Bakeng sa jareteng le jareteng ho bohlokoa hore u se ke ua lema feela semela se ratang tikoloho, empa hape u se bokelle ka nako, se behe hantle molemong oa ho khahlisa baratuoa ba sona ka litholoana tse monko o monate tsa mariha. Kajeno re tla nahana ka nako ea ho bokella radish serapeng le hore na o ka boloka sejalo joang ka nepo.
Ho boloka radish hantle ho tla netefatsa polokeho ea liminerale le livithamini tsohle tseo motho a li hlokang.
Boleng ba phepo e nepahetseng le ba bongaka ba radish
Radish ke ntlo ea polokelo ea livithamini le liminerale tse hlokahalang bakeng sa bophelo ba motho. Se latelang ke sebopeho sa lisebelisoa tsa liminerale tse fumanehang ho ligrama tse 100 tsa lihlahisoa tse tala tsa radish e sootho:
- sodium - 17 mg;
- potasiamo - 260-1200 mg;
- magnesium - 28 mg;
- tšepe - 1.5 mg;
- phosphorus - 26 mg;
- iodine - 8 mg.
Lirosa tsohle li na le lintho tsa bohlokoa. Mefuta e fapaneng ea li-radash e na le oli ho tloha ho 9 ho isa ho 50 mg ea oli ka ligrama tse 100 tsa ntho e omileng. Radish e boetse e na le libaktheria tsa bactericidal le phytoncidal.
Sebopeho sa livithamini ka radish:
- carotene - 0,023 mg;
- B1 - 0,033 mg;
- B2 - 0,03 mg;
- PP - 0,25 mg;
- B5 - 0,18 mg;
- B6 - 0,06 mg;
- C - 30-70 mg.
Ho tloha mehleng ea khale, radish e sebelisitsoe ho moriana e le sejo se khumosang, joalo ka se lebelletsoeng. 'Me lingaka li ntse li khothaletsa radage ka mahe a linotsi bakeng sa sefuba.
Mefuta e fapaneng ea sebopeho sa radish
Ho na le linako tseo balemi ba lirapa ba naha ea rona ba ileng ba hola mofuta o le mong feela oa radish - mariha a mariha. Empa linako lia fetoha, 'me hona joale khafetsa lirapeng ho na le mefuta e mengata e fapaneng e neng e nkuoa e le ea khale, ho kenyeletsoa le lipalesa tse tsoekere. Mohlala, daikon ke radish ea China e monate. Radish daikon ea rona e na le motsoala, esita le motsoala oa bobeli. E latsoa joalo ka radish ho fapana le radish.
Margelan radish, kapa lobo - ho latsoa ho hong sefapano lipakeng tsa daikon le mefuta e bohloko ea radish ea Europe. Ka tloaelo, meroho ea 'mela e tšoeu kapa e putsoa ka' mala, o chitja kapa o bolelele. "Pelo e Khubelu" e fapaneng e ea khahlisa hobane tlasa lekhasi le 'mala o motala o motala ke lehapu e khubelu ea lehapu.
Green radish e na le tatso e monate haholo ho feta radish e ntso. Motho enoa oa letsoalloa la Uzbekistan ha a na livithamini tse ngata, empa o na le thepa ea pholiso.
Ho tlosa seriti serapeng
Ho boloka lisebelisoa tsa phepo le tsa kalafo tsa radish, o hloka ho utloisisa ka botlalo hore na o tlosa radish efe serapeng. Ho na le mefuta ea seo ho thoeng ke radish ea lehlabula, e jetsoeng mathoasong a selemo ka li-greenhouse kapa lits'oaneng tsa lifilimi bakeng sa tšebeliso ea lehlabula. Lijalo tsa lehlabula li qala ho kotuloa ka mokhoa o ikhethileng mathoasong a June ha sejalo sa motso se fihlela bophara ba lisenthimithara tse tharo ho isa ho tse nne. Qeto ea ho qetela ea ho kotula radish ea lehlabula e nkuoa ho elella bofelong ba Pherekhong - mathoasong a Phato, ho ipapisitse le mmaraka oa lijalo tsa motso. Boloka radish e joalo sehatsetsing nako e sa feteng khoeli.
