Temo ea lijalo tsa leek e sa tsoa ratoa haholo har'a baahi ba hlabula. Meroho ena e ne e ratoa ke ba bangata bakeng sa tatso ea eona (monko o bonolo, tatso e monate ea monokotšoai) le bokhoni ba ho ikamahanya le maemo a leholimo a fapaneng, ho fana ka kotulo e ntle. Ho pheha, leek e sebelisoa ka bobeli ka mokhoa o tala le o khabisitsoeng, o thonakiloeng, o letsoai le o omisitsoeng. Ntle le tatso e monate, onion e na le likarolo tsa bohlokoa tsa pholiso.
Lisebelisoa tse sebetsang
Moetso oa lik'hemik'hale oa liek o kenyelletsa palo e kholo ea protheine, livithamini B2, Bj, B, C, PP le liminerale (calcium, potasiamo, tšepe, nickel, magnesium, phosphorus, manganese, iron). Ka lebaka la dikahare tse phahameng tsa ascorbic acid, carotene, potasiamo, le lethathamo le tlase la ho chesa oli ea bohlokoa, sehlahisoa sena sa lijo se sebelisetsoa ho ntlafatsa metabolism, eketsa takatso ea lijo, eketsa boits'ireletso, hape le ho phekola mafu a mangata.
E sebelisetsoa maloetse:
- rheumatism;
- majoe a liphio;
- botenya
- boemo ba letsoai;
- gout
- atherosulinosis.
Joang ho holisa lipeo tsa leeks?
Mekhoa ea ho lema onion: Mokhoa oa ho mela: (ho jala ka kotloloho mobung) le mokhoa oa ho mela. Ho lema ka kotloloho ea peo mobung e sebelisoa haholo libakeng tse ka boroa tse nang le lehlabula le lelelele le futhumetseng. Mona mobu o futhumala kapele. Bakeng sa libaka tse ling, ho lema lipeo tsa onion ho amoheleha haholoanyane.
Sebaka se setle sa ho jala lipeo tsa onion
Eiee e lengoa ka lipeo mobung o nonneng hantle o nang le manyolo a manyane. Mobu o nang le acidic o fokolang kapa o sa nkeng lehlakore o loketse. E ka boela ea lengoa metsing a masesaane a loamy le a lehlabathe. Mobu o fapaneng ke letsopa le boima. Superphosphate, letsoai la potasiamo, manyolo ka litlama, urea li sebelisoa ho tlatsa lefatše.
Ho hola lipeo tsa onion ho tsoa lipeo
Bakeng sa ho lema lipeo tsa onion ho tsoa lipeo, sethala sa ho itokisa se lokela ho etsoa. Ke kalafo e ikhethileng ea peo. Peō ka metsotso e 20 e kenngoa ka metsing a chesang a 45, ebe e bata. Bakeng sa tsoele pele ho mela, lipeo li kolobisitsoe ka matsatsi a mararo ka metsing a futhumetseng. Kamora hore li-hatch li tloheloe hore li ome.
Jalang peo
Ho lema ha peo ea onion ho etsoa ka nako e boletsoeng. Bakeng sa lipeo tse ntseng li hola, ho sebelisoa mabokose a ka behang fensetereng, 'me ho jala ho qala hantle bohareng ba Mphalane. Ka la sethala, ho jala e etsoa bohareng ba bo-April. Qetellong ea Mmesa, o ka jala peo libetheng, o ntse o koahela ka filimi.
Ka mabokoseng a manyane kapa lijaneng tse ling tsa boholo bo loketseng, tse lokiselitsoeng ho lema, mobu o lokiselitsoeng ka mokhoa o khethehileng o tšolleloa ho tsona, empa eseng holimo holimo. Ho jala peo ho etsoa ka mela ka bolelele ba 5 cm, mme botebo ba mohala ha boa lokela ho feta 1.5 cm. Kamora moo, koaela ka foil ebe u beha mabokose sebakeng se omileng le se futhumetseng. Ts'ebetso ea mocheso oa kamore e lokela ho lula e le sebakeng sa +25. Ha letlobo la pele le hlaha, filimi e tlameha ho tlosoa, 'me mocheso o lule o le motšehare ho +17 le bosiu +12. Ka mokhoa ona, lipeo tsa onion ho tloha lipeo li bolokiloe nako e ka etsang beke. Kamora beke ea ho pepeseha, lipeo li fetisetsoa ho 'muso o mong oa mocheso - ka nako ea +20 le +14 bosiu. Regimen ena e lula e le mothating oohle oa ho mela lipeo.
