Li-pickled Physalis tse nang le Cherry le Garlic

Pickled physalis e nang le ciliegia le konofolo ke monya o bobebe, o monate le o bolila oa meroho bakeng sa mariha. Mefuta ea limela tsa Mexico kapa physalis hangata e sebelisetsoa ho boloka.

Baitlami ba holima hoetla. Pele, litholoana tse tlase hangata li kotuloa, ke tsona tsa pele ho butsoa, li ka kotuloa hang ha litholoana li fumana sebopeho sa mebala ea mefuta e lenngoeng, 'me sekoaelo se omella ebile se omella. U ka sebelisa monokotšoai o oeleng bakeng sa kotulo. Haeba ho ne ho se na serame, joale li ka robala fatše ka nako e ka etsang beke mme li ke ke tsa senyeha.

Nako ea ho pheha: metsotso e 40-50
Boholo: likatse tse 3 tse nang le boholo ba 500 ml

Lisebelisoa bakeng sa li-physalis tse khabisitsoeng ka ciliegia le konofolo:

750 g ea meroho ea physalis;
500 g ea langa le le lej;
hlooho ea konofolo;
sehlopha sa dill mane na likhele;
lekhasi la bay;
12 g ea peo ea coriander;
lierekisi tse ntšo;
li-clove.

Ea ho kha:

12 ml ea asene ea mantlha;
45 g ea tsoekere e halikiloeng;
25 g ea letsoai;
Litara e le 1 ea metsi.

Mokhoa oa ho lokisa li-physics tse khabisitsoeng ka ciliegia le konofolo.

Re tšela litholoana tse butsoitsoeng meqotong, re hlatsoa le ho li koahela ka metsing a belang bakeng sa metsotsoana e 20, ebe re li fetisetsa paneng e nang le metsi a leqhoa. Ts'ebetso ena ea hlokahala bakeng sa ho tlosa ntho ea waxy ho monokotsoai, 'me ka nako e ts'oanang e tla thusa ho tlosa monko o sa thabiseng le ho hlonama, haeba ho na le.

Litholoana tse bululetsoeng tsa peeled tsa peeled ka metsing a belang

Re khaola e le 'mele o fokolang oa physalis, ka sena re phunya monokotsoai libakeng tse' maloa ka thipa e bohale. Litholoana tse kholo li khaoloa ka halofo, ha li hloke ho rengoa.

Khaola litholoana tse kholo tsa physalis

Ho pheha lijana bakeng sa canning. Makotikoti a ka ka tharollo e fokolang ea soda le ho e. Ebe u hlatsoa ka botlalo ka metsi a belang, 'me ka mor'a moo u hlapise mouoane ka metsotso e 5, kapa u omelle ka ontong ka mocheso oa likhato tse 120 (metsotso e 10).

Tlatsa linkho ka physalis le konofolo

Re tlatsa libanka ka halofo ea physalis. Hlooho ea konofolo e peeled, e peista ka li-clove. Khaola li-clove ka halofo. Ka sekotlolo se seng le se seng re beha tekanyo e lekanang ea konofolo e khethiloeng.

Kenya tamati ea ciliegia

Ka mor'a moo eketsa litamati tsa tamati tse hlatsoitsoeng hantle, ebe u tlatsa nkho ka holimo le li-physalis.

Kenya linoko le litlama

Ka sekotlolo se seng le se seng re beha tee ea peo ea coriander, lierekisi tse 5 tsa pepere e ntšo, makhasi a 2 a li-joala, 2 li-clove le spig ea dill, ho ka khoneha ka sekhele.

Ho pheha marinade bakeng sa ho tšela meroho

Ho pheha marinade ho tlatsa. U ka lekanya palo ea metsi ka nepo, 'me ka nako e tšoanang u hlakole litaba tsa makotikoti hape. Kahoo, tšela se kahare ka metsi a belang, ebe o tšela metsi ka har'a stewpan. Tšela tsoekere le letsoai ka har'a stewpan. Re pheha marinade ka metsotso e 3-5, e tlose mochesong, tšollela moelelo oa asene.

Tšela meroho ka marinade 'me e behiloe ho sterilize

Tšela meroho ka li-marinade tse chesang, koala ka thata. Ka pane e nang le karolo e pharaletseng, re beha thaole ea k'hothone, re tšela metsi a chesang (mocheso o ka bang likhato tse 50), re beha makoti hore metsi a fihle mahetleng.

Butle-butle futhumatsa metsi ho pheha, sterilize metsotso e 12 (linkho tse nang le boholo ba 0.5 l).