Li-mushroom li fetohile nako e telele ho tloha ho baahi ba moru ho fetoha limela tse lenngoeng, ka hona balemi ba lirapa ba bangata ba batla ho ithuta ho lema li-oyster lapeng. Hobaneng li-mushroom tsa oyster? Ho joalo, hobane ke tse sa tsotelleng ebile li litholoana tse ngata haholo tsa li-mushroom tse lenngoeng. Tlhahiso ea li-mushroom tsa oyster ke hoo e ka bang li-kilo tse leshome ka mitha e lisekoere ka khoeli, li qala ho kotuloa ka khoeli le halofo feela ka mor'a ho lema. Ka hona, ke tsena li-mushroom tseo u hlokang ho li qala.
Mokhoa oa ho lema li-mushroom tsa oyster lapeng, moo u ka fumanang mycelium
Li-mushroom leha e le life li hola ho tloha mycelium - ke hore, mycelium, e nang le likhoele tse tšesaane tsa 'mala o mosoeu. Mycelium e ka hlaha ho tsoa ho li-fungal spores tse oeleng mobung o le mongobo kapa o le metsi tlasa maemo a matle bakeng sa kholo ea tsona. Sebakeng sa tlhaho, maemo a joalo a etsahala morung, moo ba neng ba tloaetse ho khetha li-mushroom bakeng sa ho lema li-mushroom lapeng. Hamorao ba ile ba ithuta ho tlosa mycelium (mycelium) ka laboratoring ebe ba e rekisa.
Mycelium e lokela ho rekoa mabenkeleng a ikhethang kapa ho lik'hamphani tse amehang ho lengoeng ha li-mushroom tsena. Khetho ea bobeli e loketse, hobane lik'hamphani tse holang li-mushroom ka mokhoa o loketseng li hlokahala hore li fetole mycelium selemo se seng le se seng, 'me li rekisa se sebelisitsoeng. Mycelium e joalo e theko e tlase haholo ho feta e ncha, leha e na le khona ho hlahisa li-mushroom.
Ha u reka mycelium, etsa bonnete ba hore 'mala oa eona o mosoeu, ho lumelloa lintho tse nyane tsa substrate. Ke li-mushroom tsa moru feela tse ka nkang mycelium e ntle. Ho qala, ho lekane ho reka kilogram ea mycelium, e lokela ho bolokoa ka sehatsetsing.
Ho reka mycelium e entsoeng ka mokhoa o lokiselitsoeng, selemi se kotsing ea ho fumana sehlahisoa se boleng bo tlaase, 'me sena se tla senya khoebo eohle. Hoa utloahala ho ithuta ho lema oyster mushroom mycelium ka boeona. Sena se etsoa ka tsela ena:
- Li-uyoe tse ncha tse phetseng hantle lia nkuoa, li khaoloa lehare 'me sekotoana sa katiba se arotsoe ka li-tweezers.
- Sekhechana sena se phekoloa ka hydrogen peroxide bakeng sa sebolaya-mafu mme tube e beoa ka lithollo tse nyalisitsoeng tsa millet kapa substrate e ngoe.
- Bolo e koetsoeng e siuoe matsatsi a 14 sebakeng se futhumetseng se se nang sesole le letsatsi.
Ts'ebetso tsena li hloka letsoalo! Lijana le lisebelisoa li lokela ho silafatsoa, ho ikopanya ha karolo e ka tlase le tikoloho ho behelletsoe ka thoko.
Haeba li-spores tse ngata li kenella ka har'a tube ea liteko, kapa haeba mocheso oa kamore o ka holimo ho tloaelehileng, makhopho a mycelial a ka hlaha, ts'ebetso e lokela ho phetoa. Hape, ntho e ngoe le e ngoe e tla tlameha ho etsoa bocha haeba ho na le monko o tsoang kantle 'me bokaholimo bo koahetsoe ke mongobo, bo bonts'ang hore karoloana ena e tšoaelitsoe ke libaktheria.
Mycelium e itokiselitseng e shebahala joalo ka koae e tšoeu ea fluffy hape e na le monko oa li-mushroom tse sa tsoa khuoa.
