U ka boloka litholoana le meroho joang serapeng sa hau li le ncha ka libeke kapa likhoeli? Re hlophisetse litlhahiso le malebela ho uena tse tla u thusa ho atleha ho theha maemo a nepahetseng a ho boloka sejalo.
Mokhoa oa ho boloka meroho
Litapole
Ha ho joalo, u se ke ua sebelisa sehatsetsi ho boloka litapole, ho seng joalo sejo se kenyelelitsoeng sebopeho sa sona se tla fetoha tsoekere, mme meroho ka boeona e tla fumana tatso e monate. Ka borashe, tlosa lefatše lohle ho litholoana mme u li behe sebakeng se pholileng se lefifi moo mocheso o bolokiloeng ho 4-5 ° C. Ho molemo ho boloka litapole ka mokatong o ka tlase, ka lebaka la khanya, ho sebelisoa mabokose a polasetiki a kentsoeng ka lehlabathe le metsi.
Ho fapana le meroho e meng, litholoana tsa litapole li hloka mocheso o mongata, ka hona lijana tse nang le tsona li lokela ho beoa hanyane.
Se ke oa boloka liapole ka sekotlong se le seng, kaha litholoana li hlahisa khase ea ethylene, e potlakisang ts'ebetso ea ho senya litapole.
Garlic le onion
Ha ho joalo ka linoko kapa eiee (eseng lithaole) le ka sehatsetsing. Ba hloka sebaka se phodileng, se ommeng se nang le moea o motle oa ho futhumatsa le mocheso oa 5-8 ° C. Mekotla ea mesh e loketse, moo ho tlisoang sehlopha sa meroho lebenkeleng (ba hema hantle haholo). Haeba u se na mokotla o khethehileng, nka sekotlolo se tloaelehileng. Tšela konofolo ho eona ebe u e boloka ka pantry. U ka sebelisa mokotla, etsa bonnete ba hore e na le masoba a lekaneng a moea.
Lintlha tse 'maloa tse khahlisang tseo u lokelang ho li ela hloko:
- litapole li lokolla mongobo, o potlakisang ho bola hoa lieie, kahoo u se ke oa li boloka haufi;
- eiee e tala le eiee e ka bolokoa sehatsetsing;
- konofolo ea konofolo e ka lokisoa ho tsoa ho konofolo, e sebeletsang e le sethala se setle haholo.
U batla ho khaotsa ho lla ha u kuta lieie? Pholile ka halofo ea hora pele o arola likarolo tse ka ntle. Khaola motso hobane e etsa hore e lle haholo.
Mokhoa oa ho boloka li-beet, lihoete le li-parsnips
Lihoete, li-parsnips, li-beet le lijalo tse ling tsa motso li lokela ho hloekisoa hantle mobung ebe li bolokiloe sebakeng se phodileng, se lefifi (mohlala, joala bareng). Haeba u khaola litlhōrō ka makhasi, meroho e tla lula e le ncha haholo.
Lihoete le meroho e meng ea motso li bolokiloe hantle ka meqomong ka mabokoseng a nang le lehlabathe kapa peat. Boloka ka kamoreng e tlase-tlase ea kamore ea hau, ho bata haholo moo.
Haeba u na le li-beet tse ngata haholo, lokisa borscht ho eona 'me ue ts'oare. Ho fumana mmala o nonneng, eketsa asene e nyane. Ho tla ba bonolo ho beha li-beets haeba li phehiloe.
Pepere e chesang
Pelepele e chesang e oma ka tsela ea khale ea likhoele. E behe e le hore lipitsa li se ke tsa ama e mong le e mong. Ka tsela ena, o tla etsa bonnete ba hore potoloho e ntle ea moea le pepere e omella hantle.
Tomoso
, Tomate e bolokiloe ka mocheso oa kamoreng hole le khanya ea letsatsi. Kamore efe kapa efe e sa haheloang kapa phaposi ea moea e futhumetseng e tla etsa. Haeba meroho e ntse e le tala, e kenye ka lebokoseng le sa tebang, o arola litholoana ka bomong ka pampiri, ebe li tla butsoa. Ka mocheso oa likhato tse 12, ts'ebetso ena e tla nka matsatsi a 26. Haeba e phahamisitsoe ho 20 ° C, joale e tla nka libeke tse peli feela. Le ka mohla u se ke ua boloka tamati ka sehatsetsing haeba u batla ho boloka tatso ea bona ea pele e khathollang.
Lettuce
Salate ha e bolokoe nako e telele, ke sehlahisoa se ka senyehang. Ena ke meroho feela eo re khothaletsang hore e rinsing le ho e omisa pele e e kenya ka sehatsetsing. Ka tloaelo, lihlahisoa li hlatsoa hang-hang pele li pheha. Ka lebaka la ho pepesehela metsi, mokhoa oa tlhaho oa tšireletso o thibelang ho etsoa ha hlobo o felisoa.
Hlatsoa lettuce ka metsi a batang 'me u omise ka thaole ea kichine (haeba ho se na centrifuge e khethehileng ea ho omisa meroho). Kamora moo, beha lettuce ka mokotleng oa polasetiki o nang le masoba a moea oa moea.
