Sesebelisoa sa lapeng se tsoang sehatsetsing ke e 'ngoe ea lisebelisoa tse tloaelehileng tsa ho pheha lihlahisoa tsa nama le tlhapi ka mokhoa oa ho tsuba. Ho latela theknoloji ea tlhahiso, lijana tse hlahisitsoeng li na le tatso e ntle, monko o monate, 'me bophelo ba sethala bo eketseha haholo.
Sehatsetsi sa rarolloang se entsoeng ka Soviet se ka sebelisetsoa morero o mocha. Melemo ea lebokose le joalo la tšepe e ka ba kholo haholo, haeba u ka atamela mokhoa oa eona oa sejoale-joale. Ho fetolela ha ho thata, ho tla etsoa boiteko bo fokolang le thabo e phahameng hamorao.
Likarolo tsa moralo
Pele u etsa sets'oants'o sa mosi se tsoang sehatsetsing sa khale ntle le boiteko bo bongata u sebelisa lisebelisoa tse ntlafalitsoeng le lisebelisoa tse bonolo, o lokela ho etsa qeto ka mofuta oa ho tsuba le hore na o hokae. Ho na le khetho bakeng sa tšebeliso seterateng, empa u ka etsa sesebelisoa se joalo bakeng sa tšebeliso ea kahare. A re hlahlobeng likhetho tse ka khonehang.
Ho chesa
Bakeng sa tlhahiso ea mochini o joalo oa mosi o tsoang sehatsetsing sa khale, ho tla hlokahala lisebelisoa tse latelang:
- Lintho tse futhumatsang (setofo sa motlakase se nang le mefuta e bulehileng kapa e koetsoeng ea lintho tse futhumatsang);
- setshelo se sephara se koahetsoeng ka sekwahelo sa ho futhumatsa likhoro tsa patsi;
- grids le likhoketsane bakeng sa ho beha kapa ho fanyeha lihlahisoa tse sebetsitsoeng;
- pompo ea ho tsuba;
- likarolo tsa ho notlela mamati a sehatsetsi;
- terei ea ho bokella mafura.
Cold o ile a tsuba
Ho netefatsa theknoloji ea ho pheha ea mokhoa ona e hloka:
- sehatsetsi (khetho e fuoa sampole ea Soviet ntle le ho tlatsoa ka polasetiki kahare);
- litene tse hanyetsang sebopi;
- peipi 4 - 5 cm ka bolelele, le bophara ba 100 -150 mm;
- sekoaelo sa tšepe bakeng sa sebopi;
- grids le likhoketsane bakeng sa ho beha kapa ho fanyeha lihlahisoa tse sebetsitsoeng;
- sesebelisoa sa pente ea sekhutlo bakeng sa khokahanyo e ntle ea sebopeho se sekametseng holimo;
- terei ea ho bokella mafura;
- fan fan
Ho iketsetsa matlo a tsoang sehatsetsing ka seqo hore u ka a sebelisa jareteng, ho hlokahala hore u tsebe hore na a kenngoa hokae. Karolo ea moralo e latela sena. Haeba sebaka se lumella, moralo o kentsoe motheong ntle le ho qhekelloa. Ho bohlokoa hore sehatsetsi se fetotsoeng ka tlasa setsi sa mosi se kentsoe kaholimo ho jenereitara ea mosi. Haeba sebaka se sa teba, ho chekoa sekoti tlasa lebokose la mollo, kapa lekhotla la ho tsubela le behiloe setulong.
DIY smokehouse ho tloha sehatsetsing
U sebelisa litaelo, ho tla nolofalletsa ntlo ea sehatsetsi ka sehatsetsi ka matsoho a hau, ka jareteng ea hau. Ho etsa sena, etsa mehato e bonolo. Re tla sekaseka likhetho tse 2: bakeng sa ho tsuba le ho tsubang.
Cold o ile a tsuba
Mehato e latelang e nkuoa:
- Sehatsetsi se ka tlas'a khabinete ea ho tsuba se ntse se phetheloa: mohoma o ka hare, likarolo tsa polasetiki li sentsoe.
- Kenya li-fastenings bakeng sa ho kenya li-latter le lihakisi.
- Sekoti se lekanang le bophara ba phala ea inlet bakeng sa ho tsamaisa mosi bakeng sa khabinete se khaola tšepe ka moqomo le likere tse karolong e tlase.
- Ntho ea ho koala ka mokhoa oa hook e kentsoe monyako oa sehatsetsi.
- Ho tloha litene tse hanyetsang, seb furnace opi se behiloe ka tlung e ka tlase ea setsi sa mosi, haeba ho se na pente, ebe se thehoa ka mokhoa o sa ts'oaneng: lesoba la sebopeho sa mollo le foro ea ho rala phaephe li chekiloe.
- Lintho tsa mosi (lebokose la mollo le khabinete) li hokahantsoe ke phala e sebelisang sekhutlo se lokisitsoeng esale pele.
- Likoti tse ling tse karolong e kaholimo ea mofuta ona oa ho tsuba ha li felisoe, moea o kenang sebakeng sa monyako le tse ling tse ileng tsa hlaha nakong ea ha lithako li koaloa.
