Litlolo le litlolo tsa chokeberry: tataiso e phethahetseng

Ka bokhutšoanyane e bitsoa chokeberry, 'me e bitsoa molora oa thaba feela ka lebaka la sebopeho se tšoanang le sa monokotšoai le litholoana. Ho nepahetse haholoanyane ho bitsa semela sena se bitsoang aronia. Litholoana tsa eona ke lebenkele la tlhaho la mefuta eohle ea boleng ba 'mele, boo ka ho se be teng ha litšebeliso tsa ts'ebeliso ea ona e fetoha motsoako o hlokahalang haholo hape o monate lijong tsa batho ba baholo le bana. Re mothating oa ho arolelana meroho e khahlisang haholo.

Moeti oa mose ho maoatle

Chokeberry - tlholisano e tobileng ho li-blueberries ho boloka pono e phetseng hantle

Naha ea tlhaho ea chokeberry aronia ke Amerika Leboea, empa joale semela sena se ka fumaneha lirapeng tsa rona tse ngata le mekotleng ea lehlabula. Hoo e ka bang hohle moo a ikutloa a phutholohile. Mokhelo ke saline, swampy le mafika a majoe. Litholoana tse nang le lisebelisoa tse ngata tsa bohlokoa li hlaha lilemong tsa boraro mme ka linako tse ling tsa bone. Monokotšoai o fumana boleng bo holimo ka mor'a serame sa pele, ha ho khothalletsoa ho li bokella. Le ha o kotula mariha, o ka thunya litholoana tse butsoitseng tse qalang le bohareng ba hoetla.

Bala haholoanyane ka thepa le melemo e amanang le tšebeliso ea chokeberry sengoloa: //klumba.guru/lekarstvennye-rasteniya/chernoplodnaya-ryabina-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Mokhoa oa ho boloka monokotsoai: khetho ea kotulo

Haeba u khaola ka hloko sehlopha sa chokeberries hammoho le mahlaka, ebe u ba fanyeha ka kamoreng moo ho se nang khanya ea letsatsi, 'me mocheso o ke ke oa phahama ka holimo ho + 5 ° C (phaposi, kamore e ka tlas'a lefatše, kapa kamoreng ka khalase), litholoana li tla lula li le ncha nako e telele.

Monokotšoai ha o lahleheloe ke boholo ba bokhabane ba bona ka foromo e halikiloeng, e omisitsoeng le e omisitsoeng, hammoho le nakong ea poloko ka kalafo ea mocheso ea nakoana.

Ho omella joang

Chokeberry e ommeng e loketse li-compotes tsa ho reka mariha

Lijoa tsa litholoana, meroho le monokotsoai e bile bathusi ba molemo ba bo-'mè ba mehleng ea kajeno. Li ka sebelisoa le ha o pheha li-chokeberries tse ntšo, empa ha feela mocheso o kenang ka har'a lisebelisoa o ka tlase ho 50 ° C, ho seng joalo livithamine tse ling li tla be li ntse li lahlehile.

Ho molemo ho omisa litholoana tsa chokeberry ka tlhaho. Taba ea pele, monokotsoai o aroloa ho makala, o hlatsoa metsi a phallang, a lumelloang ho tsoa hantle, 'me o hasoa pampiring ka karolo e tšesaane ka phapusing moo moea o kenang hantle. Nako le nako, monokotsoai oa tedoa. Sehlahisoa se feliloeng se bolokiloe ka mekotleng ea pampiri kapa mekotleng ea lesela la bona.

Mokhoa oa ho theola

Ho bata ho tla ba monate haholo ho feta ho omisa, empa monokotsoai o monko o monate ho feta.

Ka sehatsetsi se nang le kamore e nang le kamore e nang le phofo kapa freezer e khethehileng, chokeberry e ka ts'oaroa ke ho bata kapele. Ho etsa sena, arola monokotsoai ho tloha a sitsoeng, o a hlakola ebe oa a omisa. Ntho ea bohlokoa feela ea ts'ebetso ena ke ho arola palo eohle ea litholoana ka likarolo tse fokolang tsa mabaka, tse tla latela thipa ka bomong ho lokisa lijana tse fapaneng.

Ho qhekella canning

O ka eketsa liapole, li-cherries esita le zest ea lamunu ho jeme!

Ho kotula poloko ea ntlo bakeng sa mariha, basali ba ntlo ba loanela ho boloka bohlokoa ba litholoana le meroho ka hohle kamoo ho ka khonehang. Ho fihlella sena ha o ntse o boloka chokeberry, ho besa sehlahisoa ka nako e telele kapa ho futhumatsa nako e telele ka mocheso o phahameng ho lokela ho qojoa.

