E monate ebile e phetse hantle - pie ea cranberry bakeng sa kofi eo u e ratang haholo le mokete oa tee oa lelapa

Ho thata ho fumana sessert e hloekisitsoeng haholoanyane ho feta pie ea cranberry. Ha e fapana feela ka tatso e monate, empa hape e na le likarolo tse 'maloa tsa bohlokoa. E ka lokisoa ka bokhuts'oane bo bobebe, puff, chisi ea chisi kapa hlama ea tomoso. Kuku e koetsoe ebile e bulehile. Kamehla e lumellana hantle le mokete oa feshene kapa oa letsatsi le letsatsi. Ha e tloheloe ke bana ba banyenyane. Habohlokoa ka ho fetisisa, ho bonolo ho e etsa hore phae ea cranberry. E ntse e le ho khetha risepe e loketseng. Ha u nahana ka sena, ho ke ke bohlale hore u se ke ua nahana feela ka litakatso tsa hau, empa hape le lebaka leo sessess e ntseng e lokisoa. Mohlala, mofuta o bulehileng o loketse tafole ea mekete, le khetho e bonolo bakeng sa kofi ea hoseng.

Ho etsa ho baka ho loketse, o lokela ho hopola melao e seng mekae ea mantlha:

1. Ho bonolo ka ho fetisisa ho hula sehlahisoa se felileng ka har'a hlobo ea silicone kapa moralo o senyehang.
2. Motheo oa phae e tšesaane e lebisa ho tahlehelo ea ho tlatswa ha melee.
3. O ka tlatsa sopho ka chisi ea chisi, linate, litholoana, jeme le tranelate e bolila.

Sessert ea setso ea setso

Mosali e mong le e mong oa ntlo o leka ho phehela ntlo ea hae hantle. Sena se sebetsa le ho lino tse tsoekere. Ka lebaka la ho haella ha nako, ba bangata ba reka cookies, likuku kapa lipompong ka lebenkeleng hore bonyane ba "natefise" bophelo ba bona. Bapheki ba bohlale ba rata likuku tse entsoeng hae. Pie ea Cranberry e ananeloa haholo. E phehiloe ka monokotšoai o sa tsoa khuoa, o omisitsoeng, o omisitsoeng kapa o omisitsoeng, ho bolelang hore sehla ha se na matla holim'a sona. Nahana ka mokhoa oa setso oa ho pheha bakeng sa ho baka hona.

Setulo sa Lihlahisoa:

• 200 g ea li-cranberry tse ncha;
• botoro (150 g);
• phofo ea koro (300 g);
• tsoekere e khohliloeng (kopi e 1);
• mahe a likhoho (likotoana tse 3);
• Khaba e 1 ea stere ea poone;
• letsoai ho hatisa tatso.

Lethathamo la mesebetsi:

1. Monokotšoai o mocha o itlhatsoa tlas'a molatsoana o metsi kapa ka sekontiri se tebileng. E omme. Grila ka tsoekere e granured ho etsa puree e ntšo. Kenya starch ea poone ebe u kopanya.
2. Li-yolks tsa mahe li arohantsoe le liprotheine ebe li otloa ka tsoekere e nyane (ligrama tse ka bang 50). Ebe oli e kenngoa ka bongata bona, bo qhibilihileng hanyane, ebe u tsoela pele ho whisk.
3. Ha o fumana boima bo bongata, tšela likarolo tse nyane tsa phofo ea koro, o koloba hlama. Ho e pholisa hanyane, ba e romela sehatsetsing bakeng sa kotara ea hora.
4. Ka mor'a moo, ba tšela hlama ebe ba e tsamaisa ka hloko ka sejana ea ho baka. Ka nako e ts'oanang, ba leka ho e arolelana ka mokhoa o tšoanang mme ba theha mahlakore a manyane. Pheha ka 200 ° C bakeng sa metsotso e ka bang 20.
5. Nakong ena, whisk liprotheine ka tsoekere ho fihlela foam e tsitsitseng e fumanoe. Bokaholimo ba keke bo tlosoa ka ontong. E tlatse ka ho tlatsa monokotšoai. Motsoako oa protheine o tšolleloa ka mokhoa o lekanang ebe o apetsoa metsotso e meng e 15. Sebeletsa sessert e halikiloeng ka tee kapa kofi.

Pele o bala hlama, phofo ea koro e lokela ho thijoa. Ka lebaka leo, e tletse ka oksijene, mme ho baka ho tla ba bonolo ebile ho na le moea.

