Sessert e monate le e bolila e ka lokisoa ka matsoho a hau mme ha e hloke 
e ea lebenkeleng u batla ho hong ho ikhethang. Kahoo, jeme ea currant e nang le lamunu e ka ba e ikhethang. Orange e sebelisoa hangata ha ho etsoa meralo e monate. Bakeng sa ho silila le monko o moholo, banana, raspberry kapa lime li ekeletsoa jeme.
Molemo oa lisebelisoa tsa mantlha: li-currants le lamunu
Li-currants li na le livithamini tsa B, C, E, P, K, hammoho le lik'habohaedreite, fiber le pectin. Ka lebaka la tšebeliso ea monokotsoai ona, sesole sa 'mele sea matlafatsoa, gastritis, atherosclerosis, staphylococcus, diphtheria lia phekoloa. Li-tannins le lioli tsa bohlokoa ho li-currants li na le matla a ho hlekefetsa. Orange, leha ho le joalo, e fana ka khutso, antimicrobial, anti-zingotic. Lintho tse molemo tse ho lona li matlafatsa sesole sa 'mele, tsamaiso ea methapo, ho ntlafatsa tsamaiso ea methapo ea pelo, endocrine le tšilo ea lijo. Ho sebelisoa ha lamunu ena khafetsa ho tsosa takatso ea lijo, ho eketsa matla, ho imolla mokhathala, ho kokobetsa khaello ea vithamine. Le peel ea lamunu e na le lintho tse ka e thusang ho latela mohlala. Haeba o kopanya litholoana tsena tse peli tse molemo, o fumana jarete ea vithamine, e tletse lintho tsohle tse hlokahalang bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea motho. Ho tloha ho currant le Orange, o ka etsa compote, jeme, lero, jeme.
Currant Jam e nang le Orange
Ho etsa jeme "Blackcurrant e nang le lamunu", o ka tataisoa ka litsela tse peli: ho chesa kapa ho bata. Mokhoa oa ho qetela o kenyelletsa polokelo ea nako e khuts'oane ho sehatsetsi tlasa sekoaelo sa nylon. Khetho ea ho pheha e chesang e etselitsoe lijo tsa mariha mme e fanoa ka tlase.
Ts'ebetso ea ho pheha:
- Hlatsoa 1 kg ea monokotsoai, o tlosa makhasi le makala. Hlatsoa tlasa metsi a phallang.
- Hlatsoa li-oranges tse peli, khaola likoto ntle le ho tlosa letlalo.
- Kopanya metsoako e lokiselitsoeng ka blender kapa grinder. Tšela 1.5 kg ea tsoekere.
- Hlophisa libankeng 'me u hlatsoe lijo ka metsotso e 15.
- Tlosa, tiisa sekoaelo 'me u behelle ka thoko hore e pholile. Jeme e felile!
E le hore hlobo eo e se hlahe ka holim'a jeme nakong ea polokelo, ho hlokahala hore u theole selikalikoe ka bophara ba 90 mm, e inamise ka vodka 'me u e behele ka holimo ho jeme pele e hula sekoaelo.
Currant Jam e nang le Banana le Orange
Ho kenyelletsa tatso e monate le e bobebe ho jeme, o ka eketsa banana. Tabeng ena, li-currants tse khubelu li tla sebelisoa. Jam e lokiselitsoeng e entsoe ka banana le lamunu e etselitsoe ho bolokoa sebakeng se batang tlasa sekoaelo sa nylon.
Ts'ebetso ea ho pheha:
- E hloekisitsoe ho tsoa ka litšila 1 kg ea li-currants, tšela tsoekere ea 1.5 kg.
- Fumana lero ho tloha ho lamunu e le 'ngoe ebe u e kopanya ka currant, e seng e qalile lero.
- Peel libanana tse peli ebe u li etsa mehele. Rala ka tlase ho makotikoti a sitsoeng. Fafatsa lero ho tloha ho lero la lemone le holimo.
- Tšela boima ba 'mala oa lamunu ka linoko tsa banana' me u fafatse tsoekere ka holimo.
- Cork e nang le sekwahelo sa capron mme u behe jeme e khubelu ea currant e nang le lilamunu le banana sehatsetsing.
Haeba ho hlokahala ho boloka jeme bakeng sa mariha, joale linkho tse nang le eona pele a sotha li lokela ho ts'oaroa ka metsotso e 15-20. Ka nako eo, tlama lithupa tsa tin. U hloka feela ho tseba hore ka mokhoa ona, libanana li tla lahleheloa ke sebopeho sa tsona mme li khoptjoe.
