Malebela a tsoang ho mong'a: ho pheha nama ea nama e nang le lero, e apetsoeng ka ontong

Ha litho tsohle tsa lelapa li bokana ka mor'a letsatsi le phathahaneng, li batla lijo tse monate. Nama e besitsoeng ke linaoa ke sejana se setle, se nang le monko o monate, bohloeki ba sehlahisoa le lintho tse phetseng hantle. Basali ba bohlale ba ntlo ba leka ho kenya moea oa bona tokisetsong ea nama e le hore sejo se kopaneng se ka khotsofatsa bohle.

Ho na le likhetho tse ngata tsa ho theha nama ea khomo e phehiloeng ka ontong. Ke eng e tla thusa ho fumana tse loketseng ka ho fetisisa, ebe o li sebelisa lijong tsa lelapa? Ho lokela ho lebisoa tlhokomelo e khethehileng ho boeletsi ba beng ba boiphihlelo ba nang le tsebo e batsi ntlheng ena. Le litlhaloso tse qaqileng tsa litlolo le linepe tsa sejana sa hau seo u se ratang.

Ho ea ka litsebi tsa phepo e nepahetseng, nama ea khomo e na le li-amino acid le liminerale tse ngata tse nang le phello e ntle tsamaisong ea tšilo ea lijo ea motho. Ts'ebeliso ea kamehla ea sehlahisoa e etsa hore acidity e be ka mpeng.

Nama ea khomo le meroho

Nama le meroho - ena ke motsoako o phethahetseng oa lihlahisoa, o khetholloang ke tatso le monko o monate. Nahana ka risepe ea nama e halikiloeng e nang le meroho e tsebahalang. Bakeng sa sejana u tla hloka likarolo tse latelang:

nama ea khomo (pulp);
pepere ea bell;
Tomoso
lihoete;
leek;
eiee e khubelu;
lierekisi (tse halikiloeng kapa tse halikiloeng);
poone e tsoekere;
botoro;
mafura a meroho;
rosemary;
ho nela "Lihlahisoa tsa Provencal";
motsoako oa pelepele;
letsoai.

Ts'ebetso ea ho etsa nama ea khomo e nang le lero, e phehiloeng ka ontong, e na le ts'ebetso e latelang:

Sengoathoana sa nama ea nama ea khomo se hlatsuoa hantle ka tlasa molapo o metsi o lekaneng. Omella ka lithaole tsa pampiri ebe u khaola likoto tse bohareng.
Onion e khethoa ka mehele e halofo, ka mor'a moo e tsoakoa le nama ebe e tšeloa holim'a pampiri e tlotsitsoeng ea ho baka. Fafatsa ka litlama tsa Provencal ka holimo, letsoai le pepere.
Pepere ea pepere e khaoloe likotoana tsa bolelele bo lekanang. Liea tamati. Lihoete ka halves kapa mekotla, kamoo u ratang.
Meroho, poone, lierekisi li kenngoa ka sekotlolo se ka thoko. E tsoakiloe. Kenya pepere, letsoai le rosemary.
Ka holim'a likotoana tsa nama jala meroho. Etsa likarolo tse 'maloa. Likhoele tsa botoro li hasantsoe ka holimo.
Ka ontong ea preheated beha terata ea ho baka le nama ebe u baka metsotso e 45. Kamora sena, sehlahisoa se koahetsoe ka sekhechana sa foil, se ntse se tsoela pele ho baka nako e lekanang.

Sopho e feliloeng e siiloe e le metsotso e 30, e le hore meroho e tlale lero la nama. Ebe o ja le lijo tsa lelapa le veine e khubelu.

Ho na le maikutlo a fapaneng mabapi le ho baka nama ea khomo ka ontong. Ba bang ba nka lihora tse 2, ba bang - 3. Ntlha ea bohlokoa ea ho bua e lokela ho ba maemo a sehlahisoa a bonolo.

Nama ea khomo le chisi

Hangata batho ba maphathaphathe ba leka ho pheha lijo tsa mantsiboea ka letsoho le potlakileng, kaha ba tsamaisoa ke maikutlo a tlala. Ka bomalimabe, mokhoa ona o ka baka mathata a ho ja. Baphehi ba nang le boiphihlelo ba fana ka ho leboha tatso ea nama ea gourmet, e ka lokisoang kapele ho tsoa likarolong tse joalo:

nama ea khomo;
chisi e thata;
mayonnaise;
eiee;
lekhasi la bay;
pepere;
oli ea limela;
letsoai.

Mohlomong ho na le motho ea tla botsa potso: ho baka nama ea khomo ho baka nama ea lero? Nahana ka risepe ebe o bala nako.