Lisebelisoa tse phetseng hantle tsa matsatsi a phomolo

Tsela ea mantlha ea phae ea cranberry e bulehileng e tla thusa baeti ba makatsang ba tlil'o bua tafoleng e chitja. Ha e monate ebile e phetse hantle, empa e shebahala e khahleha haholo. Ha e tlase esita le kuku e ntle haholo. Monokotsoai o sa tsoa khubelu kapa o batang o loketse sopho e joalo, e etsang hore e khonehe bakeng sa litsebi tse ngata tsa bohloa.

Lethathamo la lisebelisoa:

• phofo ea koro (500 g);
• mahe a likhoho (1 li-12);
• botoro (1 pakete);
• tranelate e bolila (halofo ea khalase);
• tsoekere e halikiloeng (linoelo tse peli);
• lebese (likhaba tse 2);
• metsi a hloekileng (ligrama tse 250);
• monokotsoai oa Cranberry bakeng sa ho tlatsa.

Ts'ebetso ea ho etsa phae ea cranberry e bulehileng e na le liketso tse latelang:

1. Pele, fafatsa phofo ea koro ka botlalo. E kopanya le botoro e bonolo le tsoekere e granured (100 g). Fafatsa hlama ebe u beha sebakeng se batang metsotso e 30.
2. Metsi a phehiloeng a tšolleloa holim'a monokotsoai, a behiloeng ka sekotlolo sa blender. Ebe ba sithabetsoa. Tsoekere e ea eketsoa 'me e emetse ho fihlela e qhibiliha ka ho feletseng ho berry gruel.
3. Beha mahe ka foam e boima. Ebe e tsoakiloe ka tranelate e bolila, lebese ebe e hasoa ka sekotong le cranberries.
4. Preheat ontong ho ea mocheso oa likhato tse 200. Romella setsi sa phae ho sona ebe u baka kotara ea hora. Kamora moo ba e ntša, e tlatse ka ho tlatsa monokotšoai ebe o pheha metsotso e meng e 40 ka mocheso oa likhato tse 150. Sebeletsa e le sopho ea tee kapa lebese.

Ho etsa hore sejana se shebahale se ikhethile, lokisa se tlatsoang. Penya makhooa ka tsoekere ka foam e matla 'me u koahele billet ka bongata. Kamora ho baka ho eketsehileng, phae ea mantlha e nang le cranberries le meringues bakeng sa tafole ea mokete e ea fumanoa.

Ka lebaka la hore li-cranberry li na le pectin e ngata, e tšoara sebopeho sa eona hantle mme ha e lumelle lero le leholo.

Mohlolo oa lehlabathe ka tranelate e bolila

Hoo e batlang e le meno ohle a monate a rata bokhutšoanyane. Mefuta e fapaneng ea li-cookies, li-muffin, likuku, hape, lipie li ile tsa hlola lipelo tsa batho ba habo rona ka ho sa feleng. Empa ho thoe'ng haeba u e kopanya le monokotsoai o tsoekere le tranelate e bolila? E tla fetolela sopho e ntle haholo bakeng sa seno sa hau seo u se ratang - kofi e nang le lebese.

Shortcake e nang le cranberries e hlophisitsoe ho tsoa likarolo tse latelang:

• botoro;
• phofo ea koro;
• tranelate e bolila;
• tsoekere e halikiloeng;
• phofo ea ho baka;
• monokotsoai oa Cranberry;
• mahe a likhoho;
• starch ea litapole (e ka ba poone);
• tsoekere ea vanilla;
• letsoai.

Lenane la mohato ka mohato la liketso le tseleng ea ho theha sopho e monate:

1. Pele ho tsohle, tranelate e bolila, tsoekere e halikiloeng le botoro e nolofalitsoeng li kenngoa ka sejaneng se ka thoko.
2. Koro ea phofo e tsoakiloe le tee e le ngoe ea phofo ea ho baka. Ebe o tšela ka har'a motsoako ebe o etsa pastry e bokhutšoanyane. Ha e se e thehile bolo ho tsoa ho eona, e romelloa sehatsetsing halofo ea hora.
3. Nakong ena, itokisetse ho tlatsa. Letsoai le bolila, tsoekere e halikiloeng, mahe le khaba e le 'ngoe ea tsoekere ea vanilla e otloa ka whisk ho fihlela ho fumanoa boima bo bongata.
4. Ho tšeloa likhaba tse tharo tsa starch ea litapole ka tranelate e phehiloeng. Kopanya hantle e le hore ho se be le makhopho.
5. Li-cranberry tse ncha li hlatsoitsoe tlasa pompo. E omisitsoe ka ho beha poleiti.
6. Pisi e bokhutšoane e tšeloa ka sejelong sa ho baka, eo pele e neng e koahetsoe ka letlalo. Meroho e behiloe ka tlase.
7. Tšela ka tranelate e bolila ebe o romeloa ka ontong ea preheated nako e ka bang metsotso e 40.

