Nako e futhumetseng ea poloko ha e felle ntle le litokisetso tsa leino le monate, har'a tsona moo ho bolokiloeng mefuta e mengata e fapaneng le jeme e le sebaka se hlomphehang. Cherry le apole, raspberry le currant, plum le fragame jeme ... O ka thathamisa lino tse tummeng nako e telele, leha ho le joalo, ka mor'a ho leka hang ho hlokomela li-jam tsa morara, basali ba malapeng ba tsotellang ba tla li pheha selemo se seng le se seng. 'Me sena ha se makatse, hobane monko o monate le monko o sa tloaelehang o khetholla monko ona ho tsoa mefuteng e meng ea jeme.
Ntle le moo, morara ka boeona o molemo haholo bakeng sa 'mele. Ts'ebeliso ea monokotsoai e na le phello e ntle tšebetsong ea liphio le pelo ka lebaka la dikahare tse ngata tsa potasiamo. Li-vithamine tsa B tse kenyelletsoeng morara li ntlafatsa boemo ba letlalo mme li khantša moriri. Monokotsoai o boetse o bohlokoa bakeng sa ho itšireletsa mafung, o kenya letsoho ho matlafatseng ha ona ka satellite le ascorbic acid. Nka re'ng ka phosphorous, calcium, magnesium le lintho tse ling tse sebetsang tsa trace ha ho etsoa morara.
Sephiri sa jeme ea morara ke mokhoa oa ho boloka. E phehiloe ka lebaka la mocheso o tlase, e o lumellang ho boloka limatlafatsi tse ling.
Jam "Berries ka sirapo"
Ba ileng ba etsa qeto ea ho qala ho etsa li-roll tse monate ho tsoa ho morara ba lokela ho leka mokhoa ona o bonolo. A ke ke a nka nako e ngata, mme jeme e fetoha e monate le e monko o sa tloaelehang. Monko oa eona feela ke ho ts'oana ha metsi, kaha monokotšoai ha o phehe nako e telele. Empa ka sessert e joalo u ka tšela li-pancake holimo.
Mokhoa oa ho etsa jeme ea morara:
- Hlatsoa morara oa mefuta e tšoeu kapa e putsoa, hlobolisa monokotsoai ho oiee ebe o siea khalase ho metsi a mangata. Boima ba monokotsoai e lokela ho ba 2 kg. Baeti ba bang ba khetha ho sebelisa mefuta e tšoeu feela ho fumana jeme e ntle ea amber. Leha ho le joalo, sena ke tsenwe.
- Ha morara o ntse o omella, lokisa sirapo e tsoang ho 300 ml ea metsi le 400 g ea tsoekere.
- Theola monokotsoai ka bonolo ka har'a sirapo e chesang, u e tlise ka ho pheha, ebe o tiisa mollo ebe o sesa metsotso e meng e 10.
- Tšela jeme ka har'a linkho tse sterilised 'me u li tšele. Fana ka tlase, u koahele ka ntho e futhumetseng ebe u e tlohela e pholile.
Sessert ea morara e nyane
Ho fapana le risepe e fetileng ea jeme ea morara, monko ona o monate haholo ebile o monate habeli. E ka sebelisoa e le ho tlatsa lipe.
Ho etsa jeme:
- Linoko tsa morara ka bongata ba 2 kg ho lokolla monokotsoai. Khetha morara o tletleraneng le o senyehileng ebe o hlatsoa tse ling kaofela.
- Peta monokotsoai ka saucepan kapa casserole, moo jeme e tla lokisoa, 'me u koahele ka tsoekere ka karolelano ea 1: 1. Tlohela ho qeta lihora tse 12 ho fumana lero. Ho loketse ho qala mosebetsi mantsiboea, ebe sesebelisoa sa mosebetsi se lumelloa ho ritela bosiu.
- Hoseng, beha pan ka mollo, eketsa metsi a manyane (e seng ho feta 1.5 tbsp.) Mme o tlohelle melee e belise. Etsa bonnete ba hore o tlosa foam, tiisa mollo ebe o pheha metsotso e ka bang 10. Tima mochini o chesang ebe o tlohela jeme bonyane lihora tse 5.