Ke eng e lokiselitsoeng ho chokeberry

Karabo e khutšoane ea potso ena: "Lokisetsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ho tsoa ho litholoana tse ling, esita le hanyane hanyane." Joale e thathamisitsoe ka bokhutšoanyane:

lino: compotes, tee, lino tse tahang, kissel;
monokotsoai o tsoekere ka tsoekere;
jeme feela ho tloha aroni le ho kenyelletsoa ha litholoana tse ling;
jeme le jeme;
marmalade, lipompong tsa litholoana, litholoana tse halikiloeng;
jeme le jeme;
ho baka: lipie, lipie, li-muffin, li-biscuits, charlotte;
lisosa le linotsi, asene;
lino tse tahang: veine, joala, tincture, joala, khanya ea khoeli le setoto.

Li-recipe tsa Chokeberry

Ka mokhoa o makatsang, lijana tse fapaneng tsa mefuta-futa le litokisetso tse ntle tsa bokamoso li ka etsoa ho tsoa ho melee ena e phetseng hantle. Lisebelisoa tsa tse ling tsa tsona li fanoa ka tlase.

Aronia veine hae

Veine ea Aronia ke sehlahisoa se phetseng hantle, empa batho ba lefu la tsoekere ha ba lumelloe ho se noa

Lisebelisoa

Chokeberry - 5 kg,
tsoekere - 1 kg
morara o omisitsoeng - 50 g (ka boikhethelo),
metsi - 1 l.

Hlophisa monokotsoa ka hloko, o tlosa o sa butsoang ebile o senyehile. Sebelisa ka thata-thata le ho omisa sejana moo veine e tla lokisetsoa teng. Aronia ha e ea hlatsuoa ho fana ka matla a tlhaho a tlhaho.
Morara o mong le o mong o phunyeletsoa ka matsoho a hloekileng ebe o kenngoa ka sejana sa khalase, se sa kenang kapa sa polasetiki se nang le boholo ba lilithara tse 10. Tšela moo khaba e tsoanang ea 0.5 kg. Makhasi a mangata a sa hlatsoitsoeng a tšeloang ka sekepeng a ama ts'ebetso ea belisoa hantle. Motsoako o hlahisoang o tsoakiloe hantle mme o beoa matsatsi a supileng ka kamoreng e nang le mocheso oa + 18 ° C - + 25 ° C. Nako le nako ea 3-4 e kopanya boima kaofela.
Nakong ena, ho hlaha ha monokotsoai ho shebiloe holimo. Hang ha ba bokella ka karolong e kaholimo, ba lokela ho bokelloa ka letsoho ebe ba a tšeloa ka lero. Monokotšoai o pepesitsoeng ha o lahleloe, 'me lero lohle (le setseng ka sekepeng le le fumanoeng ka ho tobetsa) le sefa moea o mong le o mong ebe le tšeloa ka sekepeng, moo le tla belisoa, le tlatsitsoe ka tlase ho halofo ea lona. Ho kenngoa tiiso ea metsi ka setsing kapa sekoaelo sa rabara ka monoana o le mong o kentsoeng, sejana se belisoa sebakeng se lefifi ka mocheso oa kamore.
Monokotšoai o hatisitsoeng o tsoakoa le 0.5 kg ea tsoekere le litha e le nngwe tsa metsi a futhumetseng ka hoo e ka bang 30 ° C, a hlohlelletsoe ebe o tloha mochesong oa kamore sebakeng se lefifi matsatsi a mahlano. Motsoako ona o hlohlona letsatsi le leng le le leng 'me o phaphamala ka ho oona likarolo tse phaphametseng tsa monokotsoai e le hore hlobo e se ke ea hlaha. Kamora ho fela ha nako ea ho belisoa, motsoako o tlhotloa ka colander. Khutsoana e bokelletsoeng e ka lahloa, 'me lero le tšolisitsoeng le tšolleloa ka sekepeng sa belisoa ebe senotlolo sa metsi se khutlisoa.
Veine e nyane e thehoa ka matsatsi a 25-50, ha ts'ebetso ea belisoa e fela - li-bubble tsa khase li ke ke tsa feta sekoting sa metsi letsatsi kapa li-glove li ka oa mme ha li sa tla tsoha hape. Ka nako ena, ts'ireletso e tla hlaha botlaaseng ba sekepe, 'me' mala oa seno o be bobebe. Veine e nyane e tšeloa ka hloko ka sejaneng se seng ka theipi ntle le ho ama litšila. U ka eketsa tsoekere ho tatso ea hau ho latsoa, kapa bakeng sa polokelo e ntle, e lokise ka vodka kapa joala e hlapolotsoeng ho 40-45%.
Veine e tla thunya ka lijana tse tlatsitsoeng ka botlalo le ka thata ka likhoeli tse tharo ho isa ho tse tšeletseng ka phapusing e nang le mocheso oa 8-16 ° C. Hang ka khoeli le halofo, veine e lokela ho hloekisoa haeba ho thella ho ka tlase. Haeba tsoekere e ne e kenyelitsoe veine e nyane ho ntlafatsa tatso, khetlo la pele (ho fihlela matsatsi a 10) sutu e lokela ho khutlisoa ka sejaneng.
Veine e lokiselitsoeng e bolokiloe ka libotong tse tiisitsoeng ka mokhoa o makatsang. Ka sehatsetsing kapa ka phapusing, e tla boloka litšobotsi tsa eona lilemo tse 3-5. Matla a eona ke 10-12%, haeba ho ne ho se na tlatsetso ea vodka kapa joala.

