Pherekhong e kholo ea August e hlahisa basali ba ntlo ba nkile libaskete tse ngata tsa monokotsoai le litholoana. Ke nako ea ho etsa jeme, compotes e haufi le clafouti ea Sefora e nang le ciliec bakeng sa beke. Ena ke pie e bonolo ea casserole, bakeng sa ho e hlophisa, o tla hloka lihlahisoa tse fokolang le boemo bo botle ba mohopolo.
Setepe sa Klafuti
Lokisetsa metsoako:
- li-cherries tse halikiloeng - 400 gr;
- tranelate 10-12% mafura - 1 senoelo;
- tsoekere e halikiloeng - 125 g;
- lebese le lecha - ½ senoelo;
- phofo e sitsoeng - senoelo sa ½;
- mahe - li-pcs tse 5;
- vanilla tsoekere - 1 sachet.
- sekotoana sa botoro ho tlotsa hlobo.
Bakeng sa klafuti, ho molemo ho sebelisa litholoana tse ncha, li-cherries tse halikiloeng li tla etsa hore kuku e be le metsi haholo.
Motheo oa phae ea Sefora ke sebetja sa "pancake". Pele, kopanya metsoako e omileng: tsoekere, phofo le vanilla.
E latelang, eketsa lebese, tranelate, mahe a 2 le li-yolks tse 3. Li-squirrel tse setseng ha lia lokela ho lahloa kantle ho tsona u ka pheha meringue e kholo ea moea!
Sebakeng sa tranelate, o ka sebelisa lebese le nang le mafura a mangata le ligrama tse 30 tsa botoro e qhibilihileng.
Kopanya metsoako eohle ka botlalo le whisk ebe u siea hlama sehatsetsing bakeng sa metsotso e 60-90.
Pele o baka, lokisa moopa. E tlotsa ka botoro 'me u fafatse hanyane ka phofo. Bakeng sa lihlahisoa tse ngata joalo, leqephe la ho baka le 24 cm le loketse.
Tšela halofo ea hlama ka har'a hlobo ebe u tšela ka ontong metsotso e 'maloa ho t = 180o.
Ka mokelikeli o thata re beha holima le ho tlatsa ka hlama e setseng.
Pheha likuku bakeng sa metsotso e 40-50 ho t = 180o. Ho itokisetsa ho shebahala ka leino le meno kapa skewer ea lehong. Ha mofuta oa Cherry o tsoa ka ontong, e lula hanyane.
Ha ho ratehe ho nka kuku e chesang ho tsoa hlobo. E ka fetoha mokolokotoane o hloname!
Sebeletsa tafoleng ka likarolo tse ling tse tsoekere tse tsoekere le scoop ea vanilla ice cream.
Sessert e tsoekere, e nang le hlama e nyane le makhapetla a mangata a lero, e se e loketse! E loketse mekete ea tee ea lelapa ea lehlabula le basali ba shebang palo ea bona.
Tsela ea khale ea Klafuti e entsoe ka ciliegia. Empa monokotsoai o bolokiloeng ka risepe o ka lula o nkeloa sebaka ke linaoa tse tsoekere, li-cherries, li-raspberries kapa li-currants.
Monate oa Cherry o tsoang ho Julia Vysotskaya: liphiri tsa ho pheha sopho ea Sefora
Chepe e tummeng, e etellang pele projeke ea hae, le mosali ea motle feela, Julia Vysotskaya, o fa babali ho lokisa kuku ea "French" Klafuti e nang le li-cherries. " Nako ea ho pheha ka ho baka ha e sa feta metsotso e 45, mme o ka phekola sopho e nkhang hamonate ho lelapa la batho ba 4-5.
Bakeng sa ho pheha, o tla hloka metsoako e latelang:
- ciliegia - 200-250 gr;
- phofo - 6 tbsp. likhaba tse nang le slide;
- lebese - ½ senoelo;
- tsoekere e sootho - 50 gr;
- mahe - li-pcs tse 3;
- phofo ea ho baka - tee e le 'ngoe;
- pinch ea letsoai.
Recipe "Klafuti e nang le ciliegia" e tsoang ho Julia Vysotskaya hang-hang e tlola molao oa sehlooho. O sebelisa monokotsoai o hoamisitsoeng, empa o tšolla metsi a mangata!
E kopanya mahe le tsoekere e khohlellelitsoeng, e eketsa karolo ea letsoai le whisk le motsoako ho fihlela foam e tlotsitsoeng e thehoa.
Ka mor'a moo, phofo ea ho baka e robala, 'me thispone e le' ngoe e kenngoa ka hlama. Ka noka, tšela lebese le kopanya metsoako eohle ho fihlela le boreleli.
Ka foromo e ntle, Julia o tšela li-cherries tsa lero le ho mo tlatsa ka li-pancake batter.
Ho baka ka ontong ho t = 180o Metsotso e 30-30. Ha e ntše paneng, ho seng joalo khekhe ea moea e tla lahleheloa ke sebopeho sa eona!
Ho molemo ho baka klafuti ka li-cherries ka khalase e ntle kapa foromo ea ceramic, moo pie e ka fuoang tee bakeng sa lino tse tahang.
