Hopola tatso ea "li" ts'oanang le liithuti tse tsoang jareteng ea lijo le sekolo sa bana? Li-pie tse boreleli, tsa khauta ea semicircular ea khauta, hlama e halikiloeng, 'me e bohareng - e tlatsitsoe ka monate oa curd! Pejana, ke ne ke se ke arolelana le uena risepe ea likhoele tsa chisi ea chisi, empa leha ho le joalo ke ne ke batla ho fumana hantle risepe eo hlama e tšoanang le boqapi bo bokhutšoanyane. Le risepe e fumanoe! Ke fana ka tlhahiso ea hau, ntle le ho lieha, e leke 'me u tšoare lelapa la hau ka lino tse monate. Li ntle haholo hoo hara beke ke li bakileng makhetlo a mararo.
Meroho le chisi ea CottageKamehla e 'nile ea khahla - ke hobane'ng ha juine e bitsoa joalo? Kopano ea pele e bakiloe ke ho tlatsoa ha lero. Empa chisi ea ntloaneng, e nang le mongobo o lekaneng, e hole le lero haholo joalo ka mohlala, monokotsoai. Lekunutu ke eng? Ho na le mefuta e 'meli. Taba ea pele: lebitso lena le tsoa lentsoeng "nomad" - lebitso le tšoarellang bakeng sa lensisi, leo ho lona ho phehileng likuku tse monate ka Keresemese - Mantsiboeeng a Keresemese. Mofuta oa bobeli - lebitso la lihlahisoa tse monate tsa baking le tsoa lentsoeng "soen", le neng le bolela keke e sephara, kuku e potileng ea hlama. Khekhe e bataletseng e kentsoe halofo - mme e fetoha lero. Ona ke phapang ea ona ho tsoa ho pie - meholo ea li-juicers ha e pete. Ho feta moo, lino li ne li sa phehoa feela ka chisi ea cottage, empa hape le tse ling tse fapaneng tse tlatsoang: apole, berry, hop; ka linako tse ling khekhe e bataletseng ea juicer e ne e tlotsoa ka oli ea meroho feela kapa e tšeloe ka holim'a mathule.
Meroho le chisi ea CottageRe tla lokisa khetho e tsebahalang haholo - lino tse nang le chisi ea chisi. Mme ebe, ha o batla, o ka leka le ho leka ho etsa lero ka liapole tse tummeng, jeme, litholoana tse omisitsoeng ka ntle ho hlama ena e monate.
- Ho tsoa karolong ena, ho fumanoa lino-mapholi tse 6 tse kholo kapa tse nyane tse 12.
- Nako ea ho pheha - metsotso e 45.
Lisebelisoa tsa ho pheha chisi ea chisi
Bakeng sa tlhahlobo:
- 100 g botoro;
- 50 g ea tsoekere e tsoekere;
- Lehe le le leng le lenyane;
- Pine ea letsoai;
- Mokotla oa tsoekere ea vanilla (kapa vanillin ntlheng ea tee);
- 210 g ea phofo ea koro;
- Khaba ea 0.5 ea phofo ea ho baka.
Bakeng sa ho tlatsoa ha curd:
- 200 g ea chisi ea chate;
- 40 g ea tsoekere kapa tsoekere e tsoekere;
- 30 g ea phofo;
- 20 g ea bolila tranelate (hoo e ka bang 1 thispone);
- Lehe le le leng le lenyane (protheine le halofo ea yolk);
- Vanillin ntlheng ea thipa.
Bakeng sa lubrication:
- Halofo ea yolk;
- Liipone tse 0,5 tsa metsi kapa lebese.
Lisebelisoa tsa ho pheha chisi ea chisiHo pheha le chisi ea cottage
Pele, lokisa ho tlatsa
Re tšela oli ea hlama sehatsetsing esale pele ho e nolofatsa.
Ho tlatsoa ha bana ho lokela ho ema nakoana e le hore phofo e amohe mongobo ho chisi ea ntlo, ebe tlatsa e fumana letsoai le hlokahalang - kamora tsohle, e bobebe haholo e tla baleha juni.
Knead curdTšela chisi ea chisi hantle ka fereko kapa matsoho, haeba e na le lumpy - u ka e tšela ka sseke kapa ea otla ka blender bakeng sa ho tenyetseha ho eketsehileng. Kenya tsoekere kapa tsoekere e phofshoana, tranelate e bolila, lehe ho chisi e tšetsoeng (halofo ea yolk e siiloe bakeng sa lubrication), vanillin - bakeng sa monko o monate, le phofo.
