Serapa

Hazel - hazelnut

Hazel e na le nalane e tummeng, linate tsa eona, ho latela litsebi tsa thuto ea khale ea khale, li ne li tsebahala ho motho mehleng ea khale. Ka nako eo le hona joale, linate li ne li e-na le thepa e ngata ea phepo e ntle 'me li thusitse batho ho khotsofatsa tlala ea bona ka tsela ea mantlha.

Ha e tsejoe hantle hore na li-hazelnuts li ne li lengoa neng molemong oa naha ka 'ngoe kapa sebakeng, empa ho na le bopaki bo ikhethang ba hore Caucasus, ka mohlala, hazel e holiloe e le semela se lenngoeng lilemo tse fetang 6000.

Ho bula linate tsa hazel.

Hazel e tloaelehilengkapa Hazel kapa Hazelnut (Corylus avellana) - mofuta oa lihlahla tse ntle le tse nang le lifate tsa Hazel (Corylus) ea lelapa la Birch (Betulaceae).

Ha e le naha ea rona, ho ekelletsa moo ho nang le li-hazelnuts tse hlaha, tse neng li eteloa khafetsa ke baahi ba moo, pele ho qaleho ea mosebetsi oa ho ikatisa, IV. Michurin o ne a sa tsebe ka linate tse lenngoeng. Lijalo tsa pele, ha e le hantle tse fapaneng, li fumanoe ke Michurin mathoasong a lekholo la bo20 la lilemo; Ntle le ho thatafala ha mariha ho hoholo, e boetse e le tšobotsi ea mefuta e holang e hlaha, Hazel e lemiloeng e ne e khetholloa ka tlhahiso e phahameng haholo.

Hajoale, hazel e ntse e le moeti ea sa tloaelehang lirapeng tsa poraefete, 'me ha ho na masimong a bohlokoa a indasteri Russia ho hang. Leha ho le joalo, lilemong tsa morao tjena ho bile le tloaelo ea ho eketsa tlhoko ea thepa ea ho lema ea hazel, ho bolelang hore haufinyane libaka tse hapiloeng ke Hazel li lokela ho eketseha.

Melemo ea Hazelnut

Li-Hazelnuts, ntle le tatso e ntlehali eo motho e mong le e mong a e ratang, le palo e kholo ea likhalori (ho ea ka pontšo ena, hazel e fetang le nama), e na le lisebelisoa tse ngata tse sebetsang 'meleng oa motho. Kernel ka 'ngoe e na le mafura a nang le mafura a fetang 70%, protheine e fetang 18%, tsoekere e ka bang 5% le fiber e fetang 3%. Ntle le moo, lithollo tsa hazel li na le carotene, biotin, sehlopha sa linaleli sa li-vithamine hammoho le li-macro- le microelements. Makhasi a makhasi a Hazel a na le lioli tsa bohlokoa, myricitrosil glycoside, li-tannins tse fetang 8% le palo e kholo ea ascorbic acid, e batlang e le habeli ho feta ho linate. Hazelnut rub bark, e ananelang haholo Japane, e na le, ho tlatselletsa oli ea bohlokoa, li-tannins, betulin, acid ea palema le 20% ea li-tannins.

Linaheng tse fapaneng tsa lefatše, ho sebelisoa litokisetso tse thehiloeng ho hazel, li sebelisetsoa mafu a letlalo, ts'ebetso e mpe ea sebete le liphio.

Empa hazel ha e ananeloe feela ke linate, semela sena, se selelele ebile se boreleli, hangata se sebelisoa ho khabisa libaka tse fapaneng. Makhasi a maholo le a teteaneng a hazel ha a tšabe lerōle le moea o boreleli oa litoropo, o khahlisa leihlo ka 'mala o motala o motala nakong ea mofuthu,' me ka hoetla Hazelnut e hlasimolla lebala le leputsoa, ​​le apere moriti o khanyang oa mosehla.