Classical aronia tincture

Tincture ea chokeberry ea khale maemong a mang e tla thusa ho fokotsa khatello ea mali

Tincture e monate ka ho fetisisa e fumanoa ho monokotšoai o moholo, o nkiloeng ke serame, empa o ka sebelisa chokeberry e omisitsoeng, o e nka halofo e lekanang le ka taelo ea ngaka. Motheo oa tincture e ka ba vodka, lino tse tahiloeng, khanya ea khoeli e hloekisitsoeng, cognac.

Lisebelisoa

monokotšoai o molelele - 1 kg,
vodka (joala, cognac) - 1 l,
tsoekere - 300-500 g ho latsoa (ka boikhethelo).

Monokotsoai o hlophisitsoe ka hloko, o tlosoa o nyane ebile o senyehile, beha lisebelisoa tse tala ka nkhong, tšela setsing sa joala, eketsa tsoekere, hlohlora. Mokelikeli o lokela ho koahela chokeberry ka cm cm 2-3.
Sekepe se koetsoe ka sekwahelo ebe se bolokoa ka phapusing ea mocheso oa kamore.
Nako ea infusion ke likhoeli tse 2-2,5. Shake nkho ka matsatsi a 4-5.
Sehlahisoa se felileng se entsoe ka botlolo ebe se tiisitsoe ka monono. Ka mocheso oa kamoreng, tincture e ka bolokoa ka nako e sa lekanyetsoang.

Aronia

Ho tlatsa Chokeberry ho bonolo ho e lokisa ebile ha e hloke joala

E le hore joala bo tsoang chokeberry ha bo bohloko, bakeng sa ho bo lokisa, o lokela ho nka monokotšoai o moholo o phetseng hantle o kolobisitsoeng ke serame. Ho tlosa litholoana tsohle tse fumanehang habonolo le tse senyehileng.

Lisebelisoa

Aronia monokotsoai - 3 kg,
tsoekere - 1 kg.

Monokotšoai ha oa lokela ho hlatsuoa. Kopanya ho fihlela e boreleli ka matsoho a hao, blender kapa pestle ea lehong.
Boima bo tšeloa ka sekotlolo sa khalase, tšela tsoekere, kopanya.
Sekepe se koahetsoe ka gauze mme se beoa sebakeng se lefifi ka mocheso oa kamore. Kopanya boima le letsatsi ka lere.
Kamora matsatsi a 3-4, beha sesebelisoa sa metsi kapa u bele seaparo sa rabara ka monoana o hlonngoeng. Qetellong ea belisoa, kamora khoeli le halofo (ho ke ke ha ba le lipompo hekeng ea metsi kapa liatlana li oela), seno se hloekisoa ka faele ea k'hothone.
Botlolo e ts'oaroa ka botlolong, e khangoa ka thata-thata 'me e bolokoa likhoeli tse 2-3 ka phapusing e pholile e nang le mocheso oa 10 ° C ho isa ho 16 ° C. Kamora moo, e se e loketse ho sebelisoa pele ho fela selemo kapa tse peli.

Lino tse tahang

Monokotšoai ona o moputsoa o moputsoa ha o phetse hantle feela empa o monate. Lino tse lokiselitsoeng ho eona li na le monko o monate, 'mala o khanyang o khanyang le thepa e mengata e thusang le e folisang.

Compote bakeng sa mariha

Chokeberry Compote - Tefiso ea hau ea Vitamin bakeng sa Mariha

Ho lokisa komporo e koahetsoeng, chokeberries e hlophisitsoe, tsohle tse sa tlalang hantle lia tlosoa, lia hlatsuoa ebe lia omisoa. Karolo e le 'ngoe ho tse tharo tsa linkho li tlatsitsoe ka monokotšoai, o tšeloa ka metsi a belang ebe o siuoa hore o futhumale metsotso e meraro. Ka mor'a moo, metsi ao aa tšoloha ebe a tlisoa boteng ho lokisa sirapo e nang le tsoekere ea 0.5 kg ea tsoekere ka litara e le ngoe ea metsi. Kamora ho robala, tharollo e phehiloe metsotso e 5-10, e hlohlelletsa, e tšela monokotšoai ho eona ebe e koala linkho. Li tjheletsoe fatše, li koaletsoe 'me li tloheloe hore li pholile ka botlalo. Boloka compote ka kamoreng e pholileng. E tla be e loketse ho sebelisoa khoeli kamora ho pheha.

