Sopho e ncha ea k'habeche - sejana sa setso sa Slavic cuisine. Sopho ena e bonolo ebile e phetseng hantle e ka pheha ka sopho e kholo bakeng sa lelapa lohle ka matsatsi a seng makae esale pele, kaha ka le hlahlamang ba tla fifala! Motheo e ka ba moro leha e le ofe - nama ea khomo, khoho ea khoho kapa ea konyana, mona, joalo ka ha ba re, tatso le 'mala. Ka sopho ea sopho ho na le seaparo sa phofo, se etsang hore sejana sena se chesang se matla sa lijo tsa Russia se khotsofale le ho feta.
Sopho ea k'habecheSopho ea k'habeche - sejana se nang le likarolo tse ngata, se kenyelletsa k'habeche, litapole, metso e fapaneng, moaparo o bolila (molemong oa rona, tranelate e bolila ea tranelate) mme, haeba ho hlokahala, nama. Leha ho le joalo, o ka pheha sopho ea hop kapa e "se nang letho" ho latela risepe ena, u nka moro oa nama e nang le li-mushroom kapa meroho le tranelate e bolila ka tranelate ea soya. Fumana mofuta oa kajeno oa sopho ea hop ea meroho.
- Nako ea ho pheha: hora e le 'ngoe.
- Litšebeletso ka Ho Boloka: 6.
Lisebelisoa tsa ho etsa Sopho e ncha ea k'habeche
- 2 l ea moro oa nama;
- 350 g ea k'habeche e tšoeu e tšoeu;
- 300 g ea litapole;
- 250 g lihoete;
- 100 g ea onion;
- 80 g celery;
- Pepere e 1 ea pepere
- 3 li-clove tsa konofolo;
- 15 g ea phofo ea koro;
- 60 g ea bolila tranelate;
- 15 di ml ea oli ea meroho;
- 10 g botoro.
Mokhoa oa ho pheha sopho ea hop ho tsoa hop e ncha
Tšela oli ea meroho ka pane, eketsa karoloana e nyane ea botoro. Ha botoro e qhibilihile, beha likhalase tse sithabetseng tsa konofolo le pitsa e khabisitsoeng ka pepere e khubelu ea pepere. Fry metsotsoana e seng mekae, eketsa lieie e khotsoeng, u e fetise boemong bo pepeneneng.
Sauté konofolo, pepere e chesang le eieeEbe u tšela lihoete ka likotoana tse tšesaane ka pane, pheha ka oli bakeng sa metsotso e mene.
Kenya lihoeteJoale eketsa seketsoana se entsoeng ka dichese. Eiee, lihoete le celery ke metso ea khale e halikiloeng ho fa sopho le meroho monko o monate.
Kenya celery e khotsoengRe hlatsoa litapole, re tšela peel, re hlatsoa hape ebe re tšela li-cubes tse nyane. Haeba litapole e le mefuta e phehang, e lokela ho khaoloa ka li-cubes tse kholo.
Kenya litapole ho sauté ea meroho.
Kenya litapole ho meroho e bolokiloengRe khaola k'habeche ka likarolo tse 'ne, re khaola kutu. E arolelana kotara ea k'habeche ka lehlaka le tšesaane, eketsa likarolo tse ling kaofela.
A arolelana kotara ea k'habecheTšela meroho ka moro oa nama (tlohela 50 ml, bona ka tlase), eketsa letsoai ho latsoa, ho chesoa ka mollo, tlisa ho pheha. Pheha ka pheha e itekanetseng bakeng sa metsotso e 3540. Sopho ena e tla ba hantle ha meroho e phehiloe hantle.
Tšela moro oa nama ka pane ka meroho e tlotsitsoengRe etsa se bitsoang whitewash - asene ea phofo, e tla fa sopho e 'mala o bobebe le boea ba tranelate.
Kenya karolo ea moro e tsoakiloeng le phofo le tranelate e bolila. Ka bonolo tšela ka paneMoro o setseng (50 ml.) O tsoakoa le phofo ea koro ea premium le tranelate e bolila e bolileng. Metsotso e 5 pele u pheha, tšela motsoako ka pane le mohala o tšesaane. Letsoai le bolila le hlokahala haholo, 'me ha ho hlokahale hore le belisoe nako e telele e le hore le se ke la arohana.
Kenya linoko ho sopho ea hop 'me u li tlohele hore li hlahisoe.Tlosa poto mochesong, nako le pepere e ntšo le linoko leha e le life tse u li ratang. Koala sekwahelo, koaela ka thaole, u tlohele metsotso e 20-30, e le hore sopho ea hop e ts'oaretsoe.
Sopho ea k'habecheTšela ka har'a lipoleiti tse tebileng, u fafatse ka pepere e ncha e ncha le litlama. Sopho e ncha ea hop hang-hang e sebeletsa tafoleng ka selae sa bohobe ba rye. Ho thabela takatso ea lijo!
