Veine ea plum e nang le monko o monate le tatso e sa tloaelehang e ratoa ke li-connoisseurs tsa lino tse ngata. E tsebahala haholo ho moralo o monate le o omileng. Seno sena sa joala se nepahetse bakeng sa nama le liswiti. Leha ho le joalo, sebopeho sa eona mabenkeleng a polokelo ha se kamehla se entsoeng ka metsoako ea tlhaho. Ka tlase ho na le likhetho tse 'maloa tsa ho etsa veine ea plum ho uena lapeng.
Veine e ka etsoa ka mokhoa o hlakileng ho tsoa ho lipalo tsohle tsa plums. Ebang ke 'mala o moputsoa, o putsoa kapa o motala, sephetho se fumanoa ka tatso le monko o itseng. Leha ho le joalo, khetho e fuoa mefuta e lefifi, ho tsoa ho bona hore hangata veine e etsoa. Ho thata ho theola lero ho tsoa ho litholoana tsena, ka hona ho lokisoa ha veine ho hloka mekhahlelo e mengata ea ho sefa pele pele o ikemisetsa ka botlalo. Pele o qala mosebetsi, litholoana tse khaotsoeng li lokela ho halikisoa ka letsatsi ka lihora tse 'maloa. Ke litholoana feela tse sa hloekang haholo tse lokelang ho hlatsuoa, 'me tse hloekileng ha lia lokela ho ameha.
Bona hape: ho bula botlolo ea veine ntle le corkscrew?
Sekhahla sa Veine ea Plum ea khale
Veine ea plum lapeng e lokisoa habonolo ntle le litšenyehelo tse kholo tsa lichelete. Ho lekane ho bokella 1 kg ea litholoana tse butsoitseng, ho reka tsoekere, ho kopanya ntho e ngoe le e ngoe, 'me phomolo ke taba ea nako.
Mekhahlelo ea ho pheha:
- Ho ripsa liphooko tse butsoitseng peo ebe o li fetola sebopeho se kang porese ka thuso ea setene. Tšela metsi a mangata joaloka litapole tse khotliloeng (1: 1). Koahela ka lesela kapa lesela la k'hothone, u tlohele matsatsi a 3 u le mong.
- Kamora nako e abetsoeng, plum puree e lokela ho fetoha likarolo tse peli: lero le makhasi. E qetellang e lokela ho lahloa, empa lero le hloelisitsoe ebe le romeloa setsing se ka thoko bakeng sa belisoa.
- Ho fumana veine e omileng ka botlolong e nang le lero la plum, ho hlokahala hore o kenye ligrama tse 200 tsa tsoekere. Ba lakatsang ho utloa tatso ea veine ea sopho, tekanyo ea tsoekere e lokela ho eketseha mme o tšollele ligrama tse 300 - 360. Kamora ho eketsa tsoekere, sejana se lokela ho sisinngoa hantle hore se qhale ka botlalo.
- Setsi sa bongaka sa rabara se tlameha ho kenngoa molaleng oa sejana, monwaneng oo ho patoang hanyane ho lokelang ho etsoa ka nale. Behella ka thoko sebakeng se moriti bakeng sa likhoeli tse 1.5. Nakong ena, ho lokela ho ba le mocheso oa kamore ntle le phapang e totobetseng - li-degrees tsa 20-25.
- Tšela veine e belisitsoeng ka botlolong e 'ngoe ebe u e tiisetsa ka thata. Kamora likhoeli tse tšeletseng, motsoako o koahetsoeng ke maru o tlameha ho hloekisoa. Ho fumana veine e pepesitsoeng ntle le ho emisoa, botsofali ba eona bo tlameha ho ba bonyane lilemo tse 3.
Ho lokisoa ha veine ho khethoa ke boemo ba sethala molaleng. Sebaka sa ho emisa le moea o ka hare se bonts'a belisoa bo sa phetheng. Mofuta oa sefahleho o khelohileng o bolela hore ts'ebetso e felile.
Risepe e bonolo ea veine ea plum e entsoeng ka maiketsetso e ka sotšoa hanyane ka morara o omisitsoeng. Ho etsa sena, morara o omisitsoeng o tšeloa ka metsi a futhumetseng, a koahetsoeng ka tsoekere le a siuoe matsatsi a 4.
Nakong e tlang, veine ha e hloke morara ka boeona, empa mokelikeli o tsoang ho eona. Kamora matsatsi a boletsoeng, motsoako o oa hloekisoa, o fumana mokelikeli o itseng o kenang le lero la plum. Ho feta moo, ts'ebetso ea ho pheha e etsahala ka mehato e tloaelehileng.
Recipe ea Veine ea Plum ea Japane
Veine ea plum ea Japane e lokiselitsoe ho litholoana tsa plum ea Japane (apricot). Bakeng sa seno o hloka ho bokella tse 1 kg ea li-plums tse sa ts'oaneng. Tatso ea veine e tla ba monate ebile e monate. Ho theha joala ho latela risepe ea Majapane ho tla thusa joala ba litholoana (net) ka bongata ba litara e le 1, hammoho le tsoekere ea thabeng - halofo ea kilo.
Mekhahlelo ea ho pheha:
- Hlatsoa litholoana tse tala ebe u tlosa lejoe ka bonolo ka leino kapa sesepa se tšoanang.
- Hlatsoa nkho e kholo, e alafe ka joala 'me u kenye plums ho eona. Fafatsa ka tsoekere 'me u tšollele holim' a letlooa.
- Koala sejana ebe o se isa ka phapusing e pholileng, mocheso oa eona o lokelang ho ba likhato tse 16-20. Ka matsatsi a mang le a mang, tincture e lokela ho sisinngoa khoeli. Ebe u sisinyeha hang ka libeke tse ling le tse ling tse peli bakeng sa likhoeli tse 5 tse setseng. Nako ea ho pheha e felletseng ke likhoeli tse tšeletseng.
Keketseho ea nako ea ho etsa veine e etsa hore e be e khanyang ka mebala le e natefisang letsatsi le letsatsi.
Recipe ea Veine ea Plum ea China
Veine ea plum ea China e lokiselitsoe ho tsoa ho litholoana tse tšoanang tsa sefate sa Ume, empa ho sebelisoa theknoloji e fapaneng hanyane. Machaena a rata ho e tlatsa ka mefuta e meng ea tatso e le hore a ka fumana sephetho se hole haholo sa seno se tloaelehileng.
Mekhahlelo ea ho pheha:
- Hlatsoa litšila, omella hanyane.
- Tlosa lesapo ka leino.
- Tšela tsoekere le qoelisa ntho e ngoe le e ngoe ka joala la litholoana.
- Kamora ho kenella hanyane, lieketso tse latelang ho latsoa li ka eketsoa ho veine ea plum: mahe a linotsi, makhasi a tee a botala, makhasi a perela. Tiisa metsoako bakeng sa selemo. Ka nako ena, khaotsa veine ea nakong e tlang nako le nako. Kamora selemo, hlatsoa seno, eketsa karolo ea tatso ea lero la plum le cork bakeng sa lilemo tse ling tse 5 tse seng li ntse li le ka botlolong.
- Veine e se e lokile!
Veine efe kapa efe ea plum, ho sa tsotellehe nako ea ho tsofala, e na le ho thella ka tlase. Ena ke karolo ea seno sa plum, ka lebaka leo u sa lokelang ho hlonama. Veine e felileng ha e mpe ho feta morara o tloaelehileng mme o tlatselletsa lijana tsa nama le tafole e monate.
