Lihlahisoa tsa maiketsetso li fetoha tse ntle ho feta mabenkele - ke 'nete! Len ambassadorosa la sprat lapeng ke ts'ebetso e bonolo haholo, o tlameha ho lumela hore ho beha tlhapi ka hara asene ho ke ke ha ba thata. Ka risepe ena ke sebelisitse nako e nyane ho feta, ha ke ntse ke hloekisa likhase ho tsoa lihloohong, marikeng le marang-rang ebe ke li tlatsa ka oli. Ho ile ha fumaneha ntho e ts'oanang le li-anchovie.
Sekolo sa lapengLitlhapi tsa tlhapi e kolobisitsoeng hantle ka oli ea mohloaare e shebahala e le ntle haholo sengoathoaneng sa bohobe ba rye bo nang le botoro le onion e tala. Ho joalo, 'me ka har'a setlolo hore salate e behe li-sprats tse' maloa tsa letsoai hape hoa khoneha, tatso e monate haholo e fumanoe ho tloha ho hloloheloa joalo.
Ho bohlokoa ho boloka melao e 'meli ea mantlha - sprat e letsoai bonyane matsatsi a 3, bonyane matsatsi a mang a mabeli ka oli. Nakong ena, litlhapi, joalo ka ha li re, "ripes" (ha ke tsebe hore na hobaneng litsebi li sebelisa poleloana ena), empa 'nete ea sala - matsatsi a 5 a hlokahala! Ebe nkho ea lipalesa tse entsoeng ka lapeng e ka bolokoa ka sehatsetsing nako e telele kamoo ho hlokahalang, ho bohlokoa hore u se ke oa hloella ka teng ka fereko e litšila.
- Nako ea ho pheha: matsatsi a 5
- Boholo: 600g
Lisebelisoa tsa salting sprats lapeng:
- Kilo e 1 ea li-sprats tse sa tsoa emisoa;
- 220 g ea letsoai la leoatleng;
- Litara e le 1 ea metsi;
- Makhasi a 2 a bay;
- 120 g oli e eketsehileng ea mohloaare e sa tsoakoang.
Mokhoa oa ho lokisa li-sprats hae.
Re siea li-sprats tse sa tsoa letsoa bosiu bo le bong ka sehatsetsing e le hore li ka mela hantle. Ebe o kenya ka colander, o hlatsoe ka tlasa pompo ka metsi a batang.
Re hlatsoa sehlaha ka metsi a batangTšela letsoai la leoatle ka pane e nang le tšepe.
Tšela letsoai ka paneTšela metsi ka pane ka letsoai, beha setofo, pheha metsotso e 2-3, pholile mochesong oa kamore.
Tšela metsi, pheha ebe o pholileTšela sehlahlo ka brine e halikiloeng, eketsa makhasi a mabeli a bethe, beha poleiti hofihlella e le hore litlhapi li oele ka brine.
Tšela sehlahlo ka brine e halikiloeng, eketsa lekhasi la bayRe beha pan ka sehatsetsing matsatsi a mararo.
Koahela setifikeiti, se kenelletsoeng ka brineHo se ho fetile matsatsi a mararo 'me tšebetso e ka tsoela pele. Shebatsa lekhoakhoa ka "colander" e le hore brine e ime. Ebe u tlameha ho sebetsana le eseng ntho e monate ka ho fetisisa - ho hloekisa litlhapi. Ke u eletsa hore u apare liatlana tsa bongaka, monko o phehella haholo nthong ena e nyane.
Kahoo, re khaola hlooho ea sefutho, ebe re itšeha ka morao, re tlosa masapo ebe re khaola ka mpeng.
Hoo e ka bang kilo e le 'ngoe ea li-sprats li tla siea li ka bang 600 g.
Tšela brine mme u hloekise litlhapiNka sekotlolo se hloekileng se nang le sepheo sa hae, 'me u behelle lipampiri tse kolobisitsoeng ka makhasi. Tšela mokelikeli o mong le o mong ka oli ea mohloaare e sa tsoakoang.
Re tšela lekhapetla le nang le letsoai le letsoai ka nkhong ebe re le tlatsa ka oli ea merohoRe tlatsa nkho ka holimo, re tšela oli e setseng, ho bonahala e boloka litlhapi. Ke u eletsa hore u nke makotikoti a molumo o fokolang, ho molemo ho beha fillet ea filats ka lijaneng tse 'maloa tse nyane.
Re tlosa nkho ka ho fafatsa hae ka sehatsetsing, kamora matsatsi a mabeli litlhapi li tla be li se li loketse. Leha ho le joalo, ha nako e ntse e tsamaea, sprat e fetoha feela. Kahoo u se ke oa potlakela ho bula!
Re tlosa nkho ka sehlaha sa lapeng ka sehatsetsingSamenche ea khale e nang le kalechka - nka selae se botenya sa bohobe ba rye bo nang le moea oa crispy, o hasitsoeng ka botoro e batang, beha li-fillet tse 'maloa holimo ebe u fafatsa ka mehele e tala ea onion. Sebaka sa lapeng se se se loketse. Ho thabela takatso ea lijo!