- Pheta ts'ebetso hape, nako le nako ho tlosa bubble.
- Leetong la boraro, pheha boima ho fihlela e fumana letsoalo leo u le batlang. Ho hlahloba, lahlela jeme e nyane holim'a poleiti - ha e sa hule, 'me lerotholi le ts'oere hantle mme o thella hantle, o ka e tlosa.
- Hlophisa moetso ka har'a linkhoana, roll up le phuthela.
Morara Greece - video
Jeme ea morara e se nang peo
Kaha ts'ebetso ea ho arola lipeo e na le boima, mefuta e meholo e nang le monokotsoai o moholo e lokela ho khethoa hore e be jeme. Ho pheha jeme ea morara, hangata ho sebelisoa morara o sa tsoaneng, o se nang lipeo. Empa ntlheng ena, litholoana li ntse li khothalletsoa ho khaoloa ka halofo e le hore li phehe ka potlako le ho feta, 'me sessert ka boeona e kholo.
Ho fa jeme tatso e nonneng le e ntlafalitsoeng haholoanyane, lero la lemone le joala bo fokolang bo eketsoa ho eona.
Kahoo, molemong oa ho lokisa morara o se nang peo bakeng sa mariha:
- Ho tloha sehlopheng se le seng kapa tse peli tse kholo tsa morara tse boima ba kilo e le ngoe, ebola monokotsoai, oa hlatsoa ebe o khaola likoto tse peli ho tlosa peo.
- Fafatsa lero la lemone e le ngoe.
- Tšela morara ka 0,5 kg ea tsoekere e halikiloeng, eketsa lero la lemone ebe u beha sebakeng se pholileng bakeng sa lihora tse 3-4.
- Kamora nako e boletsoeng, tšela joala bo 50 ml ea joala ho billet, e tlohele e belise mocheso o tlase ntle le ho e koahela, metsotso e 20. Kamora jeme e pholile ka botlalo.
- Etsa mohala o le mong kapa tse peli ho latela hore na sehlahisoa se felile hakae. Nako le nako, jeme e tlameha ho lumelloa hore e pholile.
- Hlophisa lijo tse tsoekere ka har'a linkho tse sa tsitsang tse nang le bophahamo ba 0.5 l, 'me u li koahele ka kobo e futhumetseng.
Jeme ea morara e nang le likoti
Jeme e ruileng haholo le e monko o monate e ka lokisoa ho sebelisoa Isabella kapa Lydia. Ka nako e ts'oanang, ho fa monko o monate bohloko bo fokolang, masapo ha a tlosoe, 'me monokotsoai o phehiloe hantle.
Litaelo tsa mohato ka mohato bakeng sa risepe ea morara:
- Hlatsoa morara (1 kg) tlasa pompo, kha morara ebe u khetha morara o senyehileng le o phatlohileng.
- Tšela 1 tbsp ka pane. metsi. Kamora ho pheha, eketsa 400-500 g ea tsoekere mme u belise sirapo ka mocheso o tlase, u hlohlelletsa metsotso e 15. Pholile.
- Tšela morara ka sirapo e batang. Tlisa sets'oants'o sa metsi ka setofo ebe u tiisa se chesang hanyane hanyane. Pheha nako e ka bang hora, butle-butle eketsa mocheso. Qetellong ea ho pheha, eketsa vanilla e nyane bakeng sa monko le 5 g ea citric acid.
- Tšela jeme ea morara e nang le peo ka lijaneng tsa khalase, cork 'me e tlohelle e fole.
Ha ho boloka jeme, litholoana le monokotsoai hangata li kopantsoe hammoho, li batla ho fihlela monko oa pele kapa mokhoa o mocha oa tatso. Mohlomong morara o ka nkuoa e le ona feela o khethollang molao. Le monko o monate hoo monko oa litholoana tse eketsoeng o qhibiliha ka monko o ka sehloohong. Ka hona, o ka etsa ntle le liteko, 'me feela o etse jeme ea monko o monate le o monate bakeng sa mariha. Mantsiboeeng a mariha a batang ho monate haholo ho fumana karoloana ea lehlabula ka khaba ea jeme e mebala-bala. E-ja monate oa monokotsoai ka senoelo sa tee e chesang le takatso ea lijo!
