Jeme ea morara ha se feela sessert kapa ho tlatsa pie. E ka sebelisoa ho etsa li-sauces tse monate kapa tse tsoekere le tse bolila, liaparo tsa li-salads tsa mariha kapa lijana tsa nama. Ho molemo ho e pheha ho tsoa ho morara o mofubelu ka tatso e monate haholo. Ho ba teng ha peo ho monokotsoai ha ho utloe bohloko - ho na le mokhoa oa ho li ntšoa habonolo ntle le ho lahleheloa ke e le 'ngoe.
Ho molemo ho pheha jeme ea morara ka bongata bo fokolang - hantle joalo ka ha o hloka nako ea 1 ea mariha. Pele ho feta likhoeli tse 10, le haeba melao eohle e ka lateloa 'me ea phuthoa ka har'a linkho tse sa hlatsoang, sehlahisoa se ka ba hantle.
Tsela e bonolo ka ho fetisisa
Bakeng sa risepe e bonolo ka ho fetisisa, o hloka feela metsoako e 'meli - morara le tsoekere ka karolelano ea 2: 1. U ka pheha jeme ka mokhoa o sireletsehileng ka morara ka lipeo, kaha nakong ea ho lokisa nama e tla arohana le likuku:
- Monokotsoai o arohaneng, hlatsoa ka tlas'a metsi ebe o koahela ka tsoekere. Boholo ha bo hloke ho siuoa, hang-hang bo cha.
- Ka mocheso o tlase, morara o lokela ho ea pheha ebe o tlohela lero. Kamora ho pheha, motsoako o lokela ho qeta setofong bonyane metsotso e 5.
- Kamora sena, tlosa motsoako mochesong ebe o pholile ka botlalo. Pulama, e hlokahalang bakeng sa jeme ho morara, e arohantsoe le likuku ka sieve.
- Morara oa morara o khutlisoa hore o belisoe. Mokelikeli o lokela ho pheha mme a tsoelepele ho chesa ka mocheso o tlase ho fihlela mokelikeli o qala ho pheha.
- O ka utloisisa hore jeme e itokisitse ke lerotholi la matla. Seli e nyane ea metsi e tšeloa ka poleiti ebe e holisoa. Lerotholi ha lea lokela ho hasana holim'a metsi.
Khekhe e fumanoeng nakong ea ho hlophisoa ha jeme ho morara ha ea lokela ho lahloa. U ka pheha compote ho eona ka ho kenyelletsa tsoekere e nyane le litholoana tse ling (liapole kapa litholoana tsa lilamunu).
Recipe ea Bone Variety
Jeme ea morara ea Isabella e na le moholi le monko o monate. Bakeng sa ho lokisoa ha eona, esita le monokotšoai ona o nang le palo e kholo ea peo o loketse. Boholo le sebopeho sa monokotsoai le tsona ha li bohlokoa - ho fapana le jeme, jeme e na le bongata bo boholo ba ho tenyetseha ho tšoanang. Tatso ea eona e tebile ebile e na le leruo le lengata, haeba u sa sebelise nama feela, empa hape u kenyelletsa likuku eo pele e neng e peiloe. Nakong ea ho pheha, e ba bonolo ebile ha e ame ho tšoana ha jeme.
Bakeng sa risepe ena ea jeme ea morara, u tla hloka feela monokotsoai le tsoekere, empa litokisetso li fapane hanyane. Ho ka eketsoa tsoekere e ka bang 1.5 kg ea morara ka 1.5 kg ea morara. Ho lekana ho latela tatso ea monokotsoai - tart eo ba leng eona, tsoekere e eketsehileng e tla hlokahala. U lokela ho khetha feela monokotsoai o butsoitseng, o ka nka bao peel ea bona e neng e na le nako ea ho e nolofatsa letsatsi.
Ho pheha jeme:
- Pele, o hloka ho hlatsoa morara ka tlasa metsi ebe o tlosa monokotsoai o tlotsitsoeng haholo. Ka mor'a moo, pulp e arotsoe ho peel ka letsoho. Ts'ebetso ena ha e nke nako e telele haeba monokotšoai o se o butsoitse. Liraka le likuku li khohlelletse ka lijaneng tse peli tse arohaneng, ha ho letho le lokelang ho lahloa.
- Lepheo la morara le besa mollo ebe le belisoa. Nakong ena, jeme ha ea lokela ho belisoa ka botlalo. Ho lekane ho boloka motsoako o le setofo bakeng sa metsotso e 5-10, ho fihlela monokotsoai o fetoha bongata bo boholo. E ntan'o khokelloa hore e be mocheso oa kamore le mobu o sebelisa sieve e kholo. Boholo ha boa lokela ho lula e le peo.
- Moqomo o khutlisoa holima poleiti, 'me o eketsoa ka letlalo la morara. Joale jeme e lokela ho pheha nako e ka etsang metsotso e 10, ho fihlela khekhe e nolofetse.
- Ha boima bo fetoha homogeneous, ke nako ea ho tšela tsoekere. O ka leka jeme ka ts'ebetsong mme o bone hore na ho na le tsoekere e lekaneng bakeng sa eona.