Ka pane e pharalletseng beha karoloana ea nama ea khomo. Tšela metsi, eketsa letsoai, pepere le lekhasi la bay. Pheha metsotso e ka bang 60.

Ha e se e qetetse, khaola likoto ebe u e theola habobebe ka hamore ea lehong. Ebe nama ea nama e tšeloa holim'a pampiri e tlotsitsoeng ea ho baka.

Mehele e khaotsoeng ea onion e halikisitsoe ka pane ho fihlela e le putsoa. Kenya letsoai le pepere. Taba ea pele, lieie ebe selae sa chisi e thata e beoa ka meqomong e ngoe le e ngoe ea nama. "Piramite" e tšeloa ka mayonnaise ea mafura a tlase ebe e romeloa ka ontong, e futhumetse ho fihlela ho 180 ° C. Nama e apetsoe metsotso e 15.

Hang ha mofuta oa 'mele oa khauta o le holim' a eona, o ile oa tima. E fumanela hore ka botlalo sejana se phehiloe hanyane ho feta hora. Bakeng sa lijo tsa mantsiboea, nama ea khomo e tšeloa ka likomkomere tse halikiloeng, litapole kapa lierekisi tsa raese.

Ho fumana nama, joalo ka lireschorenteng tsa lefatše, ho molemo ho sebelisa sehlahisoa se secha ho e-na le serame.

Recipe ea video ea nama ea khomo ka ontong ka tamati le chisi

Nama e lero le li-champignons

Ho makatsang ke hore nama ea khomo ea foil, e phehiloeng ka ontong ka litapole le li-mushroom. Ho lokisa, o hloka lisebelisoa tse bonolo:

fillet ea nama ea khomo;
li-champignons;
litapole
oli ea meroho (botoro e ka khonehang);
tranelate e bolila kapa tranelate;
pepere;
letsoai;
meroho bakeng sa tlhahiso.

Litaelo tsa mohato ka mohato tsa ho theha sejana:

Letlama la nama ea khomo le hlatsuoa hantle ka metsing a hloekileng. Pukula ka thaole ea pampiri. Likotoana tse bophara ba cm cm li khaola likhoele ebe li khaoloa.
Oli e tšeloa ka pane, e futhumale, ebe nama e lokiselitsoeng e halikiloe ka mahlakoreng ka bobeli. Mokhoa ona o etsoa ka mocheso o phahameng, e le hore ho ka hlaha leqhutsu le sootho.
Litapole li halikiloe, li khaoloa ka mekhahlelo ebe li tšeloa ka oli ea meroho. Hangata hona ho etsoa kamora metsotso e 25.
Li-champignon li hlatsoa hantle, li khabeloa le ho halikisoa ka pane ea oli ea soneblomo bonyane metsotso e 10.
Metsotso e seng mekae pele li-mushroom li se li loketse, eketsa tranelate e bolila kapa tranelate. Stew, e hlohlelletsang kamehla.
Letlapa la ho baka le koahetsoe ka foil, le tlotsoe ka mafura. Li-chops tsa nama ea nama lia hasoa, 'me litapole tse halikiloeng le li-champignon li beoa holimo. Sehlahisoa se entsoe ka letsoai le pepere.
Preheat ontong ho ea mocheso o phahameng oa 200 ° C. Kenya leqephe la ho baka ka lona metsotso e 45.

Nama e setseng e halikiloeng e halikiloeng ka litapole le li-mushroom, e halikiloeng ka parsley e ncha, basil kapa arugula. O ka totobatsa tatso ka veine e tsoekere ea sopho.

Ho kenya lijo tse bobebe bakeng sa baeti ba sa lebelloang

Haeba sehatsetsi se e-na le sengoathoana sa nama e phehiloeng hantle, mojaki ha a tšabe ho kopana le baeti ba sa lebelloang. Ehlile, e lokela ho lokisoa esale pele, 'me risepe e tla fanoa ke litsebi tsa mesebetsi ea matsoho.

Nama ea nama ea khomo e phehiloeng ka ontong le sekhechaneng sa boea ke mohopolo o motle bakeng sa basali ba masene ba bolokang menoana ea bona liketsong tsa liketsahalo. Ho hlophisoa ha sejana ho kenyelletsa lihlahisoa tse bonolo:

nama e ncha ea nama ea khomo;
veine e khubelu e omileng;
li-clove tse 'ne tse kholo tsa konofolo;
oli ea mohloaare;
oli ea limela;
Peo ea mosetareta ea Sefora
letsoai;
basil (kometso);
coriander;
rosemary;
paprika;
turmeric
pepere.