Haeba u ntse u khetha salate ka jareteng, e etse hoseng feela. Ho seng joalo, e tla fela ka potlako.
Zucchini
Zucchini ha e rate ho bata joaloka meroho ea motso. Li lokela ho bolokoa ka mocheso oa likhato tse 10 ho isa ho 18. Haeba kamore e bata, ba tla mpefala, 'me ha ho futhumetse ba tla thatafala le ho ba metenya. U ka beha zucchini tlasa bethe ka kamoreng ea hau ea ho robala, empa feela ha kamore eo e lula e pholile.
Mokhoa oa ho boloka litholoana
Mokhoa o motle oa ho boloka liapole
Liapole li ka kenngoa ka sehatsetsing bakeng sa polokelo ea nako e khuts'oane. Li kenye ka sekotlolo sa litholoana 'me u li koahele ka thaole e mongobo.
Le ka mohla u se ke ua tlohela liapole ka sekotlolong tafoleng ea kichine ntle le haeba u ikemiselitse ho li ja kapele. E se e le ka mocheso oa likhato tse 10, litholoana li butsoa ka makhetlo a 4 kapele ho feta ka zero. Haeba kamore e feta 20 ° C, litholoana li tla ba ngata nakong ea matsatsi.
Bakeng sa poloko ea nako e telele, tlatsa mekotla ea polasetiki ka liapole mme u li kenye ka mabokoseng a polasetiki. U lokela ho boloka thermometer ka zero, joale litholoana li ke ke tsa lahleheloa ke thepa ea tsona mme li ke ke tsa senyeha nakong ea likhoeli tse tšeletseng. Haeba u se na joala bo ikhethileng bakeng sa lijalo tsa motso, ho ka etsahala le ho fihlela maemo a tšoanang. Ho etsa sena, beha lebokose le habeli la likarete tse nang le liapole tse tseleng e batang kapa ka kamoreng e ka tlaase.
Haeba liapole li le mongobo, joale ha li qepha li tla lokolla lero. Etsa bonnete ba hore mocheso ha o theohe ka tlase ho zero.
Boloka Berry
Le ka mohla u se ke oa hlatsoa monokotšoai, haeba u ke ke oa li ja hang-hang, metsi a tlosa lera le leholo le sirelletsang la seoa ho peel. Ka bomalimabe, ho boloka sehlahisoa sena se senyehang nako e telele ho ke ke ha sebetsa. Leha ho le joalo, haeba ho hlokahala, thatela monokotšoai ka thaole ea pampiri ebe oe beha ka setshelo se koetsoeng ka thata. Hloekisa sebakeng se phodileng se omileng, kapa ka sehatsetsing nako e telele ea matsatsi a 2-3.
Litholoana tsa tropike
Litholoana tsa tropike li lahleheloa ke tatso ea tsona kapele ka sehatsetsing kapa ka lithemparetjha tse tlase. Haeba ho khonahala, boloka libanana, li-avocados, litholoana tsa lamunu, hammoho le lipenapole, mahapu, li-eggplant, likomkomere, pepere le linaoa ka likhato tse 10.
Litlama
Dill le parsley li tla nka libeke tse peli haeba metsoako e qoelitsoe ka khalase ea metsi ebe e koaheloa ka mokotla oa polasetiki. Litlama tse ling tse ngata (le litlama) li ka bolokoa hanyane ka sehatsetsing se sa hlatsuoe ka lijaneng tse koetsoeng ka thata tsa polasetiki tse nang le metsi a lekaneng ho thibela ho fifala pele ho nako. Bakeng sa polokelo e telele, sebelisa pampiri e nang le bopaki ba mongobo le cellophane.
Boloka litlama tse ncha
Boholo ba litlama tse ncha bocha bo potlaka sehatsetsing. E tlameha ebe u hlokometse hore basil kapa parsley e fetoha e sootho joang. Litlama tsena tse makhasi (hammoho le chilantro, mint le dill) li behiloe hantle ka khalase ea metsi a batang, joalo ka sehlopha sa lipalesa. Khoola kutu le ho fetola metsi hang ka matsatsi a mabeli. Feela khaola makhasi ha u hloka. Sena se tla tsosa kholo e khōloanyane. U ka boela ua omisa kapa ho theola meroho, hammoho le ho e boloka ka aseneng kapa ua e sebelisa bakeng sa sopho ea pesto.
Litlama tse omisitsoeng ha lia lokela ho behoa haufi le setofo kapa haufi le ba li tukang. Mocheso le moholi li tla etsa hore li se ke tsa hlola li latsoa tatso ea tsona ka botlalo. Joalo ka mehla, khetha sebaka se omileng le se pholileng.
Malebela a akaretsang
Malebela a 'maloa a akaretsang a na le thuso. Hopola, li-rhubarb tse halikiloeng, poone e tsoekere le linaoa tse tala ha li lahleheloe ke tatso kamora ho qepha, ka hona, li boloke ka polokelong.
Likomkomere, li-beet, cranberries, tamati le hoo e ka bang litholoana tsohle (haholo-holo liperekisi) li ntle haholo bakeng sa canning. Joalokaha sebini se seng sa Amerika se bina ka taba ena: "Ntate-moholo oa ka o lula a boloka karoloana ea lehlabula libankeng."
