Kajeno, mahlale a tseba limela tse ngata tse fapaneng. Har'a bona ho na le tse ngata tse joalo, ka lebaka la thepa ea bona e ikhethang, e ruisang 'mele oa motho molemo. Limela li ema ka thoko, ts'ebeliso ea eona ha e felle feela ka merero ea bongaka. Boholo bo sebelisoa khafetsa ho pheha. Leha ho le joalo, tse khahlisang haholo ke limela tseo u ka eketsang boits'ireletso le ho ntlafatsa bophelo bo botle. E 'ngoe ea baemeli ba hlahelletseng ba limela tse joalo ke artichoke, eo thepa ea eona e sa tsebeng esita le ho balemi bohle ba nang le boiphihlelo.
Sesebelisoa sa Artichoke
Bakeng sa naha ea rona, artichoke ke semela se sa tloaelehang. Haeba motho ea sa tloaelaneng le artichoke a mo bona, a kanna a se mo lemohe, hobane semela sena se shebahala joalo ka mosetareta oa aster kapa khoune e tala.
The artichoke ke perennial e emelang lelapa la thistle le lebokose la lebese. Ts'ebetsong ea nts'etsopele, e theha sehlahla ho fihlela ho bophahamo ba limithara tse 2. Limeleng tsa batho ba baholo, qetellong ea nako ea ho hola, libaskete tse nang le sebopeho sa khaba li mela hantle holimo.
Leha e le hore artichoke ke semela se ratang mocheso, se ntse se phela ka marotholi a manyane a mocheso esita le serame se bonolo. Mehala e ka jeoa: ka tatso li tšoana le li-walnuts tse sa butsoang.
Litholoana tse kotuloang li tlameha ho sebelisoa pele ho beke, hobane ho seng joalo lahleheloa ke tatso ea bona ea pelehammoho le thepa ea pholiso. Karolo ea bohlokoa ka ho fetisisa ea artichoke e tebile ka ho lekaneng, kahoo o tlameha ho leka ka matla ho e fumana. Ho etsa sena, e tlameha ho hloekisoa kantle le kahare, ebe e tlosa likhalase tsohle tse kahare. Ka lebaka leo, sebakeng sa bump e tala, ke karolo e bohareng feela, e nang le tatso e hloekisitsoeng haholo, e lokelang ho sala.
Temo ea Artichoke
Artichoke e kenyelletsa mefuta e ka bang 140, eo ho eona ho nkoang e le 40 feela. nalane ea semela sa eona e qalile lilemo tse ka bang 5000. Boiphihlelo ba pele molemong oa ho lema bo amohetsoe ke Baroma, mme kamora bona Ba-Gerike le Baegepeta ba tloaelana le semela seo. Kajeno e lengoa libakeng tse fapaneng polaneteng. Amerika Boroa le Australia, semela se nkoa e le mofoka, hobane linaheng tsena ho na le mefuta e mengata.
Liphetho tse ntle holima temo ea artichoke li fumanoe ke Mafora, Mataliana, Maspanishe, Bagerike le Maamerika. Mefuta e khethiloeng ke bona ha e fapana feela ka tatso e ntle, empa hape e na le thepa ea ho ja. Mefuta ea sejoale-joale e hlahisa litholoana tse ka jeoang mothating ofe kapa ofe oa ho butsoa.
Likokoana-hloko tse nyaneHa e le molao, lia jeoa, 'me litholoana tse fihletseng mohatla o felletseng li sebelisetsoa ho khaola le ho khanna. Ho thabela litholoana tse kholo, pele u tla tlameha ho li taka: bakeng sa sena, ba khaola bohareng. Haeba likhoele li khona ho bula, joale e ba tse sa lokelang ho sebelisoa.
E sebelisoa haholo ha ho pheha e ka ba makotikoti, litholoana tse tala le tse khaolitsoeng, tse atisang ho kenyelletsoa lisalateng tse ngata. Artichoke e phehiloeng e ka sebelisoa e le sejana sa lehlakoreng kapa sejana se fapaneng. E ka sebelisoa hape e le ho tlatsa ho hlophisoa ha lipeisi, piizzas, lijo tse tsoekere, jj.
