Mofuta oa limela tse sa tloaelehang, tse sa tloaelehang ha o fokotsehe leha e le tšebeliso e ntseng e eketseha ea limela tsa tikoloho ka sebopeho sa serapa. Mokhoa ona ha o fetelle lirapa: kajeno, hammoho le lihoete tse tloaelehileng le lihoete, balemi ba lirapa ba ntseng ba eketseha ba abela libaka tsa libethe tsa lipalesa, chard, chufu le limela tse ling tse neng li sa bonoe. Bongata ba tsona, ntle le thepa le tatso tse ntle, li ka ithorisa ka mekhabiso e makatsang. Kahoo, boemo ba lipalesa le lipalesa tse ngata li kopantsoe ka katleho le litapole tse tsoekere le Jerusalema artichoke - linatla tse fumanehang serapeng tse ka fumanang sebaka libetheng tsa lipalesa.
Litapole tse monate, begonia le coleus ka seropeng sa lipalesa. © daryl_mitchellHo kopaneng efe kapa efe, baeti ba makatsang ba tsoang mose ho litapole tse tsoekere le Jerusalema artichoke e ka ba linaleli tse khanyang, tse shebahalang joaloka lipalesa tsa lipalesa tse telele. Limela tsena tse peli ke baemeli ba tloaelehileng ba limela tsa Amerika, tse fumanehang naheng ea lapeng tafoleng le jareteng hangata kamoo re nang le litapole, tseo e leng khale e le "tsa rona" Europe le li-beets. Empa ho fapana le baahisani ba tloaelehileng ba lirapa tsa rona, ba na le monyetla o hlakileng - ponahalo e makatsang le e makatsang, ka lebaka leo Jerusalema artichoke kapa litapole tse monate li ka pepesang esita le limela tsa linaleli libetheng tsa lipalesa. Leha taba ea hore li-tubers tse halikiloeng, tse phehiloeng le tse phehiloeng tsa limela tsena li jeoa ka tsela e tšoanang le litapole, ha li sa lula joalo ka limela tsa mekhabiso.
Lipalesa tsa artichoke tsa Jerusalema. © mfortiniJerusalema artichoke ke semela sa tuber se limilimithara tse tharo se fanang ka chai e ngata ea li-vithamine le li-tubers tse monate. Ona ke moetlo o sa feleng, o tloaetseng ho hola ka hlaha, o hlokang ho mela kamehla le taolo. Ha e le hantle, ka mekoting ea semela, ho ke ke ha ba bonolo ho kotula li-tuber. Kotulo ea semela sena e kotuloa hoetla: Jerusalema artichoke e khabisa lirapa ho fihlela hoetla, ha makhasi a eona a makhasi a khaoloa hammoho le letlobo. Li-tubers tsa semela sena li ka bolokoa ka kotloloho mobung, tsa chekoa ho fihlela leqhoa ha ho hlokahala, kapa tsa siuoa mobung bakeng sa mariha kaofela le ho kotula nakong ea selemo. Empa pele nako ea ho keteka li-tubers tse monate, botle ba mekhabiso e melelele ea li-artichoke tsa Jerusalema e tla khahlisa. Libetheng tse tloaelehileng k'hamphaning efe kapa efe, semela sena se shebahala eka ke sa naha e 'ngoe. Meroho e nang le lero le boreleli, e koahelang ka nako e telele ebile e na le letlobo le matla le libaskete tse 'mala o mosehla oa inflorescence, lihlahla tse meqhaka le lithunthung tse ngata semeleng li tšoana le mofuta o moholo le o sa tlatsang oa lijalo tsa sethala tsa letsatsi. Ke 'nete, ho fapana le ea morao-rao, Jerusalema artichoke e bopa lihlahla tse boreleli, li-razlog le likharetene tse ntle tse sa benyeng ka boholo esita le ho lithahasello tse amohelehang tsa moralo oa "hlaha".