- Ka mor'a moo, tlisa motsoako ona ka setofo ebe o emela ho bala. Ka karolelano, o lokela ho qeta metsotso e meng e 15-20 ka setofo ka holim'a mocheso o tlase. Nako le nako, jeme e nyane e nkuoa ka khaba ebe e tšeloa ka poleiti. Jam e nkoa e lokile haeba lerotholi la eona le sa phatlalle sebakeng se bataletseng. Haeba u hloloheloa motsotso ona, tatso ea jeme e ke ke ea senyeha. Leha ho le joalo, ha e koaheletsoe ka mocheso oa kamoreng, e tla ba matla le ho ba le maemo a tšoanang a marumoade. Bongata ba tsoekere ka har'a motsoako le bona bo ama ntlha ena - ha e le matla le ho feta, jeme e tla fetoha.
Jeme e se e loketse e tšolleloa ka har'a linkho tse sa sebetseng ebe e phuthoa ka lids. E lokela ho bolokoa ka mocheso oa kamoreng ka phapusing e lefifi. Kamora hore se buloe, se kenngoa ka sehatsetsing. Jeme e tšoanang e ka etsoa ho tsoa ho morara o fapaneng, empa Isabella e ntle bakeng sa tatso. E monate ka ho lekaneng e le hore tatso ea eona e se ke ea kena-kenana le tsoekere, empa ho na le "nyota" e lekanang le peo ea eona.
Ha u ntse u pheha, li-seasonings kapa linoko le tsona li ka eketsoa, empa morara ha o hloke boteng ba tsona.
Recipe ea mariha
Ka risepe ea jeme ea morara bakeng sa mariha, ho na le lithibelo tsa tlhaho ka mokhoa oa lemone le citric acid. Bakeng sa 1 kg ea monokotsoai o tla hloka hoo e ka bang 0.5 kg ea tsoekere, 100 ml ea metsi le thispone e le 1 ea citric acid. Ntle le moo, ho khothalletsoa ho eketsa sinamone ho latsoa, likhaba tse 'maloa tsa monko li lekane. Ho feto-fetoha ha denser ho ka fihlella ka gelatin - ka risepe ena u tla hloka pakete e le 'ngoe e nyane.
Ho pheha jeme:
- Lithako tsohle li hlophisitsoe ka tekanyo e nepahetseng. Hlatsoa monokotsoai oa morara ebe o rinse ka tlasa metsi. Bakeng sa jeme, tse nolofalitsoeng hanyane ho tloha letsatsi kapa tse senyehileng ha li oela kapa li tsamaisoa le tsona li loketse.
- Morara o tlotsoa ho tšoana le litapole tse khotliloeng o sebelisa blender. Haeba tse fapaneng li na le peo, mothating ona li ka arohanngoa habonolo ka lehlohlo le leholo. Joale ha ua lokela ho senya ts'ebetso ea ho pheha mme o boetse o pholile motsoako.
- Morara oa morara o tšeloa ka setofo ebe o tlisoa ho pheha, nako le nako. Ha e pheha, o ka eketsa tsoekere, citric acid le sinamone. Ka foromo ena, jeme e nyamela ka metsotso e ka bang 20.
- Mohato o latelang ke ho hlophisoa ha gelatin. E kanna ea se keng ea eketsoa ka jeme, empa e tla eketsa viscosity mme e fane ka botsitso bo boholo. Sachet e le 'ngoe e tšeloa ka metsing a chesang mme e lula e hlohlelletsoa ho fihlela makhapetla kaofela a qhibilihile.
- Motsoako oa morara o tlositsoe mollong, o ka boela oa o sefa ka siling e ntle. Ka risepe ena, ha ho hlokahale ho hlahloba ho itokisa ha eona ka mokhoa oa lerotholi - gelatin e tla theha botsitso bo lakatsehang. Ho bohlokoa feela hore tsoekere e qhibilihe ka botlalo, 'me ka mor'a ho pheha, tharollo e lula mollong bonyane metsotso e 15-20. Li-gelatin tse nang le metsi li tšeloa ka morara o khoriloeng ebe lia hlohlelletsoa. Jam e loketse, e sala e le ho e tšela ka har'a linkho tse sa hlatsoang le ho e koala bakeng sa mariha.
Jeme ea morara bakeng sa mariha e hlophisitsoe ka ho eketsoa ha lero la lemone kapa asiti ea citric. Likarolo tsena ha li ame feela bophelo ba sehatsetsing sehlahisoa se felileng, empa hape li ntlafatsa tatso ea eona.
Ho na le mekhabiso e mengata ea jeme ea morara. Bakeng sa boitokisetso ba bona, mefuta e nang le majoe e loketse, e sa loketseng haholo ka mokhoa o mocha. O ka pheha jeme ea pulp kapa oa eketsa kuku - e eketsa bonohe ba bonoe ka sehlahisoa se felileng. Ho bonolo ho lokisa jeme ea morara e se nang peo, empa mefuta ena e jelelloa hantle e sa tsoa khuoa kapa e entsoe ka jeme e nang le monokotsoai kaofela. Jeme e se e loketse likhoeli tse 10, empa ho eketsoa ha lithibelo tsa tlhaho ho ka eketsa nako ena hanyane. E ka jeoa e le sopho, e sebelisoa e le tlatsetso bakeng sa li-pancake kapa li-fritters, hape e kopantsoe le lijana tsa nama e nokiloeng.
