Maqepheng a bosoasoi a libaka, re ntse re tjamelana le lireschorente tse tsoang ho peo ea nasturtium. Motho e mong o tsosa takatso ena, 'me ba nang le thahasello' me ba lekile ho lokisa barekisi ba tla khutlela ho bona selemo le selemo. Li-capers tsa 'nete li theko e boima, empa u ka li boloka ka ho li etsa hore u be lapeng ho tloha nasturtium.
Bonyane ka nasturtium
Nasturtium ha e ntle feela ka ponahalo, empa e bohlokoa hape. E na le livithamini A, B1, B2, C, hammoho le iodine, potasiamo, phosphorus le oli ea bohlokoa. Li-tincture le li-decoctions tse thehiloeng ho eona li sebelisitsoe nako e telele ho sebelisoa meriana ea setso ho phekola feberu le ho matlafatsa ho itšireletsa mafung.
O ile a boela a tuma ho pheheng e le tlatsetso. Ho tlisa sejana se sa tloaelehang, o ka nka lipalesa, lipeo, litholoana tse sa butsoang, esita le makhasi. Li hlophisitsoe ka mekhoa e 'meli: tse khaotsoeng kapa tse letsoai. Nasturtium ea Pickled ke nako e chesang ea lijana tse ling. Peo e khethoa ka mefuta e fapaneng ea asene kapa e nōkiloeng ka letsoai feela. Ka lebaka leo, tatso ea bona e sa tloaelehang e lumellana hantle le ho ja sopho, lisose, lisaladi le sandwich. Lebokose la peo ea nasturtium le loketse li-capers, ka hona, li-recipe tse ling tsa ho li etsa ho tsoa lipeo tsa nasturtium li fanoe ka tlase.
Recipe 1 - Peō e telele ea Nasturtium e Salted
Ho pheha:
- Ligrama tse 100 tse omisitsoeng tsa peo li beoa ka nkhong.
- Etsa asene ea salate. Ho etsa sena, nka ligrama tse 15 tsa letsoai, tšela ligrama tse 200 tsa asene ea veine, eketsa likotoana tse 5 tsa pepere e ntšo mona. Pheha motsoako.
- Tšela nasturtium ka har'a marinade 'me u tsamaise sekoaelo. Phepelo e tla be e lokile ka likhoeli tse tharo. Casta ea Nasturtium e se e loketse.
Ho ntlafatsa tatso, o ka eketsa lekhasi la bay, lekala la thyme, li-clove tsa konofolo, lipeo tsa celery ho se na letho.
Recipe 2 - Peō ea Nasturtium e Kotliloeng ka Potlako
Ho pheha:
- Etsa brine e nang le letsoai (likhaba tse peli tsa letsoai tse tšolleloang ka litara e le ngoe ea metsi) ho tlatsa lipeo ka eona. Tšela brine e tlatsitsoeng ka har'a sekotlolo se nang le peo e behiloeng moo letsatsi.
- Tšela mokelikeli ka le hlahlamang ebe u tloha hore e ome ka botlalo.
- Lokisetsa marinade (4 tbsp. Ea veine e tšoeu ea veine e tsoekere tse 2 tsa tsoekere). Bakeng sa tatso eketsa makhasi a mabeli a bay le lekala la thyme. E phehe.
- Tšela peo ka marinade 'me u emetse hore e pholile. Tšela nasturtium e halikiloeng ka bankeng ka thata ka sekwahelo ebe u romella sehatsetsing. Kamora matsatsi a 3, moriana o tla be o loketse.
Haeba u batla ho fumana risepe e thehiloeng ho li-capers ho tloha lipeo, sebopeho se khethiloeng se lokela ho tlotsoa ka mayonnaise, seha onion ebe u tšela lero la lemone le lenyane.
Recipe 3 - Peō ea Nama ea Nasturtium e khethiloeng
Ho nka li-capel capel ho tsoa peo ea nasturtium, u hloka metsoako e sa le pele. Peo ea nasturtium e khethiloeng e ntle haholo joaloka likarolo tsa hodgepodge, tlhapi le lijana tsa nama. Li na le tatso ea pepere, ke ka hona li tummeng joalo ka linoko.
Ho pheha:
- Hlatsoa ebe o omisa peo e tala. Beha ka nkhong.
- Etsa marinade: ho 3 tbsp. thispone ea asene ea veine (e tšoeu) tšela 1 tbsp. thispone ea letsoai, tsoekere e lekanang, e tšela pelepeleng tse peli tse lekanang, li-clove tse lekanang, lekhasi le le leng le tlase le hlapolloang ka halofo ea litha ea metsi. E phehe.
- Tšela marinade hodima sekotlolo sa peo e sa butsoang, cork e nang le sekwahelo ebe e behelletsoe ka thoko hore e bolokoe.
Recipe 4 - Lik'hapete tse tsoang ho litholoana tse sa tsoakoang tsa Nasturtium
Bakeng sa risepe ena, ho nkoa litholoana tse sa butsoang tse tala tse sa butsoang. Moriti o bobebe oa mosehla kapa o mosoeu ha o so sebelisoe ho risepe.
Ho pheha:
- Tšela litholoana ka metsi a belang a belang.
- Pheha marinade, e nang le halofo ea litha e le ngoe ea metsi, 1 tbsp. thispone ea letsoai le tsoekere e ngata, 25 dikgerama tsa asene ea veine.
- Tšela metsoako e sa butsoang ka marinade 'me u tiise ka sekoaelo sa nylon. Tloha sehatsetsing.
Ha o boloka litholoana tse sa butsoang, ho ena le asene ea veine, o ka sebelisa karolo ea 9 kapa morara.
U ka khetha lisebelisoa tse tala joang?
Ho lokisa li-capers tse tsoang peo ea nasturtium, o lokela ho ithuta semela sa Capparis ka botlalo. Ke ea lelapa la ha Kappere 'me e arotsoe ka mefuta e' meli: joang le prickly. Lipalesa tse ka har'a shrub li pinki kapa li tšoeu. Haeba re nahana ka tholoana e sa butsoang, e sebelisoang e le likhotlo tse kenyelletsoeng, joale ke ts'ebetso e nyane e botala e botala, eo kahare ho eona ha e se e butsoitse, e fumane hue e khubelu ka peo e sootho. Li-buds tsa centimeter tse phahameng haholo li nkoa li le bohlokoa haholo. Li-buds tse joalo li ka fumaneha hoseng feela, li huloa morung, ho fihlela li thuntse, li hlophisitsoe mme li kenelle ts'ebetsong. Karolo e ikhethang ea kharetene e nang le joang ke hore makala a eona ha a na matla joalo ka a phallang. Hape, lebitso la mokopitsi oa prickly le ipuella, hobane lihlahla tsa lona lia hlohlona, ka lebaka la sebopeho se lumellanang sa makhasi. Ho ipapisitsoe le ntho e ngoe le e ngoe, lipeo tsa nasturtium li tšoana hantle le li-caper buds, ka hona li ka fetoha habonolo le ho lokisa li-capers tse tsoang peo ea nasturtium.
