Ho tsoma ka mokhoa o khutsitseng, ho ts'oasa lihlapi tsa li-mushroom, ho lata li-mushroom - tseo ke thabo ea ho khetha li-mushroom e le mokhoa oa bona oa ho itlosa. Ho joalo, ho buisana le tlhaho, ho ama liphiri tsa eona ke ntho e ntle. Empa ho ja limpho tsena tse makatsang tsa naha ea bo rona ha se ntho ea ho qetela. Empa ho ea morung bakeng sa li-mushroom, ka bomalimabe, ha ho khonehe kamehla.
Temo ea li-mushroom lapeng
Ke batho ba chesehang hakakang ba sa holang kajeno metseng ea bona le li-dachas! Joale ke hobane’ng ha u sa hlophise bethe ea li-mushroom sebakeng sa hau sa marang-rang?
Taba ea hore li-mushroom tsa oyster, li-mushroom le mefuta e meng ea li-mushroom li lengoa e se e le khale e tsebahala. Hangata, ho ikatisa ha tsona ho hloka kamore e khethehileng e nang le mocheso le moea o hlokahalang, substrate, mycelium.
Na hoa khoneha ho lema li-mushroom tsa morung hantle fatše hore li bokelloe ka tsela e ts'oanang le morung: ho jala makhasi le ho sheba tlasa makhasi? Litsebi li araba: e, u ka khona!
U ka lokisa mobu joang bakeng sa libethe tsa li-mushroom?
Potso ena ha e na thuso. Ntle le moo, boiteko bohle ba ho lema li-mushroom tsa morung haufi le lifate tsa litholoana kapa tsa melee, hammoho le masimong a jalang masimong, li tla atleha. Hoa hlokahala ho fumana sebaka se phetoang haholo tikolohong ea meru ea tlhaho. Ho feta moo, li-mushroom li lenngoe hantle tlasa lifate tseo li atisang ho mela ho tsona. Haeba motho ea lemang serapa a etsa qeto ea ho hlahisa li-mushroom, o tla hloka eike e ntle haholo ho feta lilemo tse 30. Le ha ba bang ba re ba lekile ho lema li-mushroom tsa porcini tlasa meqathatso le phaena mme ba bile ba ithorisa ka hore o atlehile.
Landing e etsoa ho potoloha kutu, empa ha ho haufi ho feta mita le halofo ho tloha ho eona. Mokhoa ona o etsoa ka letsatsi la maru. Ho hlokahala hape hore sebaka sa "bethe ea" li-mushroom se moriti.
Empa substrate e boetse e hloka ho lokisoa. Ho lema li-mushroom tsa porcini, ho bohlokoa ho kopanya mokotla oa mobu oa peat, mohlala, setša se rekiloeng ka lebenkeleng la lipeo le matlo a matlo le li-kilo tse peli tsa sawdust e metsi ea sefate sa coniferous le li-kilos tse peli tsa makhasi a oeleng.
Ho fumana li-mushroom tsa lipeo tsa li-mushroom ho kae?
Ebile, ho molemo ho nka mycelium e phelang ka morung. Ho etsa sena, cheka sekhahla sa mobu ka botebo ba 20 cm le cm cm ka bophara moo li-mushroom tsa porcini li holang. Empa o lokela ho tlisa hlama ena ka hloko haholo hore e se ke ea senya mycelium.
U ka pheha mycelium ka boeena ho tsoa li-mushroom tse kotutsoeng. Ho bohlokoa hore lisebelisoa tsa mohloli li se ke tsa felisoa pele ho lihora tse 10 ka nako eo tharollo e neng e lokisitsoe, eseng ho bata le ho futhumala.
Li-mushroom tse butsoitsoeng hantle lia khethoa, ho eketsoa phofo e nyane le jelly e tsoang ho gelatin. Mokelikeli ona, o kentsoeng ka metsi, o nosetsa mobu ka tlasa sefate, oo pele o neng o entsoe ka manyolo a peat, sawdust le makhasi a oeleng.
Ho na le mokhoa o mong oa ho fumana "peo ea li-mushroom" Mycelium e rekoa feela mabenkeleng a ikhethang.
Ho lema mycelium e tšoeu
Haufi le oak ka radius ea 1.5 m, cheka masoba a botebo ba 20 cm le bophara ba cm cm 10. Lipakeng tsa likoti li lokela ho siuoa libaka tsa cm cm tse 30. U ka etsa mela e 2-3 ea mekoti e joalo, u e beha ka paterone ea cheke.
Mycelium eo hangata e lenngoeng ea li-mushroom tsa moru ntle le lifate, e sebelisa moriti oa maiketsetso le substrate e nang le sawdust ea oak, infusion ea bark ea oak le acorn bakeng sa nosetso. Ebe mekoti ha e chekoe eseng ka sedikadikwe, empa ka tsela e hanyetsanang.
Karolo e kaholimo e lokisitsoeng le e kolobisitsoeng e beoa ka tlase ho mekoti e betliloeng, ebe e ka cheka mycelium (joale masoba a lokela ho etsoa ka botebo hanyane), kapa substrate e tšolotsoe ka tharollo ea mycelium e entsoeng ka lapeng, kapa e fafatsoe ka e rekiloeng. Haeba ho khonahala, ea khang li-mushroom o kenngoa hang hang ka mor'a ho tsoa morung. Boletus e hlahisoa hoetla lehlabula le mathoasong a hoetla, ha ba qala nako ea ho qobella litopo tsa litholoana.
Li-mushroom tse holang tse tsoang ho mycelium ha li tlangoe ke nako ea selemo. Ho bohlokoa ho theha ka phapusing moo ho reriloeng ho phahamisa li-mushroom, maemo a nepahetseng a mocheso le mongobo, hammoho le moea o kenang.
Tlhokomela libethe tsa li-mushroom
Ho hlokahala eng bakeng sa li-mushroom ho beha litholoana hantle? Ho joalo, ho nosetsa khafetsa, mocheso o lekaneng. Ho latela maemo ana kaofela, litholoana tsa pele li tla khahlisa balemi ba li-Uyoe selemong se tlang, ka linako tse ling e le ea bobeli feela.
Ha o sebelisa tharollo ea mycelium ho tsoa ho li-mushroom tse kotutsoeng, kotulo ha e ngata, e leng se ananeloang ke balemi ba lirapa ba ileng ba reka mycelium e entsoeng ka setofo. Ke ntho e nyelisang le ho feta hore kamora lilemo tse 4-5 e kanna ea emisa.
U sebelisa mycelium e lokiselitsoeng, motho a ka ts'epa lilemo tse 7-8 tsa litholoana tsa betheng ea li-mushroom.
Ho netefatsa hore tlhahiso ea li-mushroom ha e fokotsehe, litsebi li eletsa khafetsa ho beha likotoana tsa likatiba tsa borovichka sebakeng se khethiloeng, ho nosetsa eseng feela ka metsi a tloaelehileng a pula, empa hape le infusion ea li-mushroom tse ngata.
Ho joalo, ho khetha li-mushroom ka serapeng ho ke ke ha khonahala sebaka sa thabo ea ho tsamaea ka morung u ntse u batla "antoshka leotong le le leng." Empa ho maqheku a manyane le a manyane haholo, ho khutlisoa joalo bakeng sa ho tsoma ha li-mushroom ho loketse.