Taium ea tee

Tee ea Chokeberry E Thusa Ho Ts'ireletso ea 'Mele

Seno se monate ebile se phetse hantle se lokiselitsoe, e le molao, ho tloha litholoana tse omisitsoeng kapa makhasi a chokeberry. Litapole tse 'maloa tsa lisebelisoa tse tala li tšolleloa ka 500 di-ml tsa metsi a belang ebe li siuoa metsotso e 5-7 bakeng sa ho kenngoa. Ho ka fumanoa lino-mapholi tse khahlang haholo le tse phetseng hantle ka ho tlatselletsa chokeberry ka litholoana tse omisitsoeng le makhasi a raspberries, currants, cherries.

Chokeberry le lero la cranberry

Jusi ea litholoana e tsoang ho aronia le cranberries - bomo ea vithamine e bolila tafoleng ea hau

Lisebelisoa

metsi - 1.5 l
Aronia - 0,3 kg
cranberries - 0,1 kg
tsoekere - thispone tse 5.

Ho lokisa senoelo sa litholoana ka tsela efe kapa efe e bonolo, puree e tsoang ho monokotšoai oa chokeberry le cranberry, e hlakole ka ho silla ebe o senya lero.
Khekhe e setseng e tšolleloa ka metsi ebe e tlisoa ho pheha, tlosa foam, eketsa tsoekere. Pheha metsotso e ka bang 15 'me u behelle ka thōko halofo ea hora ho tsitlella le ho pholile.
Hlatsoa kapa u tšolle moro ka bonolo, eketsa lero la monokotsoai o mocha ka ho eona. Seno se monate ebile sea chesa ebile sea bata.

Chokeberry Kissel

Aronia jelly e thusa ho ntlafatsa setuloana sa mokokotlo

Lisebelisoa

chokeberry - 100 g,
Lemon - 1/2 likhomphutha.,
tsoekere ho latsoa
starch - 40-80 g,
metsi - 1 l.

Ho pheha jelly e qala ka ho belisoa ha starch ka metsi a fokolang a phehiloeng a halikiloeng. Ha ho sebelisoa stere e eketsehileng, joala bo tla ba matla le ho feta.
Monokotšoai oa hlatsuoa ebile oa sililoa. Lero la Arumum le hloekisoa ka siling 'me leselam le qhekelloa.
Karolo e setseng ea monokotsoai ka sieve e tšeloa ka metsi ebe e belisoa metsotso e 10.
Ebe u tšela moro, tšela tsoekere ho eona ebe u pheha hape.
Ha e theola moro o monate, starch e hlapolotsoeng e tšeloa ka har'a eona, e tlisoa ka har'a mouoane ebe e tlosoa setofong.
Jusi e ncha ea chokeberry le lemone e eketsoa ho jelly, e tsoakiloeng, e tšeloang ka khalase kapa linoelo. Sebeletsa ho chesa kapa ho folile.

Lipheho tsa litokisetso tsa mariha: se ka lokisoang

Mosali e mong le e mong oa ntlo oa tseba hore na ho bohlokoa hakae ho boloka limpho tsohle tsa tlhaho bakeng sa mariha, tse tla thusa ho hlola serame, le ho fokola hoa boits'ireletso, le bokuli. Ka ho eketsehileng, lenane la metšoasong ea mariha le kenyelletsa likheo tsa chokeberry - lebenkele lena la bohlokoa la ntho e 'ngoe le e' ngoe eo 'mele oe hlokang.

Aronia, e halikiloeng ka tsoekere (metsotso e mehlano ntle le ho pheha)

Chebosa chokoberry, e halikiloeng ka tsoekere, e phetseng hantle ho feta jeme

Lisebelisoa

chokeberry - 1,2 kg,
tsoekere e halikiloeng - 800 g.

Chokeberry e khethiloeng ka hloko le e hlatsoitsoeng hantle e omisoa sekaong se seholo kapa thaoleng.
Taba ea pele, halofo ea monokotsoai le tsoekere e halofo e sithabetsoa ka blender ho fihlela smoothie e boreleli. Sekepe se arohaneng se tšeloa ka metsi a belang ebe boima bo hlahang bo beoa ho eona.
Ebe ts'ebetso e ts'oanang e etsoa le karolo ea bobeli ea monokotsoai le tsoekere.
Ha e kopantsoe hammoho, likarolo tsena ka bobeli tsa puree e hlahisoang li tsoakoa ka nako e itseng ho qhibiliha tsoekere kapele kamoo ho ka khonehang, ebe li siuoa bakeng sa kotara ea hora, e koahetsoeng ka sekwahelo.
Beha jeme ena e sa senyehang ka har'a linkhoana tse sistemeng 'me u atamelane le mabili a sa hlapolloang. Boloka mochini o sebetsang ka tlas'a sehatsetsi.

