Ho qala ha lehapu ka halofo ea bobeli ea lehlabula ho lebelletsoe ka tjantjello ke li-gourmet tse kholo le tse nyane. Ho ile ha fela ha etsahala hore naheng ea rona, moo boholo ba sebaka sena e leng sa sebaka se kotsi sa temo, ke moetlo ona o ka boroa o natefeloang ke ho ratoa ka bongata le lerato. Lephete le nang le lero le monate, le tsoang lero le monate ha le felise lenyora feela ka matsatsi a chesang, hoa thabisa ho latsoa, maikutlo a monate ebile ke mohloli oa lintho tse ngata tse sebetsang.
Ho watermelon e butsoitseng ho na le ascorbic le folic acid, magnesium, tšepe le potasiamo, fiber ea lijo le li-pectin.
Empa u ka tseba joang hore na ho patiloe joang tlas'a letlalo le botala le botala? Mokhoa oa ho tseba hore na ripone e tsoa joang e le hore hang ha e le tafoleng, melee e sehiloeng e se ke ea nyahama, e senola nama e pherese e se nang selika e pinki?
Haeba mahapu a lengoa sebakeng sa bona, o ke ke oa tšoenyeha ka boleng ba bona, empa litholoana tse rekiloeng ka linako tse ling li ba teng, ntle le ponahalo e sootho, e hlahisa limakatso tse sa thabiseng haholo. Ho sitoa ho latela theknoloji ea temo, melao ea ts'ebeliso ea manyolo le ho boloka mahapu e kenyelletsa kotsi ea chefo. Ka hona, ho bohlokoa eseng feela hore u khone ho khetholla monokotsoai o butsoitseng ho tala, empa ho tseba ho khetha mofuta oa "watermelon" o bolokehileng bakeng sa bophelo bo botle.
Qalo ea pente ea mahapu
Kajeno o ka reka mahapu ka lebenkeleng ka nako efe kapa efe ea selemo. E sebetsoa le li-preservatives kapa tse holiloeng lirapeng tsa limela, litholoana tse monate tse tsoang likhutlong tse hole tsa lefatše li fihla habonolo litsing tsa Russia. Na hoa khoneha ho li bapisa le mahapu a lemetse mobung o bulehileng, ka jareteng ea lehlabula, tlasa letsatsi le chesang la lehlabula? Re ka fihlela qeto ka ho theha litholoana tsa lithunya tse kholo.
Li-watermelons tsa pele tse butsoitseng li-melon li ka hlaha feela ka Phupu, 'me pokello ea limpho tsena tsa lehlabula e qala bohareng ba Phato ebe e tšoarella ho fihlela Mphalane.
Ho feta moo, pele lehapu e otla k'haontara, e ba kotsing e kholo ea ho ba le nitrate le metsoako e meng e kotsi bakeng sa mmele, e bakang kholo e holang litholoana. Kahoo u se ke oa potlaka, hobane ho bonolo haholo ho khetha lehapu e ntle ha e butsoa haholo. Nako ea likholumo-lumo tsa mahapu e lumellana le nako ea li-sweets tse kholo tse nang le monokotsoai.
U ka tseba joang hore na boutu e tsoa joang ka ponahalo ea lekhapetla?
Kajeno, lihoai le baahi ba hlabula ba na le mefuta e mengata le mefuta e nyalisitsoeng ea mahapu ka mokhoa o fapaneng haholo le 'mala oa makhapetla. Bahlahisi ba ithaopela ho lema litholoana eseng feela ka 'mala o mofubelu o khanyang kapa o pinki, empa le' mala o mosehla esita le o mosoeu. Ka nako e ts'oanang, ha ho rasaense a le mong ea ileng a khona ho theha semela, ka ponahalo ea monokotsoai oa eona o neng o tla khona ho tseba hang-hang hore naermone e bonoa ka serapeng.
Leha ho le joalo ho na le matšoao a 'maloa a mokhoa oa ho khetha mahapu a butsoitseng. Ha ba khetha lesea, ba ela hloko boemo ba peel, khanya ea mohlala le ho ba teng ha mefuta eohle ea Tšenyo. Ka moruo o mong le o mong oa mebala e teng ea mahapu, sebopeho se makhapetla se lokela ho hlaka, 'me' mala oa litholoana tse tala o lokela ho tšoana. Li-watermelons tse nang le mokhoa o sa sebetseng kapa o behang litholoana li ka behelloa ka thoko. Ntle le moo sena e ka ba sesupo sa ho se sireletsehe ha melee, empa hape e le sesupo sa lefu lena, ka mohlala, mofuta oa vaerase.
- Li-watermelons, tseo eseng nako ea ho tlohela melon, li na le bark ea matte.
