Ea ratang komello le mocheso - sefate sa pistachio

Letsatsi le chesang le komello e sa mamelleheng ke maemo a matle a ho lema sefate sa pistachio ho dacha ea hau. Ka Bochabela - moo ba tsoaletsoeng linate tsena tse tala - ho na le litoropo tse 'maloa tse boletsoeng kamora tsona. Ntle le moo, semela sena se sa feleng se sebetsa e le sesupo sa Baku - toropo e kopanyang setso sa linaha tse 'maloa tsa bochabela. Likarolong tsena, le lefats'eng lohle, lialmonde tse tala (lebitso le mararo) li ananeloa bakeng sa tatso ea tsona e ke keng ea bapisoa. Ntle le tatso ea litholoana tse bolila ka morao, li-gourmet li fumana "sejoana" se setle sa limatlafatsi le limatlafatsi.

Li-pistachios le tsona li boletsoe maqepheng a mangolo. Mopatriareka Jacob o ile a laela bara ba hae hore ba ise mpho e ntlehali ho pharaoh, ba bokelle mesebetsi e metle ea naha ea Kanana, eo har'a eona ho neng ho entsoe linate tsena.

"Cradle" ea lifate tsa pistachio

Baemeli ba bang ba lelapa la Sumakhov ba fihlile lilemong tse 400. Le ha ho le joalo, ho fumana lijalo kapa meru e felletseng e holiloe ke tlhaho - ho tloha sebakeng sa litoro. Mekhabiso ea lefeela e fumaneha mafikeng kapa lithabeng tse lipakeng tsa Asia bohareng kapa boroa-bophirima. Tsena ke linaha tse kang:

• Iraq
• Azerbaijan
• Syria
• Iran
• Turkmenistan

Limela tsena li ile tsa qala ho lengoa qetellong ea lekholo la bo19 la lilemo. United States e ntse e lema masimong a li-kilometer ebe e rekisa linate tse monate lefatšeng ka bophara. Hloahloeng ea California e fetohile semela sa lialmonde tse tala Lefatšeng le Lecha. Hona joale United States e loana le Iran bakeng sa boemo ba sehlahisoa se seholo sa lihlahisoa tsa pistachio. Libakeng tseo sefate sa pistachio se holang, ho ntse ho hahoa limela haufi le moo tse hlahisang phofo, oli ea bohlokoa, hammoho le lihlahisoa tsa bongaka le tsa litlolo tse tsoang litholoana tsa bona.

Ka leboea-bophirima ho Afrika, ho eketsoa ha mefuta ena le hona hoa etsoa. Crimea le Caucasus, lifate li lengoa feela bakeng sa mokhabiso oa naha. Lihlahla tse ikhethileng li hohela baeti ka maikutlo a bona a lirapeng tsa boikhathollo, lirapa tsa limela le batho ba fetang ka tsona lithutong tsa litoropo. Leha ho le joalo, libakeng tse nang le mariha a malelele le a batang, chai ea litholoana e theoha ka makhetlo a 5. Hajoale, lefatšeng ka bophara ho na le mefuta ea setso e fetang 20 e fumanehang lik'honthinenteng tsohle tse hlano. Tse ling tsa tsona li khona ho ikamahanya le maemo a leholimo a fapaneng (mamella serame ho fihlela ho -20 ° C).

Metsoako ea linate tsa neon e na le potasiamo e ngata, calcium, tšepe, protheine hammoho le livithamini B le E. Ka hona, ba khothalletsoa ho ja ba nang le mathata a khatello ea mali le pelo e kulang. Ho feta moo, li na le li-antioxidants tse ngata tse ntšang metsoako ea radioactive 'meleng.

Vis tse nang le sefate sa pistachio

Ho bona tsohle tse lefatšeng lena ke thepa ea ba 'maloa, empa ke bakhethoa feela. Ka hona, foto e ntle ea sefate sa pistachio e tla ba sesebelisoa se setle sa ho tloaelana le sona pele. Litšoantšong u ka nahana ka hloko le ho ithuta:

1. Makhasi Tsena ke makhasi a teteaneng a maholo joalo ka ha a pentiloe ka boka. Makhasi a boreleli a bona ka ho hlaka mahlaseli a letsatsi le bataolang.
2. Cronus. E na le makala a arohaneng a arohaneng. Sebopeho se sephara sa moqhaka o tlokomang se etsa hore ho shebahale eka ke katiba e lohiloeng. Lebaka la phello ena ke kutu ea "lifahleho tse ngata", e nang le likarolo tse ngata tse arohaneng. Ka hona, "lilemong" tse nyane setso sena se tšoana le sehlahla.
3. Lipalesa Li-inflorescence tsa pele li ka bonoa ka Mphalane. Ntho eo ba tšoanang le eona borashe ba morara. Mahlare ana a "shaggy" e ka ba 'mala o bofubelu bo bofubelu kapa bo bofubelu bo bofubelu.
4. Litholoana. Li bokelloa ka lihlopha tse kholo. Pele, mae a bomme a pinki ka 'mala,' me ha nako e ntse e ea a fetoha a bokhubelu. Ho omella, lekhapetla le khanya ka molumo oa beige 'me le buleha ka lehlakoreng le leng, joalo ka khetla. Ho tloha lekhapetleng lena u ka bona setsi se setle sa khanya e botala, se boholo ba sona e leng hanyane ho feta cm 2. Ba qala ho kotula sejalo joalo ka September.