Ho tlosa pie e felileng ka likhalase le tranelate e bolila ho tsoa hlobo, bo-mphato ba nang le boiphihlelo ba emetse ho fihlela e folile ka botlalo. Ebe ka bonolo o tšoere ka thipa pheletsong eohle ea ho baka, ebe o tsoa o robala holim'a poleiti. Qalong, ho tlatsoa ho tla ba metsi, empa sebakeng se batang ho tla fetoha tranelate e ntle haholo.

Ts'ebetsong ea ho baka sessert, ho tlatsoa hoa phahama, kahoo ho bohlokoa hore u e siee sebaka se lekaneng.

Monokotšoai o hoamisitsoeng ha se tšitiso

Palo e kholo ea limpho tse tsoang ho 'Mopi, tse kang monokotšoai, meroho, litholoana le litlama tse fapaneng, li etsa hore ho khonehe ho theha lijana tse monate. Likokonate li ka hlahisoa ka polokelong ea lintho tsa bohlokoa tse thusang ho sebetsana ka katleho le seponche, sefuba le khaello ea vithamine. Leha e le ka foromo ea lehloa, ha e lahleheloe ke boleng.

Risepe e ka tlase e nang le setšoantšo sa pie ea cranberry e tla thusa bo-'mè ba mahaeng ba maketseng hore ba phehele sopho e phetseng hantle bakeng sa kofi ea mantsiboea. Sehlahisoa se kenyelletsa likarolo tse bonolo:

• li-cranberries tse halikiloeng (500 g);
• tsoekere (400 g);
• phofo ea koro ea premium (0.5 kg);
• mahe (likotoana tse 2 kapa tse 3);
• botoro (200 g);
• letsoai (pinch).

Mokhoa oa ho lokisa pie ea Cranberry e hoamisitsoeng o kenyelletsa mehato ea moetlo:

1. Pele ho tsohle, ba ntša monokotsoai ka ntle ho sehatsetsing e le hore ba qhibilihe ka botlalo.
2. Mahe a khaoloa likoto tse peli. Li-Yolks ka sejana se le seng, li squirrel ho se seng. Ebe li-yolks li koaheloa ka tsoekere ebe li mafoma ka mafolofolo ho fihlela boima bo bongata bo fumaneha. Ka mor'a moo, ka thuso ea moxube o etsa foam ea airy yolk.
3. Botoro e nolofatsoa ka fereko, ebe e tsoakoa le phofo e sositsoeng. Ha e qala ho putlama, kopanya le bubk ea yolk mme o hlama hlama e bonolo. Kamora moo, o romeloa sehatsetsing bakeng sa hora.
4. Ha hlama e ntse e fola, otla makhooa a lehe ka motsoako oa tsoekere kapa ka letsoho.
5. Oveni e futhumatsoa ka mocheso oa 170 ° C. Hlama e ntšoa mochesong ebe ho phuthoa leqephe la botenya bo bohareng. Letlapa la ho baka le koahetsoe ka pampiri ea letlalo kapa e tlotsitsoe ka oli. Jala monokotsoai motheong, tšela ka har'a protheine e boima ebe u baka metsotso e ka bang 35-40.

O ka eketsa tatso e ntle ho thepa e apehoang ka chokolete e halikiloeng kapa linoko tse behiloeng ka holim'a tlatso ea berry.

Monko o monate oa multicooker

Haeba ntlo e se na ontong, u se ke oa tšoha. O ka pheha tse monate haholo ka saucepan e ikhethang, e hoo e ka bang ntlong e 'ngoe le e' ngoe. Bakeng sa phae e nang le cranberries ho cooker e liehang u tla hloka lihlahisoa tse joalo:

• monokotsoai oa Cranberry;
• mahe
• phofo;
• tsoekere
• botoro;
• vanillin;
• phofo ea ho baka.

Pele ho tsohle, mahe a kopantsoe le tsoekere 'me a otloa ka whisk ho fihlela ho thehoa mokelikeli o mongata. Ebe butle butle eketsa phofo, vanillin, phofo ea ho baka ebe o bella batter.