Litokisetso tsa tlatsetso
Ho fapana le litso tse ling tsa naha, li-mushroom ha li mela mobung, ka hona, ka mokhoa o fe kapa o fe oa ho lema, ho bohlokoa ho lokisa substrate bakeng sa li-mushroom tsa oyster lapeng. Fans ba sa tseyeng letho ka ho lokisa substrate ba soetseha mosebetsing, ba sa bone kotulo e lebelletsoeng. Ebile, ho etsa substrate e tloaelehileng ha ho thata ho hang, o hloka feela ho ithuta melao bakeng sa ho e lokisa. Hangata e sebelisoa e le karoloana:
- husk ea peo ea soneblomo;
- lehlaka la koro, harese, buckwheat le lijo-thollo tse ling;
- sawdust e thata;
- matlhare;
- litlhōrō tsa poone, lehlaka.
E 'ngoe le e' ngoe ea lisebelisoa tsena e ka sebelisoa ka bonngoe, kapa e ka tsoakoa ka mokhoa o fe kapa o fe, kamora ho phunya likotoana hore e be bolelele ba cm 0.5 ho isa ho 3. Ho hlokahala hore thepa e omelle, ntle le matšoao a hlobo mme ha e na monko o sa thabiseng. Bakeng sa ba qalang, 10 kg ea substrate e lekane. E hlophisitsoe ho sebelisoa theknoloji e latelang:
- Motsoako, o sithabetse ka boholo bo nepahetseng, o tšeloa ka metsi a belang ho senya microflora e kotsi. Bakeng sa ts'episo e kholo, litsebi tse ling li khothalletsa ho pheha boima bona ka lihora tse peli.
- Karolo eo e tsamaeang le moholi e tsoakiloeng e phuthoe ka sejaneng se kang bere mme e lumelle ho ruruha ka lihora tse 12.
- Boima bo ruruhileng bo tšeloa filiming ka karolo e tšesaane bakeng sa ho pholile.
Ho hlahloba hore na karoloana e na le mongobo o lekaneng, o ka etsa sena: e pepeta ka letsohong. Haeba ka nako e tsoanang metsi a sa tlohele ho tsoa ho sona, mme hlaba e ts'oara sebopeho sa eona, mongobo o joalo o tloaelehile.
Moo ho leng molemo ho holisa li-mushroom tsa oyster
Li-mushroom tsa oyster li ka lengoa lapeng ka kamoreng e ka tlas'a mohloa le ka matloana a tala, makhulo, koae ea likhoho le likamore tse ling tsa lisebelisoa, ha feela maemo a hlokahalang a thehiloe moo.
Maemo a loketseng li-mushroom tsa oyster a ntseng a hola ke a latelang:
- mongobo o seng ka tlase ho 70%;
- mocheso oa moea ho tloha ho 20 ho isa ho 30 degrees;
- ho hlokahala moea o motle haholo;
- mabone a maiketsetso.
E latelang, o hloka ho utloisisa hore li-mushroom tsa oyster li hola joang lapeng. Maemo ana a kopana hantle le mokato o ka tlase-tlase kapa ntlo ea batho. Ka nako e ts'oanang, kaho e hloka ho lokisoa ka hloko le lisebelisoa. Qalong, ho kgothaletswa ho bolaea disinate: hlatsoa litšila, fafatsa ka tharollo ea sulfate, soeufatsa marako le siling, kapa u phekole ka koporo ea koporo. Kamora ho sebetsa, mamati 'ohle le lifensetere li koaletsoe matsatsi a mabeli, ebe li omisoa ke moea o mongata.
Ho laola mocheso, thermometer ea hlokahala, 'me ho khothaletsoa mongobo hore o hlokomeloe ka nosetso kapa ka ho sebelisa moea o futhumatsang moea.
Ka mongobo o phahameng ka ho lekaneng, metsi ha a lokela ho bokellana holim 'a likhama, ho seng joalo fungus e ka hlaha, e tla ba le phello e mpe semeleng.
Boemo bo bong ba bohlokoa ke ho thibela likokoanyana tse fofang hore li se ke tsa kena ka phapusing, ka hona menyetla eohle ea moea e kenang ea moea e lokela ho kenoa ka letlooa la menoang.
Ha ho lema li-mushroom tsa oyster lapeng, lebone le matla ha le hloke, lebone le le leng feela le nang le matla a li-watts tse 50 kapa lebone la fluorescent ka limithara tse sekete le lekane.
Ho lema li-mushroom tsa oyster u hloka mocheso o sa feleng, kahoo mariha u tla hloka heater e nyane.