- Ka tholoana e butsoitseng, ebola e fetoha e benyang ebile e thatafala ho isa moo ho leng thata ho e phunya ka mookotaba, empa o ka sarolla feela karolo e kaholimo ea pente.
- Ntle le moo, ka lehapu e sa butsoang, makhapetla a senyehileng a tšela lero le ho hlahisa monko oa limela tsa hae.
Ho ea ka lipatlisiso tse tsebahalang, ho tloha mahapu a metsu o hloka ho khetha e nang le sebaka se pharaletseng pakeng tsa metopa e lefifi.
Empa u ka khetha mahapu a monate joang haeba ka tlhaho e tala kaofela kapa, ka lehlakoreng le leng, e batla e tšoeu? 'Me ntlheng ena,' me ha u reka litholoana tsa mebala e metala, u tlameha ho e utloa pele u khetha lehapu. Haeba litene, makhopho kapa bofokoli bo bong ba letlalo bo fumanoa holim'a metsi, ha ho na sebaka sa watermelon tafoleng, hobane likokoana-hloko tse kotsi, likokoana-hloko le libaktheria li kenella habonolo libakeng tse senyehileng. Ha ua lokela ho reka lehapu e nang le borashe bo benyang bo nang le menoana. Ha ho makatse haeba, ha ho khaola mahapu a joalo, pulp e kolobisitsoeng, e nang le metsi kapa e buru e fumaneha kahare.
Ebile ho na le liphoso tse shebahalang li omme le litšila tse ka holim'a sefahleho sa cortex li ka supa leqeba kapa ntho e ka tlisoang ke hona, e lebisang tlung e tlase ea pulp le ho senyeha hoa boleng ba lehapu.
U ka khetha mahapu ka boholo le 'mala oa letsopa joang?
Litholoana tse lenngoeng melon e tlameha ho ba le sebopeho holim'a peel - sebaka seo mahapu a kopanang le sona fatše. Sebakeng sena, peel ha e-ea fumana khanya ea letsatsi, chlorophyll e fokolang e ile ea hlahisoa mona.
Ho khetholla lehlaka la lehapu holim'a bethe kapa holim'a k'haravene, ela hloko boholo, boemo le 'mala oa sebaka se joalo:
- Bark mona ha ea lokela ho senyeha kapa ho ba bonolo ho feta libakeng tse ling.
- Ha ho metsero leha e le letsohong la letsopa. Sena se fana ka maikutlo a hore lehapu e ne e sa khathatsoe nakong ea kholo.
Sebaka, ka kakaretso, se sa feteng 7-12 cm, se lokela ho ba sootho hantle, haeba moriti o le haufi le bosoeu, ho molemo ho robala betheng bakeng sa libeke tse ling tse 'maloa.
Na hoa khoneha ho khetha mahapu a monate setonong se omileng?
Na ho na le likeletso tse ling mabapi le mokhoa oa ho khetha mahapu? Hangata o ka utloa tlhahiso ea hore o ka khetha lehapu e monate ka ho nka monokotšoai o nang le mohatla o omileng. Empa ho thoe'ng haeba mahapu a se na peduncle ho hang, kapa ka lintlha tsohle monokotšoai o butsoitseng setulong o sa batle ho arohana le lebese la hae la tlhaho?
Ho joalo, ka leseeng le se le holile botlalo, mohatla o qala ho omella:
- Ha ba tseba sena, bahoebi ba sa tšepahaleng ba kha mela mahapu a matala, 'me mahlaka a omelletse ha a ntse a tsamaisoa le ho bolokoa.
- Ntle le moo, mohatla o ka boela oa omella ka lebaka la ho sotha kapa ho phunyeha ha lehare nako e telele pele mahapu a lla.
- Hape, ho ts'epa lehlaka le omileng, o ka tlisa lehapu e butsoitseng tafoleng.
Ka hona, ho tšepa ts'ebetso ena ka botlalo ha ho na thuso.
Ho ts'epahala haholoanyane ho se ele hloko e 'ngoe ea matšoao a lehapu e butsoitseng, empa hang-hang ho kopantsoeng ha bona.
Kahoo, mohlala, ka monokotšoai o monate, o se o loketse ho bokelloa, mohloa o fetoha moriri o boreleli, o nang le litšobotsi tse oelang ho oona, tse teng leha mahapu a sa le monyane. Haeba mahapu a hola naheng, ho lekola boteng ba mahapu serapeng ho ka ba mela e meng. Mohlala, balemi ba melon ba tseba hantle hore antennae ntlheng ea khokahanyo ea kutu ea lehapu ho sephali e hlile ea omella, ha nako ea ho khetha monokotšoai o butsoitse. Ho feta moo, sebakeng seo palesa e neng e le ho sona, nakong ea ho butsoa ha ho na letho le hlahang.
