Ke meroho e ntle ruri - hop e tloaelehileng! Ho ka lokisoa lijana tse kae tse phetseng hantle le tse nosetsang molomo ho tsoa ho eona - salate tsa khalase ea vithamine le schnitzels tse ruddy, borscht le sopho ea meroho, sauerkraut le hop e monate e phehiloeng ka nama. Mabapi le menyetla eohle ea ho pheha k'habeche e kholo, risepe ea rona ea kajeno e tla u joetsa. Ho joalo, e le hore u se ke ua khabisa k'habeche eseng feela ka tsela e itseng, empa e le monate, o hloka ho tseba mokhoa o mong oa bohloeki!
Khama e khabisitsoeng ka namaLihlahisoa tsa hop ea stewed ka nama
- K'habeche e tšoeu - head hlooho e kholo kapa ½ e nyane;
- Nama (nama ea kolobe, nama ea khomo) - 300-400g;
- Eiee - eiee e kholo ea 1 kapa 2-3 e mahareng;
- Carrot - 1 e kholo kapa e mahareng ea mahareng;
- Nama ea tamati - 2 tbsp.;
- Letsoai - 0.5 tbsp kapa ho ea ka tatso ea hau;
- Lierekisi tsa pepere e ntšo - li-pcs tse leshome .;
- Khasi ea Bay - li-pcs tse 1-2 .;
- Oli ea soneblomo.
Lihlahisoa tsa hop ea stewed ka namaMokhoa oa ho pheha k'habeche ea stewed ka nama
Ho bonolo ka ho fetisisa ho pheha k'habeche ka skillet e kholo e tebileng. Bakeng sa ho hloka joalo, o ka nka cauldron kapa pitsa e nang le marako a teteaneng le koae e se nang sekoto. Tabeng ena, Fry lieie, lihoete le nama ka pane, ebe u kopanya le hop ebe u pheha ho eketsehileng ka pane.
Ebola lieiee le lihoete, tlosa makhasi a holimo ka hop; hlakola meroho le nama hanyane ka hanyane.
Ho tšela lieie e khabisitsoengKa khaba lieiee, e behe ka pane e nang le oli ea sonobolone ebe u feta, e hlohlelletsa, e hlohlelletsa, ho fihlela e pepeseha hanyane.
Fry lihoete le lieieKenya ho lihoete tsa onion, tse halikiloeng grating e tala. Kopanya 'me u fete hammoho metsotso e 2-3.
Khaola nama ka likotoana, eketsa ho lieie le lihoete, kopanya le Fry metsotso e mengata.
Kenya nama ho halikiloeng. 
Fry nama ka metsotso e mengataEbe o fokotsa mocheso, koahela pan ka sekwahelo ebe o fepa meroho ka nama bakeng sa metsotso e 10-25. Khabareng, chop ea khábeche.
Tšela hop e halikiloengTšela k'habeche ka pane ho metsoako e setseng ebe u kopanya ka bonolo. Haeba tsohle li sa tsamaee hanghang - ema hanyane, e ke e tsoe metsotso e seng mekae tlasa sekoaelo. K'habeche e tla theoha ka bongata, 'me u ka eketsa e meng. Feela u se ke ua etsa hore lekhalo le lelelele haholo, ho seng joalo karolo ea pele e tla be e lokile, 'me ea bobeli - e ntse e le tala hanyane.
Tsamaisa sauerkraut e phehiloengO ka pheha khabeche e khabisitsoeng ka matsoho a hau ka letsoai, empa sena ha se hlokahale. Lekunutu la konokono ea hop e monate - u se ke ua eketsa metsi! Ho seng joalo, sejana se tla fetoha se metsi. Sekhahla sa k'habeche le oli ea meroho li lekane ho etsa hore hop e halikiloeng e sa chesoe ebe e bonolo.
Kenya tamati ho sechuStew hop e nang le nama, e koahetsoeng ka sekwahelo ebile e hlohlelletsa nako le nako, metsotso e 15-20 (ho fihlela e le bonolo). Kamora metsotso e ka bang 5, eketsa tamati, letsoai le kopanya. Mokhoa o motle o ka sebelisoang litomong tsa tamati e ka ba litapole tse ncha tsa tamati.
Kenya linokoKamora metsotso e seng mekae, beha linoko: makhapetla le makhasi a bay - o tla utloa monko o monate-o tsoang molomong!
K'habeche e phehiloeng ka nama e se e loketseMetsotso e meng e 1-2, 'me sechu se se se loketse - o ka se sebeletsa! E tla fetoha ntho e ntle haholo lipakeng tsa litapole tse khotliloeng, raese e phehiloeng kapa pasta. E le sejana se arohaneng, hop le eona e ntle. Mme o ka e pheha eseng ka nama feela, empa le ka li-mushroom, ka lisoseji esita le ntle le litlatsetso. E monate ka mofuta ofe kapa ofe!
