Mosebetsi oa hoetla o felileng. Serapa se lokiselitsoe nako ea selemo se tlang. Ke nako ea ho itokisetsa mosebetsi oa selemo, ho lema lipeo, ho jala lijalo tsa pele mobung o bulehileng, li-greenhouse le li-greenhouse. Mantsiboeeng a mariha, tlas'a pula e nang ka sefefo ka boroa kapa ho na lehloa pakeng tsa lehloa le bohareng, o ka etsa peo.
Peo e jeoang.
Ha e le molao, e se e le hoetla hoetla, qetellong ea kotulo eohle, baahi ba lehlabula le balemi ba lirapa ba etsa lenane la lijalo, sheba libaka tse reriloeng bakeng sa peo e nyalisitsoeng kapa mefuta e nyalisitsoeng, 'me u khethe lintho tseo ba li ratang ho latela litlhaloso kapa lipale tsa baahisani ba bona bakeng sa ho reka le ho jala. Hopola! Feela ka polokelo e nepahetseng, lihlahisoa tsa peo li tla hlahisa lipeo tse mosa tsa lipeo tse phetseng hantle. Ka hona, ho a hlokahala hore o ithute esale pele ka phetoho ea ts'ebetso ea biochemical lipeo nakong ea polokelo, mantsoe le maemo a polokelo, bophelo bo bolelele ba moruo (tsoele pele) ea peo ea lijalo tse fapaneng. Ho tlola melao ea polokelo ho tla lebisa ho fokotseha ho matla ha tsoele pele ho mela, ho senya mafu a mangata, ka lebaka leo, tlhahiso e tlase ea boleng bo tlase e nang le litšenyehelo tse phahameng tsa thepa le tsa basebetsi.
Lits'ebetso tsa biochemical lipeo nakong ea polokelo
Lipeo li khetholla pakeng tsa nako e telele ea tlhaho le ea moruo ea bokhoni ba ho mela. Nako e telele ea bioloji ke eona thahasello ea mantlha ea litsebi tsa saense, empa moruo o lula o khahla litsebi. Ke bophelo bo bolelele ba moruo bo khethollang ho mela ha peo e le 'ngoe, eo, ha litlhoko tsa polokelo li tlosoa, li fokotseha haholo.
Lisosa tsa tahlehelo ea ho mela
Mabaka a ka sehloohong a tahlehelo ea tsoele pele ho mela ea peo a nkuoa e le keketseho ea mongobo oa peo le moea, hammoho le lithemparetjha tsa mocheso ka phapusing moo ho bolokiloeng peo.
Peo e na le hygroscopic haholo. Li khona ho monya mouoane oa moea ho tsoa moeeng le ho ntša mongobo o mongata tikolohong. Tlas'a maemo a nepahetseng, "ho phefumoloha" ho leka-lekanang ha peo ho kenella (ka mokhoa oo a faneng ka ona, o ile a nka haholo). Boemo ba ho phefumoloha ho lekanang ho ipapisitse le sebopeho sa tlhaho ea lipeo mme se khetholloa ke sethaleng sa mafura le mafura a tala ka sebopeho, boholo le letsoalo la lipeo. Ha mongobo oa peo o le kahare ho 6-12%, ho phefumoloha ha ona ha ho natsoe. Keketseho ea mongobo oa 1-2% ka mokhoa o tsotehang o eketsa kholo ea ho phefumoloha ha lipeo le mocheso oa tsona. Mekhoa ea biochemical ea qala, e lebisang ho tahlehelo ea bona ea lintho tse omileng. Ka lebaka leo, tsoele pele ho mela e fokotsehile haholo, lipeo li mela hlobo, li ka bola le ho shoa, kapa tsa fokotsa kholo ea limela. Mohlala ka k'habeche, keketseho ea mongobo oa peo ka 2% ho tsoa ho boleng bo phahameng ka makhetlo a 27, mme ka 4% - ka makhetlo a 80. Hoo e batlang e le peo e qala ho mela hape, ebe, ea shoa. Mocheso o nepahetseng hantle oa lijalo tse ngata o tsoa ho lelapa la sefapano, mokopu le nightshade o nkuoa e le 10-12 ° C ka mongobo o lekanang kamoreng e sa feteng 60%. Bakeng sa baemeli ba lelapa la umbellate, celery, lilac, mokopu, ba bang ba sefapano le nightshade nakong ea polokelo, ntle le ho fetola mocheso, mongobo o tlase oa moea ka 50%. Peo e omisitsoeng hantle ha e lahleheloe ke tsoele pele ho mela mme e bolokiloe hantle lapeng ka lithemparetjha ho tloha ho +1ºº ho isa ho55.
Mekhoa ea ho boloka peo
Peo e bolokiloe e butsoe ebile e koetsoe.
Ka mokhoa o bulehileng dipeo li bolokiloe nako eohle ea polokelo ka sejaneng se fetisang moea le mongobo habonolo ho peo. Lijana tse joalo ke lijana tse entsoeng ka masela a tlhaho - lilakane kapa jute, tse rokelletsoeng ka lipakeng tsa mekotla e meraro ea 1-2 (mekotla, mekotla, mekotla jj.).
