Celery ke sehlahisoa sa bohlokoa sa lijo le pheko. Lijalo le makhasi a eona a na le amparagine ea amino acid, tyrosine, carotene, nicotinic acid, li-track element, oli ea bohlokoa (lijalo tsa motso ho fihlela ho 10, makhasi ho fihla ho 30 mg /%). Likarolo tsohle tsa semela li tsosa takatso ea lijo. Celery e na le livithamini tse ngata - tsena ke livithamini tsa B (thiamine, riboflavin), vithamine K, E, proitamin A le ascorbic acid. Ntle le liminerale, celery e na le apiin glycoside, choline, protheine, joalo-joalo. Apiol e fana ka tatso e khethehileng ho celery. Ka kakaretso, haeba u na le seratsoana sa hau, e ka ba sebe hore u se ke oa holisa celery. Liphiri tsohle tsa temo ea hae li ka har'a sehlooho sena.
Celery a le ka serapeng.
Celery (lat. Apium) ke semela sa meroho sa lelapa le ipatileng. Kakaretso ea mefuta e ka bang 20 e ajoang lik'honthinenteng tsohle. Celery e tummeng ka ho fetisisa ke monko (e lenngoeng) (Apium Graveolens) - semela se nang le limela tse peli ho isa ho mithara se le seng. Selemong sa pele e theha rosette ea makhasi le lijalo tsa motso, ka selemo sa bobeli semela se thunya.
Litokisetso tsa mobu bakeng sa celery
E holisoa ke peo ea celery ka ho jala ka kotloloho mobung kapa lipeo. Lintho tse tlang pele ka pele ke khase, likomkomere, litapole.
Ho senya sebaka sa mantlha ho kenyelletsa ho leotsa le ho lema ka matla. Kamora ho kotula tse tlang pele ho nako hlabula le hoetla, mobu o alafshoa ka mokhoa o ntlafalitsoeng kapa oa moholi. E kenyelletsa peeling tse peli le molemi o ka sehloohong oa botebo ba 27-30 cm.
Metsoako ea manyolo le liminerale e eketsoa ho lema. Ha ho hola celery ea motso, manyolo a manyolo a tlatsitsoe tlasa setso sa pele. Motsoako oa menontsha oa naetrojene, phosphorus le potash ke 100-120 kg / ha. Tillage ea selemo e kenyelletsa ho mela, ho holisa le ho lema pele ho jalisoa ka ho phallela ka nako e le ngoe.
Ho jala peo ea celery bakeng sa lipeo
Peo e nyane ea moetlo ona ha e kenelle mobung, kaha e mela leseling, e hatelloa hanyane feela hofihlella. Bokapele bo nang le celery bo koahetsoe ka khalase kapa polasetiki ea polasetiki ebe e beoa sebakeng se futhumetseng (20-25 ° C).
Celery ea hlaha butle: letlobo le hlaha ka matsatsi a 10-20. Nako ena kaofela, mobu o lokela ho lula o le mongobo kamehla, o ka fafatsoa ho ona kapa oa nosetsoa ka pan.
Kamora ho hlaha ha lipeo tsa celery, sejana se beoa sebakeng se phodileng (14-16 ° C). Ha makhasi a mabeli kapa a mararo a thehiloe, lipeo li theoloa kapa li qoelisoa, li lema ka mabokoseng a bolelele ba 4-5 cm.
Peō ea khalase e nosetsoa joalo ka ha ho hlokahala ebile e fepuoa ka manyolo a rarahaneng.
Ho jala lipeo mobung o bulehileng
Peō ea khalase e lenngoe mobung o bulehileng halofo ea bobeli ea Mots'eanong. Moetlo ona ha o kenelle ha ho bata, lipeo li khona ho mamella serame ho fihlela ho -5 ° C. Leha ho le joalo, mariha a batang a Mots'eanong (ka tlase ho + 10 ° C) a ka lebisa ho thehoeng ha setulong selemong sa pele sa bophelo (celery - biennial). Hape ha ho li-petioles tse ntle, leha e le lijalo tsa motso li ka bang teng. Mocheso o nepahetseng bakeng sa kholo le kholo ea celery ke 18-22 ° C.
Moetlo ona o khetha mobu o bobebe, o lehlabathe, o hlephileng le o nonneng o sa arabeloeng kapa o nang le letsoai le leholo. Lintho tse tlang pele ka pele ke hop, tamati, linaoa, likomkomere le litapole. U ke ke ua lema li-celery libetheng moo limela tse ling tsa umbelliferous li hola pele ho sena: lihoete, parsley, parsnip, dill.
Mobu o lokiselitsoe hoetla: o chekoa ho ea botebo ba 20-30 cm, eketsa 3-4 kg ea humus kapa manyolo ka litlama le 20-30 g ea superphosphate e habeli ho sekwere se le seng. m, le nakong ea selemo - 30-40 g ea manyolo a rarahaneng a minerare.
Peō ea khalase e lenngoe hole ka cm cm e 10 le li-cm tsa 40-50 cm.
Green celery.
Tlhokomelo ea Celery
Ho nosetsa
Cryry ke setso se ratang mongobo haholo, kahoo ho nosetsa ho lokela ho ba khafetsa ebile ho ngatafalo (ho fihlela ho lilithara tse 5 ka 1 sq. M). Lefatše le potoloha le lokolotsoe ebile leoa.
Thinning
Ha lema le ntse le hola, e nyane ka ntle, e tlosa limela tse fokolang haholo. Sebaka sa ho qetela lipakeng tsa lijalo e lokela ho ba li 15 cm cm bakeng sa makhapetla a makhasi le a petiole le 25-40 cm (ho latela mefuta-futa) bakeng sa motso.