Khetho ea ho pheha e na le mehato e bonolo:

Nama ea nama ea khomo e hlatsoa hantle tlasa metsi a phallang. Tlosa lifilimi tsohle tse bonahalang. Omella ka thaole tsa pampiri bakeng sa kichineng.
Garlic e peeled, ka mor'a moo seaparo se seng le se seng se khaola likarolo tse ngata.
Nama e tšeloa ka sekotlolo se tebileng. Ho eketsoa letsoai, pepere, oli ea mohloaare, veine le mosetareta. Tšela marinade ka makhapetla ka menoana ea hau, 'me joale u etse likotsi ka thipa ho kenya likotoana tsa konofolo.
Sehlahisoa, hammoho le marinade, se kenngoa ka mokotleng, se tšeloe ka polokeho ebe se romeloa sebakeng se batang ka lihora tse 12.
Ho baka nama ea khomo e nang le sekoto ka ontong, e beoa holim'a foil, ebe e koaloa ka thata.
Ovine e futhumetse mocheso oa likhato tse 220. Pheha metsotso e 15 ebe u fokotsa mocheso ho isa ho 180 ° C. Kamora hoo e ka bang hora le halofo, foil e buloa ka hloko 'me ea apehoa hore e thehe kutu e sootho.

Sebeletsa nama ea khomo e halikiloeng ka selae, litapole tse khotliloeng, litlama le meroho. Ha e futhumetse, e khaoloa likotoana tse nyane, joalo ka sesebelisoa sa lino tse tahang.

Ho thusa moeti ea amohelang - sesepa sa ho baka

Bapheti ba bangata ba ananetse sesebelisoa se setle sa ho lokisa lijana tsa gourmet - seseke e entsoe ka filimi ea khakanyo. Lihlahisoa tse ho eona ha li monate feela, empa hape li ntle ka ponahalo. Lekunutu ke ho boloka lero le bolokang nama.

Ho pheha nama ea khomo ka har'a sleeve e phehiloeng ka ontong, o tla hloka lihlahisoa tsena:

nama;
oli ea limela;
konofolo
sesepa sa soya;
ginger
pepere e chesang ea pepere;
letsoai.

Mehato ea ho theha sejana:

Lokisetsa marinade. Ho etsa sena, ginger le li-clove tse 'maloa tsa konofolo li sithabetsoe ka blender. Ho ka fumanoa boima bo bongata.
Soso e bolila, oli ea meroho le boima ba pele bo phehiloeng le konofolo li tšeloa ka sejaneng. Bakeng sa bohale ba tatso eketsa mehele e 'maloa ea pepere e chesang.
Marinade e kopantsoe 'me e tšeloa ka nama ea khomo ka metsotso e 30. Ka nako e ts'oanang, ho bohlokoa hore nako le nako u e fetole.
Ha nako e felile, nama e ea tlosoa ebe e kenngoe ka moqomong. Ovine e futhumetse mocheso oa likhato tse 200. Tšela nama ho eona ebe o baka ho feta hora.

Nama e lokiselitsoeng e tlosoa ka hloko leqheka. Ba fetohela poleiti e bataletseng, ba tšela spaghetti ebe ba memela bohle tafoleng. Mofuta ofe kapa ofe oa lijo-thollo tse halikiloeng ka botoro o loketse ho khabisa.

Sejo sa gourmet se monate

Bapheti ba sejoale-joale ba khothaletsa ho pheha sejana se makatsang - nama ea khomo e phehiloeng ho cooker e liehang. Ho etsa sena, o hloka ho nka lihlahisoa tse joalo feela:

nama;
letsoai;
linoko
metsi.

Pele ho tsohle, nama ea khomo e hlatsuoa tlasa pompo ebe lifilimi lia khaoloa. Metsi a phehiloeng a tšeloa ka sekotlong se tebileng, ho eketsoa likhaba tse tharo tsa letsoai. Kopanya hantle. Sengoathoana sa nama se tšeloa ka brine ebe se nkuoa ka lihora tse 12.

Mokelikeli o lokela ho koahela nama ea nama ka botlalo. Haeba e hlaha, beha poleiti holimo.

Ha nako ena e fetile, nama e ntšoa ka brine. Ebe u itlotsa ka linoko haholo. Thatela ka foil 'me u robala ka sekotlolo sa pitsa ea crock. Ebe khalase ea metsi e tšeloa ka sejaneng, e koahele ka sekwahelo ebe mokhoa oa "Baking" o qalile. Nako ea ho pheha - metsotso e 40.