlama ho latela thato ea hau. Ke mang ea ratang pie, ea pelo le e boreleli, joalo ka bohobe, 'me ke mang ea ratang ha hlaka e le senyane' me ho e-na le lintho tse ngata tse tlalang.
U ka baka pie e tšoanang e lomositsoeng ho tsoa ho hlama hlama eseng feela le hop, empa hape le li-mushroom, litlama, lierekisi, mokopu, liapole.
