Meqolo ea likhoho e tsoa Bophirima. Lebitso la sejana le na le metso ea Sefora ("rouler", e bolelang "ho oa"). Lienfelopong tsa nama li ne li qala ho halikisoa ebe li fuoa sechu. Ho tlatsoa ho ne ho sebelisoa ka tsela e fapaneng. Empa likhoele tsa likhoho tse nang le li-mushroom le chisi li ile tsa tuma haholo. Le tsohle ka lebaka la tatso ea tsona e ntle. Sopho e tsamaea hantle le veine.
Kholo ea khoho ea likhoele e tšeloa ka pane
Ka linako tse ling, ho fapana le filthara ea likhoho e tloaelehileng kapa maoto a likhoho, moea o botsa ho hong ho khethehileng, bonolo, lero le piquant. Joale ke hobane'ng ha u sa ele hloko li-roll tsa likhoho ka li-mushroom? Motsoako o phethahetseng oa litatso, botle le monko o monate. E loketse joaloka sejana se ikemetseng kapa e le appetizer.
Ho lokisa mochini o tsoileng matsoho oo u lokelang ho o reka: 0,3 kg ea khoho le tekanyo e lekanang ea li-mushroom, konopo e le 'ngoe ea onion, 0,125 ml ea tranelate e ncha, botoro (1-2 tbsp.). Ho feta moo, o hloka phofo (joalo ka bohobe), letsoai, linoko, pepere. Roasting e etsoa ka oli ea meroho. Molemong oa ho halika, ho sebelisoa oli ea soneblomo. Ho thibela ho tlatswa ha mafura haholo, leka ho tlohela oli e ngata kamoo ho ka khonehang ka pane.
U hloka ho khaola likhoele tsa likhoho ka botenya, ho leka ho etsa likhaba 8 * 1-2 cm (bolelele le botenya, ka tatellano).
Ts'ebetso ea ho pheha:
- Hlatsoa li-mushroom ka botlalo tlasa metsi a phallang, khaola leoto, u omelle ka thaole ebe u khaola likotoana. Tšela ka pane e chesitsoeng pele, eketsa oli ea meroho le Fry ho fihlela mongobo kaofela o se o tsoile.
- Ebola eiee ebe u e khotla ka metsi, u e khaole ka li-cubes ebe u tšela paneng ea li-mushroom. Kenya pepere, letsoai, linoko haeba ho hlokahala.
- Fryisa likotoana tsa pan ka oli ea meroho ho fihlela onion e le khauta, e behe mollo.
- Hlatsoa fillet ea khoho ka botlalo, e e omelle ka thaole ea pampiri ebe u e khaola likotoana. Pepere, letsoai, eketsa linoko mme ka hloko u "fafatse" holim 'a sekotoana ka seng.
- Roala linoko ka polasetiki ebe u li roala ho fihlela li le bonolo. Se ke oa e fetelletsa.
- Beha lintho tse nyane ka bohareng ba lekhulo le leng le le leng le otloang la likhoho (boholo ba masapo a hau).
- Roll fillet roll. Lokisa bohale bo ka holimo ka skewer ea lehong kapa sesepa sa meno. Sena se tla o thibela hore o se kotuhe. Mahlakore a moqolo o mong le o mong a hantle feela ho tobetsa mme a foufalitsoe ebile a ke ke a lumella ho tlatsoa hore ho phalle.
- Tšela meqolo eohle ka phofo.
- Romella ho pane e futhumetseng ea ho halika, ho chesa mollo o moholo le Fry ho fihlela khauta e le putsoa. Ha ho hlokahale hore u emele ho pheha sejana ka botlalo.
- Fetisetsa linaoa tsohle tsa nama ka li-mushroom ho stewpan (joalo ka khetho - pan le pane e nang le botlaaseng bo tebileng) ebe u tšela ka tranelate.
- Senya lintho tse ka hare metsotso e 20 ka lebaka la mocheso o tlase.
Tšela meqolo ea likhoho e phethiloeng ka li-mushroom ka sejana, tlosa li-skeuts, fafatsa ka meroho e khabisitsoeng ebe u sebeletsa.
Khoele ea sefuba sa Bacon
Mona ke sejana se seng sa mantlha - roll ea kana e nang le li-mushroom le chisi, e phehiloeng ka bacon. Ena ke risepe e bonolo haholo, e loketseng menus ea letsatsi le letsatsi le ea matsatsi a phomolo. Ke Bacon e fanang ka bonolo le bohloeki ho khoho.
Ho pheha moqolo oa likhoho ka li-mushroom u tla hloka: 0,4-0,5 kg ea li-mushroom, sefuba sa khoho se boima ba kilo e le 'ngoe, likhahla tse 2 tsa li-loeks, likhaba tse peli tse kholo tsa chisi, 1 kg ea bacon. Ntle le moo, o hloka meroho le botoro (hoo e ka bang 1 tsp e 'ngoe le e ngoe), hammoho le letsoai, linoko le pepere ea fatše.
Haeba u ne u sa khone ho fumana leek, u ka e khutlisa ka turnip e tloaelehileng ea onion.
Ts'ebetso ea ho pheha:
- Hlatsoa leek ebe u khaola ka mehele kapa li-cubes (molemong oa li-turnips).
- Fafatsa pan, eketsa oli ea meroho e kopantsoeng le botoro ebe u tšela lieie. Ho sa le joalo, hlatsoa li-mushroom kapele, u omelle ka thaole, u li tšhe ka linama 'me u romelle sebakeng sa moahelani ho onion. Li-Fry tse ka hare, tse susumetsang nako le nako, ho chesa mocheso o bohareng.
- Hlatsoa nama, e omelle ka thaole 'me u cheche, empa eseng ho fihlela qetellong. Qetellong, o lokela ho fumana mofuta oa "buka" e bulehileng. Senya shapuoa ka hamore hanyane.
- Fafatsa nama ka oli ea meroho, fafatsa ka linoko, letsoai le pepere.
- Kamora metsotso e 10 ho tloha qalong ea ho halika tsa li-mushroom, eketsa mocheso le Fry ho fihlela li-mushroom li fetoha khauta. Kamora mollo, tima mollo ebe o pholisa bongata.
- Fetisetsa sefuba ho phutheong ea polasetiki e le hore ho fumanoe "canvas" e felletseng.
- Tsamaisa le khaba ea onion-mushroom ka ho lekana ka nama. Bakeng sa juiciness ea moqolo oa nakong e tlang, beha likarolo tsa bacon kapa mafura ka holimo.
- Holimo ka chisi, e halikiloeng haeba e lakatsa.
- Sebelisa filimi e khang, tšela nama e halikiloeng ka har'a roll.
- Ka holimonyana a nama e nang le nama e koaeloang ka bacon. Sena se tla e thibela hore e ome.
- Tšela foil moqomong oa ho baka kapa o tšela mafura hantle ka oli, beha moqolo oa likhoho le li-mushroom ebe o baka ka ontong halofo ea hora. Kamora ho hlahloba ho itokisetsa.
Roll e ka tšeloa tafoleng ka sebopeho se chesang kapa se batang, sekotoana kapa a khaola likotoana tse arotsoeng.
Ho tlatsa likhoele tsa likhoho ho ka fetoloa ho ratang ha u etsa mohlala, ho eketsa tamati kapa mahe. Ho ekelletsa moo, o ka sebeletsa tranelate e bolila-konofolo kapa tranelate e bolila. E leke! Rea u tiisetsa, sejana se joalo e tla ba moqhaka.
