Mosali ea hantle oa ntlo ha a nyamele. Le litšila tsa apole li ka sebelisoa hantle. Ho feta moo, ho etsa ho tloha ho bona jelly e makatsang e tla thabisa gourmet e senyehileng haholo. Le marmalade. Le pompong! Mme haele ... Empa ha re se keng ra potlakela ho khutlela ho liapole tsa rona.
Melemo ea apole ea apole le mantlha
Ha ho na monyetla oa hore ho na le motho ea joalo ea sa rateng liapole kapa a sa li nke e le ntlo ea polokelo ea li-vithamine.
Hoa tsebahala hore e bohlokoa haholo ho meroho le litholoana ha e ea kenella ka makhapetla a litholoana. Peel, eo re atisang ho e khaola le ho e lahla, ke lebenkele la livithamini le liminerale tse molemo haholo 'meleng oa motho. Litlhare tsa hore batho ba khona ho thibela mofetše li atile hara peo ea apole. Joale u ka hlokomoloha joang seo boloi bo re fang sona tlhaho? Che, u hloka ho sebelisa ntho e 'ngoe le e' ngoe ho isa tekanyong!
Ntle le moo, hoa tsebahala hore lekhapetla le konopo ea liapole li na le pectin e ngata haholo. Sena ha se ntho ea bohlokoa feela. Ke pectin e kenyang letsoho ho kopaneng ea jeme, jeme le jelly.
Ke ka lebaka leo ho khothalletsoang hore ho sebelisoe masala ohle a apole ka mor'a ho sebetsa, hammoho le litholoana tse litholoana, ho etsa jelly, marshmallows, marmalade, marshmallows, confiture le lijo tse ling tse monate.
Class Class "Jelly ea Apple Jelly"
Ho joalo, u ka etsa jelly e tsoang ho litholoana ka bobona. Empa ho netefatsa letsoalo la eona, moapehi o tla tlameha ho kenyelletsa gelatin ho eona. Risepe e reriloeng e itšetleha ka tšebeliso ea lihlahisoa tsa tlhaho feela tse lenngoeng jareteng ea hau, ntle le tsoekere.
Lithako
Kahoo, ho ile ha etsoa qeto: re pheha jelly e tsoang litšila tsa apole!
Sena ke seo moeti ea tla se hloka sejana sena:
- liapole tsa peeling;
- litholoana tsa mantlha;
- liapole tse nyane tse tsoetseng pele;
- metsi
- tsoekere
- khetho e eketsoang ea tlhaho ea tatso ea tlhaho: li-cloves, ginger, makhapetla a lamunu kapa a lamunu, makhapetla a manyane kapa li-raspberries, makhasi a balm ea lemone, peppermint, lemongrass.
Mohato oa ho pheha moro oa apole bakeng sa jelly
Pele o pheha, o hloka ho khetha liapole tse nyane, ho tlosa libaka tse bolileng, ho hlatsoa, ho kuta. Hape hlakola masala a liapole, o tlosa likarolo tse bolileng.
Ebe sena sohle se kenngoa ka pane ea tšepe e sa hlatsoang kapa lijana tse se nang mabenyane.
Joale o lokela ho tlatsa se kahare ka metsi a hlakileng. Boleng ba eona ha boa lokela ho feta halofo ea sehlahisoa sa mantlha.
Jelly e pheha lihora tse 'maloa ka mollo o fokolang haholo. Khetho e ntle e ne e tla ba setofo sa Russia. Empa kajeno, ho basali ba bangata ba matlo, ntho ena e batla e le rarolohile ka pokello ea nalane.
Ho bohlokoa haholo hore o se lumelle ho pheha hoa metsi ka botlalo! Ha ho hlokahala, ho molemo ho kenyelletsa metsi hanyane ka pane ebe o hlohlelletsa lintho tse ka hare e le hore boima bo se ke ba pheha ka pane e thata mme bo se ke ba chesa ho fihlela lijana.
