Durian zibetinovy (Durio holimothinus) - sefate sa litholoana ho tsoa lelapeng Malvaceae. Mofuta oa mofuta oa genus o kenyelletsa mefuta e ka bang 30, eo ho eona e leng 9 feela e ka jeoang. Litholoana tse jang li na le tatso e ntle haholo le thepa e fapa-fapaneng ea pholiso. Empa monko oa tsona o thata le ho boloka ha li lumelle semela hore se phatlalatsoe ka bongata. Durian cybetine ke mofuta o tummeng ka ho fetisisa oa genus Durian. Litholoana tsa eona li lengoa 'me ha li rekisoe feela naheng ea eona ea tlhaho, empa hape le ka nqa ea eona.
Lentsoe durian le tsoa ho duri ea Malaysia, ho bolelang spike. Litholoana tsa semela sena li koahetsoe ka khetla e teteaneng e nang le limela tse ngata haholo. Bakeng sa tatso ea bona e sa tloaelehang, makhasi a bona a durian ka linako tse ling a bitsoa "morena oa litholoana."
Moo durian e hola
Tšimolohong ho tsoa Asia Boroa-bochabela, Malaysia, Indonesia. O hloka sebaka se chesang sa tropike se nang le khanya e ngata le mongobo, ho nosetsa khafetsa kapa ho ba haufi le letamo. O holile naheng ea habo bona, hammoho le India, Afrika, Brazil, Indochina, Sri Lanka le Philippines.
Tlhaloso ea Sefate sa Litholoana
Durian cybetine - sefate se selelele sa tropike, se bolelele ba 40-45 m ka bolelele. Makhasi a thatafetse, a fetoha, a na le metsero e otlolohileng e otlolohileng le ntlha e supu. Sebopeho sa tsona sa oval se fihla bolelele ba 30 cm le 7 ka bophara. Karolo e kaholimo ea lekhasi e boreleli, e botala bo khanyang ka 'mala, lehlakore le ka tlase ke silvery, le thata, le sekala se tšesaane sa khauta.
Lipalesa tse ntle tse tšoeu, tse tšoeu, tse tšehla kapa tse pinki li lula makaleng le kutu ea sefate. Boholo ba tsona ha bo kholo haholo - bolelele ba 5 cm, empa li bokelloa ka li-umbrelle tsa inflorescence-semi-li-lipalesa tse ka bang 30 lipalesa lekaleng ka leng. E thunya bosiu. Monko o bolila o sa rateheng o hohela bo-'mankhane; ba ja lero le boputsoa bo botle ba lipalesa tsa lipalesa.
Litholoana li kholo, li chitja, li boima. Ka boholo ba cm cm e ka bang 30 le boima bo fetang 5 kg, litholoana tse oeleng li khona ho roba hlooho ea motho ea fetang ka tsela. Pulama e koahetsoe ka kutu e tiileng e letsoai e nang le mekhabiso e mengata. Khetla e boreleli e sootho kapa e 'mala o bosehla, ka hare e bosoeu, krimsone kapa e bosoeu bo bosehla. Peo e ajoa lihlaheng tse hlano.
Monko oa lehe lena le nyonyeha. E bohale ebile e bolila, e bapisoa le lieie e bolileng, mahe a bolileng, turpentine, joalo-joalo. Pulama e na le lero, e monate, e bonolo ebile e bota. Tatso ea eona e tšoana le tatso ea vanilla tranelate e nang le almond e ntšo, tatso ea tranelate, phaenapole le fragole. Ho ea ka baahi ba lehae, monko oa durian o tsosa mehopolo ka litoro tse mpe tsa lihele, tatso ea eona - mabapi le thabo ea paradeise.
Mefuta e fapaneng e fapana ka tatso le monko. Durian e khubelu e na le tatso e bobebe ea caramel, empa monko o mobe oa turpentine, le mefuta e fapaneng ea Mera e nkha lialmonde tse halikiloeng. Limaraka tsa Thailand li amoheloa e le tsona tse ntle ka ho fetisisa bakeng sa tatso e monate ka ho fetisisa le monko o fokolang oa pungent.
E ntse e eketseha
Mobu o nonneng hantle, o noselitsoeng hantle o loketse li-durian. Joalo ka limela tse ngata tsa libakeng tsa tropike, e batla haholo mocheso, khanya le mongobo o phahameng.
