Lemon pie - kalafo e monate le e bolila bakeng sa lelapa lohle

Tatso ea eona e hlollang e khathollang ha e khaotse ho hohela libapali tse eketsehileng tse ikemiselitseng ho mo tseba haholoanyane. Re bua ka monko o monate oa maiketsetso ka tlasa lebitso le bonolo - "Pie ea Lemon". Ka nako e telele, e lula e le khekhe e lakatsehang ka ho fetisisa ka kichineng ea lapeng, bakeng sa mokhoa o bonolo oa ho pheha.

Ho e theha, bakopitsi ba nang le boiphihlelo ba sebelisa mefuta e fapaneng ea hlama:

bokhutšoanyane;
tomoso
ho hula;
ka tranelate e bolila;
biscuit.

A mang a ona a kanna a ba monate, a mang a ka ba le letsoai, empa pheko e lula e fumaneha ka tatso e fapaneng ea mantlha. Lebaka la sena ke ho tlatsoa ha lamunu. Sena e ka ba lero la lemone, zest, e sithabetseng ka blender kapa litholoana tse fetisitsoeng ka grinder ea nama. Bakeng sa khetho ena, Lemons e nang le peel e tšesaane e loketse, kaha e na le pulp e tšoeu e tšoeu. Tlatso e tsebahalang ka ho fetisisa ea pie ea linoko ke mofuta o khethehileng oa tranelate e nang le lilamunu tse ntle.

Lemon e na le pectin, e totobatsang ho tlatsoa hoa mokelikeli.

Le ha tholoana ena e ntle e na le tatso ea acid e ngata ha e bapisoa le litholoana tse ling tsa lamunu, hammoho le phofo, tsoekere le mahe, e lemohuoa ka tsela e ncha ka ho fetesisa. Ke ka hona ho nang le palo e kholo ea litlolo tsa phae ea linoko tse sa lokisitsoeng feela ke litsebi, empa hape le ka li-confectioners tse qalang. Nahana ka likhetho tse bonolo ka ho fetisisa ka litaelo tsa mohato ka mohato le foto.

Tsohle tse bohlale li bonolo

Ka nako e telele, Ma-Manyesemane a neng a thibetsoe a ne a rata ho itšela monko o monate o tsoang ho hlama ea biscuit. 'Me basali ba ntlo ea Amerika ba e pheha ka meringue le lime Kurd. Litsebi tsa mmuso oa Russia li fumane likhetho tsa tsona, tse seng li mpe ho feta tsa baahisani ba mose ho maoatle. Mokhoa o bonolo oa pie ea lehe o kenyelletsa lihlahisoa tsena:

phofo ea koro;
mahe a likhoho;
botoro;
tsoekere e halikiloeng;
Lemon
phofo ea ho baka;
tsoekere ea icing;
sprig ea mint bakeng sa mokhabiso.

Mokhoa oa ho baka o na le mehato ena e bonolo:

Mahe a khanneloa ka sejaneng sa khalase. Ho eketsoa tsoekere, lero la lemone, zest le botoro e bonolo. Kopanya hantle ebe u otla ho fumana boima.
Boholo ba koro bo huleloa sebakeng leha e le sefe se bataletseng ka lesoba. E kopanya le phofo ea ho baka, ebe u e kenya ka likarolo tse nyane ho boima ba lehe ebe u bohola bo-batter.
Sejana sa ho baka se koahetsoe ka pampiri mme se tlotsoe ka botoro. Ka mor'a moo, hlama e tšeloa ka hloko ho eona ebe e romeloa ka seboping sa mollo o chesang ho fihlela ho 180 ° C. Bakeha ho feta 25 metsotso.
Ha kuku e ntse e le ka ontong, Lokisa icing. Ho etsa sena, otla makhooa a lehe ka foam e matla, o eketsa tsoekere e tsoekere ka mekhahlelo. Qetellong ea ts'ebetso, tšela lero la lemone mme u kopanye ka botlalo.

Li-pastry tse entsoeng tse lokiselitsoeng tse fafalitsoeng ka tsoekere ea icing kapa icing e phehiloeng. Khabisa ka linoko tse halikiloeng tsa lamunu le lekala la mint.

Ho bohlokoa ho sebelisa mekhabiso ho sehlahisoa se felileng ka mor'a ho pholile ka botlalo.

Lemon Pie - Haholo

Hangata, li-pastries tse joalo li etsoa ka pastry e khutšoane, e ntseng e le tlhoro ea botumo bo phahameng ka makholo a lilemo. Ho etsa sopho, nka litlolo tse bonolo:

phofo ea koro ea premium;
tsoekere (e tšoeu);
mahe (khoho);
botoro;
letsoai;
soda;
asene
gelatin.