Ka mokhoa o koetsoeng polokelo (ha e sa tloaeleha) lipeo li beoa ka sejaneng se sa keneleng metsi. Boholo bo bobebe bo na le likarolo tse peli. Ka holimo hangata e etsoa ka lesela 'me sehokelo sa ka hare ke polyethylene. Mongobo oa peo ho li-polyethylene liners ha o fetele ho 6,5%. Lesela la polyethylene le peo le tlameletsoe ka thata ho sireletsa khahlanong le ho kenella ha mongobo, 'me lesela le holimo le bonoa feela kapa le tlangoa ka litsebe tse lehlakoreng.
Lebokose la polokelo ea peo ea khaleMoo ho bolokiloeng peo hae?
Lapeng, lipeo li bolokiloe hamolemo ka mekotleng e teteaneng ea pampiri e kentsoeng ka lijaneng tsa polasetiki kapa libotlolong tse nyane. Ha ho peo e sa sebelisoeng ka botlalo ka har'a liphutheloana tse rekiloeng, tse katiloeng ka hloko le ho sireletsoa mochesong. Bakeng sa polokelo ea bona, ho molemo ho tšela phofo e omisitsoeng e nyane, starch ea poone kapa lintho tse ling tse monya mongobo ka tlase ho khaba ea khalase. Beha mekotla e pakiloeng ka holimo ebe u koala sekhahla ka thata.
Ho molemo ho boloka peo mokatong o ka tlase sehatsetsing kapa ka phapusing e pholile e khathollang. Lipeo tse ling tse omisitsoeng hantle (dill, fennel, lihoete, parsley, lettuce) li bolokiloe hantle ka har'a lijana tsa khalase. Ka mekotleng e mesesaane ea foil, kamora lilemo tse 1-2, peo e ntse e hola le ho lahleheloa ke matla a ho mela kapa hona ho shoa.
Nako ea tsoele pele ho mela
Bophelo ba lishelefo tsa peo bo bontšoa labeling hammoho le lebitso, selemo sa pokello, sehlopha. Lintlha tsena li hlokahala ho fumana lipeo tse nang le limela tse felletseng, hobane ha li bolokiloe nako e fetang e boletsoeng, tsoele pele ho mela e fokotseha haholo, 'me lipeo li na le ts'ireletso e tlase haholo ea ho lemala ho tsoa ho mafu le likokonyana.
Tlelase e bonts'oa lolobolong e tšoaea karolo ea kholo ea peo ea peo. Peo ea sehlopha sa pele e na le kholo ea kholo ea tsoele pele ho mela, e leng 60-95% ho lijalo tse fapaneng. Peo ea sehlopha sa bobeli - 40-85%. Peresente ea ho mela e tla thusa molemi ho tseba hantle boemo ba sejalo.
Ka polokelo e nepahetseng, peo ea meroho e boloka tsoele pele ho mela maemong a latelang:
- Lilemo tse 1-2: celery, chives, parsnips, poone, lieie, lilik
- Lilemo tse 2-3: lovage, parsley, dill, spinach, sorrel, leek, coriander,
- Lilemo tse 3-4: salate, rantipole, pepere e monate, onion e ntšo, fennel, lierekisi,
- Lilemo tse 3-5: kohlrabi, turnip, beet, kholiflower, eggplant,
- Lilemo tse 4-5: tamati, radish, radishes, rutabaga, k'habeche e tšoeu, broccoli,
- Lilemo tse 4-6: linaoa, linaoa,
- Lilemo tse 6-8: likomkomere, squash, zucchini, mahapu, mahapu.
Bophelo bo ka shebelloang ba sejoala-linoko (limela tse tala) le lijalo tsa meroho ha bo fokotsehe. Bakeng sa peo e omisitsoeng hantle, phapang ea mocheso ha e mpe, empa haeba mongobo oa peo o phahame ho feta o tebileng, joale ka lithemparetjha tse tlase lipeo li tla baka ka lebaka la tlolo ea morethetho oa ho phefumoloha (li fumana ho feta kamoo li ka fanang ka tsona) mme nako ea ho mela e fokotsehe haholo. Tlas'a maemo a matle, lipeo ka nako e boletsoeng li ka boloka tsoele pele ho mela tse ling tse 3-5, 'me tse ling (tamati) lilemo tse 10.
Lintlha tse 'maloa
Peo e rekoang mariha ho tloha khabong e tlameha ho kenngoa kapele ka sehatsetsing kapa e tloheloe sebakeng se batang. Kamoreng e futhumetseng, mekotla e batang e bokella li-condension, tse ka amang boemo ba mongobo ba peo.
Libakeng tse ka leboea, ho molemo ho reka peo ea sejalo selemong se fetileng. Sena se bakoa ke taba ea hore, ka lebaka la hlabula e khuts'oane, lipeo li kotuloa pele li mela ebe li holisoa ka tlung. Ka hona, lipeo tse sa tsoa kotuloa li na le tsoele pele ho mela le matla a ho mela (ho bontša botsoalle).
Ka boroa, phapang ea tsoele pele ho mela ea peo e le ngoe ea lilemo tse 1-2 e batla e sa tloaelehe. Empa o hloka ho futhumatsa peo e ncha e rekiloeng pele o e beha bakeng sa ho e boloka hae ka mocheso o sa feteng 30-35ºС.