Ho apara ka holimo
Li fepa habeli ka selemo: libeke tse peli kamora ho lula le libeke tse tharo hamorao. Ka holimo ho roala motsoako oa motsoako, potasiamo e lokela ho ata, le lekhasi - naetrojene le potasiamo ka tekano e lekanang.
Metso ea celery e tšoeu
Petiole celery e kopantsoe. Ho etsa sena, li-petioles li putsoa ka mobu libeke tse 2-3 pele ho kotuloa. Ka lebaka leo, li-petioles ha li bobebe feela, empa hape le ho fifala ho hoholo, ho koata ho fela.
Kotulo
Celery e tala ea makhasi e khaoloa ha ho hlokahala. Hoetla, pele ho bata, e khaoloa ka ho felletseng, serame kapa e omisitsoe. Peeleole celery e qala ho kotuloa ka Loetse. Lijalo tsa motso li chekoa qalong ka khetho, ho qala ka Loetse le ka Mphalane ka botlalo. Meroho e khaotsoe, ebe li-tubers li bolokiloe ka mocheso oa 2-5 ° C.
Lijalo tse halikiloeng li ka jaloa ka mekotleng ebe li lema meroho ho pholletsa le mariha.
Maloetse le Likokoanyana
Celery e angoa ke mafu a fapaneng a bakoang ke li-fungus, libaktheria le likokoana-hloko, haholo selemong sa pele sa setso, hammoho le nakong ea polokelo.
Ho jala makhasi a celery ho atile haholo. Ho hlaha makhasi a 'mala o moputsoa makhasi. Makhasi a amehang a fifala ebe o koaheloa ke molora o putsoa. Lefu lena le fetisoa ke lipeo, ka hona, ho khothaletsoa ho li kenya ka tharollo e futhumetseng ea semmuso (1: 300), e kenella ka tharollo ka metsotso e 30 ebe u e boloka ka lihora tse tharo ka mocheso oa kamore tlasa burlap.
Ho bola ha morao ho ama makhasi a celery le li-petioles. Taba ea pele, ho hlaha matheba a sootho, joale ho be le litopo tse ntšo libakeng tse amehileng. Ho fungus mariha libakeng tse shoeleng tsa limela ho fetisoa ka peo. Lefu lena le hlaha ho limela tse seng li ntse li le nakong ea peo. Ho khothalletsoa ho fafatsa limela tse nyane ka tharollo ea sulfate ea koporo (0.5 kg ea sulfate ea koporo e qhibilihile ka 100 l ea metsi, tharollo e sa sebetse ka sopho). Celery e fafatsoa maemong a leholimo a leholimo ebe e phetoa kamora libeke tse 2-3. Limela tsa batho ba baholo ha lia lokela ho fafatsoa.
Bacterial rot e hlaha e le liso tsa 'mala o mofubelu makhasing a celery. Lefu lena le tloaelehile mongobo o mongata, hape le hlaha ka litebele tse teteaneng. Hoa hlokahala ho tlosa limela tse kulang le ho hloekisa sebaka ka botlalo.
Nakong ea polokelo, lijalo tsa motsoako tsa celery li angoa ke sclerotinia. Ho thibela ho hasana ha likokoana-hloko tse sa sebetseng hantle, ho hlokahala hore moea o kenelle ka lebenkeleng le ho boloka mocheso o ka bang 0.5 ° C.
Celery ka linako tse ling e senngoa ke fofa ea rantipole. Liea tsa tsona li tsamaea lijothong tse ngata, ke ka lebaka leo li senyehang nakong ea polokelo. Ha chefo ena e hlaha, limela tse nyane li tlosoa ka lerole la hexachloran.
Lisebelisoa tse sebetsang tsa celery
Melemo ea ho sebelisa celery ha e baloe. Celery e liehisa ts'ebetso ea botsofali, hobane karolo e ikhethang ea liprotheine, livithamini, acid le liminerale tse ho eona li tiisa botsitso ba lisele tsa 'mele.
Celery Root
Celery e na le thepa ea ho khutsisa - celery e sebelisetsoa ho phekola mafu a amanang le methapo a bakoang ke ho sebetsa haholo. Oli ea bohlokoa e fumanehang metsong le metso ea celery, e tsosa secretion ea lero la gastric. Celery e kenngoa lenaneng la bakuli ba nang le lefu la tsoekere. E ntlafatsa metabolism ea metsi a letsoai, ka hona e khothalletsoa haholo-holo ho batho ba baholo.
Litokisetso tsa cryry li sebelisoa ho laola ts'ebetso ea sebete le liphio, le ho matlafatsa ts'ebetso ea thobalano. Li boetse li sebelisoa e le lipilisi tsa ho robala, li-painkiller, lithethefatsi tse folisang maqeba, moriana oa botenya, bakeng sa thibelo ea atherosclerosis, normalization ea metabolism, joalo ka anti-allergic. Lero la Celery le sebelisetsoa ho phekola urolithiasis, maemong a mafu a ka mpeng, e le pheko bakeng sa allergies, diathesis, urticaria, jj.
Ho sebelisa jusi ea celery khafetsa ho hloekisa mali mme ho thusa ho tlosa mafu a mangata a letlalo (bakeng sa ts'ebetso e kholo, ho kgothaletsoa ho kopanya lero la celery le lero la nettle le dandelion). Haeba u tšela litlolo tse ncha tsa celery ka grinder ea nama ebe u li kopanya ka tekanyo e lekanang le botoro e qhibilihileng, u tla fumana pheko e ka folisang maqeba, ulcers, ho chesa le ho choachoasela.
A na u mela celery sebakeng sa hau? Abelana le boiphihlelo ba hau ho litlhaloso tse hlahang sengolong kapa ho Seboka sa rona.