Mokhoa oa ho hola
Ho bonolo haholo bakeng sa ba qalang ho ithuta ho lema li-mushroom tsa oyster ka mekotleng. Ntle le mokhoa ona, ho na le ba bang, ka mohlala, ka stumps, ka lijaneng, ka har'a linkhoana tsa khalase. Kamora nako, likhetho tse ncha li hlaha, hobane monahano oa baahi ba rona ba lehlabula ha o na moeli. Theknoloji e khothalletsoang mona bakeng sa ho lema li-oyster lapeng ho nkoa e le theko e phahameng ka ho fetisisa.
Mohato o latelang ke ho lokisa li-block. Hangata, li-block ke mekotla ea polasetiki (lijana tse ling lia khoneha), tse tlatsitsoeng ka motsoako o motšo oa substrate le mycelium. Mekotla e khothaletsa ho bolaoa disinate ka tharollo ea peresente e le 'ngoe.
U ka jala joang li-oyster li-mycelium ka mekotleng? Inoculation ea mycelium e etsoa ka phapusing e hloekileng, eo pele e fepeloang ka hydrogen peroxide, ebe e ea romelloa. Liaparo le tsona li lokela ho hloeka, ho hlokahala katiba le liatlana. Mycelium e tsoakiloe ka lithollo tse arohaneng pele e kopana le substrate. Ka nako e ts'oanang, 'mala o mosoeu oa nyamela, empa ha ho hlokahale hore u tšohe - mycelium e tla sala. Ho kopanya ho etsoa tafoleng kapa ka sejaneng.
Boholo ba mycelium bo hlokahala ka mokotleng o mong le o mong ho latela boholo ba mokotla. Botebo bo nepahetseng ba mokotla ke 35 cm, ligrama tse 300 tsa mycelium li tla ea ho eona. Khothaletso ea ho paka liphutheloana ho tloha ho ligrama tse 400 ho isa ho tse 500 tsa substrate ka litha e le ngoe ea mokotla.
Kamora ho tlatsa, sephutheloana se tlangoe - sethala sa ho lema li-oyster lapeng se se se loketse.
Li-block li kentsoe ka phapusing ka mekhoa e fapaneng, e bonolo ka ho fetisisa e leketlile holim'a liropo, ho kenngoa ka mokhoa o otlolohileng kapa o otlolohileng marang-rang. Ntho ea bohlokoa ke hore mekotla e kentsoe ka mokhoa o tsitsitseng mme e sa khone ho tlatsa. Ntle le moo, ho thibela lithunya haholo ho lokela ho qojoa hore moea o khone ho potoloha ka bolokolohi pakeng tsa tsona.
Methati le mekhoa ea temo
Nako ea ho kenella e lula libeke tse peli:
- mocheso oa temo ea li-oyster nakong ena o lula o le maemong a 19 - 23 ° C;
- mongobo oa moea o lokela ho lekana le 90 - 95%;
- mabone sethaleng sena ha se hlokahale;
- ventilate ka nako ena le eona ha ea lokela, hobane khabone e tsoetsoe ke li-mushroom hoa hlokahala hore ba e hlaole.
Kamora matsatsi a 4 ho isa ho a 5, mycelium e lokela ho hlaha ka sebopeho se tšoeu sa sethunya. Kamora matsatsi a mang a mane, 'mala oa eona o tla fetoha' mala o mosoeu, e leng se bonts'ang boemo ba mycelium. Tabeng ena, mokotla kaofela o tla tlala ka likhoele tse tšoeu.
Boemong bo latelang ba ho hola li-oyster lapeng, o hloka mocheso oa 10 ho isa ho 16 ° le ho bonesa bonyane lihora tse 8 ka letsatsi. Ka mekotleng, masoba a roaloa molemong oa kholo e ngoe le e ngoe. e le 'ngoe ka nako. Bophara ba masoba bo ka fihla ho 5 cm.
Tlhokomelo e tsoelang pele e na le ho nosetsa mekotla ka metsi a futhumetseng hang ka letsatsi le moea o mongata. Ho boloka mongobo o phahameng ka phapusing, ho tlatselletsa le ho nosetsa, ho khothalletsoa ho nosetsa mabota le fatše ka metsi ho tsoa ho sethunya sa spray.
Li-mushroom tsa oyster li mela matsatsi a makae? Ho feta matsatsi a 10 ho tloha qetellong ea nako ea poloko ho fihlela kotulo ea pele. Mabapi le boikemisetso ba li-mushroom tsa oyster bakeng sa pokello e re ho khantšoa hats. Kamora libeke tse ling tse tharo, litholoana tsa bobeli lia qala, empa li tlaasana haholo ho ea pele.
