Jelly ea nama ea kolobe e hlabosang ka fennel le litlama

Nama e halikiloeng ea nama ea kolobe e halikiloeng ka fennel le litlama ke risepe e bonolo ea nama ea tlhaku. Ha ho hlokahale hore u be le tsebo e khethehileng ea bohloeki ho lokisa sejana sena. Mohlomong ena ke eona risepe e batang ka ho fetisisa e batang - e phehiloeng, e behiloeng ka har'a lipolanete ebile e tletse moro. Hang-hang gelatin e kenngoa ka har'a moro o chesang, gelatin e tloaelehileng e lokela ho kenngoa ka metsing a batang esale pele, ho latela likhothaletso tse holim'a sephutheloana. Haeba u sa rate karolo ea mafura e thatafalang ka holim'a jelly, ka mor'a ho e thatafatsa, e tlose ka hloko ka thipa e bophara.

Nako ea ho pheha: Lihora tse 12
Sebeletso Ho E Mong le e Mong: 8

Lisebelisoa bakeng sa nama e monate ea nama ea kolobe e halikiloeng ka fennel le litlama

1.5 kg ea nama ea kolobe (hip ka letlalo le lesapo);
Sekolo se le seng sa dill;
5 g ea peo ea fennel;
1.5 tbsp hang hang;
1 pod ea pepere;
pepere e ntšo;
1/22 stalk ea leek;
Likhaba tse 2 tsa celery;
Makhasi a 4 a bay;
letsoai.

Mokhoa oa ho pheha nama e monate ea nama ea nama ea kolobe e fennel le litlama

Re khetha sekhechana sa nama ea nama ea kolobe e ratoang ka lebenkeleng kapa 'marakeng bakeng sa nama e kolobisitsoeng, eo ho eona ho lokelang ho ba le ntho e nyane - le mafura a manyane, lesapo le lenyane bohareng, letlalo le nama e ngata.

Khaola sehiloeng - ka thoko letlalo, ka thoko nama le masapo, beha tsohle ka pane e tebileng. Kenya stalk ea leek, mahlaka a seng makae a celery, makhasi a bay, meroho le letsoai le le leng ho latsoa.

Tšela nama ea kolobe, meroho le letsoai ka pane

Re beha pan ka setofong ebe re tlisa pheha ka mocheso o bohareng, fokotsa khase, tlosa scum ka khaba e kotsitsoeng. Ebe u koala pan ebe o pheha nama ka mocheso o tlase bakeng sa lihora tse 1.5-2.

Pheha nama ka mocheso o tlase bakeng sa lihora tse 1.5-2

Re nka nama ea nama ea kolobe ho tsoa moro, ebe re e rusolla ka fereko le thipa ka likhoele kapa re e khaole ka li-cubes.

Ka mor'a moo, seha nama e setseng masapong ebe u kuta letlalo la likolobe hore e be metenya e tšesaane.

Re tla lokisa linoko le linoko. Fafatsa lipeo tsa fennel ka pane e ommeng, hang hang ha peo e qala ho tobetsa, tlosa pan ka mocheso. Grind fennel le peppercorns ka seretse. Sehlopha sa dill e cheke hantle.

Diced phehiloeng nama ea kolobe

Letlalo la nama ea kolobe e khaotsoe likharetlana

Cheka fennel le likerese tse halikiloeng ka seretse, chop e ngata haholo

Kopanya nama e khabetsoeng, letlalo la nama ea kolobe e halikiloeng le linoko tsa fatše ka sekotlolo.

Kopanya nama, letlalo la nama ea kolobe le li-seasonings

Hlatsoa moro oo nama e phehiloeng ho oona. E latelang, tšela gelatin hang-hang ka har'a moro o chesang, kopanya. Beha stewpan ka gelatin mochesong o bohareng, o hlohlelletsang, o futhumatsang ho isa ho likhato tse 80 tsa Celsius.

Kenya li-gelatin ho moro o bilikiloeng, mocheso ho likhato tse 80

Cheka khaba ea pepere e khubelu ea pepere ka sekotlolo sa nama. Haeba u sa rate tatso e chesang ea pelepele, ebe u e khutlisa ka pepere e monate ea bell.

Kenya pepere ea pepere nameng

Tšela se ka har'a sekotlolo ka moro o chesang. Hlatsoa moro ka lehare le sese e le hore lithollo tse sa lomosoang tsa gelatin li se ke tsa kena ka har'a filler.

Tšela se ka har'a sekotlolo ka moro o chesang

Re siea nama ea nama ea kolobe e halikiloeng ka fennel le litlama ka mocheso oa kamore ho fihlela e theohile ka botlalo, ebe re e tlosa ka sehatsetsing.

Tlohela jelly e pholile ka mocheso oa kamore

Re emisa nama ea nama ea kolobe e halikiloeng sehatsetsing ka lihora tse ka bang 10, ka nako eo e tla tiea hantle.

Re emisa jelly e ka sehatsetsing lihora tse 15

Nama ea nama ea nama ea khomo e halikiloeng e halikiloeng ka fennel le litlama, e khaotsoe ka likarolo tse ling, e sebeletsa ka horseradish le mosetareta. Ho thabela takatso ea lijo!