Currant jeme le li-raspberries le lamunu
Currant e fapana ka tatso hoo e ka kopanngoang le litholoana le litholoana tse ling tse ngata. Re amohetse lijana tse monate tse tsoang ka mokhoa o makatsang ebile o le monate. U ka pheha jeme: li-currants, tse tala, 'mala oa lamunu. Lirosa li tla etsa sessert e tsoekere. Ntle le tatso ea eona e ntle, e molemo haholo. Ts'ebeliso ea eona e thusa ho theha tšebetso ea mala, e thibela ho etsoa ha methapo ea mali, 'me e nolofatsa ho ruruha ha mali.
Ts'ebetso ea ho pheha:
- Hlatsoa le ho boima ba lik'hilomithara tse 2 tsa raspberries le tsoekere tse 2,5 tsa tsoekere. Behella ka thoko motsoako bosiu ho totobatsa lero la raspberry.
- Letsatsing le hlahlamang, beha li-raspberries ka setofo le mocheso metsotso e 5. Pholile. Hlatsoa metsotso e meng e 5.
- Hlatsoa ponto ea li-currants 'me u tšollele ho li-raspberries tse belang. Hape u etse ka likotoana tse peli tsa lamunu, ka mor'a ho li khaola. Pheha metsotso e 10.
- Sterilize libanka.
- Tšela jeme ea currant le lamunu le tse tala ka har'a linkhoana. Phutha, u se ke oa phofa.
- Eba le phathi e monate ea tee!
White currant jeme e nang le lamunu
Li-currants tse tšoeu li loantšoa ke sefuba le tšoaetso ea fungal ho feta li-currants tse ntšo. Ho seng joalo, monokotsoai o mosoeu o phetse hantle joalo ka beng ka bona ba batsho le ba bofubelu. Ba sa rateng tatso e bolileng ea bolila, ho molemo ho fana ka khetho ea mefuta e tšoeu le ho etsa jeme e tšoeu e nang le lamunu. Risepe e ka tlase e fana ka tokiso ea liswiti ntle le polokelo ea nako e telele.
Ts'ebetso ea ho pheha:
- Hlatsoa le ho peista likotoana tse peli tsa lilamunu.
- Peel e le 1 kg ea currant e tšoeu ho tsoa litšila le ho rinse.
- Kopanya metsoako e lokiselitsoeng ka blender ebe u koahela ka ligrama tse 1.5 tsa tsoekere.
- Tšela litapole tse khotliloeng ka har'a linkhoana, tšela 1 tbsp holimo. khaba ea tsoekere le ka thata koala sekwahelo sa capron.
Bakuli ba allergy, ba arabela ka mokhoa o matla mefuteng ea tlhaho ea tlhaho, ho molemo ho sebelisa mefuta e tšoeu ea li-currants, eseng bofubelu le botšo.
Currant Jam e nang le Orange le Lemon
Har'a metsoako ea jeme ena ea currant, o ka etsa lime kapa oa fetola 'mala oa lamunu. Currant jeme e nang le lamunu le lilamunu e na le acidic e ngata mme e bolokiloe nako e telele haholo ka lebaka la ho ba teng ha citric acid ho sebopeho sa eona.
Ts'ebetso ea ho pheha:
- Hlatsoa 1 kg ea currant, eketsa 1.5 kg ea tsoekere ebe u chop ka blender.
- Peel 1 lamunu le 1 lemone. Khaola likotoana tse nyane.
- Tšela linoko tsohle ka pane ebe o pheha metsotso e 15.
- Tšela ka har'a linkhoana, beha pampiri ka bophara ba jeme mme o e lumelle hore e pholile.
- Cork e nang le sekoaelo sa capron kapa sekoahelo ka filimi ea polyethylene.
Ha ho se na linoko, 'me u batla ho fumana tatso e lakatsehang, ebe e nkeloa sebaka ke asiti ea citric.
Joang ho boloka jeme?
Ho na le mekhoa e 'meli ea ho boloka jeme ea currant e nang le lamunu: nako e khuts'oanyane le ea nako e telele. Nakoana, e etselitsoe ho boloka jeme tlasa sekoaelo sa nylon sebakeng se phodileng. Hangata, sebaka se joalo ke sehatsetsi. Ka khetho ena, metsoako e fatše ebile e tiisitsoe e le tala. Li-vithamine le liminerale tsohle tse hlokahalang bakeng sa 'mele li bolokiloe mona. Ho boloka nako e telele ho kenyelletsa ho boloka jeme ea currant tlasa sekwahelo sa tin. Tabeng ena, likarolo li hloka kalafo ea mocheso o chesang. U ka pheha metsoako ka pan kapa ua e belisa ka har'a linkhoana bakeng sa metsotso e 15-20. Ka kalafo ena, livithamini tse ling li tla lahleha, empa ea mantlha e tla sala, ka hona, mariha, ha o sa tšolle sekotlolo sa jeme o ka tlatsa mmele oa hau ka lintho tse nang le thuso mme o natefeloa ke tatso e sa tsoakoeng le e bolila. Li-currant jam tse nang le lamunu li tla thusa ho pheha le ho boloka lijo nako e telele.
