Saladi cyclic vitlouf ea ho lema peo le tlhokomeloVitlouf chicory salad (Cichorium intybus L.) ke semela se sa feleng se tsoang lelapeng la Aster. E thehiloe joalo ka mefuta e 'meli. Qetellong ea selemo sa pele, Witloof o haha rosette e matla ea makhasi le lijalo tsa motso, tseo hamorao li sebelisoang ho khanna li-headhead kapa ho ja. Litholoana tsa makhasi li kholo, li na le li-petioles tse ngata. Semela sa motso sa sebopeho sa li-elongated-conical, se tšoeu. Li-tubers li sebelisetsoa ho etsa seno sa kofi, 'me makhasi e le karolo ea bohlokoa ea salate e ncha, le eona e phehiloe le ho fuoa sechu.
Ka selemo sa bobeli, lipalesa lia etsahala. Palesa e otlolohileng e thunyang e bolelele ba 1,2-1.3 m e phahametse lipalesa tse nyane tsa mofuta o moputsoa kapa tse tšoeu li bokelloa ka basketeng inflorescence. Litholoana ke achene e mela. Ho mela ha peo ho tsoela pele lilemo tse 3-4.
Moetlo ona o ne o koetsoe qetellong ea lekholo la bo19 la lilemo ho tloha motso oa chicory. Ka Flemish, lebitso la semela (Witloof) le fetoletsoe e le "lekhasi le tšoeu". Mabitso a mang a fumaneha: hlooho e tšoeu, salate e tšoeu ea White Leaf, chicus ea Brussels, chicory.
Vitluf Cycle Salad Yield
Tlhahiso e phahame haholo. Ka distillation ho tloha 1 m² ea sebaka, o ka hola ho fihlela ho 1.5 kg ea lijalo tsa motso. 'Me ha e se e holile setsing se nang le yuniti e le' ngoe ea sebaka - tse ka bang 4,5 kg. Lijalo tsa motso tse mahareng ka bophara (bophara ba cm cm) li loketse hantle bakeng sa ho qobelloa. E-re ba banyenyane ba lokise senoelo sa kofi: sehiloeng ka mekhahlelo, se omelle ka ontong ebe se tšela phofo.
Lisebelisoa tse sebetsang
Ka lebaka la boteng ba intibin glycosite intubines ho vitlofu, kenyelletso ea lijo e ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ilo ea lijo, e ntlafatsa metabolism, e na le ts'ebetso e ntle ho ts'ebetsong ha sebete, liphio, manyeme, litho tse etsang mali, methapo ea pelo le methapo. Vitlouf e thusa haholo bathong ba nang le lefu la tsoekere, ke sehlahisoa sa bohlokoa sa phepo ea lijo, e na le choleretic, diuretic, laxative effect.
Sebaka se loketseng bakeng sa salate ea cyclic e ntseng e hola
Salate ea chicory vitlouf e hola ho tloha ho peo mobung o bulehileng
Khanya
Ho lema salate ea li-cyclic tsa Vitluf, o tla hloka sebaka se khantšitsoeng hantle, se hloekisitsoeng ka mofoka (haholo-holo tse mpe - lihlaba-thollo, joang ba koro).
Mobu
Mobu o na le phepo e ntle (e nang le lera le tebileng la humus le nang le palo e kholo ea humus) ka pH ea 6.5 le holimo. Mobu o bobebe haholo kapa o boima o tlameha ho ntlafatsoa ka ho eketsa borokho kapa li-peat chips. Mobu o boima oa letsopa o nang le metsi a haufi a fumanehang ho ona.
Ho bohlokoa hore o se kenye manyolo a na le naetrojene e ngata, hobane sena se tla qholotsa kholo e sebetsang ea limela tse tala ho senya sebopeho sa lijalo tsa boleng bo holimo.
Bahlahisi
Ha ea lokela ho lengoa setsing ka mor'a ho holisa lettuce, parsley, tamati, lihoete, litapole. Metsoako e metle ka ho fetisisa ke k'habeche, likomkomere le linaoa.
