Moahi e mong le e mong oa lehlabula o batla hore peo e jetsoeng e mele ka potlako kamoo ho ka khonehang, ka lebaka leo ts'ebetso ea ho fumana litholoana e eketsehile haholo. Empa ka linako tse ling sena ha se khonehe ka lebaka la peo ea boleng bo tlaase e sa khone ho mela ho hang. Leha ho bile le litšitiso tse fapaneng, balemi ba lirapa ba ntse ba ithuta mekhoa e 'maloa e thusang peo hore e mele ka potlako.
Mokhoa oa ho potlakisa tsoele pele ho mela ea peo
Mekhoa e atileng haholo ea ho eketsa lebelo la tsoele pele ho mela ea peo e nkuoa e le e nyenyefatsang le ho mela. Meroho e meng, joalo ka lihoete le parsley, e khona ho mela ka potlako e sebelisa feela mokhoa o ikhethileng o bitsoang "rinse" lipeo tsa tsona. Hangata, balemi ba lirapa ba rata manyolo kapa tšebeliso ea lik'hemik'hale tse hlohlelletsang kholo ea limela.
Ho inela ka peo
Ho tšela peo ke mokhoa oa khale ho potlakisa tsoele pele ho mela. Mokhoa ona o ile oa sebelisoa hape ke bo-'mè, bo-nkhono le bo-ntate-moholo. Haeba peo e kolobisitsoeng pejana e jaloa mobung, tsoele pele ho mela hona ho etsahala matsatsi a 2 kapa a 3 ka potlako.
Ho na le mekhoa e mengata ea ho inela lipeo: nka sekotlolo se senyane se tebileng, tšela lipeo ho eona, 'me u tšollele metsi holimo, kapa u tšele peo ka mokotleng o monyane oa gauze, ebe u e beha ka metsing. Likarolo tse kang mocheso oa metsi a mocheso le nako ea ho nosetsa lipeo ka botlalo li its'etleha holima mofuta oa moetlo, le mefuta ea ona.
Haeba semela se le thermophilic, mohlala, tamati, likomkomere, mokopu, mahapu, zucchini, mocheso oa metsi o lokela ho ba maemong ho tloha ho likhato tse mashome a mabeli ho isa ho tse mashome a mabeli. Jala lijalo tse seng thermophilic, ho khothaletsoa ho inela ka metsing ao mocheso oa tsona e leng li-degrees tsa 15-20. Palo e kholo ea balemi ba lirapa ba tsitlella hore ho qhibiliha metsi ho loketse hantle bakeng sa ho nosetsa peo.
Joalokaha ho boletsoe pejana, lijalo tsohle tsa limela li kolobisitsoe ka linako tse fapaneng. Mohlala, lipalesa li kolobisitsoe nako e telele ho isa ho lihora tse 5, li-radish, radish, mekopu, zucchini li soetsoe halofo ea letsatsi, tamati le li-beets bakeng sa lihora tse 24, empa linaoa tsa "asparagus" "" "" "" "" "", "karoti", lihoete le lieie li hloka ho kolobisoa bonyane matsatsi a mabeli.
Phoso e le ngoe feela ea ho inela lipeo ke hore lihora tse ling le tse ling tse nne u hloka ho fetola metsi le ho kopanya peo hanyane. Pontšo ea hore ho sesa e ka phethoa ho nkuoa ho nkuoa hoa peo.
Ho jala peo e ruruhileng ho etsahala mobung o mongobo o lekaneng. Ho bohlokoa ho lekola sekala sa metsi, hobane haeba ho na le metsi a mangata, lipeo li ke ke tsa khona ho mela, 'me haeba li sa lekane, li tla omella feela.
Tsoele pele ho mela
Mokhoa ona o nkuoa o tumme ka ho fetesisa, 'me khafetsa tšebeliso ea ona o feta haholo ho kenella ha lipeo. Mokhoa ona o fihletse botumo bo joalo ka lebaka la hore o etsa hore ho be bonolo ho fumana peo e holileng beke pejana ho feta kamoo ho neng ho lebelletsoe.