Batho ba baholo ba sehlahla Filbert ba tloaelehileng. © H. Zell

U sebelisa li-hazelnuts

Ntle le ts'ebeliso e ncha, lithollo tsa hazel li ea mefuta e fapaneng ea ts'ebetso. Linate ha li sebelisoe ka katleho eseng feela indastering ea li-confectionery, empa hape le indastering ea litlolo, sesepa le pente le li-varnish. Le khekhe e setseng kamora ho qhala oli ho linate ha e senyehe - ke motsoako o motle oa tlhahiso ea halva.

Lehong la Hazel haesale le hlokahala haholo har'a litsebi tsa mapolanka, ba ne ba li sebelisa bakeng sa tlhahiso ea lisebelisoa tse fapaneng bakeng sa serapa, ka har'a letlobo la hazel ba entse liropo le mehala e tšoarellang le li tšoarelle, hammoho le li-barrel. Le terata ea wattle e tloaeloang ke ba bangata - terata e matla le e bobebe bakeng sa serapa, e boetse e lohiloe ho tloha ka letlapa la hazel.

Ha u le tseleng, litšoantšo tse ngata tse takiloeng ke litaki tse tummeng li ne li ngotsoe li sebelisa hazel, mashala a patiloeng ka patsi ea hazel a kile a sebelisoa pele ho e-na le pensele e bonolo.

Biology ea Hazelnut

Hazel ke moetlo o sa feleng oa lelapa la Berezov ebile e le setho sa mofuta oa Hazel. E ajoa haholo tikolohong ea tlhaho, e hola haholo morung, merung-mohato oa steppe le oa steppe tsa karolo ea Europe ea Russia le Caucasus. Hangata, hazel e hapa sehlahla sa meru e pharalletseng le e tsoakiloeng, e ntse e hola ka likarolo tse koahetsoeng hantle. Hazel e oela ebile e cha e ntse e hola ka matla, moo ka linako tse ling moru oa 'nete o tsoang ho Hazel, sefate se seng le se seng se fana ka litholoana ho fihlela lilemo tse mashome a robeli.

Ha e hola letsoapong kapa haufi le likhohlo, hazel e nang le metso ea eona e matla e khona ho emisa khoholeho ea mobu e senyehileng, ka hona, hangata e sebelisoa ho lokisa liqhomane le matsoapo.

Lekala la Hazel le nang le makhasi.

Hazel e nkuoa e le sejalo sa pele haholo, leha lipeo li sa hlahise litholoana tsa bona kapele (lilemo tse 6-9 kamora ho mela), empa lijalo tse tlotsitsoeng tse halikiloeng li qala ho beha litholoana kapele, hangata selemong sa bohlano. Ka bomalimabe, hazel e fana ka chai e sa khaotseng, hangata kamora lilemo tsa chai e ngata selemo kapa esita le tse peli tse tlaase kapa esita le ho se be teng ka botlalo ha linate ho latela. Kotulo ea sefate sa hazel se hlaha e nyane, hangata ha e fetise li-kilos tse tharo, 'me ka karolelano ea 1.5 kg, empa tlhahiso e tsoang ho hazel e fapaneng ka makhetlo a mangata, e fihla ho li-kilos tse robong.

Bakeng sa litšoaneleho tse ntle le tse belaetsang tsa hazel, li-hardiness tsa mariha tse phahameng li ka lemohuoa (esita le lipalesa li ka pholoha ho theoha ha mocheso oa likhato tse 7,8 ka tlase ho zero), likotsi tse fokolang le mamello ea moriti e ka khetholloa le bofokoli ba hazel.

Mabapi le mobu, hazel e nkoa e le semela se batlang ka mokhoa o itekanetseng, empa e hola hofihlella e hlahisa chai e ngata holima mobu o nonneng hantle, o nang le metsi a mangata, pH e sa tsitsang le khanya ho mefuta ea mobu. Ho hobe ka ho fetesisa, li-hazelnuts li mela mobung o kopaneng haholo, hammoho le mobu o omileng le mobu o lehlabathe.