E ka ngatafala ka lipeo, grafting, mela ka metso. Peo ea durian e tla fihlela kholo ea eona mme e tla qala ho beha litholoana feela kamora lilemo tse 15. Lifate tse lenngoeng ka ho hokahana li fana ka kotulo ea pele khale lilemong tse 4-5. Hangata, durian e lengoa ho tsoa ho lipeo ka tsela ea peo. Ena ke khetho e bonolo ka ho fetisisa ebile e bonolo ka ho fetisisa ea ho lulisa. Ho khaola limela tse joalo ho qala ho tloha ho lilemo tse 7-15 tsa bophelo. Empa, ka bomalimabe, lipeo li na le nako e khutšoanyane ea ts'ebetso. Peō e ncha e mela ka nako ea matsatsi a 7, e hola hantle le kapele. Hangata omisitsoeng ha a hlahe ho hang.
Sefate se ntseng se hola se nosetsoa khafetsa, se nosetsoa, 'me ho nosetsoa ho hongata hoa etsoa. Ka Hlakubele-Mmesa, semela se qala ho thunya le ho nkha hampe. Monko o bolila o hohela bosiu bo-mapolanka ba ka sehloohong - bo-'mankhane. Holim 'a makala, kutu le kutu ea sefate sa durian spherical e tlangoe. Nakong ea ripening, makhasi a thata a litholoana a tšeloa kahare, monko o sa thabiseng oa ntho e bolileng o hlaha. Ka Phuptjane-Phato, litholoana tse butsoitseng li oela sefateng, makhasi a seretse se holileng a bulehile. Ka linako tse ling litholoana tse oeleng li nka matsatsi a 7 ho butsoa. Nama e eketsehileng e atoloha haholo 'me ha e loketse lijo.
Kotulo e phahameng ka ho fetisisa ea durian cibetin e fumana litholoana tse 50 sefateng se le seng. Litholoana lia kotuloa ha likhetla tsa tsona tse thata li qala ho roba. Haeba litholoana li khaotsoe, e tloheloa hore e butsoe matsatsi a 'maloa. Mosebetsi ohle o lokela ho etsoa ka helmete, ha ho khothalletsoe ho ea ntle le lisebelisoa tsa ts'ireletso tlas'a sefate. Tholoana e boima (e boima bo fetang lik'hilograma tse 5) e ka oela ho tloha bophahamong bo boholo (kholo ea sefate 30-40 m) mme ea baka likotsi tse mpe.
Joalo ka litholoana tsa limela tse ngata, sebaka se omileng se phodileng, empa se arohaneng le lijo, se loketse ho boloka durian. Ka lebaka la monko o tšabehang, litholoana ho thata ho li boloka ka tlung le haufi le lihlahisoa tse ling. Linaheng tsa Asia Boroa-bochabela ho thibetsoe ho fumana durian libakeng tse ngata tsa sechaba.
Kopo
Durian, eo hape e leng “morena oa litholoana”, o na le tatso e ntle ebile o nkuoa e le monko o monate. E jeoa e sa tsoa khuoa, hammoho le linaoa tse omisitsoeng, tse phehiloeng, tse letsoai le tse tsoekere tse fapaneng. Peo e arolelanoang e sebeletsa e le semelo se setle haholo.
Litholoana li na le livithamini le liminerale tse ngata: li-amino acid, fiber, potasiamo, livithamini A, C, D, K, B livithamini, carotenoids, protheine ea meroho.
Batsomi ba sebelisa durian e le sesebelisoa sa ho tšoasa liphoofolo tse hlaha.
Melemo ea ho folisa ea litholoana e thusa ho phekola maloetse a mangata. Linaheng tsa Asia Boroa-bochabela, ho lumeloa hore durian e nchafatsa mmele. Furu ea manganese le lijo tse ho eona li bohlokoa haholo ho batho ba nang le lefu la tsoekere, kaha li kenya letsoho taolong ea tsoekere ea mali. Meriana e lokiselitsoe ho tsoa likarolong tse fapaneng tsa semela bakeng sa kalafo ea sefuba, mafu a 'maloa a letlalo, le jaundice. Durian e ntlafatsa ts'ebetso ea mala, e tlosa li-carcinogens, 'me e sebelisoa ka bongata kalafong ea setso.
Motsoako o nonneng oa liminerale le tatso e sa tloaelehang e fa litholoana litholoana tse ngata tsa phepo e ntle, litlamorao tse ngata tsa kalafo, empa monko oa tsona o sa thabiseng o thibela semela ho hasana.