Chokeberry Jam

Chokeberry jeme e tla ba mokhabiso oa 'nete bakeng sa tafole ea mariha

Lisebelisoa

chokoberry monokotsoai - 1 kg,
tsoekere - 1 kg
metsi - ho tloha khalase.

Chokeberry e hlatsoitsoeng hantle pele e tšeloa ka metsi a batang ka letsatsi.
Bakeng sa hosane, ho pheha ho qala ka ho pheha sirapo e tsoang metsing le tsoekere ho latela risepe. Metsi a tšolloa mejaneng ebe a tšeloa ka sirapo e chesang, a siuoa ho fihlela a folile ka botlalo.
Kamora hore sirapo e neloe, e tlise ho ea pheha ebe u e pheha metsotso e 20.
Ebe u tšela monokotšoai ho eona ebe o pheha metsotso e meng e 30.
Jeme e se e loketse e tšolleloa ka har'a linkho tse sitsoeng ebe e koetsoe ka thata ka lids. U ka boloka mochini o sebetsang ka sehatsetsing, phapusing kapa sebakeng se seng se pholileng.

Kotulo ea Chokeberry e nang le liapole

Haeba ho se na li-blackberry tse ngata bakeng sa ho sotha, li kopanye le liapole

Lisebelisoa

chokeberry - tse 1 kg,
liapole - 400 g
tsoekere - 1,3 kg
metsi - likhalase tse peli
sinamone ho latsoa.

Aronia monokotsoai o hlatsoa ka ho tlosa mahlaka, ebe o tšeloa metsotso e mehlano ka metsing a belang ebe o tšeloa ke serame.
Ka thoko, sirapo e lokiselitsoe ho tsoa likhalase tse peli tsa metsi le 0.5 kg ea tsoekere. E hlohlelletsoa ho fihlela e qhibiliha ka botlalo, ebe monokotsoai o tšeloa.
Kamora ho pheha, pheha ka mocheso o tlase bakeng sa metsotso e 5-7 mme o behelle nako bonyane lihora tse tharo, o ka e tlohela bosiu bo le bong.
Ebe jeme e boetse e futhumatsoa ho ea pheha ebe tsoekere e setseng e eketsoa ho eona ebe ea hlatsoa, e peeled le peeled peo, liapole tse khaotsoeng likoto. Barati ba sinamone ba eketsa thupa ea sinamone. Haeba sinamone e le feela foromo ea phofo, e lokela ho hlahisoa qetellong ea ho hlophisoa ha jeme.
Pheha boima bakeng sa metsotso e meng e 15. Ka nako ena, litholoana tsohle li tla ba bonolo.
Jeme e itokiselitseng e behiloe ka har'a linkho tse hloekileng, tse bolokiloeng ka mocheso oa kamore kapa sehatsetsing.

Jam, jeme

Chokeberry jeme e na le 'mala o motle oa ruby le bana ba joalo

Lisebelisoa

chokeberry - tse 1 kg,
tsoekere - 1,2 kg
metsi - likopi tse 1,5.

Monokotšoai o hlophisitsoeng le o hlatsoitsoeng o tšeloa ka metsi ebe o phehoa ka tlas'a sekwahelo nako e ka bang halofo ea hora ho etsa hore monokotšoai o be bonolo.
Ebe joale, ha e se e hutse, e sithabetsoa ka blender kapa e phuthoe ka leqhubu.
Tsoekere e eketsoa ho puree e hlahang, e tsoakiloeng.
Boima bo belisoa ho fihlela bo theoha ka palo ka hoo e ka bang karolo ea boraro. Ebe o tšela ka makotikoting.

Aronia e tšoailoeng

Aronia e tšoailoeng - phekolo e sebetsang, haeba ts'ebeliso ea bona e utloahala

Sesebelisoa sena se bolokiloeng hantle, seo le sona se leng bonolo ho se lokisa, e ke ke ea e-ba feela pheko e ntle le e monate, empa hape e le "moriana" o entsoeng ka lapeng bakeng sa batho ba nang le khatello ea mali.

Lisebelisoa

Aronia - 1.5 kg
tsoekere - 1 kg
metsi - 200 ml
icing tsoekere - ho latsoa.

