Re hlahisa lijana tse fapaneng tsa lens, tseo, ho latela litlolo, li bonolo ebile li monate ho li lokisa ebile li ke ke tsa ba thata. Sena ke sehlahisoa se theko e tlaase se u lumellang ho fapanyetsana lijo. Ho fapana le li-buckwheat, lierekisi kapa raese e tloaelehileng, lentsoe "lentil" le ntse le sa tloaeleha ho ba bangata. Leha ho le joalo hobane ena ke peo e bataletseng ea semela sa selemo le selemo sa lelapa la legume, e ka bonoa lishelefong tsa mabenkele a mangata, ha se bohle ba tsebang ho e pheha ka nepo.
Lisebelisoa tse sebetsang tsa lensisi
Joale, ho pheha lensisi joang hore tšebeliso ea bona e ka tlisa molemo o mongata kamoo ho ka khonehang? Pele o qala ts'ebetso ea ho pheha semela sena, ho bohlokoa ho nahana ka thepa ea eona e molemo. Taba ea bohlokoa ke hore lensisi li na le tikoloho. Sebakeng leha e le sefe sa semela sena se hola, ha e ipokellele lintho tse nang le chefo ka boeona. Leha e le tlasa maemo a mabe, lensisi ha li tlatsoe ka nitrate kapa radionuclides. Boleng bona bo etsa hore e se be kotsi ka ho feletseng bophelong bo botle mme bo bohlokoa haholo ho phepo e nepahetseng.
Mabone a khothalletsoa bakeng sa mathata a methapo. Ka linako tsohle, ho ne ho lumeloa hore tšebeliso ea semela sena e thusa motho ho sebetsana le maemo a sithabetsang.
Ntle le moo, sehlahisoa sena se lokela ho eketsoa lijong tsa hau bakeng sa mathata a latelang a bophelo bo botle:
- mafu a tsamaiso ea methapo ea pelo;
- ho se sebetse hantle ka har'a tšilo ea lijo;
- urolithiasis;
- tsoekere e phahameng ea mali.
Lentil cutlets
Haeba u batla ho iphekola lijana tsa lensisi, meroho e bonolo ebile e monate e fanoa ke litsebi tsa maemo a phahameng a fapaneng. Litsebi tse ngata tsa meroho li se li atlehile ho utloisisa sejana se bonolo empa se le monate haholo joalo ka litlolo tse entsoeng ka lenti. Ho li lokisa, ho lekane ho ba le lisebelisoa tse nyane ka letsohong:
- lensisi - 200 g
- lihoete - 1 pc.
- litapole - 1 pc.
- phofo - 2 tbsp. l
- oli ea limela - ba ka bang 50 g.
Tsena ke likarolo tsa mantlha tsa sejana. Ho latsoa, o hloka ho eketsa linoko le litlama:
- konofolo - li-clove tse 2
- Turmeric - 1 tsp.
- parsley - ½ sehlopha
- dill - ½ sehlopha
- pepere le letsoai ho latsoa.
Mohato oa 1
Hlatsoa likhele ka botlalo ebe u eketsa metsi a belang. E lokela ho phehoa bonyane halofo ea hora ho fihlela e phehiloe ka botlalo.
Mohato oa 2
Lihoete, hammoho le litapole, li tlameha ho phehoa (sena se ka etsoa ka tsela efe kapa efe e bonolo, ho kenyeletsoa le microwave). Ha li lokisitsoe ka botlalo, li lokela ho hloekisoa.
Mohato 3
E latelang, o hloka blender ho khaola meroho e khethiloeng, hammoho le konofolo.
Mohato 4
Ka blender le konofolo le litlama, eketsa litapole tse phehiloeng le lihoete. Ka mor'a moo, metsoako eohle e lokela ho khethoa ka hloko.
Mohato oa 5
Ebe karolo ea mantlha ea sejana e eketsoa - lens. Lithako tsohle li boetse li sithabetse hape. Ka mor'a moo, phofo le linoko, letsoai le pepere ho latsoa li kenyelletsoa ho puree e phethiloeng ho tsoa lenseng le linoko tse ling.
Mohato oa 6
Peere ea lense e hlahisitsoeng e loketse ho thehoa ha li-cutlets. Li lokela ho halikisoa ka mahlakoreng ka bobeli ka oli ea meroho.
Ena ke sejana se tsoang pelong sa lensisi, risepe e bonolo ebile e monate. Li-cutlets tse joalo li tsamaea hantle le meroho efe kapa efe.
Joang ho pheha lensisi e tala?
Lirosa tse tala ke mefuta e monko o monate ka ho fetisisa. Litsebi tsa Culinary hangata li sebelisa mofuta ona oa semela, hobane esita le ka mor'a ho pheha, e boloka sebopeho sa eona hantle mme ha e belise. Ho pheha lensisi tse tala tse fapaneng ho tla nka nako e telele ho feta tse ling, empa qetellong u tla fumana setsi se nang le tatso e khanyang ea ho pheha lijana tse ngata tse fapaneng. Ts'ebetso ea ho pheha e bonolo haholo.