Matsatsi a ho jala a Witloof
Mokhoa oa ho jala peō ea lettu mo mobung
Lettuce chicory e lengoa ka tsela e se nang peo. Bakeng sa kaho ea lijalo tse tloaelehileng tsa motso, ho tla nka likhoeli tse 3-4. Bakeng sa lipeo tse lenngoeng bofelong ba Hlakubele le mathoasong a Hlakubele.
Hoa khonahala ho jala hang ha mobu o futhumala ho fihlela ho 7-9 C (ho latela sebaka, sena ke pheletso ea Mmesa kapa qalong ea Mots'eanong, se ka jaloa ho fihlela qalong ea lehlabula).
Nako e nepahetseng ea ho jala bakeng sa ts'ebeliso ea Witloof hlabula ke lilemo tse leshome tsa pele tsa Mots'eanong, le bakeng sa ho fumana lijalo tsa motso bakeng sa li-distillation - lemo tse tharo tsa khoeli eona eo.
Ho hola salate ea cyclic ho tsoa lipeo lebaleng le bulehileng
Mokhoa oa ho jala setšoantšo sa salate ea cyclic
Li-agrotechnics tsa ho jala le ho lema salate ea cyclic ho peo e tšoana le melao ea ho jala le ho hlokomela lihoete. Witloof e jaloa ka mela (pakeng tsa mela, bolelele ke 30-45 cm) kapa litheipi tsa mela e habeli (20 cm pakeng tsa mela le 45 cm pakeng tsa litheipi).
Botebo ba seeding e lokela ho ba 1-1,5 cm.
Lijo tsa salate cyclic tse holang ho tloha lipeo
Ho hlaha ha lipeo ho lebelletse matsatsi a ka bang 8. Theola mobu le ho etsa mofoka oa pele, o siee bolelele ba 7-8 cm pakeng tsa lijalo ka bomong. O koalo hape ho fihlela makhasi a koala (ha lekhasi le leholo le lekana) le hola), le eketsa sebaka ho isa ho 15-16 cm.
Pele ho tsohle tlosa limela tseo makhapetla a makhasi a tsona a hatelletsoeng fats'e - li na le mokhoa oa ho beha pejana palesa pele ho nako.
Ho hola vitlouf ho tloha ho peo ho isa lipeo
Vitlouf e lenngoe lipeo ho elella bofelong ba Pherekhong - qalong ea Hlakubele. Ho bohlokoa ho lema peo e le ngoe ka har'a lisele tsa likhasetsara ho qoba ho kotula, empa ho a khoneha le ka peo e nang le ho bokella kamora ka linoelo tse fapaneng.
Lipeo li bolokoa ka mocheso o sa feteng 10 ° C, ho seng joalo Vitlouf e tla fa metsu ea lipalesa ka nako e le 'ngoe. Ho molemo ho jala salate ea leholiotsoana mohloling o sa koaheloang. Ho nosetsa ho hloka mabone a itekanetseng, a khanyang. Pele u jala, lipeo li chesa matsatsi a 10-12.
Lipeo tse pakeng tsa matsatsi a 30- 35 li fetisoa ka ho fetisetsoa ho bulehileng, li shebile hole pakeng tsa limela tse 30 cm.
Litokisetso tsa sebaka
Litokisetso tsa setsi li lokela ho nkuoa hoetla. Pele, lokolla hantle ho etsa hore tsoele pele ea mofoka e tlose - e tlose, asene ka mokhoa o ikhethileng. Kamora matsatsi a 10, cheka ho ea botebo ba 25-30 cm, le manyolo. Bakeng sa 1 m² o tla hloka: manyolo a ka bang 2 kg ea manyolo kapa manyolo a lohiloeng, likhaba tse 2 tsa phofo ea dolomite, thispone e le 1 ea letsoai la potasiamo le superphosphate, khalase e le 1 ea molora; bakeng sa mobu o boima oa loamy, ho hlokahala sekekete se le seng sa peat.
Mathoasong a selemo, ha ho khonahala ho fihla sebakeng, cheka kharafu ho ea botebong ba bayonet ebe u eketsa 1 khaba ea ammonium nitrate ka 1 m².
Tsela ea ho hlokomela sallu ea li-cyclic tsa Vitluf
Ho hlokomela chicory ea Brussels ha ho thata. Ho nosetsa, ho theola mobu, ho sebelisa manyolo ho tla hlokahala.
