Ke eng - e khanyang, e nkhang hamonate ebile e monate joalo ka rona lijong tsa mantsiboea?! Litho tsa lelapa la hau li tla makala ha li bona sejana se lokiselitsoeng ke uena ho latela risepe ea rona kajeno. Mme ba ka makala hakakang ho tseba hore yummy e mebala e mengata ke ... litapole tse halikiloeng! Empa ha e bonolo, empa ka meroho e kopaneng ea chic!
Litapole tse halikiloeng ka merohoRe tloaetse ho halala litapole joang? Oli, litapole, letsoai - ke tsona motsoako kaofela. Hape eketsa lieie le lihoete ho litapole; pepere e monate, e nang le lero, sejana se tšesaane, tamati tse 'maloa ... Garlic clove bakeng sa tatso, le meroho bakeng sa botle! Le sejo se tloaelehileng se tla phatsima ka mebala le litatso tse ncha: ho ena le litapole tse tloaelehileng tse halikiloeng, re tla fumana mofuta o monate oa lehlabula le hoetla! Limpho tsa kotulo e ncha - e ncha, e butsoitseng, e khanyang, e bokelletsoeng libetheng ka letsatsi le chabileng la Phato le lehlabula le futhumetseng, li kopantsoe ka katleho ho risepe ena.
Ha u hloke nama ea litapole tse joalo: e monate haholo. Empa, haeba o rata lijana tsa nama, o ka eketsa sekhechana sa ham ka sete ea linoko, sehiloeng ka li-cubes ebe o li beha qetellong ea ho pheha. Monko o tla ba o hlollang! Khetho e 'ngoe ke ho bata litapole tse boletsoeng eseng ka oli ea meroho, empa ho bacon, joale o tla fumana litlolo tse monate. Tlatsa sejana ho tatso ea hau, 'me re u fa mokhoa oa motheo oa meroho le o monate haholo oa litapole!
Lisebelisoa
- 1 kg ea litapole;
- 1 rantipole;
- Onion e le 1;
- Pelepele tsa tšepe tsa 2-3 tsa mebala e fapaneng;
- Sekotjana se le seng sa 1;
- Litamati tse nyane tse 2-3;
- 1-2 li-clove tsa konofolo;
- Sehlopha sa meroho - parsley, dill mane na;
- Oli ea limela - 2-3 tbsp .;
- Letsoai - 1/4 thispone kapa ho latsoa;
- Pepere e ntšo e ntšo - pina.
Lisebelisoa tsa litapole tse halikiloeng ka merohoHo pheha:
Re hlatsoa meroho kaofela le ebola: litapole le lihoete - ho tloha peel; pelepele - ho tloha mantlha; eggplant - ho tloha mehatla; eiee le konofolo - ho tloha husk. Feela hlakola tamati ebe o tšela meroho ka metsing.
Re hlatsoa meroho le ho e hlatsoaO tla hloka paniki e halikiloeng ka sekwahelo se tebileng haholo hore o tsebe ho kopanya litapole habonolo.
A re futhumatseng oli ea meroho ka pane: e monate le lero le sa koaeloang, e monko o monate haholoanyane. Haeba u rata mohloaare, leka le eona, empa tatso e tla fapana.
Ha pan e ntse e futhumala, khaola litapoleHa oli e ntse e futhumala, khaola litapole ka likharetene. Ke sebelisa sehiloeng sa meroho, empa u ka sebelisa thipa feela, ntho ea bohlokoa ke hore likotoana ha li kholo haholo, li ka ba 0.5-0.7 cm cm.
Tšela litapole ka oli e futhumetsengTšela litapole ka pane e nang le oli e chesang le Fry ka mocheso o bohareng ntle le sekwahelo, o hlohlelletsa nako le nako ka spatula e pharaletseng.
Ho sa le joalo, litapole li halikiloe (metsotso e supileng), lokisa meroho.
Ha litapole li halikiloe, khaola merohoRe khaola onion ka mehele e halofo, pepere ka likharetene, li-eggplant ka li-cubes, tamati ka likoto, konofolo ka likotoana tse nyane; lihoete bakeng sa ba bararo ka grater e mahoashe, re ntša meroho ka metsing, ho rinse le ho chop.
Tšela meroho e khaotsoeng ho litapole tse halofo tse felileng ebe o kopanyaHo bohlokoa hore litapole molemong oa ho eketsa meroho li ne li ntse li apetsoe halofo - ho seng joalo ho ka etsahala hore litapole li se li loketse, le meroho e meng kaofela e ntse e nyamela. Ka hona, "amoha motsotso": ha litapole li se li se li loketse (e qala ho otsela le e sootho), tšela ntho e ngoe le e ngoe ntle le tamati, litlama le konofolo ho eona. Lithako tsena li phehiloe ka lebelo haholo, re tla li eketsa qetellong.
Kopanya litapole le meroho.
Re tsoela pele ho pheha, ho ikoahela ka sekwahelo, bakeng sa metsotso e meng e 6-7, e hlohlelletsang nako le nako ka spatula.
Ha meroho e le bonolo, eketsa linoko tsa tamati, litlama le konofolo. Letsoai le nako le linokoHa meroho e fetoha bonolo, eketsa linoko tsa tamati, litlama le konofolo, letsoai le pepere, kopanya hantle hape. Kamora metsotso e seng mekae, tima mollo ebe o siea sekotlolo ho ea sekoahelong metsotso e meng e mehlano.
Litapole tse halikiloeng ka merohoRe sebeletsa litapole tse chesang - li latsoa hamolemo le mocheso oa mocheso.
Bona hore na litapole tse mebala-bala, tse mebala-bala li tsoa joang! Sejana se chabisa boemo ba leholimo ba mariha le hoetla hoetla. Re a ithusa le ho leboha lirapa tsa rona bakeng sa kotulo e ngata!