Lisebelisoa tse sebetsang
Artichoke e boetse e ananeloa ka thepa ea eona ea pholiso. Ka tšebeliso ea kamehla tšilo ea lijo e ka fetoloa ka tsela e tloaelehileng le ho ntlafatsa metabolism. E boetse e na le thuso hobane e khothaletsa ntlafatso ea lisele tsa sebete tse pepesetsoeng chefo ha e ja lijo tsa khale.
Bokhoni ba eona ba ho tlosa chefo le matsoai a mangata 'meleng e e etsa setlama se ikhethang. Haeba artichoke e lula e le teng lijong, joale sena se u lumella ho tloaela ts'ebetso ea gallbladder, e netefatsang tlhahiso e nepahetseng ea bile. Phello ea choleretic ea semela sena e tsebahala. Ka hona, e ka nooa eseng feela ke batho ba kulang, empa hape le batho ba phetseng hantle, bao e ba thusang ho boloka liphio li le maemong a matle.
Litholoana tsa semela li phatlalalitse thepa ea antioxidant. Ka tšebeliso ea eona, tšilo ea lijo tse nang le mafura a mangata li ea ntlafala, nts'etsopele ea arteriosclerosis le cholecystitis e ea fokotseha.
Har'a likarolo tse ling tsa artichoke thepa e ka khetholloa:
- tsoekere e tlase ea mali;
- fokotsa lebelo nts'etsopele ea maloetse a pelo le methapo;
- sireletsa khahlanong le ho tsofala ha lisele pele ho nako.
Ho latela liphetho tsa lipatlisiso, ho ile ha tsebahala hore artichoke e na le lintho tse ka hanyetsang mofetše, hape ea ntlafatsa boemo ba bilirubin. Semela se na le lintho tse ikhethang tse bakang cholesterol e tlase le glucose maling.
Le mehleng ea khale, thepa ea pholiso ea li-artichok e ne e tsejoa. Ho tšeloa meroho ho ne ho nkuoa e le pheko e sebetsang, e thusitseng ho fokotsa maemo a batho ba nang le ho lla le scaly lichen, hammoho le mafu a mang a letlalo. Ka thuso ea decoction e lokiselitsoeng semeleng sena, o ka pholosa motho ho tsoa mokhoeng oa ho nyekelwa ke pelohape le fokotsa botebo ba tšilo ea lijo.
Ho lumeloa hore meroho e ka thusa ka ho kuta moriri. Ketso e tšoanang e amahanngoa le lero le lecha le kolobisitsoeng, le lokelang ho tšeloa ka har'a letlalo. Kamora ho qeta kalafo e felletseng ea kalafo, ho kenyelletsa le limaske tse hlano, o ka fihlella liphetoho tse ntle ka mokhoa oa kholo ea moriri o potlakileng.
Artichoke e ka imolla boemo ba hangover. Ho etsa sena, sebelisa makhasi a hlokang ho tšeloa ka metsi a belang. Ho kenngoa ka mokhoa o loketseng ho nkoa ka likhahla tse nyane.
E boetse e tsejoa ka semela sena hore e phatlalalitse thepa ea aphrodisiac.
Lintho tse kotsi
Le ha semela sena se na le thepa e ngata e sebetsang, mme se na le tatso e monate, ha se batho bohle ba ka se jang. Pele ho tsohle, re bua ka ba nang le mathata a bophelo bo botle:
- khatello ea mali e phahameng;
- lefu la gallstone;
- gastritis.
Ho hana ts'ebeliso ea artichoke e lokela ho ba ba nang le ho se mamelle semela sena kapa lintho tse ho sona. Ho tla hlokahala ho kenyelletsa artichoke ho tsoa lijong bakeng sa batho ba fumanoang ba e-na le bothata ba ho phekoloa ke lefu la masapo, acid e phahameng le mafu a ka mpeng.
Basali ba nang le likhahla ba lokela ho hana ho sebelisa artichoke, hobane meroho ena e ama hampe phello ea tlhahiso ea lebese la matsoele. Hape ha ua lokela ho fa ena meroho le bana ba ka tlase ho lilemo tse 12. Sebelisa artichoke bakeng sa batho ba nang le cholecystitis ba lokela ho ba feela kamora ho buisana le ngaka ea hau.