Kantle, hazel, ho latela sebaka sa kholo, e kanna ea ba sehlahla, ka linako tse ling e fihla bophahamong ba limithara tse supileng, kapa sefate, se ka bang limithara tse hlano. Lipalesa tsa Hazel hangata ka Mphalane, ka linako tse ling lehloa le ntse le robala, mme ho setse beke ho feta hore lekhasi le bule. Mocheso o nepahetseng oa lipalesa tsa lipalesa tsa hazel tse 13-14 ka holimo ho zero. Bongata bo boholo ba lipalesa tsa hazel li theha le ho hola ba banyenyane ba selemo le selemo, bo tsamaisoa ke moea. Ho hlokometsoe hore semeleng se le seng sa hazelnut, lipalesa tsa banna le tsa basali li halofo ka 'ngoe, leha ho le joalo, ho fumana chai e ngata, ho molemo haeba bonyane mefuta e' meli ea hazel e hola sebakeng.

Litholoana tsa hazel, tseo re li bitsang nati, li bitsoa joalo ka tlhaho - nati e nang le peo e le 'ngoe, e na le khetla e boreleli, e pota-potiloeng ke lekhasi la makhasi - plush. Ka tloaelo, tekanyo ea kholo ea linate tsa hazel e khethoa ka nepo ke ena: hang ha mehato ea eona e omme, linate li ka huleloa, ho seng joalo ka botsona li tla oela mohopolong ebe li tla tlameha ho bokelloa mobung.

Hangata, linate li hlophisitsoe ka likoto tse tharo kapa tse 'ne' me li shebane haholo le malebela a letlobo. Nate e le 'ngoe ea hazel ea naha e na le boima ba ligrama tse tharo, e lengoe ka makhetlo a imenneng habeli.

Sisteme ea metso ea hazel e khetholloa ke matla a eona, leha ho le joalo, le hoja e le boholo ba eona bo boholo, metso e mengata e kenelletse haufi le mobu mme ha e khone ho ntša mongobo ho tloha metsong e tebileng. Ho na le mycorrhiza metsong ea li-hazelnuts, ana ke li-fungus tsa mobu tse lulang moetlong le semela, ke ka lebaka leo tse thata tse chekiloeng morung hangata li sa be teng motsoeng.

Ho butsoa linate tsa hazel lekaleng.

Mefuta e fapaneng ea hazel

Ho theosa le lilemo la mosebetsi oa ho ikatisa le hazel, eo moetlong o atisang ho bitsoa hazelnut, mefuta e mengata ea eona e entsoe. Ngoliso ea Naha ea katleho ea ho ikatisa ka nako eo ho na le mefuta e 21 ea setso sena. Meroho ea Hazel, e etselitsoeng ho lengoa karolong e bohareng ea Russia, e ne e fuoe boholo ba eona sebakeng sa Ivanteyevsky Forest Nursery, e Setereke sa Moscow. Tse khahlisang ka ho fetisisa tsa mefuta ena ea makotomane ke: Academist Yablokov, khubelu ea Ivanteevsky, Kudrayf, Moscow pejana, Moscow ruby, Letsibolo, Morero, Tsoekere le Tambov pejana. Ufa, e fumane temo e ntle ea Hazelnut Recognition, e ka holang le ho tereneng e bohareng.

Mefuta e meng ea hazelophilic ea hazel, e loketseng ho lengoa libakeng tse ka boroa, e ne e fumaneha haholo litsing tsa mahlale ho Sochi le Krasnodar, tsena ke Ata Baba, Cherkessky 2, Roman, Caucasus, Karamanovsky, Kuban, Perestroika, Sochi 1 le Sochi 2.

Joalokaha re se re boletse, bakeng sa pollinating le ho fumana chai e phahameng ka ho fetisisa setsing, ho molemo ho lema eseng e le 'ngoe empa mefuta e mengata ea hazel. Har'a mefuta e fapaneng ea hazel ho na le mefuta ea limela, e leng mefuta e metle ea pollin, tsena ke Pervenets le Tambov pejana.