Ka mor'a moo, ho tlatsoa cranberry ho lokiselitsoe pie. Ho etsa sena, qala ho e hlatsoa, ​​ebe u e omisa tafoleng kapa thaole ea pampiri.

Sekotlolo se tlotsoa ka botoro e bonolo 'me karolo ea hlama e tšeloa ka ho eona. Ka holim'a eona ho ne ho beoa ho tlatsa monokotšoai, o koahetsoeng ka hlama e setseng. Ho cooker ea liehang, khetha khetho "Baking", beha nako bakeng sa metsotso e 80. Kamora beep, sopho e lokile.

Haeba u batla ho faposa monate, o ka etsa phae ka liapole le likhalase, o tšela ho tlatsa ka sinamone e khabisitsoeng.

Thepa e halikiloeng ea khekhe

Ho potlakisa ts'ebetso ea ho etsa sessert, basali ba bangata ba matlo ba reka hlama e entsoeng esale pele. Ebe ts'ebetso eohle e nka metsotso e mengata. Pie ea pastry cranberry e nkoa e ratoa haholo. Hangata e sebelisoa e le phepo bakeng sa tafole ea mekete le pheko e ratoang ea letsatsi le letsatsi bakeng sa tee kapa kofi. Ho baka ho hlophisitsoe ho tsoa metsong e latelang:

• pastry ea puff e felileng (hoo e ka bang 250 g);
• Lehe le le leng la khōhō;
• walnuts (likhaba tse 2);
• Liapole tse 3 tse khubelu;
• halofo ea khalase ea monokotšoai oa cranberry;
• lero la lemone (likhaba tse le ngoe le halofo);
• sinamone e khabisitsoeng (khaba ea 0.5);
• tsoekere ho latsoa;
• phofo;
• tsoekere ea icing.

Mekhahlelo ea ho pheha:

1. Phofo e kolobisitsoeng e tsoakoa le sinamone le tsoekere e gran. Ebe ho eketsoa cranberries.
2. Li-walnuts li khaoloa likotoana tse nyane ka thipa. Liapole li entsoe ka peō, li khabeloa ka linoko tse nyane, tse nosetsoang ka lero la lemone.
3. Pie e halikiloeng e behiloe holim'a patsi. Khoele e ka bang 30X40 cm e khaoloa. Ebe u e fafatsa ka monokotsoai, sinamone le mela ea apole e hasaneng ka holimo.
4. Tšela moqolo 'me u hasane holim'a leqephe la ho baka le tlotsitsoeng. Bokantle ba puff pastry bo tlotsoa ka lehe le otisitsoeng. Pheha ka ontong ka metsotso e 20 ka mocheso o phahameng oa 180 ° C.

Ka mokhoa o ts'oanang, o ka etsa phae ea cranberry ka hlama ea tomoso, e nang le monko o monate le ponahalo e ntle.

Ho baka ho tsebahalang

Litsebi tse ngata tsa ja hangata li tletleba ka lijo tsa bona. Empa boholo bo itšetleha ka mokhoa oa khoebo. Baphehi ba makatsang ba lokisa lino-mapholi tse monate tse sa tsoakoang le litapole tse nang le likhalori tse 'maloa. E 'ngoe ea tsona ke phae ea cranberry e loan. E na le likarolo tse bonolo:

• phofo;
• tsoekere e halikiloeng;
• chisi e nang le mafura a tlase;
• soda;
• oli ea poone;
• monokotsoai oa Cranberry;
• lero la lamunu;
• apole cider asene;
• litapole tsa litapole;
• letsoai.

Pele ho tsohle, otla lero la lamunu, tsoekere le oli ea poone. Ha tsoekere e felisitsoe ka botlalo, tšela asene e nyane ea apole ea cider, ebe phofo e halikiloeng, starch le letsoai. Kopanya ho theha boima bo boholo.

Sejana sa ho baka se koahetsoe ka letlalo, leo pele le neng le tlotsoa ka oli ea meroho. E latelang, tšela hlama e felileng. Ka holim'a eona ho ne ho behiloe chisi e nang le mafura a tlase le monokotsoai. Pheha ka ontong ka mocheso oa likhato tse 180 tsa C ka metsotso e ka bang 45.

Ba sebeletsa phae e halikiloeng ka cranberries le chisi ea cottage, ka mor'a hore ba pholile ka botlalo bakeng sa lijo tsa hoseng kapa lijo tse bobebe.