U ka khetha joang lehapu e nepahetseng ka boima ba eona?
China le linaheng tse ling tsa Asia, ha ba bokella mahapu, ba sebelisa tšobotsi e 'ngoe e khahlisang ea monokotsoai ona. Ka lebaka la sebopeho sa sebopeho sa kahare, mahapu a butsoitseng a bobebe ho feta metsi mme a lula a le holim'a metsi. Ho ipapisitse le sena, ho ka theoloa pontšo e 'ngoe hape ea ho khetha mahapu a butsoitseng. Ho litholoana tse peli tse lekanang hantle, e bobebe e tla ba monate haholoanyane.
Leha ho le joalo, ho na le mokhelo. Haeba qalong ea lehlabula ho ne ho bata ebile pula e na, lipula ha li qheleloe ka thoko hore sena se amme sebopeho sa mahapu, 'me ha se letho kahare ho tsona. Litholoana tse joalo le tse butsoitseng li shebahala li le lero le le bobebe, 'me li haufi le boea ba tishu bo bonahala bo le bobe haholo.
Ha e le boima ba mahapu ka boeona, qalong ea nako ea selemo, ho reka motsoako o monate, ho a utloahala ho fana ka litholoana ka kakaretso. Mme e se e ntse e le kahara li-pores tsa mahapu, o ka natefeloa ke linonyana tsa nnete ka boima ba 7 ho isa ho 15 kg.
Mokhoa oa ho khetha mahapu a matle ka molumo?
U ka bona khafetsa hore na ho joang, ho khetholla leqhubu le bonoang la mahapu, bareki kapa barekisi hodima peel kapa pepeta litholoana ka lihare tsa bona:
- Ha a arabela ka ho kokota, mahapu a monate a butsoitseng a etsa molumo o matlafatsang, haeba litholoana li sa itokisetse ho lula tafoleng, echo e tla ba lerootho ebile e sa hlaka.
- Ha e entsoe, lehapu e ntle e ka thula hanyane, litholoana tse tala ha li hlahise phello e joalo.
Haeba mekhoa e kaholimo ea ho lekola boleng ba lesea le sa tsoa emoloa e ne e sa arabe ka botlalo potso ea hore na u ka khetha mahapu a butsoitseng, video e tla thusa ho utloisisa tsohle ka mokhoa o hlakileng.
Ntho ea mantlha ha u khetha lehapu ea boleng bo holimo, e ke keng ea lebala hore katleho e ka ba teng ha matšoao ohle a nahanoang a tsotelloa.
Baahi ba lehlabula ba holang mahapu ka libetheng tsa bona ha ba tšoenyehe ka boleng ba litholoana. Ba tseba ka bonnete ba hore ho latela melao ea theknoloji ea temo, ke monokotšoai o monate o phetseng hantle ntle le nitrate e ngata, meriana e bolaeang likokonyana le dyes e tla kotuloa ho tloha melon.
U ka khetha mahapu a boleng bo loketseng joang?
Empa u ka khetha mahapu a matle ka khontinenteng ea lebenkele kapa ka tenteng ea meroho? Na barekisi bohle ba ka tšeptjoa, le hore na u ka itšireletsa joang litholoana tse se nang boleng?
Ha o fihla k'ontinenteng, o hloka ho ela hloko maemo a ho lemala le ho bea mahapu. Maemong a khoebo ea seterateng, bakeng sa thekiso ea mahapu le likhaba, mapolanka a khethehileng a tlameha ho hlophiseha, a ts'epelitsoe ka lipente le litebeletso, ho sireletsa manonyeletso hore a se kopane le mobu le khanya ea letsatsi. Ka lebenkeleng, li-watermelon li boetse li behiloe lipokothong kapa libaskeng 'me li se ke tsa ama fatše.
Kaha nama ea lehapu hang-hang e amohela tšilafalo e nyane, ho ahelloa ka lerōle, 'me limela tsa pathogenic li ata hantle ka nama e monate, ha ho mohla u ka rekang mahapu libakeng tse haufi le tsela, kapa u khethe litholoana tse nang le mapetso le likhechana.
Ho molemo ho hana ho reka lehapu haeba morekisi a sa khone ho fana ka litokomane tse fanang ka boleng le polokeho ea mahapu. Setifikeiti le litifikeiti tse joalo li bonts'a sebaka sa temo ea mokete, letsatsi la kotulo le letsatsi la lona la ho felloa ke nako. Setifikeiti tse tsoang laboratoring e ikhethileng se tiisa hore ha ho na lintho tse kotsi bophelong ba mahapu.
