Ruddy, lero le monko o monate - tsena ke tsona, lino tse nang le chisi ea cottage ... Hopola, li-"pie" tse monate tsa "curly" tse tlatsitsoeng ka curd li ile tsa rekisoa li-cuisine tsa Soviet, 'me esita le hona joale li fanoa ka li-canteens tsa sekolo? Empa li-juanuade tsa maiketsetso li ntle haholo! Mona, e leke - batho ba baholo ka ho khetheha le bana ba tla e rata. Ho feta moo, ka tsela e monate joalo o ka fepa bana chisi ea katse ho bana. Kahoo linoko ha li monate feela, empa hape le tse phehang hantle.
Meroho ea maiketsetso e nang le chisi ea chateEla hloko! Haeba u batlana le risepe ea "lero" tseo "tse tsoang ka jareteng ea sekolo" - sheba risepe ea rona e ncha ea lino-mapholi tse nang le chisi ea Cottage.
Lihlahisoa tsa chisi ea maiketsetso ea malapeng
- Cheese ea Cottage (ha e omelle, e kolobile ka mokhoa o itekanetseng) - 400g;
- Tsoekere - likhaba tse 7;
- Mahe - li-pcs tse 2 .;
- Ceresi ea tranelate - linoelo tse 0,5 + thispone e le 1;
- Botoro - 75g;
- Flour - senoelo sa 2 le ¼;
- Semolina - likhaba tse 1-2;
- Letsoai - pinch;
- Tsoekere ea vanilla - sachet e le 1;
- Phofo ea ho baka bakeng sa hlama - 1 khaba.
Lisebelisoa tsa lero la maiketsetso a ntlo ea lapengMokhoa oa ho pheha lero la maiketsetso le chisi ea chate
Ho pheha li-stuffing bakeng sa lero
Re hloka 300 g ea chisi ea chisi bakeng sa ho tlatsoa. Ho e etsa hore e be bonolo, o hloka ho sotha chisi ea chisi ka grinder ea nama kapa ho otla ka blender. U ka sebelisa mokhoa o potlakileng - khorola curd hantle ka matsoho a hau ho silila mehoo.
Kenya likhaba tse 'ne tsa tsoekere ho chisi ea chisi, khaba ea tranelate e bolila le semolina, protheine e tsoang lehe le le leng. Sietsa yolk ho tlotsa meroho. Haeba u rata monko oa vanillin, eketsa tsoekere ea vanilla ho tlatsa.
Kopanya metsoako hantle. Haeba ho tlatsa ke mokelikeli o fokolang, o ka beha khaba e eketsehileng ea semolina.
Kopanya chisi ea chate bakeng sa ho tlatsa 
E tlise ho homogeneityHo pheha hlama bakeng sa lero
Joale lokisa hlama. Obetse ka lehe le kopanya la 1, likhaba tse 3 tsa tsoekere le halofo ea khalase ea tranelate e bolila ho fihlela e boreleli, e ka bang halofo ea motsotsoana ka lebelo le mahareng.
Kenya botoro e bonolo ebe u otla metsotso e meng e 20-30.
Bula chisi e setseng ea 100 g ea chisi 'me u e otle hape ka halofo ea motsotso.
Beat lehe, tsoekere le tranelate e bolila bakeng sa hlama 
Kenya botoro 
Knead hlama bakeng sa leroEbe u fafatsa phofo ka phofo ea ho baka ka sekotlolo, eketsa pini ea letsoai ebe u hlama hlama.
E lokela ho ba bonolo, empa eseng e khomarele matsohong a hau. Pele, nka linoelo tse peli tsa phofo, 'me u tšollele linoelo tse ¼ ha u ntse u luba, ka lebaka leo hlama e le teng.
Hlama bakeng sa li-jigs e se e loketseO fafatsa phofo e nyane tafoleng, o tšela hlama ea khaba ka kuku, e ka bang halofo ea sentimitara ebe o phumola limpa. Ho molemo ho li khaola eseng ka khalase, empa ho na le ntho e kholo, ho etsa mohlala.
Tšela hlama ebe u seha meriti ea linokoBakeng sa selikalikoe ka seng, beha khaba e felletseng ea ho tlatsa ka holimo. E le hore li-jusi li be le manonyeletso, joalo ka a 'nete, re tla etsa kobo e holimo holimo ka thuso ea thipa e katiloeng. Leha o ka baka esita le hona - e ke ke ea ama tatso!
Tšela ho tlatsoa hlama ebe u koala leroRe koahela halofo e ka tlase ea juices ka ho tlatsoa ha halofo e kaholimo, e phehiloeng. Ha ho hlokahale hore u pene, tobetsa feela hanyane.
Tšela lino tse nang le chisi ea chisi pampiring ea ho baka ebe u li tlotsa ka yolkKoahela leqephe la ho baka ka litlolo tse entsoeng ka pastry, tlotsa pampiri ka oli ea sonobolone ebe u fetisetsa lero ho lona.
Tšela yolk ka khaba ea metsi ebe u tlotsa linoko ka thuso ea borashe ea pastry.
Pheha lero la maiketsetso le chisi ea chisi ka ontongRe beha leqephe la ho baka ka ontong, re futhumetse ho fihlela ho 180-200 ° C, ebe re baka linoko ho fihlela li le putsoa khauta.
Lijusi tse lokiselitsoeng tse entsoeng ka chisi ea chisi li tsamaisoa hantle ka sejaneng.
Li-juices tsa maiketsetso tse nang le chisi ea cottage li se li loketse. Takatso ea lijo.Eba le phathi e monate ea tee!