Ho khahlisang, Machaena a ile a chistola pistachios lebitso le makatsang - "linate tse thabileng". Hobane ha tholoana e butsoa, ​​khetla e buleha hanyane, ka hona e hopotsa batho ba Maasia ka pososelo e ntle ea ngoana.

Ka seoelo, lifate tse joalo li fihla bophahamo ba limithara tse 10, limithara tse 6 - ke ts'ebetso ea tsona e phahameng. Li mamella linako tse omileng ka mokhoa o phethahetseng. Ka lebaka la sebopeho se ikhethang sa metso, metso e kenella lefikeng le thata la majoe. Kahoo li kenella ka botlalo mongobo, o ka bang teng ka botebo ba limithara tse 15. Ka nako e ts'oanang, metso ha e hola haholo, e thibela limela hore li se ke tsa mela. Sebaka se phahameng ka ho fetisisa seo likharetene li lulang ho sona ho pota kutu ke 40 cm.

Ka tlhokomelo e ntle ho tsoa sefateng se le seng sa pistachio, sehoai se ka fumana chai e fetang 23 kg. Lithollo tse omisitsoeng, tse tala esita le tse batang ha li bapisoe e le sesebelisoa bakeng sa lino tse ngata tse tahang. Ka nako e ts'oanang, linate tsa fatše li sebelisoa khoebong ea confectionery.

Haha ntlo, lema sefate

Ona ke mosebetsi oa motho e mong le e mong ea lefatšeng. Bonyane ke seo batho ba bangata ba se nahanang. Haeba litho tsa lelapa li khetholloa ke sebopeho sa tlhaho, esita le sa tlhaho, joale ho molemo ho lema sefate sa pistachio lapeng. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho hopola hore lipeo li bohloko haholo ho li fetisetsa. Ka hona, ha ba ntse ba eme, molemi oa lirapa o tla tlameha ho hula haufi le bona mme a e tiise haufi le bona. Lintho tsohle tse poteletseng tsa bonono bona li fokotsoa mehatong e latelang ea mosebetsi.

Khetho ea sebaka

Ka bomalimabe, maemo a leholimo a leholimo a futhumetseng ha a tšoanele semela sena se sa feleng. Ke komello, lehlabula la mariha le bokhutšoanyane ba nako e tlang. Haeba liparamente tse joalo li ne li kopane, joale ho molemo ho khetha sebaka se bulehileng, se boreleli ebile se khantšitse hantle. Bakeng sa mefuta e kahare, o hloka ho khetha sebaka se omileng le se bobebe ka hohle kamoo ho ka khonehang, ho tloha lehlakoreng le ka boroa la ntlo.

Sapling kapa walnut?

O ka phatlalatsa moetlo ka mekhoa ena e 'meli. Ea bobeli ke e thata ka ho fetisisa ebile e telele ho feta ea pele. Litholoana hammoho le khetla li lokela ho kenngoa ka sekotlong sa metsi. Ha lehlōmela le hlaha (3-5 mm), le ka lengoa lehlabatheng. Kamora ho nosetsa haholo, mobu o tlameha ho koaheloa ka fiber e sebelisitsoeng ho theha matloana a limela. U ka e tlosa ha ho hlaha makhasi a pele.

Ha u reka lipeo, ka potlako o lokela ho fumana mekhoa e 'meli e fapaneng: e tšehali, hammoho le e tona. Pele u lema, ho eletsoa hore u hlahlobe rhizome ka hloko mme u khaole ka hloko metso e senyehileng / e senyehileng. Bakeng sa litefiso tse ling, ho fanoa ka litlhoko tse 'maloa:

• Botebo ba sekoti ke mitha e le 'ngoe;
• likopi tse 'maloa li hloka ho lengoa hole ka 3 m;
• tlatsa metso ka sekhahla sa lehlabathe la 80% le mobu o nonneng oa 20%, kamora ho etsa draina tlase ka sekoting;
• qetellong ea mohato oa ho jala, kopanya lefatše ka thata mme u tlatse peo ka sekoti se tšesaane sa metsi.

Karolo e 'ngoe le e' ngoe ea metso e lokela ho phekoloa ka molora e le hore sebaka sa bolulo se se ke sa qala ho bola.

Ho hlokomela sefate sa pistachio ho kenyelletsa ho tlosa mofoka le ho nosetsa khafetsa - hang ka matsatsi a 14. Ka hoetla le mariha, semela se tla oela sethaleng sa boroko, ka hona ha se hloke mongobo. Empa ho bohlokoa ho lekola boemo ba lehlaka le mobu. Manyolo a tlameha ho kenngoa selemong sa bobeli sa bophelo. Ho etsa sena, o ka khetha li-potash, phosphorous kapa metheo ea limatlafatsi tsa naetrojene.

Lelapa le tla fumana chai ea pele ha sefate se fihla ho lilemo tse 5. Leha ho le joalo, ho hola semela ho tsoa ho walnut, mohlolo ona o ka ts'epeloa feela ka mor'a lilemo tse 12. Leha ho le joalo, sefate sa pistachio se tlisa litholoana tse monate haholo ebile li phetse hantle. Li tsosa tšebetso ea methapo ea pelo, pelo, sebete le liphatsa tsa banna. Takatso ea letsatsi le letsatsi ke li-cores tse 15-20 ka letsatsi. E baloa ho latela boima ba motho.