Tlhokomelo ea makhasi a leek
Ho ipapisitsoe le maemo ao peo e lenngoeng tlasa ona, ho ka hlaha ka matsatsi a 10 - 20.
Leek ke semela se hlokang mobu o mongobo. Ka hona, ho bohlokoa ho netefatsa hore mobu ha o omelle. Empa ka nako e ts'oanang, u se ke oa futhumala haholo.
Fafatsa lipeo tsa leek ka metsi a futhumetseng, ka hloko e le hore li se ke tsa senya kutu. Empa ha e etse ka nosetso e le 'ngoe, lipeo li hloka ho feptjoa. Ho tlatsa manyolo ka moiteli ho ka etsoa e le 'ngoe, empa haholo-holo tse peli.
Ho matlafatsa metso ea metso le ho tiisa kutu, ho bohlokoa ho faola makhasi e le hore bolelele ba bona kamora ho poma ke 10 cm.
Hang-hang pele ba jala lipeo mobung, ho hlokahala hore ba tsamaise butle-butle, ba e ntšetse seterateng, ha ba ntse ba fokotsa ho nosetsa. Kamora libeke tse tšeletseng, ho lula libakeng tse bulehileng hoa etsahala.
Ho jala lipeo
Peo ea onion e lenngoe mobung o bulehileng ho elella bofelong ba Mmesa le qalong ea Mots'eanong. Lipeo li lenngoe ka mela mo sebakeng se neng se lokiselitsoe pele le manyolo, se tebisa hanyane ho feta kamoo se neng se le ka teng lipeo. Metso le makhasi a ponngoe hanyane.
Bakeng sa kholo e ntle ea leek le ho hloa habonolo nakong ea ho hola, sebaka se pakeng tsa limela tse holang haufi se lokela ho ba bonyane 10 cm, le lipakeng tsa mela e seng tlase ho 50 cm.
Theknoloji ea ho hola
Mahlale a ho hola lieie ka lipeo a kenyelletsa lintlha tse peli tsa mantlha: tlhokomelo le moaparo o holimo. Ho hlokomela limela tse nyane ho bohlokoa haholo. Se ke oa hlokomoloha ho tlosa lehola le ho theola mobu. Ho nosetsa le ho jala limela ho lokela ho etsoa ha ho hlokahala. Nosetsa haholo le ho feptjoa haholo feela nakong ea kholo ea selemo, halofo ea pele.
Mongobo o motle oa lieie ke mekopu ea linonyana. E sebelisoa ho tharollo ea 1:20.
Kamora metso e ntle, lipeo li fafatsa mobu o nonneng. Khoele e etsoa ka mora likhoeli tse peli ebe e phetoa joalo ka ha ho hlokahala ho fihlela kotulo. Pele ho hilling, ho bohlokoa ho eketsa molora oa patsi ho mela. E nakong ea ho etsa taolo ea mofoka.
Ho kotula le ho boloka
Ho kotula, ho latela mefuta-futa, ho qala ho tloha ka Phato ho fihlela ha serame se qala. Ho chekoa semela sa kharafu, se hulloa fatše. Metso e tlosoa 'me makhasi a khutsufatsoa ke 2/3 ea bolelele. Leek e mamella serame hantle. Haeba u e tlohela e le mobung bakeng sa mariha, e tla mariha hantle 'me e tla mela nakong ea selemo. Bakeng sa ho futhumala mariha hantle, semela se lokela ho koaheloa ka mobu, se koaetsoe ka peat mme se be le makala, li-conifers tse ntle.
Leek e ka bolokoa ka kamoreng e ka tlase mariha kaofela, ka mocheso oa 0, e nang le mongobo oa 80%, e chekiloeng ka lehlabathe le mongobo.
Nakong ea polokelo, litlolo ha li fokotse feela litaba tsa ascorbic acid, empa ka lehlakoreng le leng li eketseha le ho feta.