Joalo ka mokhoa o ts'oanang oa pie e monate ea linoko, khetho ena e hlophisitsoe ka ho etsa ts'ebetso e latelang:

Butter e behiloe microwave ho e tlisa maemong a bonolo. Ha sena se sa khonehe, se ka futhumatsoa ka bateng ea metsi.
Mahe a khangoa lijana tse kholo. Liprotheine li arotsoe ho e 'ngoe ea tsona e le ho e sebelisa bakeng sa karolo e kaholimo ea ho baka.
Ebe u eketsa tsoekere e halikiloeng ebe u e otla ka motsoako ho fihlela e le boima.
Ho baka soda le ho e tima ka asene ea tafole, e tšeloa ka phofo e kolobisitsoeng, ebe u hlama hlama e le letso.
Mofuta oa phofo kolobok o koahetsoe ka filimi e khomarelang ebe o romelloa sehatsetsing metsotso e 20.
Caramel ea mantlha e etsoa bakeng sa risepe ena bakeng sa mokokotlo o nang le linoko. Motsoako o ka sehloohong oa pompo o tšeloa ka metsi a belang, ebe o tšeloa lero ka pane e tšesaane. Zest e setseng e sithabetsoa ka gritter kapa grinder ea nama, ebe e romeloa lero.
Tsoekere (100 g) e ile ea eketsoa ka har'a motsoako 'me ea tšeloa ka 50 g ea metsi a belang. Litho tsohle li tsoakane hantle, li tlisoa ka mollo bonyane haholo. Kamora ho hlaha ha lipompo tsa pele, pheha metsotso e meng e 2, e le hore boima bo be le tint e sootho. Gelatin e nyane e eketsoa ho caramel e halikiloeng hanyane bakeng sa botsitso ba sehlahisoa.
Ho tloha hlama e halikiloeng, rala motheo bakeng sa mokokotlo oa Lemon. E e tšele ka sejelong sa ho baka, ebe o etsa likarolo tse nyane. Ebe u tšela caramel. Preheat ontong ho isa ho 180 ° C ebe o beha sopho e tlang ho eona.
Karolo e latelang ea ho tlatsa ke liprotheine tse shapuoeng ka tsoekere.
Ka mor'a moo, pie ea lehe e tsoang ho khekhe ea nakoana e apehoa metsotso e meng e 10 ho fihlela ho hlaha 'mala oa kofi.
Sebeletsa tafoleng ka likarolo tse nyane.

Pie e tšosang ea pastry

Mohlomong, ha ho motho lefatšeng ea ka ratang ho baka tomoso. Ho tloha mehleng ea khale, e ne e phehoa ka setofo sa motse bakeng sa meketjana ea lelapa le mekha ea tee. Kajeno, bakeng sa sena ba sebelisa li-oike tsa motlakase kapa tsa khase.

Ho etsa pie e makatsang ea tomoso, o tla hloka lisebelisoa tse bonolo tse kichineng e 'ngoe le e' ngoe:

Lemon e kholo;
tsoekere e halikiloeng;
tomoso
botoro;
starch;
letsoai;
tsoekere ea icing;
metsi.

Ha lijo li se li le haufi, qala ho pheha hlama. Ka metsing a futhumetseng, tšela tomoso, tsoekere e nyane ebe u tlohela metsotso e 15 ho baka karabelo.

Tšela phofo ka sekotlolo se tebileng, ebe oa e noka, u e kopanye ebe u eketsa botoro.

Ka ho sisinyeha ha matsoho ka matsoho, hlohla metsoako hore e be sethopo se sa homogenible, ebe u tšela hlama ebe u hlama hlama.

Ho e etsa hore e phele hantle, e tšeloa mocheso nako e ka bang hora.

Nakong ena, ba qala ho ts'oasa pie ea linoko. Ho etsa sena, litholoana pele li tšolloa ka metsi a belang. Ebe u khaola likarolo tse peli, tlosa lipeo, u fete ka grinder ea nama.

Fafatsa boima bo felileng ka tsoekere 'me u tsoakane.

U ka grilla lemon ka blender, empa bakeng sa sena e khaola likotoana tse nyane.

Mohato o latelang ke ho sebetsa le tlhahlobo. Pele, e aroloa ka halofo, ka mor'a moo e mong le e mong e phuthoa ka lakane e tšesaane.

Sekaka se le seng sa hlama se tšeloa holim'a sengoathoana sa ho baka se koahetsoeng ka letlalo. E fafatse ka starch 'me u phatlalatse ho tlatsoa ha lemone. Ebe e koaheloa ka sekhechana sa hlama.

Kopanya likarolo tsa khekhe ka hloko 'me u etse masoba ao mouoane o tla pholoha ka ona. Pheha sessert ka mocheso oa 180 ° C.

Pele o sebeletsa, fafatsa ka tsoekere le tsoekere e tsoekere.

Vitamin Pie le Citrus

Ha u batla ho hong ho makatsang, basali ba malapeng ba tsotellang ba pheha phae ea vithamine ka linoko le lamunu. Ho e theha, o hloka lihlahisoa tse latelang:

phofo ea koro;
botoro;
mayonnaise;
tranelate e bolila;
mahe
soda;
asene

Taba ea mantlha, ka ho hlapela ka metsi, nolofatsa botoro ebe o e eketsa ka mahe, tranelate e bolila le mayonnaise. Lihlahisoa tsohle li kopantsoe hantle le khaba. Ebe u tšela tsoekere le ho qhibiliha ka asene ea asene ebe u e tšela ka bongata kaofela.