Ha u reka sena kapa mofuta oa mofuta oa hazel kaholong ea bana, u lokela ho tseba seo lipeo tse nang le makhasi a tala, mefuta e fapaneng ea makhasi a tala, li loantšoa ke serame ho feta mefuta e makhasi a makhasileha ho le joalo, hara mefuta ea makhasi a khubelu ho na le e thata-ea mariha, tsena ke: Maria Makarevich, Pushkin Red le Miracle of All Saints.

Linate tsa Hazel

Mokhoa oa ho jala hazel?

O ka leka ho reka mefuta efe kapa efe ea mefuta ena ea hazel kaholong ea bana, empa sena ha se khonehe kamehla, thepa ea ho lema ea lijalo ena e ntse e sa lekana, hobane tlhoko ea eona ha e kholo haholo. Haeba u sa fumane mefuta e lakatsehang ea Hazelnut ka ho qoelisoa, empa moahisani o na le sehlahla sa hazel sa mefuta e lakatsehang moqomong oo, ka tumello ea hae o ka leka ho hlahisa mefuta e fapaneng le ho u jala. Ka nako e ts'oanang, ha ho kgothaletswe ho jala li-hazelnuts ka ho jala linate: ka tekanyo e phahameng, mengo e fumanoeng e ke ke ea boloka litšobotsi tsa setso. Ho ikatisa mefuta e fapaneng ea hazel, o hloka ho sebelisa mekhoa ea ho ikatisa. Kahoo, ho bonolo haholo ho fumana lipeo tsa hazel li sebelisa motso oa motso, ho rala, li-cuttings tse tala, grafting le ho arola sehlahla.

Ho ata ha hazel ka leloko la motso ha ho thata, empa ka tsela ena ho thata ho fumana thepa ea boleng bo holimo, joalo ka bongata. Sohle se o hlokang ho se etsa ke ho cheka letlobo le tsoang metsong le ho a arola ka hloko ho semela sa 'm'a. Ho feta moo, letlobo la li-hazelnuts tse nang le metso li ka lengoa sebakeng se sa feleng kapa betheng ea ho hola.

Bakeng sa ho jala hazel ho lekana hofihlela, o hloka ho koba letlobo le otlolohileng tse peli kapa tse tharo mathoasong a selemo ebe o li lokisa mobung kapa ka li-grooves tse nang le botebo ba 11-12 cm o sebelisa li-brackets tsa lehong kapa tsa tšepe. E latelang, o hloka ho ema ho fihlela letlobo le emeng le qala ho hola ho tloha ho li-hazel buds, mme hang ha li fihla bophahamong ba 20 cm, li hlakole ka mobu o hlephileng, o mongobo le o phetseng hantle. Ka hoetla, letlobo la hazel le hloka ho tsoa mali, metso e tlameha ebe e se e thehiloe ho bona motsotso ona, joalo ka letlobo le nang le metso ehlile ke lipeo tsa walnut.

Hazel inoculation - e ntle hobane e u lumella ho fumana chai ea pele selemong se tlang ka mor'a hore e tšoaroe. Bakeng sa ente, ho hlokahala hore u leme li-stock, ke hore, lipeo tsa hazel, tseo ho tsona u hlokang ho jala linate ka hoetla, 'me ka mor'a lilemo tse' maloa ho tla khonahala ho lema li-cutlets tsa mofuta o mong le o mong oa hazel ho lipeo. Ho bonolo haholo ho etsa hore grafting ea selemo ea hazel ka mokhoa oa ho ntlafatsa ho kopitsa ha li-cuttings ka ho emisa li-cutlets ka li-buds tse 2-3.