Ho nosetsa le ho theola mobu
Metsi khafetsa, empa ka tekanyo, le komello e matla - ho feta. Ka lebaka la ho hloka mongobo, makhasi a koahela, ke utloa tatso e bohloko. Ho molemo ho nosetsa hoseng, qoba ho fumana metsi makhasi.
Ka nako ea ho hola, ho lokolla mobu pakeng tsa mela ho lokela ho etsoa makhetlo a ka bang 3-4, haeba mobu o le boima, o lokoloha kamora ho nosetsa kapa pula e ngoe le e ngoe. Ho bohlokoa haholo ho theola mobu hantle (botebo ba cm cm) pele o koala makhasi.
Ho apara ka holimo
Ho lekane ho fepa makhetlo a 'maloa ka nako ea selemo. Etsa bonnete ba hore o apere ka holimo ho la August. Sebelisa tharollo: bakeng sa lilithara tse 10 tsa metsi 1.5 tablespoons a nitrophosphate (tšebeliso ka limilimithara tse tharo).
Litokisetso tsa Kotulo
Libeke tse tharo pele ho kotuloa, makhasi a lettuce la cyclic a tlameha ho fokotseha haeba o rera ho li ja. Makhasi a kantle a hokahane holimo, a hokeloe mme bethe ka vitlouf e koahetsoe ka lutrasil e ntšo ho fihlela kotulo. Haeba makhasi a sa kopanngoa, a tla ba bohloko haholo.
Ho kotula le ho boloka metso ea li-vitloof cyclic salad
Mokhoa oa ho boloka kotulo ea li-cyclic salad vitlouf metso ea lijalo foto
Bokhubelu ba makhasi bo bontša kholo ea lijalo tsa motso - ona ke pontso ea pele ea hore nako ea kotulo e fihlile. Leha ho le joalo, haeba boemo ba leholimo bo futhumetse, o ka ema hanyane, joale lijalo tsa motso li tla tšela hanyane ebe li nona.
Nakong ea kotulo ea lijalo tsa motso, ho bohlokoa haholo hore o se ke oa senya metso, e le hore a se ke a baka mafu le ho bola lijalo tsa motso nakong ea polokelo. Pele o faola makhasi le ho a boloka bakeng sa ho a boloka polokelong ea metso, metso e lokela ho omisoa, e siee tšimo matsatsi a 'maloa e koahetsoe ka joang kapa makhasi ka ntle ho qubu. Makhasi a khaoloa ka bolelele ba cm cm ka holim'a motso oa semela sa motso. Ho fumana boemo ba ho lema, metso le eona ea katoa, ho latela bolelele ba metso e ka bang 20 cm.
Haeba metso e patehile, seke oa tšoenyeha: e ka sebelisoa le bakeng sa li-distillation, leha bongata ba lijalo bo ka fokotsoa ka tsela e itseng.
Ho cheka Witloof neng hona joang
Ho cheka ha lijalo tsa motso oa Brussels chicory ho lokela ho etsoa hoetla pele ho bang le li-frost tse matla (hoo e ka bang qetellong ea Loetse). Khetha letsatsi le letle. Se ke oa cheka ka kharafu, empa ka pitchfork ea serapeng. Lipekere ha lia khaoloa hanghang. Hlahloba: Lijalo tsa motso tse senyehileng le tse senyehileng li lokela ho lahloa, li kholo haholo hape ha li lokele ho bolokoa. Tse boleng li beoa qubung moo makhasi a kantle ebe li bolokoa matsatsi a 7-8. Sena se etsoa e le hore ho na le phallo ea limatlafatsi ho tloha makhasi ho ea metsong.
Joang ho omisa le ho kuta
Mokhoa oa ho kotula cyclic Lettuce Photo Trimming
Empa haeba lijalo tsa motso li sentsoe ke serame sa hoetla kamora ho cheka, nakong e tlang li tla bolokoa hampe. Ho molemo ho lula ka phapusing e pholile e omileng e nang le moea o lekaneng ho fihlela lekhapetla le omella. Ebe u khaola litlhōrō ka lisenthimithara tse 3-5 kaholimo ho motso oa sejalo sa motso ho qoba ho senya liphio. Hlakola lijalo tsa motso ka boholo: bo boholo (bophara ka bophara ba 5 cm), bohareng (3-5 cm), bo nyane (bophara ho fihlela ho 3 cm).