Boemo bo fapane ka ho felletseng ka radish e reretsoeng ho boloka mariha. E le hore lijalo tsa motso li fumane limatlafatsi tse ngata 'me li bolokoe hantle mariha kaofela, radish e kotuloa morao kamoo ho ka khonehang. Lehloa le le leng ha le senye boholo ba lijalo tsa motso, empa radish e hloka ho tlosoa bakeng sa mariha pele ho qala ha serame se tsitsitseng. Bohareng ba Russia le Urals, o ka tlosa radish ho qala ho Pokrov (Mphalane 14).
Ha ho kotuloa, mohloa o hlophisitsoe, o lahla chai e kholo, e nyane le e mabe lijalo. Meroho e hloekisoa hantle lihlahisoa tsa lefats'e mme e khaola litlhako. Li-ponytails li siiloe hantle, e leng ho tla thusa motso oa semela ho boloka bocha le ho sebetsa nako e telele ho feta.
Ho bolokoa radish ea mariha
Kamora ho hlatsoa le ho faola, lijalo tsa motso li beoa ka thoko e le 'ngoe kapa tse peli hore e ome. Sena ke 'nete haholo ha boemo ba leholimo bo ne bo le metsi pele bo hloekisoa. Kamora matsatsi a seng makae, radish e ea hlahlojoa, e hlophisoa ebe e beoa bakeng sa polokelo ea ho qetela. Radish e ka bolokoa ka mekhoa e fapaneng, empa ka nako e ts'oanang maemo a mocheso le a mongobo a tlameha ho bonoa. Mocheso oa moea o lokela ho tloha ho zero ho isa ho likhato tse tharo tsa Celsius, o nang le mongobo o lekanang le karolo ea 85-90 lekholong.
Radish e ka bolokoa ka kamoreng e ka tlase le ka liphapusing hammoho le litapole, lihoete le meroho e meng, e fafatsoe ho fihlela e le mithara. Lijalo tsa motso le tsona li kenngoe ka har'a mabokose a patiloeng a lehong. Lijalo tsa motso li bolokiloe hantle ka lehlabatheng le lenyane la noka, ka hona, ha ba lahleheloe ke ho teba ha tsona le ho rekisoa.
Ka palo e kholo ea li-radish, e ka bolokoa lipilong tsa letsopa. Mokhoa oa ho boloka li-radish tse ntšo ka bongata li bonolo haholo, joalo ka litapole mme o betere ka tsona. Ka tlase ho kotopo, cheka lijalo tsa motso, fafatsa ka mokato oa mobu oa lisentimitara tse 15, ebe o beha lehlokoa. Qetellong burt e koahetsoe ka sekaka sa lefatše se nang le tutulu ea ho tšolla pula.
U ka boela oa theola mabokose ka radage ka har'a foro, ua a tlatsa ka lehlabathe kapa lefats'e, ka nako eo ho boloka mocheso, ho beha lehlokoa la joang bo omeletseng ebe u koala foro ka lisebelisoa tse ntlafalitsoeng. Ka phapusi e joalo e nyane, o ka hlophisa hoodisa moea o sebelisa sengoathoana sa tšepe kapa phala ea polasetiki.
Kamora hore radish e tlisoe phapusing, e boloke ka lekaleng la meroho sehatsetsing. Moputso ho molemi oa serapa bakeng sa tlhoekiso e nepahetseng ea nako le polokeho e bolokehileng, ehlile, e tla ba salads tse bonolo kapa tse ntlafalitsoeng tsa vithamine tse tlatsang ntlo ka monko oa lehlabula nakong ea mariha a batang.
