Mmala o makatsang, monko o monate o nang le lintlha tsa tart le melemo ea bohlokoa - li mabapi le li-compote tsa blueberry. Monokotšoai o monyane o ntse o sebelisoa haholo eseng feela ka lishelefong tsa kalafo, empa hape le ha o pheha le ho o boloka.
Nako ea kotulo ea lehlabula e fela ka potlako haholo, kahoo bo-'mè ba bohlale ba ntlo ba potlakela ho kotula li-blueberries bakeng sa nako e tlang ho hatisa ba malapa a bona ka li-vithamine. Ntle le moo, monokotšoai o moputsoa o na le mefuta e mengata ea lintho tse thusang, tse kang magnesium, phosphorus, tšepe, potasiamo le tse ling. Blueberries e khothalletsoa hore e sebelisoe le mathata a ka mpeng, e thusa ho khutlisetsa pono, hape e na le phello e khahlanong le ho ruruha nakong ea sefuba.
Li-preform tsa komporo li u lumella ho boloka vithamine e ngata, hobane monokotšoai o fuoa kalafo e khuts'oanyane ea mocheso. Ts'ebetso ea ho pheha ha e nke nako e ngata, 'me ho ka khethoa litlolo tse ngata tsa mariha bakeng sa mariha bakeng sa tatso e' ngoe le e ngoe - ka bobeli le ka ntle le sterilization.
E le hore compote e se ke ea fetoha maru, ho ka ba molemo ho khetha litholoana tse butsoitseng empa li le matla tse sa oeng nakong ea ts'ebetso.
Pele o sebelisoa, li-blueberries li lokela ho hlophisoa, ho aroloa, ho senngoa le ho phatloha monokotsoai, ebe li hlatsuoa hantle metsing a 'maloa kapa ka tlasa pompo. Ho khalase metsi a mangata, e behe ka siting kapa colander ebe u ema metsotso e 10.
Ho hlophisa li-blueberries ho etsoa hantle ka liatlana, hobane lero la eona le kenngoa ka potlako letlalong la matsoho.
Tlatsa lino-mapholi tse tlotsitsoeng habeli
Ena risepe e bonolo ea monokotšoai bakeng sa mariha e tla ithutoa le ke ba qalang ho boloka. Kaha sesebelisoa sa mosebetsi se ke ke sa silafatsoa, ho molemo ho sebelisa lijana tse kholo, ka mohlala, botlolo ea lilithara tse tharo. Li boloka mocheso nako e telele, 'me monokotsoai o na le nako ea ho futhumala ha o tšolleloa pele.
Lijana tsa khalase li lokela ho ts'oaroa kapa ho ts'oaroa ka holimo ho mouoane. Beha monokotsoai hang-hang ntle le ho ema ho fihlela libanka li felile.
Bakeng sa ho hlophisoa ha libotlolo tse peli tsa litha e le ngoe tsa compote:
- Jala ka ho lekana makotong a 1.5 kg ea li-blueberries tse hlatsoitsoeng.
- Tšela 500 g ea tsoekere ka botlolong e 'ngoe le e' ngoe.
- Tšela monokotsoai ka metsi a belang (hoo e ka bang 2,5 l e tla hlokahala ka sekotlolo se le seng), sekoaelo ebe u se tlohella e butsoe metsotso e 15.
- Tšela metsi ka paneng e tloaelehileng 'me u khutlise ka lebaka la eona hape.
- Tšela sirapo e entsoeng ka mokhoa o hlophisitsoeng ka har'a linkho mme hang hang u li koahele.
- Roala compote ka kobo e futhumetseng ebe u tsamaea bosiu.
Sterilized Blueberry Compote
Ho lokisa seno, lijana tsa litara li loketse, tse hlatsoitsoeng hantle pele. Compote ka boeona e hlophisitsoe ka tsela e latelang:
- Hlalosetsa li-blueberries tse omisitsoeng ka halofo ea 1kg ho lijana, u li tlatse halofo.