Monokotsoai o hlophisitsoe ka hloko, o tlosoa ka tlase, o hlatsoa metsing a batang a kenang kapa o nkeloa sebaka ka makhetlo a 'maloa, o omisitsoe ka lesela.
Syrup e entsoe ka metsi le tsoekere. E futhumetsetsoe moro, ka mor'a hore likristale li qhaloe ka botlalo, monokotsoai o tšeloa ka ho eona.U ka pheha monokotsoai hang-hang ho fihlela o pheha, kapa oa sirapo e belise, e behelle ka thoko bakeng sa lihora tse 'maloa, ebe o pheha ka mocheso o tlase ka nako e ka etsang metsotso e 20 ntle le ho koahela pan kapa sekotlolo. Metsotso e mehlano pele pheletso e pheha, eketsa acid e citric.
Monokotšoai o phehiloeng o hloekisoa ka hloko ka colander, kaha ho bonolo ho e senya ho fihlela o folile. Ha monokotsoai o fihla mochesong oa kamore, o fetisetsoa pampiring e phehiloeng e koahetsoeng ka pampiri ea ho baka. Oveni e futhumetse ho fihla ho 50 ° C ebe e kenngoa ka sekhechining sa ho baka bakeng sa lihora tse peli. Kamora hore nako e fetile, ontong e felisitsoe, empa maqephe a ho baka le a monokotšoai ha a tlosoe, 'me monokotsoai o lumelletsoe hore o fole ka botlalo.
Kamora lits'ebetso tsohle, chokeberry e fafatsoa ka tsoekere e tsoekere ebe e bolokoa polokelong ka lijaneng tse ka tiisitsoeng ka mokhoa o makatsang.

Ho baka lapeng

Ka monokotšoai ona o phetseng hantle ebile o le monate, o apehile, o koalehile ebile o halikiloe ka pie, charlotte, lihoete, lipitsa tse nang le tomoso, puff kapa hlama e sa lomosoang, li-cupcakes, li-muffin, li-biscuits, rolls esita le ho etsa likuku li phehiloe. Tse latelang ke litlolo tsa ho etsa tse ling tsa lintho tsena.

Pie ea Chokeberry

Chokeberry pie - mokhabiso o khanyang tafoleng nakong ea lijo tsa hoseng kapa lijo tse bobebe

Lisebelisoa

monokotsoai - ka bang 400 g
mahe - li-PC tse 3.,
kefir - khalase e 1,
tsoekere - 1 senoelo
phofo - likopi tse 2,
soda - khaba e le 1,
asene ho tima soda le ho e
botoro kapa margarine bakeng sa ho tlotsa sejana sa ho baka,
semolina kapa phofo bakeng sa ho fafatsa hlobo.

Monokotšoai oa Aronia o arohantsoe le mahlaka, a hlophisitsoe hantle le ho hlatsuoa hantle, a omisitsoe ka thaole. Ebe li kopanngoa le phofo e nyane e le hore li fetisoa ka hlama.
Ho lokisa hlama, otla mahe ka tsoekere hantle. E ntse e tsoela pele ho otla, eketsa kefir le soda e hohliloeng. Ho tšela phofo, buela hlama e tšesaane (e lumellanang le tranelate e bolila). Tšela monokotsoai ho eona ebe o kopanya.
Khetha foromo eo hlama e behiloeng ka mpeng ya cm cm 2-3. E tlotsitsoe ka oli ebe e fafatsoa ka phofo kapa semolina. Tšela hlama ka ho eona ebe u lekola bokaholimo ba eona.
Pheha halofo ea hora ka ontong e futhumetseng ho isa ho 200 ° C ho fihlela kutu e sootho.

Li-pie tse ntšo tsa biri

Li-pie tsa Aronia li tla u hopotsa ka hoetla ho futhumetseng

Bakeng sa ho tlatsa lipitsa, o ka sebelisa monokotsoai o mocha kapa o thotsoe oa chokeberry, o eketsa tsoekere ho latsoa. Monokotšoai o nang le tholoana ha o bobebe. Basali ba bangata ba matlo ba khetha ho kopanya li-blackberry, ka mohlala, le li-currants, ho tlatsa lipie, li eketsa likhahla tsa apole e peeled. Ho tlatsoa ka mokhoa o monate ho tsamaisana le hlama e nang le tomoso e nonneng, e lokiselitsoeng ho latela risepe efe kapa efe. U ka sebelisa sena:

Lisebelisoa

lebese - 0.5 l
tsoekere - 100 g
letsoai - khaba ea 0.5,
tomoso - mokotla o le mong o nyane,
phofo - 900 g
oli - 100 g ea meroho kapa 80 g ea botoro e qhibilihileng,
mahe - li-pcs tse 3.

Lebese le futhumetse ho 40 ° C, tšela tsoekere le tomoso, e lumelletsoe ho ema metsotso e 20 mofuthu.
Kenya karolo ea boraro ea phofo, letsoai, ho tlohela ho belisoa metsotso e 40 ka mocheso.
Tšela oli, hanyane mahe a otlelitsoeng ka fereko, phofo e halikiloeng, ho butsoa hantle le ho beha sebakeng se futhumetseng lihora tse peli. Kamora ho sithabetsoa le ho kenngoa hape ka hora e futhumetseng le halofo.
Li-pie tse foufalitsoeng li hasanngoa holim'a pampiri ea ho baka e tlotsitsoeng ka oli ea meroho, e halikiloeng ka 180 ° C bakeng sa halofo ea hora. Nako ea ho baka e itšetlehile ka ontong e khethehileng.