Ho latela litlhahiso tsohle bakeng sa ho lema li-mushroom tsa oyster lapeng makhetlo a mabeli, o ka bokella li-mushroom tse ka bang 45kg ho 100 kg ea substrate.
Mokhoa oa ho lema li-oyster li-sawdust
Ho hola li-mushroom tsa oyster ka mekotleng e nang le sawdust ke mokhoa o rarahaneng, empa hape o sebetsa haholoanyane. Ho nchafala ha sawdust ho bohlokoa haholo, hobane likokoana-hloko tsa pathogenic li ka hlaha ho tsa khale.
Sawdust ea Softwood ha e tšoanele substrate ea oyster.
Sawdust e lokela ho omisoa ho ba mongobo oa 7 - 10%, ha e ntse e le bobebe, e otlolohile mme e omelle ho fihla. Ho na le limatlafatsi tse 'maloa ka sawdust, ho khothalletsoa ho eketsa litaba tsa bona ka ho eketsa biri ea biri. E ka rekoa ntlong ea joala kapa ea lokisoa ka boithatelo.
Litokisetso tsa tlatsetso
Lijo-thollo tsa koro kapa tsa harese, tse hlatsoitsoeng ka metsing, tlatsa lijana tse ling tse kang lakane ea ho baka e nang le bophara bo fetang lisentimitara tse peli. Karolo ena e koahetsoe ke metsi a batang ebe e siuoa e le letsatsi le halofo. Kamora sena, mokelikeli oa nngoa, 'me lijo-thollo tse ruruhileng li koaheloa ka pampiri ea k'hothone. Lesela le lula le le mongobo ka ho nosetsa nako le nako. Kamora matsatsi a mabeli, lijo-thollo li tla mela. Ha makhasi a fihla bolelele ba ho fihlela ho 8 mm, mabele a omisitsoe ka ontong ka 60 ° C. U ka e omisa ka feela ho tsamaisa lithollo tse holim 'a tafole ka mocheso o tloaelehileng.
'Mala o omisitsoeng ke motheo oa kofi e sa tsoaneng. E entsoe ka metsi ho latela karolo e le 'ngoe ea phofo, likarolo tse hlano tsa metsi. Motsoako ona o sesa ka bateng ea metsi ka nako ea hora le halofo, o susumetsa nako le nako. Kamora ho chesa, motsoako o tlhotloa ka cheesecloth. Sejoana se hlahisoang se na le tsoekere e ngata, e nang le livithamini le li-amino acid tse ngata.
Qala tšebetso
Pele u tlatsa mekotla ka sawdust, ho hlokahala hore u kenye lintho pele. E etsoa tjena:
- Sawdust e tšeloa ka sekotlolo, tšela metsi a belang ka setoto ka tekanyo ea 200 g, ka litara e le ngoe ea metsi. Mokelikeli o lokela ho ba makhetlo a mararo ho feta sawdust.
- Lijana li koaetsoe ka hloko 'me li siuoa lihora tse 8 ho isa ho tse 10. Ebe mokelikeli o feteletseng oa huleloa.
Karolo e koahetsoeng le mycelium e pakiloe ka mekotla ka mekotleng.
Substrate le mycelium e lokela ho ba le mocheso o ts'oanang e le hore mycelium e se ke ea tsoha.
Kamora matsatsi a 45, mokotla o buloa, likharetene li etsoa ka mahlakoreng. Kamora ho hlaha ha primordia ea li-mushroom, ho nosetsa ho qala mme lebone le bonesoa lihora tse 8 ka letsatsi.
Li-mushroom tse butsoitseng bakeng sa ho khetha li sothile, li siea hemp. Liraka li lokela ho tiisoa ka theipi e le hore mongobo o ka mekotleng o se ke oa fetoha mouoane, 'me o emetse ponahalo ea mycelium. Ebe ho latela oa bobeli ebe ho latela leqhubu la boraro la ho beha litholoana.
Ha u habanya feela, li-mushroom tsa oyster lapeng le leng li ka utloahala e le khoebo e thetsang. Empa ha u ithutile ka hloko litlhahiso tsohle le ho etsa ts'ebetso ena ka lekhetlo la pele, u li ela hloko, u tla fumana boiphihlelo ba bohlokoa. Nakong e tlang, liketso tsohle li tla tloaela 'me li ke ke tsa baka mathata. Sejalo se hlahisitsoeng ha se na ho tlisa melemo feela le ho boloka chelete ea lelapa, empa se tla fana ka monyetla oa ho ba motlotlo ka mosebetsi oa bona ka nepo.