Ho arohana le moro ho le teteaneng
Ka mor'a moo, beha colander kapa sieve ka sekepeng se hloekileng (ka ho khetheha pan ea tšepe e se nang litšepe kapa sekotlolo se se nang mabili), koahela ka tlase ka gauze. Sena se hlokahala ho fumana sehlahisoa ntle le likaroloana tse nyane tsa apole, e hloekileng le e hlakileng.
Lefu le hlahisoang le lahleloa ka cheesecloth ebe le tloheloa hore le qope joalo. Ho eona o hloka ho fumana tsohle tse molemo tse fumanehang. Ba bang ba bile ba nyenyefatsa boima ka cheesecloth.
Kamora ho rarolla, ho hlokahala hore o tšollele ka hloko metsi a 'mala oa mahe ka sekepeng se hloekileng.
Sludge e ka sebelisoa ho etsa marmalade, ho eketsa jeme le jeme, ho etsa veine kapa kvass ea litholoana, kapa ho tšela ka har'a linkhoana e le hore u ka e sebelisa hamorao ka boikhethelo ba hau.
Jelly e belang ka tsoekere
Palo ea moro o hloekileng o fumanoeng e lokela ho lekanngoa bakeng sa ho tseba palo ea tsoekere e hlokahalang. Hangata 2 kg ea tsoekere e tšeloa ka lilithara tse 3 tsa mokelikeli.
Ho na le likhetho tse peli tsa jelly e belang. Ea pele ke hore moro o theoleloa mocheso o tlase hoo e ka bang halofo ea hora, ebe tsoekere e seng e lekantsoe esale pele e eketsoa ka eona. Kamora ho hlohlona, ho pheha ho ntse ho tsoela pele ho fihlela boima bo kokobela mme bo qala ho theoha ka khaba ka lerotholi le leholo la boima. Boima ka bo bona bo tla ba lerootho bo bosehla.
Khetho ea bobeli e kenyelletsa ho beha tsoekere hanghang. Ho ea pele, algorithm ha e fetohe.
Ka nako e ts'oanang, o ka eketsa linoko le litatso, joalo ka ha ho boletsoe ka holimo. Nakong ea ho pheha, foam e hlahisang e lokela ho tlosoa.
Re pheha lijana bakeng sa ho tšela jelly bakeng sa mariha pele ho nako. Libanka li lokela ho hlatsuoa ka sopho le ho futhumatsoa ka holim'a mouoane.
Letsoai le chesang le tšeloa ka har'a linkhoana tse sa hlatsuoang le ho koaheloa.
Ho bohlokoa ho hopola hore jelly ea totobala, ka hona ho e beha ka sejana se selelele, haholo-holo ka molala o moqotetsane, ha e na thuso.
Ho etsa marmalade
Haeba gelatin e kentsoeng ka sirapo e eketsoa ka moro o hlahang, joale e ka etsa hore e be le monate ebile e phetse hantle marbleade. Kamora ho thatafatsa ho tla hloka ho fafatsoa ka tsoekere, 'me liseke tse ntle li se li loketse!
'Me tse ling li sebelisa ho bopa li-liners tsa polasetiki tse tsoang mabokoseng a lipompong. Ebe li-marmalade li ntle le ho feta. U ka sebelisa thipa e kobehileng bakeng sa ho kuta.
Sesebelisoa sa Apple
Letsoai, le neng le kolobisitsoe ka mor'a ho pheha, le ka sebelisoa ho etsa pastille. U hloka feela ho e fetisetsa ka har'a sisee ho arola likaroloana tse tiileng, eketsa tsoekere ho latsoa le ho e ala ka lesela le tšesaane holima filimi ea polasetiki. Ba beha mohloa hore o ome sebakeng seo ho se nang lintsintsi, empa ho na le moea o mongata oa moea o mocha, mongobo o tlase ebile o futhumetse hantle.
Ba bang ba beha pastille holim 'a pane ho baka holim'a pampiri ebe o e omisa ka ontong ka lebaka la mocheso o tlase haholo. Empa khetho ena e ferekantsoe ke taba ea hore pastille ka linako tse ling e cha, e fumana tatso e seng ea tlhaho, e fetoha lerootho. Shrinkage ea tlhaho ke eona tsela e molemohali ea ho etsa marshmallows.
