Ha ho thata ho pheha moqolo oa khoho ea mahaeng ka ontong ho tloha matsoeleng a likhoho, maoto a likhoho le lipelo. Karolo e ka sehloohong ea risepe ke linoko le linoko. Fennel, paprika e tsubiloeng, konofolo le pepere e omisitsoeng li kopantsoe ka katleho le khoho, 'me rantipole o omisitsoeng o tla khabisa sehlahisoa eseng feela ka tatso, empa hape o eketsa botle. Lisebelisoa tsa Selemo se Secha ha lia tlameha ho ba le lisebelisoa tse fumanehang ka ntle ho mose ho maoatle, hangata lihlahisoa tse thibeloang haholo li hlahisa mosebetsi o tsoileng matsoho, haeba le uena o leka ho pheha ka lerato.
Khoele ea khoho e tsoang malapeng ka ontongHo itokisetsa roll ea kana ea maiketsetso, u tla hloka letlalo la boleng bo holimo bakeng sa ho baka le foil. Khetha likhoele tse pharaletseng, ho bonolo haholoanyane ho li kenya ka har'a tsona.
- Nako ea ho pheha: hora e le 1 metsotso e 20
- Boholo: 1 kg
Lisebelisoa tsa ho etsa roll ea mahe a lapeng ka ontong:
- Sefuba se le seng sa 1;
- Maoto a mabeli;
- 0,35 g ea lipelo;
- 2 tsp pepere e ommeng e tala;
- 2 tsp ho tsuba paprika;
- 1 tsp peo ea fennel;
- 2 tbsp lihoete tse omisitsoeng;
- 3 li-clove tsa konofolo;
- 150 ml ea lebese kapa tranelate;
- letsoai la leoatleng.
Mokhoa oa ho pheha khoho ea mahe a lapeng ka ontong.
Re tla lokisa lihlahisoa tsa nama - re tla hlatsoa tsohle ka botlalo, re tlose tse feteletseng ebe rea e omisa. Khetha sefuba sa khoele e boholo bo mahareng le li-hams tse peli tse kholo. Sebakeng sa hams tse peli, o ka nka matheka a mane. Ho kopana ha nama e tšoeu le e khubelu ka bongata hakana ho fana ka tatso e ntle.
Kuku ea ka le peloTlosa letlalo letsohong le matsohong. Ka thipa e bohale, khaola nama majoeng. Re kuta letlalo hantle, kaha ho thata ho e taka le ha e le hantle ka blender e matla. Re khaola nama e tšoeu ka mahoashe, re tlosa methapo le tendon ho nama e khubelu, hape re e khaola ka li-cubes tse kholo.
Re hloekisa likhoho ho tsoa letlalong le masapongRe romella nama le khoho e khethiloeng ka blender, eketsa li-clove tsa konofolo tse peeled le lebese. Grind metsoako ho fihlela forcemeat e boreleli, e fumanehang.
Tšela nama e halikiloeng ka sekotlolo se tebileng.
Kopa nama ka konofolo le lebeseE latelang, eketsa linoko le lifilimi. Pele, tšela letsoai la leoatleng. Ke beha likhaba tse 4 tsa letsoai le lecha la leoatle (ntle le slide) linthong tse ngata, empa se seng le se seng se na le tatso ea sona.
Ebe u tšela li-flakes tsa paprika e tsubiloeng le pepere e tala e omisitsoeng. Peō ea Fennel e futhumatsoa ka pane e omisitsoeng ea ho halika, e petsoha seretse, e tšeloa ka nama e halikiloeng.
Kenya linokoKhaola lipelo tsa likhoho, tlosa likhahla tsa mali, u khaole tsohle tse sa hlokahaleng. Ebe u khaola lipelo ka likotoana tse tšesaane, eketsa ka sekotlolo ka nama e halikiloeng.
Kenya likhoho tse halikiloeng ka har'a likhechana tse tšesaane ka nama e halikiloengTšela lihoete tse omisitsoeng ka sekotlolo. Ke u eletsa hore u e sebelise lihoete tse omisitsoeng, tseo ha li phehiloe, li tla khanya, li boloke tatso ea tsona, 'me li tla shebahala li le feshene li bile li khotsofatsa ho latela moelelo oa moqolo.
Kenya lihoete tse omisitsoengRe nka letlalo le boleng bo holimo bakeng sa ho baka. Tlotsa karolo e benyang ea pampiri ka oli ea mohloaare. Tšela lintho tse fumanehang pampiring.
Ho hasanya khoele ea khoho e halikiloeng ka letlaloRe poma pampiri eo hammoho le se ka har'a eona, re theha "pipi" e telele le e telele. Ebe re paka moqolo ka likarolo tse 'maloa tsa foil ea lijo, ebe re fetola likarolo tsa foil hore e be bongata.
Peta nama e halikiloeng ka letlalo ebe e ntšoa ka foilRe futhumatsa setofo hore se futhumetse likhato tse 160 tsa Celsius. Tšela khoele ea ho baka ea kuku ka bohareng ba setofo. Pheha hoo e ka bang hora e le 'ngoe.
Tlohela moqolo oa likhoho ho sephutheloana ho fihlela o folile ka botlalo.
Pheha khoho ea maiketsetso e entsoeng ka lapeng ka ontongRe tšolla foil le pampiri, re khaola moqolo oa likhoho ka likarolo ebe re sebeletsa tafoleng ea mekete.
Khoele ea khoho e tsoang malapeng ka ontongKhoele ea khoho ea maiketsetso ka ontong e se e loketse. Lokisetsa lipehelo tsa maiketsetso tse monate bakeng sa matsatsi a phomolo! Kopanya Keresemese le Selemo se Secha se Thabisang!