- Ho bona hore na metsi a na le metsi a mangata hakae, tšela monokotšoai ka nkhong ea metsi a batang, ebe o a tšela le ho lekanya bophahamo ba ona.
- Etsa sirapo: tšela metsi ka pane, e tlohele e belise le ho eketsa tsoekere ka tekanyo ea 350 g bakeng sa litha e le ngoe tsa metsi. Pheha metsotso e 5 ho qhala tsoekere ka botlalo.
- Tšela sirapo e belang holim'a li-blueberries 'me u koahele linkho ka lids.
- Ka tlase ho pitsa e kholo kapa beisine, beha thaole kapa gauze e mene ka likarolo tse 'maloa. Beha lijana tse nang le compote ea blueberry ka holimo bakeng sa mariha.
- Sterilize bakeng sa metsotso e 20, ebe o phutha le ho taka.
Apple le Blueberry Compote
E fetoha ntho e monate haholo ea blueberry e kopantsoeng le tlatsetso ea liapole. Antonovka e tla fana ka acidity e nyane ho seno, bakeng sa seno se monate haholo o hloka ho khetha mefuta ea liapole e seng acidic. Ho na le likhetho tse 'maloa tsa ho tsamaisa compote ho tloha liapole le li-blueberries. Ho tse ling, seno se nooa ka steril, ho tse ling se belisoa joaloka compote e tloaelehileng 'pan ebe ebe e khannoa.
Khetho e bonolo le e potlakileng ea ho kotula compote ke e latelang:
- Hlatsoa halofo ea kilogram ea li-blueberries ebe o omella hanyane.
- Pula ponto ea liapole ho tloha mantlha ebe u khaola linoko hammoho le ebola.
- Tšela litholoana le monokotsoai ka makotikoti ka mehala ebe u tšela metsi a belang. Lumella ho ema eseng ho feta metsotso e 10.
- Tšela pan 'me u kenye tsoekere ka tekanyo ea 1 tbsp. bakeng sa litha e ngoe le e ngoe ea mokelikeli. Pheha sirapo.
- Tšela sirapo e chesang ka makotikeng, e tšolla 'me u phuthele.
Haeba liapole tsa mefuta e nang le asiti li ne li sebelisetsoa compote, ho hlokahala ho beha tsoekere e eketsehileng (1.5 tbsp).
Blueberry-currant assortment
Ntle le moo, o ka etsa compote ea li-blueberries le li-currants. Monokotšoai oa jareteng o monate hanyane ho feta li-blueberries ebile ntle le tart, e tla etsa hore seno se monate le ho feta eseng tsoekere. Lithako li bonts'oa ka nkho e le 'ngoe ea litara e le' ngoe.
Ho currant "se sa lahlehe" khahlanong le semelo sa li-blueberries tse lefifi, o ka nka mefuta e tšoeu le e khubelu.
Ebola le ho hlatsoa li-blueberries le li-currants. Kenya botlolo, u tlatse ka ¼. U ka nka 1 tbsp. monokotsoai, 'me bakeng sa tatso e nonneng beha tse ling hape.
Tšela lilithara tse 2,5 tsa metsi ka pane, e tlohele e belise ebe o tšela 1.5-2 tbsp. tsoekere (ho latela palo ea monokotsoai). Pheha sirapo bakeng sa metsotso e 5.
Tlatsa nkho ea sirapo e belang. Cork le thatela hantle. Ha compote e se e felile ka botlalo, e ntše ka sehatsetsing hore e bolokoe.
Lino tsa Blueberry li ikhethile ka tatso le bophelo bo botle. Blueberry compote e bohlokoa haholo ho ngoana - mariha a batang a tla sireletsa khahlanong le sefuba le ho tšehetsa ho se sireletsehe ha masea a bana. Le batho ba baholo ba ka rua molemo ka ho boloka mehloli ea vithamine 'meleng. Lokisetsa poloko e phetseng hantle, e khahlise 'me u se ke oa kula!