Bohloko ba Artichoke
Ho fapana le meroho e meng e mengata, kotsi eo artichoke e ka e bakang e ka fapana. Ho etsa sena, nahana ka boholo ba lesea le ka popelong. Hangata, tšebeliso ea eona ka mokhoa o tala ha e lebise bophelong bo botle. U hloka ho ba hlokolosi haholoanyane ka litholoana tse kholo le tse kholo: u ka li ja feela ka mor'a kalafo ea mocheso.
Ntle le moo, hoa hlokahala nahana ka linako tsa polokelo artichoke. Ka mokhoa o mocha, o ka ja litholoana tse bokelitsoeng eseng kamora beke. Nakong e tlang, meroho ena e ka jeoa feela ka ho e pheha pele. Ho khothalletsoa ho boloka artichoke sebakeng se omileng hole le lihlahisoa ka monko o phehellang, kaha meroho ena e ka monya eseng eona feela, empa le mongobo.
Artichoke: sebelisa ho pheha
Artichoke e ratoa eseng feela ka lebaka la thepa ea eona e molemo, empa hape ka lebaka la tatso ea eona e monate. Ka hona, e sebelisitsoe haholo ho pheheng, 'me ba bang ba e nka e le ntho e ratehang. Tatso ea eona ha e fetohe, ho sa tsotelehe hore na e sebelisitsoe joang. Leha ho le joalo, e lokela ho hopoloa hore ha e beoa ka metsing a belang, artichoke e lahleheloa ke mefuta ea eona ea tatso le ea ho folisa.
E sebelisoa hangata ha ho etsoa tse ling lisaladi tse sa tloaelehang, lisosa, hape e sebelisoa e le sejana sa lehlakoreng. Palo e kholo ea likhetho tsa ts'ebeliso ea meroho ena e teng lijong tsa Italy.
Artichoke e ka ts'oaroa ka mefuta e fapaneng ea kalafo ea mocheso:
- ho pheha;
- ho kha;
- ho utsoa;
- ho halika;
- qholotsa.
E ka sebelisoa hape ha ho lokisoa lipie tse fapaneng, moo e ka sebetsang e le tlatso e monate. Bohobe ba Artichoke ha bo monate feela, empa bo boetse bo na le pheko e sebetsang haholo.
Meroho ena e sebelisoa ha ho etsoa meropa e mengata. Vietnam, makhasi a artichoke a sebelisoa ka mafolofolo, ho tloha moo tee ea litlama e riteloang, e nang le ts'usumetso e khahlanong le ho ruruha. Leha ho le joalo, likarolo tse ling tsa semela sena li sebelisitsoe ho pheha - lipalesa le lihlaha.
Litholoana tse boholo bo bohareng li loketse ho tsamaisa kapa ho halika. Li-artichoke tse nyane li ka sebelisoa ho etsa li-snacks ho tsona. Ho sa tsotelehe boholo, meroho e ka sebelisoa ha ho lokisoa li-salads tse fapaneng, ka mor'a ho e khaola likotoana tse nyane.
Ho na le sejana se setle haholo haeba artichoke e tšeloa ka raese. Ka mokhoa o ts'oanang, o sebelisoa ho lokisa sejana sa "Italy" risotto ". Ka tatso, e tšoana hantle le linate. Leha ho le joalo, artichoke ha e boloke tatso ea eona ea pele ka nako e telele, kahoo ka beke e ka khona fetoloa boima, bo monyebe, kaha o lahlile lero ka nako e le 'ngoe.
Qeto
Naheng ea rona, ke ba 'maloa feela ba tsebang semela se joalo ka artichoke. Bao, ba bonang bump e tala, ba feta, ba etsa joalo ka lefeela. Ntle le moo, meroho ena ha e latsoe botle feela, empa e na le thepa ea bohlokoa. Tholoana ena e sebelisoa ho pheha, moo e fumaneng ts'ebeliso e le karolo ea bohlokoa bakeng sa lijana tse ngata kapa e sebelisoa e le ntho e ratehang. U ka boela ua etsa tee e phetseng hantle makhasi, e thusang ho ruruha.