Mokhoa oa ho boloka
Meroho ea metso ea Witloof e lokiselitsoe ho bolokoa
Ebe o beha metso hantle ka mabokoseng, o fafatsa ka lehlabathe le omileng, sawdust kapa peat. U ka sebelisa mekotla ea tsoekere kapa phofo, 'me setsi se holimo se bulehile hore moea o kenelle. Mocheso o nepahetseng oa moea bakeng sa ho boloka Witloof ke bokana ho tloha 0 ho +1 ° C. Ntle le moo, beha sebakeng sa meroho sehatsetsing (le hoja mocheso o le holimo haholo).
Ho mariha mobung o bulehileng
Vitluf ke semela se sa thibaneng le mariha: Lijalo tsa motso tsa mefuta e meng ka katleho mariha mobung o bulehileng, li mamella serame ho fihlela -30 ° C.
Maloetse le Likokoanyana
Tšenyo ea ho bola le phofo ea hlobo e ka khonaha ho tsoa metsing a metsi le mongobo o phahameng oa mobu.
Phallo ea salate ea cyclic
Ho pharalla ha salate ea cyclic ka foto ea lebokose
Pele o lema, vernalization e etsoa hoo e ka bang beke: Lijalo tsa motso li bolokoa ka mocheso oa likhato tse 32- 34 le mongobo o phahameng. Sena se tla tsosa Witloof le ho u lumella ho fumana lihlooho tse makhasi a makhasi a lero le lecha. Haeba u theoha ka lebenkeleng hang, tlhahiso ea meroho e tla fokola haholo. Bakeng sa li-distillation, khetha lijalo tsa motso tse loketseng: ntle le li-rosette tse otlolohileng tsa makhasi le li-peduncle.
U tla hloka:
- sejana se sa koaheloang ka bobebe se 40-50 cm (lebokose le entsoeng ka lehong le nepahetse, empa maemong a kamoreng sejana se lokela ho ba se sa keneleng metsi - sejana sa polasetiki, nkhong);
- sekoaelo se lefifi se senang masela kapa sekoaelo se senang khanya;
- peat kapa lehlabathe ho tlatsa tanka.
Tšela mobu ho ea tlase, beha lijalo tsa motso haufi le tse ling, tlatsa mapetso le voids ka substrate e ts'oanang. Lipekere li lokela ho ba maemong a tšoanang - li bolelele bo boholo haholo.
Ha u se u fihlile bohareng ba sejana ka bolelele, nosetsa lijalo tsa motso, ebe u tlatsa ka holimo haholo.
Koahela ka lesela le sa tlosoang kapa sekoaelo ka holimo - li-distillation li lokela ho etsahala lefifing e le hore lihlooho tsa hop li lule li le tšoeu. Haeba li fetoha li le tala, tatso e tla ba bohloko.
Boloka mocheso oa moea kahare ho 7-8 ° С, kamora matsatsi a 10, fetela sebakeng se futhumetseng - mocheso oa moea o maemong a 14-18 ° С. Kahoo, ts'ebetso ea distillation e tla potlakisa, empa lihlooho tsa hop li tla lokoloha haholoanyane. Phokotso ea tlhaho e nka matsatsi a 15-20. Khaola lihlooho tsa hop tse lokisitsoeng tse nang le karolo ea motso hore li se ke tsa putlama. Ha li bolokiloe sehatsetsing, li lula li le ncha ka libeke tse 3.
Phallo ea foto ea cyclic salad Witloof
Mokhoa o mong oa ho fokotsa. Lebokose le entsoeng ka lehong le huleloa ka sehatsetsing kapa la sethopo. Li-tubers li beoa haufi le e mong, li nosetsoa le ho koaheloa ka mobu ka bophara ba 25 cm ka holimo (lehlabathe, peat, mobu o tloaelehileng oa jarete, sawdust) kapa e koahetsoe ka filimi. Mocheso oa moea o lokela ho ba haufi le 10 ° C. Lihlooho tsa hop li tla fihla bokaholimo ba sekoaelo ka matsatsi a 25-30.
