Bana ba rata haholo beri ea raspberry, 'me batho ba baholo ba thabela ho thabela raspberry jam. Mokhoa o mong oa ho kotula monokotsoai oa lehlabula ke ho roka compote ho tsoa ho li-raspberries tsa mariha. Kaha compote e fuoa kalafo e khutšoane ea mocheso, mokhoa ona o u lumella ho boloka livithamini tse ngata. Ntle le moo, li-raspberries ha li monate feela, empa li boetse li phetse hantle haholo. E phethela phepelo ea vithamine C mme e ntle haholo bakeng sa sefuba le ntaramane, kaha e kokobetsa matšoao a akaretsang, e theola mocheso oa mmele ebile e ntlafala.
Lisebelisoa tsa li-raspberries tsa mariha tsa compote esita le bo-'mè ba malapa ba se nang boiphihlelo. Ts'ebetso ea ho pheha seno sa seno se bonolo ebile ha se nke nako e telele.
Pele ba beha monokotsoai ka har'a linkho, ba tlameha ho hlatsoa mehatla le ho hlatsoa. Ho etsa sena, beha li-raspberries ka hloko ka siting 'me u li lahle makhetlo a' maloa ka sekotlolo sa metsi, ebe u tlohella metsi a mangata a qhekelle.
Ho tlosa bug ea raspberry, tšela monokotsoai pele o itlhatsoa ka metsing a letsoai ka metsotso e 10, ebe o hlatsoa hantle.
Jala raspberry e potlakileng
Ka potlako o ka pheha compole ea raspberry bakeng sa mariha ntle le sterilization. Ho etsa sena, hlakola li-raspberries ka bongata ba 600 g mme u hasane ka likarolo tse lekanang likotong tse peli (3 l e ngoe le e ngoe).
Tšela khaba e le 'ngoe ea citric acid ka botlolong e' ngoe le e 'ngoe.
E latelang, etsa sirapo bakeng sa ho tšela:
- tšela 6 g ea tsoekere e halikiloeng ka metsing a 6 l;
- pheha metsotso e 5.
Tlatsa makotikoti ka sirapo mme e koale raspberry compote bakeng sa mariha.
Raspberry compote ka ho tšela habeli
Ho lokisa makotikoti a mararo a noe ea litha e le 'ngoe, ho tla hlokahala li-gg tse 600 (ka tekanyo ea 200 g ka ngoe). E ka etsoa hang-hang ka lijaneng tse kholo 'me ea hasoa ka ho lekana ka libotlolong tse peli tsa litha e le nngwe.
Libanka li lokela ho bolaoa pele ho nako.
Hlophisa monokotsoai o hloekileng ka lijaneng, tšela metsi a belang (hoo e ka bang 6 l) ebe u tlohela metsotso e 5. Ebe butle o pompolela mokelikeli ka sopho e kholo, o siee raspberry e nyane - hore e se lahleheloe ke sebopeho.
Kenya tsoekere e 0,6 kg ea metsi. Ho etsa compote e le tlase, o ka beha tse 100 g. Ha o ntse o tsosa, lumella tsoekere ho qhala ka botlalo.
Tšela sirapo e belang holim'a monokotsoai ebe oa tšela.
Sistilized raspberry compote le tsoekere ea icing
Seno se joalo se tla hloka nako e teletsana mme se fetoha se tsitsitseng haholo. Leha ho le joalo, ena ke "li-pluses" tsa eona tse bulang mariha litha e le ngoe ea li-concentrate, o ka etsa bonyane litara tse tharo tsa compote e monate. Mokhoa ona oa ho kopitsa o bohlokoa haholo ho baahi ba litoropong ba se nang boroko ba bona.
Ka hona, beha 3 kg ea mefuta e sa tsoakoang le e hlatsoitsoeng monokotšoai ka sekotlolo, o tšela tsoekere e tsoekere. Ka kakaretso, ho tla hlokahala tse ka bang 800 g ea phofo. Tšela raspberry phofo ka bosiu bo le bong ho ikarola lero.
Tsoekere e nang le phofo e ngata e ka etsoa ka ho ikemela ka ho sela tsoekere ho blender e nang le li-nozzles tse khethehileng.
Hoseng, khetha monokotsoai ka khaba ka khaba e tsitsitseng, u li hlophise hantle ka har'a linkho 'me u tšollele sirapo ea raspberry e setseng ka sekotlolo.
Bakeng sa mariha, beha linkho ka "compert raspberry compote" ka beseng e kholo, hobane pele o ne o beile thaole ea khale ka tlase. Sterilize e seng ho feta metsotso e 10, phutha le ho taka.