Ho tsala li-cuttings tse tala: bakeng sa sena, mathoasong a June, o hloka ho khaola letlobo la hazel ea selemo sa hona joale, se neng se se na nako ea ho lign, se li khaola ka lisenthimithara tse 13 cm, se siea makhasi a 'maloa ka holimo ebe o se lema ka sethaleng se koahetsoeng ka filimi. Tlas'a boemo ba ho nosetsa khafetsa (makhetlo a 4-5 ka letsatsi), metso ea metso e tla theha likhahla tsa hazelnut ka September mme li ka fetisetsoa sebakeng se sa feleng. Mokhoa ona o u lumella ho fumana boholo ba lintho tsa ho lema semeleng se le seng sa hazel - ho fihlela likotoana tse 300.

Hantle le ka tlhaho karohano ea morung - Mokhoa ona o ntse o sebelisoa hangata, hobane o boima: o hloka ho cheka sehlahla, ho hlatsoa metso ea hazelnut e le hore ho hlakile hore na o lokela ho e arola le ho e arola likarolo, e 'ngoe le e' ngoe e lokelang ho ba le karolo ea motso le kholo ka buds, likarolo tse joalo ka nako eo ikutloe u lokolohile ho jala.

Lipalesa tsa basali tse tšehali tsa hazel. © Algirdas Male inflorescences ea Hazel. © scoodoos

Temo ea Hazelnut

Ho lema hazel

Hazel, ho sa tsotelehe hore o lula morung ntle le thuso ea batho, o na le litlhoko tse ikhethang tsa theknoloji ea temo. Mohlala, leano la ho lema: ho molemo ho lema hazel e le hore pakeng tsa lifate ho na le limithara tse 3-4 tsa mobu o lokolohileng, ho seng joalo li tla kena-kenana le tsona nakong e tlang, li penya le ho hlolisana phepo ea mobu.

Ho molemo ho lema hazel ka hoetla, ena ke nako e ntle ka ho fetisisa. Pele o lema, mobu o lokela ho cheka ho ea botebong ba kharafu ea kharafu, ebe o eketsa 3-4 kg ea humus kapa moiteli o lekaneng o lekaneng, 250-300 g ea molora oa patsi le 18-20 g ea naetrojene phosphate ka 1 m²; ebe mobu o lokela ho lokolloa, o theotsoe mme o ka cheka masoba a ho lema. Etsa hore e be e meholo, 75-80 cm ka botebo le bophara, beha letsopa le atolositsoeng ka sekoahelong, likotoana tse nyane tsa litene kapa lipekere tse nang le bophara ba lisenthimithara tse 2,5,5, 'me u tšollele sekoti sa humus le nkhong ea lefats'e ho tloha holimo, o kopane hantle.

Ha o le mobung o sa sebetseng, o ka eketsa khaba ea nitroammophoski ka sekoting. Kamora hore tsohle li lokele, o ka tšela sekoti, o tšela sekoti sa metsi setsing, ebe o tsoela pele ka ho lema. Ho molemo ho lema peo ea hazel hammoho, e 'ngoe e tla fafatsa metso, e' ngoe e le hore e lule e lemetse ka kotloloho ebe e e soma hanyane ho thibela sebopeho sa voids lipakeng tsa metso. Kamora moo, e lula e tlatsa sekoti ka mobu (o lebisa peo ea hazel e le hore molala oa metso o le bolelele bo phahameng ho feta boemo ba mobu, hobane haeba e tebile, ho tla ba le letlobo le leholo la metso), phutha mobu, o nosetse hape ka nkhong ea metsi ebe o o tšela ka peat kapa humus ka hare. lisentimitara tse 'maloa.

Tlhokomelo ea Hazel

Tlhokomelo ea Hazelnut e tloaelehile haholo, ea nosetsa, e theola mobu, e tlosa mofoka, ho kenya manyolo, ho a rema.