Kofi le monokotsoai oa Aronia

Moqomo oa kopi o shebahala o le makhethe haholo

Lisebelisoa

aronia - khalase e le 'ngoe le halofo,
phofo - likopi tse 2,
tsoekere - 1 senoelo
phofo ea ho baka - likhaba tse 1,5,
soda - khaba ea 0.5,
lero la apole - 1 senoelo,
mahe - likoto tse 2
botoro - likhaba tse 2,
letsoai - pina
tsoekere e phofshoana bakeng sa ho fafatsa likhabeche.

Lithako tsohle tse omileng ntle le tsoekere e entsoeng ka phofo li tsoakoa ka sekotlolo se ka thoko.
Lero la apole, mahe le botoro li shapuoa ka motsoako ka motsoako o moholo hore o be boima. Ho ekelletsoa motsoako o omileng oa linoko. Tšela monokotsoai ebe o kopanya hape.
Hlama e fetisetsoa sejana sa ho baka, e tlotsitsoeng pele ka oli ebe e fafatsoa ka phofo e tlotsitsoeng.
Ovine e futhumetse ho fihla ho 175 ° C. Khekhe e apehoe ka metsotso e ka bang 20. Ho ikemisetsa ho hlahlojoa ka lere kapa leino. Sehlahisoa se se se loketse ha se kenella bohareng ba keke, se omme ka botlalo.
Keke e lokiselitsoeng e siuoa e pholile ka mokhoa oa metsotso e 5, ebe e tlosoa ebe e folile. Ho sebeletsa sehlahisoa tafoleng, e fafatsoa habobebe le tsoekere e phofshoana.

Lijo tse tsoekere tse tsoang Aronia

Monokotšoai oa Aronia o ka lokisoa e le hore e se ke ea e-ba mohloli oa lintho tse ngata tse hlokahalang le tse sebetsang bakeng sa 'mele, empa hape le lino tse monate tse tla fang litho tsohle tsa lelapa thabo.

Marmalade

Chokeberry marmalade e ka lokisoa ntle le tsoekere ka ho eketsa stevia

U ka lokisa marmalade ho tsoa ho monokotsoai oa chokeberry ntle le ho eketsa li-thickeners, kaha litholoana ka botsona li na le pectins e lekaneng.

Lisebelisoa

chokeberry - tse 1 kg,
metsi - 1 khalase,
tsoekere e khohliloeng - 500 g,
tsoekere ea vanilla - 5 g.

Chokeberry e hlatsoitsoeng e tšeloa ka metsi ebe e belisoa ka mocheso o tlase ho fihlela monokotšoai o kokobela. Ebe li tšeloa ka har'a sise, tsoekere e eketsoa litapole tse khotliloeng ebe u pheha ka mocheso o tlase ho fihlela o tenya, o hlohlelletsa kamehla.
Letlapa la ho baka le koahetsoe ka letlalo, le tlatsitsoe ka mokato o tšesaane oa oli ea meroho e hloekisitsoeng. Oveni e futhumetse ho isa ho 160-170 ° C. Litapole tse halikiloeng tse halikiloeng li beoa moqotong oa ho baka, o beola fatše ebe o tšeloa ka ontong, o siea monyako oa hae o le hore moea o phalle hantle.
Marmalade e omisoa ho fihlela ho hlaha lerole le tšesaane holimo. Ebe pan e tlosoa ka ontong ebe e tloheloa hore e pholile ka botlalo.
Karolo e felileng ea 'mabole e fetisetsoa boto ea ho rema, letlalo le tlosoa ebe le khaoloa likarolo tse ling tse fafalitsoeng ka tsoekere ea vanilla ka mahlakoreng' ohle.

Chokeberry jelly ea mariha

Cheese ea Chokeberry e ka bolokoa ka nkhong

Lisebelisoa

Monokotšoai oa Aronia - 800 g;
tsoekere - 650 g;
hang-hang e bitsoangatinatin - 4 tbsp. likhaba;
metsi a nooang - 1,2 l.

Monokotšoai o hlatsoitsoeng o pikelloa ka matsoho ka sopho e tebileng le lero le metsi.
Khoele e setseng e tšolleloa ka metsi a belang, e phehiloeng bakeng sa kotara ea hora ebe e tlhotloa ka sise e koahetsoeng ka chisi.
Tsoekere e eketsoa ka moro, e ts'oeroe, e phehiloeng bakeng sa metsotso e 7 ka mor'a hore e belisoe.
Tšela ka khalase ea moro, qhibiliha gelatin ho eona ebe u khutlela ho kakaretso e felletseng. Pejana monokotšoai oa pejana o tšeloa moo ebe o tsoelapele ho pheha metsotso e ka bang mehlano.
Jelly e felileng e tšolleloa ka har'a linkho tse lokisitsoeng ebe e tšeloa ka lids.