Ho fumana makhasi a hloekileng a Witloof mathoasong a selemo, li-distillation li etsoa mobung o bulehileng. Lijalo tsa motso bohareng ba hoetla li lenngoe libetheng ebe li koaheloa ka peat e ka bang 20 cm.
Mefuta e fapaneng ea cyclic salad witloof e nang le lifoto le mabitso
Mefuta e fapaneng ea khetho ea lapeng:
Setšoantšo sa Salad cyclic Pala Rossa le litlhaloso
Mefuta e sa tsoaneng e lengoa ka bobeli lipeo le lipeo. Bakeng sa lipeo tse lenngoeng ka Hlakubele le la Hlakubele. Peo e lenngoe mobung ka Mphalane-Phato. Pele o kotula libeke tse 3, makhasi a tlameletsoe ebe a koaheloa ka opaque agrofibre bakeng sa ho thunya. Ha sena se sa etsoe, makhasi a tla ba bohloko haholo.
Setšoantšo sa setšoantšo sa "chicory salad"
Cone - meroho ea motso e tšoeu, 15 cm cm, bolelele e ka ba cm 3.5. Hlooho ea hae e llipsoidal ka sebopeho ka makhasi a lero. Nako ho tloha ponahalong ea kholo ho fihlela kholo e kholo ke matsatsi a 98-114. Nako ea ho qobella ke matsatsi a 17-30. Distillation e etsoa ka Mots'eanong-Pherekhong ka phapusing e lefifi e nang le bolulo ka substrate ea mobu kapa ntle le eona. Nakong ea li-distillation, boloka mocheso o sa feleng oa moea o seng tlase ho 7 ° С mme o se phahameng ho feta 16 ° С. Li-keychains li kotuloa kamora ho fihlela bophahamo ba 15 cm.
Rocket Salad Rocket
Rocket - sebopeho sa motso se bolelele bo hanyane ka hanyane, se fihlela boima ba 250 g Hlooho ea hop e entsoe ka li-ovate ka sebopeho, ho fihla ho 12 cm ka bolelele, 5 cm ka bophara. Karolo e kholo ea pulp ke 85-100 g. E na le nako e telele ea ho butsoa: nako ea ho hlaha ha ea hlaha ho ea kholo ea theknoloji ke matsatsi a 130- 155, nako ea qobello ke matsatsi a ka bang 30.
Mefuta esele:
- Bakeng sa tlhabollo ea pele: Exterella, Express.
- Bakeng sa mariha-mariha: Mitado, Witluf Danish.
- Bakeng sa nako e tlang: Tardivo, Blanca, Tlhahiso.
Ka ho nyalisoa, Vitlouf e nang le lihlooho tsa hop tse khubelu le tse mosehla e ile ea mela.
Litekanyetso tsa Culinary tsa Ho Pheha Salate ea Salate
Haeba salate ea cyclic e baba
Ho tlosa ho koata, makhasi a Vitlouf a tšeloa ka metsing a belang bakeng sa motsotso o le mong kapa a tšeloa ka metsing a letsoai bakeng sa lihora tse 2-3.
Ho pheha Vitlouf ka sebopeho se phehiloeng le sechu
Tsela ea ho pheha foto ea sallu ea Vitluf cyclic
Lihlooho tsa hop li khaotsoe, li fafatsoa ka chisi e halikiloeng ebe li tšeloa ka botoro kapa lebese; nosetsa ka sopho ea nama le e halikiloeng ka ham le chisi.
Witluf in Flemish
Recipe bakeng sa Witloof
Peel liapole le khaola ka a na le dilae, eketsa morara o omisitsoeng le sechu ka oli. E latelang, chop ea salate chicory, beha ka sejana sa ho baka le mokato oa pele, ebe lera - liapole tse nang le morara, tšela veine e tšoeu, ebe - likhechana tsa nama e halikiloeng kapa ham. Koahela 'me u bake metsotso e 25 ho 180 ° C.