- Sebakeng sa mok'huk'hule o ka tlase, ho kentsoe seqhetsoana sa drip sa grip ea Drip.
Ho chesa
Khabinete ea ho tsuba e entsoeng ka sehatsetsi e ka sebelisoa e le sesebelisoa se etsang mosebetsi oa ho tsuba ka tlung. Lebaka la sena ke nako e khuts'oanyane ea ho pheha ka mokhoa ona.
Iketsetse mosi o tsoang sehatsetsing bakeng sa mokhoa o chesang oa ho tsuba:
- Karolo ea polasetiki ea lesela e tlosoa kahare ho sehatsetsi. Tiiso ea makenete pakeng tsa monyako le khabinete e siiloe.
- Ho kenyellelitsoe lipalo tsa li-grilles le likhoko.
- Ntho e koaloang e katiloeng ka khokahano e kenelletse monyako oa khabinete ea ho tsuba.
- Menyetla eohle ea matlo e ileng ea hlaha kamora ntlafatso e entsoe ka theipi bakeng sa ho tiisoa.
- Ho cheka sekoti karolong e kaholimo ea sehatsetsi bakeng sa ho kenya fan fan le ho boloka phala ea ho tima mosi seterateng.
- Ho kenngoa fan fan ka sekoting se lokiselitsoeng. Pipe e hokahane le eona 'me e tsoa ka fensetere ho ea seterateng.
- Ho kenngoa moqomo oa marang-rang mokatong o ka tlase.
- Setofo sa motlakase se beoa ka tlase sehatsetsing. Thapo ea eona ea matla e fetisoa ka lesoba le lokisitsoeng ka ho khethehileng.
- Ha jenereitara ea mosi bakeng sa mochini oa mosi o tsoang sehatsetsing, ho kenngoa sekontiri se koahetsoeng ka marako se nang le lipitsa tsa patsi.
Melao ea ho tsuba
Moralo oa sehatsetsi o bonolo ho sebetsa. Pele u etsa ntlo ea ho chesa ka sehatsetsi 'me u qala ho e sebelisa, ho bohlokoa ho ithuta melao e bonolo bakeng sa ts'ebetso e bolokehileng, maemo a nakoana le a mocheso. Ho hlokahala ho hlokomela mocheso o behiloeng ke risepe. Bakeng sa ho tsuba likotoana tsa nama e kholo, tekanyo ea ho tsuba e lula e phahame ho feta bakeng sa tse nyane. 
Hopola hore nako e hlokoang ea ho tsuba lihlapi le khoho e tlase haholo ho feta bakeng sa nama ea kolobe le nama ea khomo. Ha o pheha nama, o lokela ho aba likotoana ka terata ea terata. Lining le ho koaheloa ha likotoana tse kholo ho isa ho tse nyane ho ka qojoa.
Khafetsa ha ua lokela ho bula mamati a ntlo ea mosi, kaha maemo a ho pheha a tlotsoa.
Tsamaiso ea ho sebelisa khabinete ea mosi e entsoeng ka sehatsetsi:
- Cold ea tsuba:
- patsi e lokiselitsoe ho tsuba ka tekanyo e nepahetseng;
- mollo o ntse o hotetsoa ka lebokoseng la mollo;
- khabinete ea ho tsuba ea futhumala;
- Lihlahisoa tse lokiselitsoeng li behiloe ka matlapeng kapa li fanyehiloe hookeng;
- mochini oa koae o notletsoe;
- ho emela nako ea ho pheha ho latela risepe;
- Phepelo ea patsi ea mollo le matla a tukang setofong lia laoloa.
- Mosi o Motle:
- phepelo ea matla a sebopi e kentsoeng ka ntlong ea mosi e hokahane;
- sephutheloana se nang le li-chips tse loketseng lihlahisoa tse khethiloeng tsa ho tsuba li kentsoe nthong e futhumatsang;
- lihlahisoa li behiloe ka ntle kapa tsa emisoa;
- lemati le notletsoe ka thata, haeba ho hlokahala, karolo ea monyako oa 'mele le' mele e bokelletse ka theipi;
- pompo ea mokelikeli oa ho tsuba e kenngoa ka fensetere kapa moea o fehlang moea o tsoang;
- molateli oa mokhathala o ea pele;
- nako e qalang ea ho pheha.
Khetho ea lisebelisoa tse tala bakeng sa ho tsuba
Khetho e ntle ka ho fetisisa ha u khetha lisebelisoa tse tala bakeng sa ho tsuba ke maraka le ho kuta:
- mefuta ea litholoana: Lifate tsa apole, liperela, li-cherries;
- Lifate tse theolelang ka thata: oak, beech, alder.
Pele u sebelisa lichifi tsa patsi le patsi, etsa bonnete ba hore boitsebiso bo hloekile hore ha ho na monko o sa thabiseng.
Etsa u iketsetse mosi o tsoang lapeng sehatsetsing ke mokhoa o tšepahalang le o theko e tlase oa ho fa lelapa le leholo lihlahisoa tsa mosi. Boiteko bo fokolang, takatso le popo li tla fana ka bophelo bo bocha sehatsetsing sa khale, li fapanyetse lijana tse tafoleng ea mokete. E-ba le mamello bakeng sa litholoana tse ntle!