Raspberry le apole compote
Ho khelosa tatso, ha u boloka seno, u ka eketsa litholoana le litholoana tse ling ho sona. Kahoo, ka har'a komporo ea li-raspberries le liapole, litholoana tse nang le bolila li tla tlatselletsa tatso le ho e fa botho, 'me monokotsoai o butsoitseng o tla etsa moriti o motle.
Ntho e ikhethang ka seno sena ke hore e phehiloe ka pane, ebe ea phuthoa. Ho thibela sekhahla ha ho ruruha nakong ea polokelo, eketsa lera.
E fetoha senoelo sa mantlha se kenyellelitsoeng le kenyelletso ea veine e khubelu e omisitsoeng (100 g ka kakaretso ea metsi). Leha ho le joalo, haeba e jeoa ke bana, ho molemo ho lahleheloa ke ntlha ena.
Mohato ka mohato litokisetso tsa lilithara tse 3 tsa compote:
- Peo ea apole e khabisitsoeng ka mokhoa o lekanang le 200 g. Li kenye ka saucepan e nyane ebe u eketsa 1 tbsp. metsi. Kamora hore metsi a belisoe, qhekella tholoana ho fihlela e kokobela (metsotso e 10).
- Ka sekotlolo se arohaneng, kopanya li-raspberries tse 200 g le 1 tbsp. tsoekere. E tlohelle hanyane ho fihlela lero le hlahella.
- Khaola zest ka halofo ea Lemon 'me u pepese lero.
- Kopanya li-raspberries, liapole, lero le zest. Tšela metsi (2,5 L), e tlohele e belise.
- Tšela compote ka botlolong ebe o tšela.
Curote le raspberry compote
E na le mebala e mengata ebile e ikhethang ka tatso, seno se nooa mefuteng e 'meli ea monokotsoai - tse tala le li-currants.
Ho etsa compote e be monate haholoanyane, sebelisa li-currants tse khubelu. Bakeng sa 'mala o motle, monokotsoai o motšo o nkoa.
Bakeng sa ho tšela lilithara tse 3 tsa raspberry le compote:
- Fold 300 g ea li-raspberries ka colander ebe o tšela makhetlo a mangata ka sekotlolo sa metsi;
- Hlatsoa 250 g ea currant tlasa metsi a phallang, kamora ho rusolla mehatla;
- tšela monokotsoai o hloekileng ka seketeng ebe u eketsa tsoekere ea 150 g;
- tšela 2,5 l ea metsi a belang ka nkhong ebe o tšela hanghang;
- thatela compote 'me u e lumelle hore e pholile ka botlalo.
Ha o sebelisa redcurrant, palo ea tsoekere e lokela ho eketseha ho isa ho 200 g, ho seng joalo seno se ka nooa hanyenyane.
Selao sa lamunu sa lamunu
Motsoako o sa tloaelehang oa monokotsoai oa setso le litholoana tse sa tloaelehang o tla u lumella ho fumana seno se monate se khathollang se nang le lintlha tsa lamunu.
Bakeng sa lilithara tse 4 tsa raspberry le compote ea lamunu bakeng sa mariha o tla hloka:
- 600 g ea monokotsoai;
- 600 g ea tsoekere e halikiloeng;
- 1 e le 'ngoe e monate ea lamunu.
Rinse le linaoa tse tala.
Tšela metsi a belang holim 'a lamunu' me u arole likarolo tse 4, khaola e 'ngoe le e ngoe ka mokhoa o ikhethileng.
Keletso! 1 lamunu e lokela ho tšeloa ka litara e le 1 ea mokelikeli.
Sterilize linkho ebe o beha li-raspberries le lamunu ho tsona.
Tšela metsi a belang ka holim'a metsoako, 'me u koahele ka maratsoana ka holimo. Emela ho fihlela libanka li se li pholile hore o ka li nka ka matsoho.
Ha khalase e theoha, tšela mokelikeli o hlahang ka pane 'me u lokise sirapo le tsoekere e ekelitsoeng motheong oa eona.
Tšela sirapo e chesang ebe o tšela.
Li-raspberry tse lohiloeng bakeng sa mariha li ke ke tsa tima lenyora la hau feela, empa li tla thusa ho loants'a khaello ea vithamine. Ha u kotula, o ka hokahanya monahano le ho kopanya li-raspberries eseng feela le li-currants, liapole le lamunu, empa le litholoana tse ling. Sena se ke ke sa senya tatso ea seno, empa se fapaneng le seo - se tla se fa botho. Ntho e ka sehloohong ke ho boloka ka 'moko, hobane litholoana tse monate tse nang le litholoana hangata li fela. Ho thabela takatso ea lijo!