Pele, o hloka ho hlatsoa linaoa tsohle le ho li tlosa tse shebahalang li senyehile. Ebe li lokela ho hlatsuoa hantle, ebe li kenngoa ka pitseng e tebileng ebe u tšela metsi. Ho ke ho hlokomeloe hore bakeng sa khalase e le 'ngoe ea linaoa likhalase tse peli tsa metsi li tla lekana. Lirosa tse tala li tlameha ho phehoa ka mocheso o tlase ho fihlela li phehiloe. Hang hoba metsi a phehe, eketsa 1 tbsp. l oli ea limela. Linawa li hloka ho hlohlona nako le nako. Pele o tlosa pane ka mollo, eketsa letsoai ho latsoa metsing.
Haeba u ne u ipotsa hore na u ka pheha lensisi tse sootho joang, tšebetso e tla ts'oana. Phapang feela ke hore mefuta ena e kenngoe ka potlako, kahoo ho pheha ho tla nka nako e nyane.
Haeba o eketsa letsoai ka metsing qetellong ea ho pheha mofuta ofe kapa ofe oa lens, o ka fokotsa haholo ts'ebetso ea ho pheha. Haeba u etsa sena qalong, nako ea ho pheha e tla eketseha haholo.
Lentil Roast Video Recipe
Salate ea Lentil
Moetlo ona oa khale o loketse ho pheha lijana tse phetseng hantle. Haeba u sena nako e ngata ea litakatso tsa mantle, joale u lokela ho ela hloko risepe ea salate, e thehiloeng ho lensisi. Ho na le mefuta e mengata ea sejana sena. Lithako tse latelang li kenyellelitsoe mofuteng oa khale:
- lensisi - 100 g
- tamati - 1 pc.
- Pepere ea Bulgaria - 1 pc.
- likomkomere - 1 pc.
- onion e khubelu - 1 pc.
- meroho ho latsoa.
U tla hloka likarolo tse nyane ho lokisa moaparo:
- oli ea mohloaare - 1 tbsp. l
- letsoai ho latsoa
- lero la lemone ho latsoa
- pepere ho latsoa.
Mohato oa 1
Bola lensisi ka tsela e tloaelehileng (nako ea ho pheha e latela mefuta e fapaneng). Ebe u tšela metsi ebe u hlatsoa linaoa ka metsi a batang.
Mohato oa 2
Pepere ea monko o monate le onion.
Mohato 3
Khaola likomkomere le tamati ka li-cubes tse nyane.
Mohato 4
Kopanya likarolo tsohle tse lokiselitsoeng mafura. Kopanya metsoako eohle e lokiselitsoeng ebe u tšela asene. Kopanya tsohle ka botlalo.
Mohato oa 5
Fafatsa salate e felileng ka lero la lemone mme o khabisa ka meroho.
Mabanta: Khabisa Lits'ireletso
Har'a barati ba phepo e nepahetseng, lensisi hangata li sebelisoa e le sejana sa lehlakoreng. Ho khelosa tatso ea eona, u se ke oa emisa ho buoa linaoa feela. O ka eketsa linoko tse ngata ho tsona tse tla thusa ho hlahisa bokhoni ba tatso ea bona e felletseng. Kahoo, lensisi e phehiloeng e tsamaea hantle le eiee e halikiloeng ka oli ea meroho le lihoete tse halikiloeng, tamati le pepere e monate. Kamora ho kopanya likarolo tsohle, o lokela ho li eketsa coriander, litlama ho tsona. Ha e le letsoai le pepere, li eketsoa hore li latsoe. Sopho ea lehlakore e lokisitsoeng e tla ba tlatsetso e kholo lijong tsa likhoho, khoho kapa nama ea khomo.
Lirosa ho cooker ea liehang
Ho pheha butle ke tsela e 'ngoe e bonolo ea ho pheha lensisi tse nkhang hamonate le tse monate. E thusa ts'ebetso ea ho pheha, e felisa monyetla oa hore linaoa li chese. Protein, e leng ka har'a lensisi, ha e senyehe. Pele ho nosetsoa lijo-thollo ha ho hlokahale. Ho lekane ho li rarolla ka tsona, rinse ka metsi a batang. Tekanyo e nepahetseng ea boholo ba metsi le setso ka boeona ke 2: 1. Sena se tla boloka sebopeho sa mabele, se etsa hore se be bonolo hape se latsoe.
Ho cooker ea liehang, khetha mokhoa oa "Ho tima". Bakeng sa sena, ho khothalletsoa ho sebelisa metsi a belang, kaha sena se tla etsa hore mokhoa oa ho pheha o be teng. Ho bohlokoa ho eketsa letsoai metsotso e mehlano pele lijo-thollo li se li loketse.
Ho fapana le raese kapa litapole, lensisi ha li fuoe lijo tse ikemetseng. Hangata, e kopantsoe le meroho e fapaneng, e eketsa litlama le linoko. Sena se o lumella ho ntlafatsa tatso ea semelo sa semelo.
Maleke, a phehiloeng ka cooker e liehang ho phefumoloha, ho molemo ho boloka thepa ea bona. Lero lena le loketse batho ba lekanyang boima ba bona. Lithollo tsa lensisi li ka khotsofatsa tlala nako e telele, ha li fapana ka litaba tse tlase tsa khalori. Moetlo ona oa linaoa o na le li-acid tse sebetsang, tse nang le phello e molemo bophelong bo botle.
Lentil Dishes - video
