Mexico nama ea kolobe ka mokopu

Nama ea nama ea kolobe ea Mexico ka mokopu ke sejana se chesang sa lijo tsa setso tsa Mexico, mme ho na le mekhoa e mengata ea ho e phehela. Lithako tse ka sehloohong ke pete tenderloin, poone le mokopu, e sebeletsang e le pitsa ea ho baka, e nang le phapang ea bohlokoa - pitsa e ka jeoa. Bakeng sa nama ea kolobe ea Mexico ka mokopu, o hloka mokopu o boima ba ligrama tse 2,5 ho isa ho tse tharo, ka ho khetheha o bopetsoe hantle, o nang le setsi se sephara. Ho molemo ho khetha e monate le e nang le makhasi a lamunu a khanyang - ena ke khetho ea win-win kamehla.

Linaoa kapa raese, mehloaare, pelepele le linoko li lula li tšeloa ka mokopu.

Nako ea ho pheha: lihora tse 2
Litšebeletso ka Ho Boloka: 6

Lisebelisoa tsa ho pheha nama ea kolobe ho mokopu oa Mexico:

1 mokopu o mahareng;
1 kg lean nama ea kolobe;
150 g ea onion e khubelu;
150 g, poone e khabisitsoeng;
Lioli tse 100 tsa mohloaare;
120 g ea pepere e khubelu ea tšepe;
100 g raese ea basmati;
asene ea balsame, oli ea mohloaare, konofolo, pepere ea pepere, linoko.

Mokhoa oa ho pheha ka nama ea kolobe ea Mexico

Ha re lokiseng "pitsa ea mokopu". Ka thipa e bohale, khaola holimo le mohatla. Se ke oa lahla karolo ena, e tla sebetsa e le sekoaelo.

Ebe re hlobola mokopu ho tsoa kahare - re ntša lipeo le mokotla oa peo o mosoeu. Haeba meroho e le nama, o ka kuta makhapetla a manyane.

Re hloekisa bohareng ba mokopu o monyane

Tšela mokopu hanyane ka hanyane, u e tlatse ka oli ea mohloaare kantle, e tšela ka har'a siling ea ho baka, e tlamele ka bonolo ebe u e romella ka ontong metsotso e 25-30 ka mocheso oa likhato tse 80 tsa Celsius.

Bake mokopu o peeled

Kolobe e khaotsoe likoto tse 2 cm cm ka boholo. Eiee khaola ka mehele. Tšela nama ka sekotlolo, eketsa lieie, li-clove tsa konofolo tse peli tse fetisitsoeng ka har'a khatiso, tšela pepere ea pepere e ntšo, pepere e ntšo, letsoai ho latsoa, tšela lino tse 2 tsa asene ea balsamic. Siea nama ka har'a marinade metsotso e 30.

Neka nama ea nama ea kolobe ka lieie le linoko ho asene ea balsame

Fafatsa oli ea mohloaare ka pane, hasanya likotoana tsa nama ea nama ea kolobe, ka potlako o futhumale ka mocheso o bohareng.

Fry nama ea kolobe

Ebe u tšela poone e khabisitsoeng le makhasi a pompo a diced ka pane. Haeba mokopu oa hau o na le marako a masesaane, u ka a etsa ntle le makhasi ao u a tlatsang.

Kenya poone le makhapetla a mokopu

Re hloekisa lipitsa tsa pepere e khubelu e tsoang ho peo, e khaotsoe ka li-cubes. Re hlatsoa raese ka metsi a batang. Kenya pepere e khotsoeng le mehloaare, lierekisi tsa raese pane, eketsa letsoai ho latsoa hammoho, tšela likhaba tse 2 tsa tsoekere, pepere e khubelu ea lefatše. Re pheha ho tlatsa ka mocheso o phahameng ho fihlela mokelikeli o tsoang ho eona o fetoha mouoane ka botlalo.

Kenya pepere e chesang, mehloaare le raese. Stew ho fihlela metsi a fetoha mouoane.

Re ntša mokopu o kolobisitsoeng ka ontong, re otlolla sleeve ka hloko. Re tlatsa pitsa ea rona e ntlafalitsoeng ka ho tlatsoa ka holimo, ho e koahela ka sekwahelo ka mohatla hape ebe re tlama sleeve ea ho roasta ka theipi.

Re tšela pan ka ontong e futhumetseng ho likhato tsa 165, pheha nako e ka bang hora. Nako e itšetlehile ka litšobotsi tsa motho ka mong ka ontong le sebopeho le boholo ba mokopu. Ke u eletsa hore ka bonolo u phole monoana lehlakoreng la mokopu ka hora, haeba ho le bonolo, u ka e fumana.

Re tšela nama ea khomo ka raese le meroho ka mokopeng ebe re tšela sechu sa ontong

Tlosa ka hloko sesepa sa ho baka sejana se felileng. ha ho baka, lero le thehoa, ke sesepa sa bohlokoa haholo ebile se le monate, ke u eletsa hore u se boloke ebe u se tšela ka sejana.