Salate ea meroho e khaotsoeng ka pelepele le mint bakeng sa mariha, se totobatsoang ke pelepele e chesang ea pepere le curly, hape ke mint ea ginger. Salate e fetoha crispy le monko o monate, ho feta moo, u ka bonts'a monahano oa hau mme u kenyelletsa ho sona sete sa meroho eo u e ratang.
Ho khanna meroho ho tatso ea hau, etsa bonnete ba hore u leka marinade pele u e tšela ka har'a linkho. O ka etsa sena - phutha lihlahisoa tse halikiloeng, li tlatse ka metsi, ebe o tšela metsi. Kahoo o ka fumana tekanyo e eketsehileng kapa e sa tlatseng ho tlatsana (ha o fuoa hore e tla eketseha ka mor'a ho kenyelletsa asene).
Salate ea meroho e khaotsoeng ka pelepele le mint bakeng sa marihaAsene e ka sebelisetsoa ho hula eng kapa eng, empa u lokela ho ela hloko litaba tsa% tsa acetic acid tse ho eona.
- Nako ea ho pheha: hora e le 'ngoe
- Boholo: 1 L
Lisebelisoa bakeng sa salate ea meroho e khaotsoeng le chili le koena bakeng sa mariha:
- 200 g ea pepere e monate;
- Li-pods tse 6 tsa pepere e khubelu;
- 500 g ea likomkomere tse ncha;
- 300 g ea langa le le lej;
- Lihoete tsa 150 g;
- 500 g ea zucchini;
- hlooho ea konofolo;
- letšoele la ginger (curly) koena;
- thipa ea parsley.
Bakeng sa marinade:
- Litara e le 1 ea metsi;
- 120 ml ea asene ea 6%;
- 35 g ea tsoekere e halikiloeng;
- 30 g ea letsoai;
- Makhasi a 2 bay.
Mokhoa oa ho lokisa salate ea meroho e khaotsoeng le chili le koena bakeng sa mariha.
Ka lehlakoreng le leng, re lokisa lihlahisoa bakeng sa salate. Ke u eletsa hore u nke likotlolo tse 'maloa (ka palo ea linoko) ebe u beha meroho e khethiloeng ho tsona, e tla ba bonolo,' me ha ho sehlahisoa se "lahlehileng".
Kahoo, re qala ka pepere ea tšepe le pepere. Re hlakola pepere ho tsoa lipeo, re khaola nama ka li-cubes. Re butsoela pepere e bohale ka pepse e le hore e se ke ea phatloha hape e se ke ea phatloha nakong ea sterilization.
Pelepele ea pepere le chop ea Bulgaria le chiliLikomkomere tse nyane tse sa tsoa khuoa, ka ho khetheha tse bokelitsoeng pele ho pheha, li tšele ka sekontiri sa metsi a batang bakeng sa metsotso e 20-30, ebe u hlatsoa ka botlalo, u khaole metshelo. Khaola likomkomere ka halofo tse bophara ba 4 mm.
Cheka likomkomereKa tamati ea ciliegia, ntho e ngoe le e ngoe e bonolo - re tlohela tse nyane li felletse, ebe re li khaola tse kholo ka halofo. Ho khaola kutu ea ciliegia ha ho hlokahale, hoo e batlang e sa bonahale.
Koaola tamati ea linateTlosa ho lihoete sekaka se tšesaane sa peel ka thipa bakeng sa ho halika meroho. Khaola lihoete ka likotoana tse bophara ba 3-4 mm.
Cheka lihoeteRe khaola zukini hammoho le likomkomere le lihoete, lisepa tsohle tsa meroho ka salate li lokela ho lekana le boholo bo lekanang.
Cheka zucchiniHo pheha marinade. Tšela metsi ka sopho ha e pheha, tšela letsoai, tsoekere le makhasi a bay, pheha metsotso e meraro. Ebe u tšela asene, hang-hang tlosa mocheso.
Ho pheha marinadeRe kopanya metsoako e khaotsoeng ka sekotlolo se tebileng, re eketsa konofolo e khaotsoeng ka linoko tse tšesaane, joale o ka beha salate ka har'a linkho tse lokiselitsoeng.
Kopanya meroho ebe u eketsa konofoloTšela makhasi a 'maloa a parsley le mint ea curly botlaaseng ba linkho, tlatsa linkho ka motsoako oa meroho. Re lebelletse hore bankeng e 'ngoe le e' ngoe ho be le pepere ea 1-2 pepere.
Re tšela salate ka har'a linkhoana, eketsa meroho ea parsley le mint. Tšela marinadeTšela salate ka marinade e chesang.
Ka tlase ho pan ea sterilization re beha lesela le lesesaane la k'hothone, re tšela makotikoti a salate ho eona, re tšollele metsi a tšoanang, a futhumetseng ho likhato tse 40-50 e le hore e fihla mahetleng a makotikoti a koahetsoeng ka lids.
Re futhumatsa ho isa ho li-90 degrees, sterilize makotikoti a nang le bophahamo ba 0.5 l bakeng sa metsotso e 15, ebe o e tšela ka lids kapa ka thata ka ho e sefa. Tlohela ho ea pholile ka mocheso oa kamore.
Salate ea meroho e khaotsoeng ka pelepele le mint bakeng sa marihaRe boloka salate ea meroho e khaotsoeng le pepere le koena bakeng sa mariha ka phapusing e pholileng e omileng. Mocheso oa polokelo ha o holimo ho +6 degrees ebile ha o tlase ho 0.