Mohato oa ho mela ha peo ke hore sekotoana sa lesela se kolobisitsoeng ka metsing se behiloe sopho e nyane, gauze kapa pane ea k'hothone. Peo eohle e behelletsoe ka thipa ena ka thaole e tšesaane e koaheletsoeng ka lesela le tšoanang kapa lesela la k'hothone holimo. Ka mor'a moo, saucer e kenngoa ka mokotleng o entsoeng ka polyethylene (sena se lumella metsi hore a fetohe butle butle) ebe o kenngoa ka kamoreng e futhumetseng. Haeba tsena ke lijalo tse sa rateng mocheso, joale mocheso o nepahetseng ke likhato tse 15-20, lijalo tse ratang mocheso, li hloka mmuso oa mocheso ka li 25 degrees. Ha ho na thuso ho tiisa mokotla o tiileng haholo; ho molemo hore o tlohelle konopo e nyane hore moea o kene.
Nako le nako, lipeo li hloka ho buloa ka botlalo hore li be le monyetla oa ho "phefumoloha", hape ho khothalletsoa ho li fetola. Haeba ho hlokahala, eketsa metsi. Hang ka letsatsi, e hlatsuoa ka seqo ka siste ka metsi a phallang. Ho mela ha peo ho fela ha boholo ba eona bo na le makhasi a manyane a mmala o mosoeu kapa oa beige le metso e nyane.
Ho lema peo e joalo ho etsahala lefatseng le futhumetseng le neng le entsoe ka mongobo o itekanetseng. Haeba peo e mele ka pele ho nako 'me u se na monyetla oa ho li jala hanghang, ho kgothaletsoa ho li beha sebakeng se phodileng (mocheso o lokela ho ba likhato tse 3-4).
Joalo ka mokhoa o fetileng, nako ea tsoele pele ho mela ea peo e ngoe le e ngoe e ikhethile. Mohlala, hop, lierekisi le li-radishes li mela ka matsatsi a 3, tamati le li-beet ka matsatsi a 4, lihoete, parsley le lieie li mela ka matsatsi a mane kapa a mahlano, mme pepere le li-eggplant li hloka matsatsi a mahlano ho isa ho a leshome hore li mele. .
Phekolo ea peo ka li -vuser
Bakeng sa balemi ba lirapa ba bang, mekhoa e 'meli e boletsoeng ka holimo e nkuoa e le boima haholo, ka hona ba khetha ts'ebeliso ea li-susumetsang. Lintho tse hlohlelletsang tse hloahloa ka ho fetisisa le tse phahameng lijalo ke Zircon, Epin le Novosil.
Ha ho phekoloa peo ea semela ka se khothalletsang, ho nkuoa mokotla o monyane oa peze, lipeo tsohle li beiloe kahare ho eona, 'me ka mor'a moo mokotla ona o beoe bakeng sa letsatsi le le leng ka tharollo ho tsoa ho efe kapa efe e khothalletsang. Ha e le molao, litharollo tsa li-stimulants li etsoa ka karolelano ea marotholi a 4 a khathollang ka kopi e le 'ngoe ea metsi a futhumetseng hanyane, ka ho khetheha a phehiloeng. Kamora letsatsi, ho jala peo mobung hoa etsoa.
Ha lekhasi la pele le hlaha semeleng, le alafshoa ka tharollo e khethehileng le molaoli oa tsamaiso. Tharollo e thehiloe ka karolelano ea marotholi a 3 a molaoli ka ligrama tse 100 tsa metsi, a phehiloeng kamehla. Phekolo ena e eketsa sekhahla sa kholo ea semela, e thusa ho tlosa likokonyana tse fapaneng le ho ntlafatsa boits'ireletso ba 'mele ba lona.
"Rinse" lipeo
Mokhoa ona o lumella mefuta e meng ea limela hore e mele kae kae ka letsatsi la 5 kamora ho lema (mohlala, lihoete, li-parsnips, parsley).
Ts'ebetso ea "ho hlaba" e kenyelletsa ho beha peo ka mokotleng oa gauze ebe o hlatsoa mokotla ka metsing a chesang (mocheso oa metsi o lokela ho ba maemong a 48-50 degrees). "Rinse" ena e etsoa ho hlatsoa peo ea lioli tsa bohlokoa. Kamora moo, mokotla o omme, 'me lipeo li lenngoe mobung.
Ho joalo, ho kenyelletsa mekhoa e boletsoeng ka holimo, ho na le e meng, empa e rarahane haholo, liphetho li fanoa ka bothata bo boholo, haholo-holo ho leng thata bakeng sa balemi ba lirapa ba qalang. Leha ho le joalo, sena ha se bolele hore li mpe kapa li sa sebetse hantle. Le uena u na le tokelo ea ho etsa qeto ea hore na u sebelisa mofuta ofe oa tsoele pele ho mela ea peo.