Phekolo e sa lebaleheng - molora oa molora oa thaba

Aronia marshmallow - kalafo e phetseng hantle bakeng sa bana

Lisebelisoa

chokeberry - likhalase tse 10,
tsoekere - likhalase tse 5
tšoeu ea lehe - likoto tse 2.

Monokotsoai o arohantsoe le mahlaka 'me a hlatsuoa hantle, a tšeloa ka saucepan mme a sithabetse ka khaba ea lehong.
Tšela tsoekere ka har'a boima bo koahelang, sekoahelo, tšela ka ontong, preheated ho 160 ° C.
Kamora ho khetholla lero le lekaneng, monokotšoai o hlohlelletsoa hore o qhibilihe tsoekere e tsoekere, e tšeloe ka lehare 'me e lumelle ho pholile. Liprotheine li eketsoa ka bongata le mofuthu ebe li shapuoa ho fihlela li soeufatsoa.
Ho omella li-pastilles tsa nakong e tlang sebelisa sejana se entsoeng ka khalase e sa futhumatsang mocheso. Karolo ea boraro ea boima ba liprotheine tse shapuoa li behiloe ho eona ebe e kenngoa ka ontong ka 80 ° C.
Ha boima bo ba le letsoai le lekaneng, karolo ea bobeli ea motsoako e tšeloa ka holimo.
Ho omisa ho phetoa le karolo ea boraro. Kamora moo, sejana se koaheloa ka pampiri e tšoeu e hloekileng le sekwahelo. Boloka marshmallow sebakeng se omileng se phodileng.

Sirapo ea khale ea chokeberry

Ka linako tse ling ha u lokisa sirapo ho chokeberry, monokotsoai oa hawthorn o eketsoa ho eona

Lisebelisoa

chokeberry e ntšo - 2,5 kg
metsi - 4 l
asiti ea citric - 25 g
tsoekere - ka boholo ba lero: 1 kg ka litha e le ngoe

Monokotsoai o tšeloa ka metsi a sa tsoa phehoa ebe o tšela asiti ea citric, kopanya, sekoahelo, koaela ka mocheso ebe u tlohela letsatsi.
Letsatsing le hlahlamang, mokelikeli o hloekisoa ka likarolo tse 'maloa tsa lithane. Ho boloka lero le hlakile, ho molemo hore u se ke oa pepeta monokotsoai, empa ho pheha jeme ho bona.
Motsoako o hlahisoang o lekantsoe ka sekotlolo sa litha ebe o tšela tsoekere e lekaneng ho eona, hlohlelletsa le ho futhumala ka metsotso e 10 ka mollo. Ebe sirapo e tšeloa ka mokotleng o sa hlapolloang ebe e koaloa ka lids. U ka boloka billet ka mocheso oa kamoreng, hobane se tsoekere e phahameng e sebetsa e le setlhare.

Chokeberry setlolo sa nama, likhoho, tlhapi

Aronia - monokotšoai o nang le tatso e monate le monko o ikhethang, o ka sebelisoa eseng feela bakeng sa ho hlophisoa ha lipompong le lino, empa hape e fetoha motheo oa ho hlophisoa ha lisose le linoko tsa nama, tlhapi le lijana tsa meroho.

Cokeberry ea chokeberry e na le 'mala o motle, monko o monate ebile e ka bolokoa nako e telele.

Lisebelisoa

chokeberry - tse 1 kg,
konofolo - lihlooho tse 2 tse mahareng,
pepere e chesang - 1 - pods,
tsoekere e khohliloeng - kopi e 1,
letsoai - likhaba tse 2,
"Ncha hops" - 1 thispone,
pepere e ntšo le e khubelu ho latsoa,
asene 9% - likhaba tse 3.

Monokotšoai o hlatsoitsoeng hantle le o omisitsoeng oa chokeberry, konofolo e halikiloeng le pepere e chesang (haeba u tlosa peo ho eona, spaghetti e ke ke ea e-ba monate haholo) e fetisoa ka grinder ea nama.
Kamora ho hlohlelletsa boima bo hlahang, eketsa metsoako eohle ebe u kopanya hape ho fihlela tsoekere le letsoai le qhibilihe.
Nosetso e felileng e kenngoa ka har'a linkho tse sa hlapolloang 'me e tiisitsoe ka li-sterilised lids. Sehlahisoa se bolokiloe ka sehatsetsing, kaha se sa ka sa fumana kalafo ea mocheso. Bophelo ba eona ba shelefu ke hoo e ka bang likhoeli tse tšeletseng.

Re hlokometse haholo lithahasellong le litakatsong tsa rona tsa boqapi. Lijana tsa chokeberry tse lokiselitsoeng ho latela litlolo tse boletsoeng sengoloa li tla thusa ho kenyelletsa mefuta e mengata ea lijo le ho eketsa lihlahisoa tse monate le tse monate.