Ho nosetsa ho bohlokoa haholo bakeng sa hazel, haholoholo komellong. Ka mokhoa o loketseng, o lokela ho leka ho nosetsa e le hore mobu o se ke oa omella haholo. Ehlile, haeba pula e na nako le nako, joale ho nosetsa ho ka siuoa, empa haeba ho se na pula bakeng sa matsatsi a 7-10 mme ho na le mocheso, joale o hloka ho nosetsa limela. Ho bohlokoa hore o tlose mofoka sebakeng se haufi le molomo pele o nosetsoa, ​​a theole mobu ka botebo ba cm cm, ebe o tšela likhaba tse 2-3 tsa metsi tlasa semela ho fihlela a le lilemo li hlano, 'me a imenne habeli tlasa semela sa hazel se holileng haholoanyane.

Ho nosetsa ho bohlokoa haholo nakong ea ho lema ha semela sa hazelnut; mongobo o lekaneng o tla fana ka boima bo lekaneng bakeng sa linate.

Makhasi a fofang a hazel.

Manyolo a Hazel

Ha e le ho fepa hazel, hangata e etsoa makhetlo a mararo: mathoasong a selemo - khaba ea nitroammophoska bakeng sa sehlahla se seng le se seng, ka Phuptjane - 250-300 g ea molora oa patsi e kopaneng le superphosphate le letsoai la potasiamo (khaba e le ngoe ka sehlahla), le Phupu - senoelo sa superphosphate sehlahla ka seng. Kamora ho fepa, ho molemo ho se phethise, tsena li tla ba tse lekaneng.

Hoo e ka bang hang ka nako e 'ngoe le e' ngoe ea selemo, lihlahla tsa hazel li ka fepuoa ka limela, tlasa semela se seng le se seng, eketsa 2,5-3 kg ea humus kapa moiteli o senyehileng hantle mobung o neng o sa tsoa lokolloa.

Ho roka ha Hazel

Ka tloaelo ho etsoa feela ha bohloeki ka bohloeki, ho kuta qalong ea la Hlakubele makhasi ohle a omileng, a robehileng le a hola ka botebo moleng mme hamorao a lebisa ho hola ha ona. Bakeng sa limela tsa hazelnut ho tloha le lilemo li 20, ho ke ke ho hotle ho etsa pruning e nchafatsang, eo ka selemo u ka khaolang lekala le le leng le leholo ho feta lilemo tse supileng.

Limeleng tsa hazel tsa khale, tlhahiso ea eona e fokotsehile ho isa tekanyong, hoa khoneha ho khaola karolo eohle e kaholimo, e siea likarolo feela tsa letlobo tse nang le li-buds tse 2 ho isa ho tse 3 cm, 'me e thehe sehlahla se secha ho tloha letlobo le lenyenyane, se siea 6 7 Khōlo e matla ka ho fetisisa, kapa e le 'ngoe haeba u batla ho theha hazel ka sebopeho sa sefate. Selemong se tlang, thunyana ena ea hazel e bolelele ba 45-55 cm e hloka ho hloekisoa ha lintho tse hloa, e ba khaola ho ba kutu (ena thutso e tla ba kutu), ho tloha ho letlobo le holimo ho theha moqhaka oa hazelnut, ho siea kutu ea mantlha - moruti le kholo ea 4-5 e tla bapala karolo ea makala a marapo.

Hazel e tloaelehileng, kapa Hazel, kapa Hazelnut (Corylus avellana)

Ho Kotula Hazel

Ka tloaelo, ho omisoa ho hoholo ha pluse, mme, ho ea ka hona, pokello ea linate tsa hazel e hlaha mathoasong a September. O ka bokella linate tse oeleng ka bobeli ebe oa li hula. Kamora ho bokella, linate li tlameha ho omisoa libeke tse peli ka kamoreng e omileng. Li-Hazelnuts li nkoa li omme ka botlalo ha li-pluse li nyamela ho tsona. Linate tse joalo li ka bolokoa ka mekotleng ea pampiri kapa ka har'a tse ling ka kamoreng e omileng ho fihlela lilemo tse tharo.