Kopanya chisi ea chate le lehe, tranelate e bolila, tsoekere le phofoKopanya tsohle ka botlalo 'me u tlohele metsotso e 10,' me khabareng u lokise hlama.
Re pheha hlama e halikiloeng bakeng sa lero
Botoro e nolofalitsoeng e kenngoa ka sekotlolo le lehe le tsoekere e tsoekere. Tsoekere e ntle ea kristale e ka sebelisoa hape, empa leha ho le joalo le phofo, hlama e bonolo haholoanyane.
Kopanya botoro, tsoekere ea icing le leheBeat botoro, phofo le lehe le nang le motsoako ka sekhahla se mahareng, e ka ba metsotso e 30-60 - ho fihlela lehare le leholo, le tlotsitsoeng, le tšoanang le tranelate, le fumanoa.
Beat metsoako ho fihlela tranelate.Tšela phofo ho boima bo tlotsitsoeng, ka mor'a ho e kopanya le phofo ea ho baka.
Tšela phofo ka bongata ebe e eketsa phofo ea ho bakaKnead hlama e bonolo bakeng sa lero. Haeba e khomarela matsohong a hau, u ka eketsa phofo e nyane - likhaba tse 1-1,5. Ho hongata ha hoa lokela ho eketsoa e le hore hlama e lule e le bonolo ebile e tsoa habonolo. Tekanyo e lekanang ea phofo e lula e sa itšetleha feela ho risepe, empa hape le phofo ka boeona: tekanyo ea ho sesa, mongobo.
Kola hlamaArola hlama hore e be likarolo tse 6 (kapa 12) tse lekanang, karolo ka 'ngoe e be lehare.
Kamora ho fafatsa phofo tafoleng, re tšela likotoana tsa hlama ka likuku tse chitja. Holim'a e 'ngoe le e' ngoe qobella ho tlatsa (ho e arola ka likarolo tse tšoanang). Ho tšela likuku ka halofo, koahela ho tlatsa e le hore e hlahe hanyane.
Arola hlama ka likarolo 
Tšela likarolo tsa hlama ebe u jala ho tlatsa bohareng 
Ka khoele ea likhoele, u chele likhutloHaeba u batla ho etsa metlae ea lero le loileng, fetela ka lona ka thipa e khethehileng ea khekhe e nang le lezzle e potileng.
Re tšela lero ho leqephe la ho baka ebe re itlotsa ka oli ka leheRe tšela lero ka holim'a pampiri, ebe e koaheloa ka lesela le tlotsitsoeng ka oli. Ka sopho, otla ka fereko halofo e setseng ea yolk le halofo ea khaba ea lebese le futhumetseng kapa metsi. Tšela linoko ka holimo ka motsoako ona ka ho ena le hlama le ho tlatsa - u sebelisa brashi ea khekhe.
Re baka li-jusi ka chisi ea cottage ka ontongRe tšela ka ontong, re futhumetse ho fihla ho 200 ° C, ebe re baka hoo e ka bang halofo ea hora. Li-jusi tse kholo li apehoa metsotso e 25-30, ho latela ontong; tse nyane li tla itokisa kapele - ka metsotso e 20. Re lekola hlama hore e itokise le skewer ea lehong; Re shebisisa hape le ponahalo ea liroki: haeba li le khauta, tse tlatsitsoeng le tsona li soothoe, ho bolelang hore li itokisitse. Haeba u hlokomela hore botlaaseng ba majana a qala ho senyeha haholo, mme bohareng bo ntse bo le mongobo, beha hlobo e sa futhumatseng ka metsi ka tlase ho ontong, ebe u tsamaisa seqhetsoana sa ho baka se nang le li-pastries tse tsoang ka har'a tier e bohareng. Bokaholimo ba majawo bo tla fetoha bo bofubelu kapele, ha e le tlase e tla bolokoa ho chesa.
Meroho le chisi ea CottageRe fetisetsa lero la curd le lokiselitsoeng ho tloha pampiring ho baka ho isa sejana. Ha li ntse li pholile hanyane, u na le nako ea ho etsa tee kapa cocoa. Senoelo sa lebese le futhumetseng le sona se monate haholo! Li-jekete ke lijo tse bobebe tsa mantsiboea bakeng sa bana - ba tla ja ka thabo chisi ea chisi e patiloeng ka har'a bun e monate. Bakeng sa lijo tsa mantsiboea tse bobebe, lijo tsa hoseng ka pele ho sekolo kapa ho ja le uena, lilakane le tsona li ntle.
