Eggplant e Ngotsoe ka Rice le kuku

Li-eggplant tse khabisitsoeng ka raese le khoho ke mohlala oa kamoo, ho tloha lihlahisoa tse theko e tlaase haholo, ka nako e khuts'oane, esita le senepe se se nang boiphihlelo se ka pheha sejo se monate, se phetseng hantle ebile se theko e tlaase bakeng sa lijo tsa mantsiboea.

Pheha raese pele ho nako ebe o besa ontong ho futhumatsa (li-degrees tsa 170-180), hape o hlophise sekotoana sa foil kapa letlalo hore sejana se phehe kapele.

Nako ea ho pheha: metsotso e 45
Lits'ebeletso ka Sehlahisoa: 2

Lisebelisoa tsa ho pheha li-eggplant tse halikiloeng ka raese le likhoho:

sejana sa katiba;
100 g ea raese e phehiloeng;
250 g ea khoho e halikiloeng;
hlooho ea onion;
letšoele la cilantro;
pod ea pepere e khubelu;
20 ml ea oli ea mohloaare;
letsoai, linoko ho latsoa.

Mokhoa oa ho lokisa li-eggplant tse halikiloeng ka raese le khoho.

Re khetha li-eggplant - bakeng sa karolo e lekanetseng lijo tsa motšeare tsa batho ba baholo, o hloka meroho e boholo bo mahareng, halofo e tla ba le li-toppings tse ngata. Re pheha ho latela molao-motheo - halofo ea eggplant ka ho sebeletsa.

Kahoo, sethopo se holileng tsebong se nang le peel ea ka e boreleli, khaola kutu, e khaole hantle halofo.

Hlatsoa le ho khaola sejalo sa sejalo

Re nka tee e tloaelehileng ebe re e hula bohareng, re e siea lehlakore le ka bang sentimitha.

Ha re lahlele pululoe, ho bohlokoa bakeng sa ho tlatsoa.

Roala bohareng ba mothapo oa lehe

Ho etsa li-eggplant tse halikiloeng

Taba ea pele, Fry hlooho e khabeloang ea onion ka oli ea mohloaare ho fihlela e hlakile.

Eieetsoe ka lieie

Kenya khoho e halikiloeng ho onion. Ka risepe ea ka, filimi ea maiketsetso ea maiketsetso ea maiketsetso, empa u ka pheha nama efe kapa efe (nama ea kolobe, nama ea khomo, veal).

Kenya khoho e halikiloeng

Cheka hantle bokahare ba cilantro. Haeba setlama sena ha se ho u rata, joale tlatsa ka celery, parsley kapa dill, ka mantsoe, litlama leha e le life tse haufi.

Hlatsoa meriri hantle

Re hlakola peo le ho hlophisa pitsa e nyane ea pepere e khubelu. Ka khaba kahare, eketsa sekotlolo. Leka pepere ho latsoa, ho lekane ho khaola halofo ho pod e bohale.

Kenya pepere e chesitsoeng

Kenya raese e phehiloeng. Ke u eletsa hore u sebelise mefuta e khanyang ea raese, ka mohlala, Arborio kapa Krasnodar pota. Sena sea hlokahala e le hore ho tlatsa ho se ke ha fetoha molemong oa ho hlaseloa.

Kenya raese e phehiloeng

Fafatsa khaba ea oli ea mohloaare ka pane e nang le botenya. Makhasi ao a tsoang mothong o tsoang ka lehe, a khaoloa ka li-cubes tse nyane, a li tšela ka oli e chesang. Fry metsotso e 5.

Kenya li-eggplant ho metsoako e meng kaofela, letsoai. Palo ena ea nama e halikiloeng e tla hloka 3-4 g ea letsoai le letle, empa sena ke motho ka mong.

Kenya makhasi a makhapetla a halikiloeng.

Hlohlelletsa nama e halikiloeng hantle.

Re tlatsa halofo ea li-eggplant ka ho tlatsa. Haeba e ile ea fetoha e ngata, joale ikutloe u lokolohile ho etsa tutulu e phahameng ea raese ka likhoho - e ke ke ea oa, hobane lihlahisoa li khomarelane.

Re tšela sejana sa ho baka ka oli, re beha meroho e halikiloeng.

Tlatsa li-eggplant ka nama e halikiloeng

Re beha foromo ka sehatsetsing se bohareng sa ovivi e futhumetseng ho likhato tse 180 tsa Celsius. Cheka metsotso e ka bang 18-20. O ka koahela foromo ka letlalo ho baka kapa foil e menetse ka meqomong e mengata, sena se tla potlakisa ts'ebetso. Le ho fumana bokaholimo ba khauta holimo, bulela grill metsotso e 5 pele u itokisetsa.

Fafatsa li-eggplant, khalase e khabisitsoeng ka khabeloa, e halikiloeng ka raese le khoho.

Li-eggplant tse halikiloeng tse halikiloeng ka raese le khoho ka ontong

Ho tafoleng ho na le li-eggplant tse khabisitsoeng ka raese le likhoho, tse tšetsoeng ka tranelate e bolila le litlama tsa setlama kapa ketchup ea maiketsetso, mona, joalo ka ha ba re, e rata 'mala.