Jerusalema artichoke. © Huerta OrgazmikaLitapole tse monate ke semela se nang le sebopeho se fapaneng hole le seo. Ena ke motho ea haufi haholo le khanya e tloaelehileng ea pherese ea hoseng - e khabisitsoeng ka lipalesa tsa lipalesa. Ha e hlaha lehlabula ebile e le molemong oa tlholisano ea botle le petunias, litapole tse monate li khona ho phephetsa morara o mong le o mong oa serapa sa selemo. Mefuta e metle e metala ea makhasi a maholo le lipalesa tse ntle tse tšoeu tsa lehloa tse bokellaneng li-inflorescence tse teteaneng tse nang le mahlo a khanyang setsing ho bonahala e le mokhabiso o sa tloaelehang le o majabajaba serapeng. Sejalo se butsoitseng lehlabula se tla thusa ho tlatsa li-menu ka ho feta li-tubers tse nang le phepo ka tatso e monate. At yam, ka tsela, u ke ke ua ja li-tubers feela, empa le makhasi, ao mekhoa ea ho pheha le e ka tšoanang le seponche e ka tšoanang le eona.
Ts'ebeliso ea litapole tse monate le artichoke ea Jerusalema joalo ka mokhoa oa ho khabisa e khethoa ke ponahalo ea bona e makatsang.
Ipomoea Batat. © pixeltooArtichoke e kholo ebile e telele haholo ea Jerusalema ke moemeli ea hloahloa oa ho lema a le mong, a theha lihlekehleke mohloa, a bona sebaka sa boikhathollo le semela se setle haholo sa ho khabisa libethe tse moqotetsane haufi le mabota a meaho kapa mofuta o mong oa mekotla ea khale. Serapeng, e ka sebelisoa feela ha moriti ho tloha lihlahla tse tlokomang o sa kenelle le limela tse ling. Ha u lema artichoke e sebetsang haholo ea Jerusalema, ho lokela ho hopoloa hore bakeng sa kotulo u hloka ho fana ka mokhoa o bonolo oa ho jala.
Jerusalema artichoke. © AnRo0002Empa litapole tse monate ke setlamo se khahlang, se setle ebile se ntle haholo se shebahalang se le setle ka pele ho meralo, ka makhapetla a maholo a matala, joalo ka semela se khabisang likhoele le terata ka har'a lihlahla tsa melee (ho tloha lehlakoreng la lero la lerole), karolong ea sebaka se setle se thunyang. - Libethe tsa lipalesa le libethe tsa lipalesa tse khabisitsoeng. Empa botle ba litapole tse monate bo pepesoa ka botlalo moetlong o mongata le molemong oa ho daea ka mokhoa o motle oa lijana tse kholo moo semela se ka thehang cascade e sebetsang.
Ipomoea Batat. © H. ZellJerusalema artichoke le litapole tse monate li ka lengoa kae kapa kae ka serapeng. Ntho ea bohlokoa ke hore mobu ha o na letsoai haholo, mme sebaka se khantšitse hantle. Ha ba tšabe le libaka tse chesang tsa boroa. Bothata bo le bong feela ba ho holisa litapole tse monate ke ho tšaba esita le serame se nyane ka ho fetesisa se kopantsoeng: litapole tse monate, tse fapaneng le li-artichoke tsa Jerusalema tse sa thekeseleng le tse ling, li tla shoa nakong ea pholile ea pele bosiu (lijalo li ka kotuloa pele ho serame, ho sa tsotelehe letlobo le omeletseng). Litapole tse monate le tsona li hola hantle moetlong oa setshelo, empa ho fumana chai, o hloka ho lema limela ka sejaneng se nang le bonyane lilithara tse 30, ho seng joalo rhizome e matla e ke ke ea khona ho hola ka mokhoa o tloaelehileng mme li-tubers tse thehiloeng li tla ba tse nyane hape li sa utloe letho.
